[음식]한국인의 제사의미와 제사상차림

소개

음식문화기행의 수업을 들으시는 분들은 참고해서 사용하시면 좋을듯하네요
여기서 한국의 제사에 관해 다루었습니다..
제사의 의미.시대별 변천사.제사음식.제사상차림등...
자료를 받아보시면 알수 있을듯하네요..바로 제출해도 좋을듯...

목차

▶ 제사의 의미
▶ 제사의 역사/전통
▶ 우리나라 제사의 시대별 변천사
▶ 제사음식의 의미
▶ 제사를 지낼 때 쓰이는 제사 음식
▶ 제사상 차리는 법 (다른 말로 진설법이라고도 합니다.)
▶ 차례상 한문 어구
※ 제사상 차릴때 주의 사항!!!

본문내용

▶ 제사의 의미

제사는 우리가 돌아가신 조상을 추모하고 그 은혜에 보답하는 최소한의 성의 표시이다. 이것은 다하지 못한 효도의 연장이고, 한 집안의 작은 종교 의식이며 동시에 우리 민족의 정신 문화이기도 하다.
제사는 또한 자신의 뿌리를 돌아보며 생명의 근본과 맥락을 확인하는 의식이기도 하다. 그 의식을 통하여 조상의 축복을 기구하며 가문의 전통과 정신을 배운다.
아울러 같은 뿌리를 가진 친족들을 집합시키고 동족의식을 고취함으로써 화합과 우의를 가져다준다. 제사는 우리 조상이 오랫동안 지켜오며 발전시킨 문화이기도 하다. 그것은 우리의 역사요 전통이며 현재 살아 있는 우리 자신의 혼이기도 하다.
제사를 통해 우리가 과연 무슨 축복을 받을지는 알 수 없지만, 수 천년간 이어져 온 이 전통적인 의식은 이미 우리에게 소중한 문화가 되었다.
그러므로 수 천 년 내려온 우리 전통을 계승 발전시켜 올바른 문화를 물려주어야겠습니다.

▶ 제사의 역사/전통

제사는 만물의 영장인 사람만이 지내는 것으로 인류 문화의 중요한 요소이다.
제사는 동서고금의 어느 사회에서나 행해져 왔고 원시적인 미개 사회에서나 현대 문명 사회에서나 형태는 다를 뿐 지속적으로 행해지고 있다.
문명 사회에서는 고급종교의 형태로, 미개 사회에서는 주술의 형태로 저마다 정성을 다해 행해지고 있는 것이다. 제사는 인류의 정신 작용에서 비롯된 것으로 사람을 다른 동물과 구별하게 하는 중요한 하나의 잣대가 된다.
제사는 사람들의 인지가 상당히 진화된 단계에 이르렀을 때, 즉 그들의 의식 속에 귀신의 관념이 형성되기 시작한 때부터 행해져 온 것으로 생각된다.

참고자료

· 없음