[술문화]술의 양면성과 동서양의 술문화 비교

소개

칵테일과 술문화 리포트입니다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론

1. 술의 양면성
1) 알코올이란?
2) 알코올의 소실
3) 즐겁게 술 마시기
4) 과 음
5) 숙 취

2. 동ㆍ서양의 술문화
1) 동양의 술문화
가) 한국
나) 일본
다) 중국
2) 서양의 술문화
가) 프랑스
나) 멕시코
다) 독일
라) 영국
3) 동ㆍ서양의 술문화의 공통점과 차이점

Ⅲ. 결 론

본문내용

Ⅰ. 서 론

내가 술이라는 것을 처음 마셔 본때는 초등학교 때로 생각된다. 귀밝기 술이라 하여 정월 대보름날 아버지께서 한잔 주신 것으로 기억한다. 그 이후로 대학에 와서 자주 접하게 되었다. 마시면 기분도 좋아지고 처음 만난 친구들과도 쉽게 어울리게 해주는 술은 대학 생활에 빠지지 않는 아주 중요한 매개체라고 생각된다. 그렇다고 꼭 술이 필요하다는 얘기는 아니다.
술은 오랜 옛날부터 인간들이 즐겨 오는 알코올성 음료수의 일종이다. 이것은 우리 몸을 유지하는 영양 성분은 전혀 없는 물질이다. 단지 적당량을 마시면 신경 작용을 둔화시켜 기분이 좋을 수 있기 때문에 마시는 것 같다. 그러나 술은 적당량을 마셨을 때 심신의 피로를 풀어 주기도 하고 인간관계를 원활하게 해주기도 하지만 과음하게 되면 건강을 잃은 것은 제쳐 놓고도 싸움과 시비의 원인이 되기도 하고 각종 교통사고와 범죄는 거의 모두가 술과 관계가 있음은 주지의 사실이다. 특히 우리나라는 술을 많이 마시는 나라로 알려져 있다. 이는 결코 자랑스러운 일이 아니다. 우리는 술을 바로 마시는 법을 알 필요가 있다. 음주는 기본적으로 이해 부족에 따른 잘못 사용에서 문제가 되는 것이지 적당량을 잘만 마시면 심심에, 사교에 플러스가 되는 경우도 많다. 아마도 술은 잘 마시면 플러스가 되고 잘못 마시면 마이너스가 되는 양면성을 갖고 있는 것 같다. 그래서 지금부터 음주의 특성과 효과, 특히 우리 인체 내에 어떤 영향을 끼치는지 술의 양면성에 대해서 알아보고 더불어 동ㆍ서양의 술문화에 대해서도 알아보도록 하겠다.

참고자료

· 술과 건강 - 양정성 편저 / 경남대학교 출판부
· 술, 알고 마십시다(통계로 알아 보는 실천전 음주법) - 사토 신 지음 / 천만석 옮김 / 아카데미 서적
· 술 : 음료의 세계 / 원융희 지음 / 백산http://my.netian.com/~psydr537
· (닥터 김의 술 이야기)
· http://health.daum.net/clinic/alcohol/sulandhealth/list_clinic_alcoho
· l_sulandhealth.html0691/1442681 (다음 알콜 클리닉)