호텔조직, 항공사조직, 여행사경영조직

목차

I. 호텔조직

II. 항공사조직
1. 운영기능
2. 자원 시스템

III. 여행사경영조직

본문내용

I. 호텔조직

호텔조직은 객실부문, 식음료부문, 오락․연회부문, 관리부문 등으로 크게 나눌 수 있으며, 적게는 현관부문, 객실관리부문, 식당부문, 오락 ․ 연회부문, 주방부문, 회계부문, 기술부문, 관리부문 등으로 나눌 수 있다. 이들 업무분장의 기본틀은 다음과 같다.

1/ 총지배인 : 이윤추구, 인간관계 게선, 사회봉사
2/ 부지배인(영업담당이사) : 총지배인 보좌, 영업부문 전반의 지도 ․감독 등
3/ 관리지배인(관리이사, 관리부장) : 지원수리의 감독, 서무, 인사, 종사원급식, 후생, 경영, 구매, 영선, 경비, 관계 등의 후방지원
4/ 당직지배인 영업장에 관한 사항, 고객요구에 의한 업무처리, 불평 ․ 불만의 취급 및 해결, 영업부문 당직업무

참고 자료

조직과 인간관계론 - 이택호/강정원 저, 북넷, 2013
조직이론과 설계 : Richard L. Daft 저 / 김광점 역 / 한경사 / 2016
인간행동과 사회환경 - 고명수/이승현 외 3명 저, 정민사, 2018
인간관계와 커뮤니케이션의 실제 / 이광자 저 / 신광출판사 / 2019
조직문화 통찰 : 김성준 저 / 클라우드 나인 / 2019
조직문화가 전략을 살린다 : 안근용, 조원규 외 1명 저 / 플랜비디자인 / 2019
인간관계 심리학 / 김종운 저 / 학지사 / 2017
인간관계와 커뮤니케이션 / 안효자 저 / 수문사 / 2018
조직문화가 경쟁력이다 : 로저 코너스, 톰 스미스 저 / 서상태 역 / 2013
인간관계와 커뮤니케이션 / 도복늠 저 / 정담미디어 / 2016
학습하는 조직 : 피터 센게 저 / 강혜정 역 / 에이지21 / 2014