패스트푸드 섭취의 문제점과 개선방향

소개

패스트푸드 섭취의 문제점과 개선방향에 대한 글로 교양작문시간
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목차

Ⅰ. (서론) 패스트푸드란?

Ⅱ. 패스트푸드의 섭취 계층과 연령

Ⅲ. 패스트푸드의 문제점

1. 신체적 측면
1) 영향 불균형으로 인한 비만초래
2) 식품 첨가물의 위해성
3) 기준 이상치의 세균 검출
4) 환경 호르몬 다량 검출

2. 정신적 측면- 자기중심주의와 자제력 상실

3. 환경적 측면- 비싼 로열티와 쓰레기 처리문제

Ⅳ. 외국의 사례

Ⅴ. (결론) 패스트푸드 섭취에 있어서의 개선방향

본문내용

Ⅰ. (서론) 패스트푸드란?
패스트푸드란 주문하면 ‘곧 먹을 수 있다’는 뜻에서 나온 말로 정크푸드(junk food : 쓰레기 음식)이라고도 하며, 대게 인스턴트 음식이다. 햄버거 ·도넛 ·닭튀김과 같이 가게에서 간단한 조리를 거쳐 제공되는 음식으로 용기와 조리의 간편성으로 소수의 인원으로 손님의 주문에 신속하게 응할 수 있다. 미국에서는 1960년대부터 보급되기 시작하였고, 한국에는 1970년대 들어와 젊은 층의 수요가 늘어나고 있다는 점을 통해 간편함과 신속함을 필요로 하는 현대사회의 라이프스타일이 변화한 모습까지도 파악할 수 있을 것이다. 시간에 쫓기는 바쁜 직장인이나 학생들에게 인기가 높은 패스트푸드의 특징은 간편하고, 위생적이며 영양가 높은 햄버거나 피자, 치킨 등의 음식을 신속하게 즉석에서 고객에게 제공한다는 것이다. 이에 반해 패스트푸드의 문제점 또한 여러 가지 지적되고 있지만 위해한 증상이 바로 나타나지 않거나 섭취자들이 제대로 인식하지 못하는 경우가 많기 때문에 개선되지 않고 있다.
위와 같이 현대사회의 필요성에 의해 수요가 증가한 패스트푸드가 사회문제로 떠오른 이유는 무엇일까? 최근 비만율이 3배나 늘어났다는 연구결과가 나왔는데 이에 원인이 패스트푸드에 있다는 것이다. 패스트푸드가 번창함에 따라 발생하는 문제점을 신체적․정신적․환경적 측면으로 나누어 자세히 살펴보고, 외국의 사례와 비교하여 현재 우리나라의 패스트푸드 섭취에 있어서의 개선방향을 찾아보기로 한다.

참고자료

· 없음