[호텔경영학]호텔현관업무

소개

호텔의 현관에서의 업무
호텔 경영학을 수강하고 잇는 학생이라면 꼭 봐야할 자료

목차

  Ⅰ. 서론  
Ⅱ. 현관의 직무 
Ⅲ. 현관관리자의 직무   
  1. 객실부 지배인   
  2. 프런트 지배인    
3. 호텔종사원의 행동강령 
Ⅳ. 현관사무실  
   1. Reservation Clerk   
  2. Record Clerk      
Ⅴ. 프런트 데스크    
1. Room Clerk        
  2. Mail Clerk         
3. Information Clerk         
4. Night Clerk      
Ⅵ. 현관서비스     
1. 현관서비스 캡틴의 업무    
2. Door Man         
3. Bell Man         
4. 전화교환실 
Ⅶ. 결론 및 시사점 
☞ 참고문헌 

본문내용

Ⅰ. 서론  현관(Front)은 사전적인 의미로 전방, 앞면, 최일선, 정면 등의 뜻을 가지고 있는 바와 같이 호텔의 현관부문에 소속되어 있는 객실예약사무실과 프런트 데스크, 벨, 도어 등이 로비를 중심으로 배치되어 있고, 이들 부서는 고객에 대한 대접객 서비스에 중추적인 역할을 담당한다. 그리고 현관이라는 말은 숙박 혹은 객실부문에만 국한하여 생각하기 쉬운데 실제적으로 현관의 업무와 서비스는 객실에 투숙하는 고객과 관련해서만 그 업무와 서비스를 제공하는곳 아니라, 호텔을 이용하는 전체고객에 대하여 호텔을 대표하여 중개역할의 기능을 담당하는 곳이라 할 수 있다. 그렇기 때문에 이에 대한 조사를 하게되었다.
Ⅱ. 현관의 직무  1. 현관은 호텔과 고객과의 Communication을 담당하여 중개하는 업무를 담당한다. 현관은 투숙객과 이용객은 물론, 전화와 팩스를 이용하여 문의하는 모든 고객과    Communication을 담당한다.  2. 객실상품의 판매 및 이와 관련된 제반서비스를 제공하는 업무를 담당한다. 현관은 객실 예약 및 판매활동은 물론, 이와 관련한 각종 통계자료와 정보 등을 산출하고 작성하여 관리한다.  3. 현관은 객실판매와 관련하여 타부서와의 협의 및 조정의 기능을 담당한다. 객실에 투숙하는 고객은 객실만을 이용하는 것이 아니라, 투숙객의 필요에 따라서 식음료 영업장 혹은 부대시설을 이용하게 되며, 나아가서는 연회장에서 세미나 혹은 기타 모임에 참여  또는 추최를 하게된다. 이때 현관은 고객에게 필요한 정보와 내용을 알려주고, 관련부서와 협의 조정하는 기능을 담당하게 된다.  4. 현관은 투숙객의 History Card를 작성하여 고객관리업무를 담당한다. 현관은 고객관리  를 위하여 과거 호텔에 투숙했던 고객에 대한 History Card를 관리한다. History Card 란 고객관리카드라고 하며, 이 카드에는 고객에 대한 신상정보 및 호텔이용정보 등이 기록되어 있어 고객의 욕구와 취향 등을 쉽게 파악할 수 있다. 근래에 와서 이러한 고객관리는 HIS를 통하여 이루어지고 있다.

참고자료

· 김근종   정종훈, 『호텔실무개론』(1994), 기문사.김일채   박대환, 『호텔객실영업론』(2000), 백산출판사.김일채   박대환, 『호텔객실관리론』(,2000), 백산출판사.김왕상   신강현, 『호텔객실실무관리론』(2001),  대왕사.최복수, 『호텔현관과 객실업무』(2001), 두남.김광철,  『호텔객실 경영과 실무』(2002), 대왕사.원융희  임병설    이보연,『최신 호텔 실무론』(2002), 백산출판사.정종훈   한진수, 『호텔프런트 &객실관리론』(2003), 현학사.전홍진  김홍일, 『호텔객실실무론』(2004), 현학사.