자신의 실제 3일치의 식사일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해보시오

목차

I. 서론

II. 본론
1. 3일치 식사일기 기록
2. 식사의 균형성 평가
3. 취약한 영양소 분석
4. 영양소 보충 및 개선 방안

III. 결론

본문내용

요즘 들어 스스로의 식습관을 돌아보면 ‘나는 정말 잘 먹고 있는 걸까’라는 생각이 자주 든다. 하루 세 끼를 챙긴다고 해서 그것이 곧 건강한 식생활을 의미하지 않는다는 사실을, 몸이 피곤하거나 집중력이 떨어질 때마다 실감하게 된다. 특히 바쁜 일상 속에서 식사는 종종 ‘해결해야 하는 일’로 전락한다. 허기를 달래기 위해 라면이나 삼각김밥, 컵밥 같은 간편식을 선택하고, 배달앱을 켜 한 끼를 빠르게 끝내는 일이 잦다. 그렇게 하루가 지나면 포만감은 남지만 영양에 대한 만족감은 남지 않는다.
내가 이번 과제를 통해 식사일기를 작성해보려 한 이유는 단순히 과제를 수행하기 위해서가 아니라, 스스로의 식습관을 한 번 객관적으로 마주해보고 싶었기 때문이다. 사실 ‘건강하게 먹어야 한다’는 말을 모르는 사람은 없다. 하지만 그 말이 현실 속에서는 생각보다 어렵다. 식사를 미루다 야식으로 치킨을 시키는 날도 있고, 회식 자리에서는 채소보다 탄수화물과 술이 주가 된다. 그럴 때마다 머리로는 알고 있지만 몸은 따르지 않는다.
식사일기를 적는 동안 처음에는 ‘이걸 다 적어야 하나’ 하는 귀찮음이 컸다. 그러나 시간이 지나면서 내 식습관의 문제점이 점점 눈에 보이기 시작했다. ‘왜 나는 채소보다 고기를 더 찾을까’, ‘왜 아침은 매번 커피 한 잔으로 끝낼까’, ‘왜 피곤할수록 단 음식을 찾을까’ 같은 질문이 머릿속을 맴돌았다. 기록은 생각보다 솔직했다.

참고자료

· 없음