영유아기의 영양교육의 목적과 중요성을 논하시오

소개글

아동영양학
주제: 영유아기의 영양교육의 목적과 중요성을 논하시오.

목차

I. 서론

II. 본론
1. 영유아기의 영양교육이 왜 중요한가?
2. 그 목적이 무엇인가?
3. 종합정리
4. 학습자의 의견

III. 결론

IV. 참고문헌

본문내용

I. 서론
영유야 영양교육이란, 영양과 교육의 합성어로서, 유아영양교육이란 유아가 영양과 식품에 대한 기초적인 지식을 습득한 후 이를 식생활에 올바르게 적용할 수 있도록 유도하여 올바른 식사습관을 형성하도록 교육하는 것을 의미한다.
본론에서는, 영유아기의 영양교육의 중요성 및 그 목적에 대해 논하도록 하겠다.

II. 본론
1. 영유아기의 영양교육이 왜 중요한가?
① 영･유아기는 뇌의 발달을 통해, 인지력이 빠르게 발달되고, 신체적 성장이 급격히 이루어지는 시기로, 유아의 식습관 및 음식에 대한 감각이 형성되는 시기이다.
② 이 시기에 만약 영양이 결핍되면, 발육, 성장뿐만 아니라 정신적 성장과 발달에도 문제를 일으키며, 반면 충분한 영양공급은 평생의 발달 및 성장에도 긍정적인 영향을 준다.
③ 영유아기는 급격한 인지적, 신체적 성장으로 음식에 대한 감각이 발달하는 시기 일 뿐만 아니라 식사 예절, 위생적인 습관 등과 같은 식사 행동을 이루는, 여러 가지 식습관이 발달하게 되는 중요한 시기라고 할 수 있다.

참고 자료

오경숙, 강영식 외 3명, 아동영양학, 공동체, 2015
전남련, 김진혜 외 3명, 아동영양학, 양서원, 2010