[문화인류학]문화의 속성과 김치문화에 대하여

소개

문화인류학 레포트로 제출한 것이구요, 좋은 점수 받았습니다^^
문화의 속성(학습성,공유성,축적성,전체성,변동성)에 근거해 김치문화를 살펴본 것입니다. 많은 도움이 되시길..

목차

1. 서론

2. 본론
1. 문화의 속성과 김치문화
- 문화의 학습성, 공유성과 김치문화
- 문화의 축적성과 김치문화
- 문화의 전체성과 김치문화
- 문화의 변동성과 김치문화
2. 김치의 어원과 기원
3. 김치의 역사적 변천과정
- 삼국시대, 통일신라
- 고려시대
- 조선초기
- 조선중기 이후
4. 오늘날의 김치문화
- 김치의 산업화, 상품화
- 김치의 세계화
- 김치의 퓨전화

3. 결론

본문내용

Ⅰ. 들어가는 말

지난 11일 한국관광공사가 해외홍보사이트(www.tour2korea.com)의 전 세계 회원 4500명을 대상으로 지난 8월부터 한 달 반 동안 한국관광에 대해 설문조사를 실시한 결과, 가장 많은 세계의 네티즌들이 한국의 대표적 이미지에 대해 ‘김치’(16%)를 꼽았다고 한다. 과거 급속한 근대화 과정에서 우리 민족의 주생활과 의생활 문화는 서구화의 물결을 타고 급변한데 비해 식생활 문화는 서구사회로의 이행 속에서도 여전히 우리 고유의 민족적 전통성을 이어가고 있다고 볼 수 있으며 한국 음식문화의 중심에는 ‘김치’가 서 있다. 한국인에게 있어서 김치는 단순한 먹거리 이상의 것으로 한국인의 본질이자 향수의 존재로서 우리의 역사적 변천과 맥을 같이 해왔다.
문화적 속성에 기인한 김치문화의 유래와 변천과정, 오늘날의 양상을 조명해보는 것은 오늘날 세계화의 길로 들어선 김치에 잠재된 문화적 존재로서의 가치를 확고히 하기 위해 의미 있는 것이라 생각되며 문화의 다섯 가지 속성에 기인한 김치문화를 살펴보고, 우리 역사의 변천과정에 따른 김치문화의 변천사와 현대인의 식생활에 있어 김치문화의 변모된 양상을 알아보고자 한다.

참고자료

· 없음