파리바게트-마케팅

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2019.08.17
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2017.03
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목차

Ⅰ. 서론 - 주제선정 배경 / 기업소개
1. 기업 소개

Ⅱ. 본론 1 - 파리바게트 마케팅전략 분석
본론 2 - 파리바게트 핵심역량 / 성공요인분석
본론 3 - 환경분석 / 경쟁사 분석
본론 4 - 해외진출 성공전략 분석

Ⅳ. 참고문헌 및 싸이트

Ⅴ. 파리바게트 매장 사진

본문내용

Ⅰ. 서론 - 주제선정배경, 기업소개
국내 제방 업계 1위 브랜드인 SPC 그룹의 파리바게뜨가 4년 연속 국가고객만족도(NCSI) 1위를 차지하였다. 이번 국가고객만족도(NCSI) 에서는 서비스부분, 품질부분, 소비자만족도 부분에서 전문가와 소비자들이 직접 제품을 품질, 맛, 신선도 등 다양한 항목을 평가하여 최종 점수 73점을 기록하면서 대기록을 세운 것이다. 2009년 이후 4년 연속 국가고객만족도에서 경쟁업체 뚜레쥬르 등 을 제치고 베이커리 부문에서 1등 자리를 확고히 지킨 것이다. 이번 평가에서는 파리바게뜨는 국내 최초로 유럽풍 베이커리 제조방식을 도입하여, 국내 베이커리 시장에 유럽풍 베이커리 문화를 소개, 발전시켰다. 철저한 품질관리,위생관리를 통한 품질경영을 성공시켰고, 차별화 된 제조방식으로 소비자들로부터 큰 인기를 얻게 된 것이다.
최근에는 한류바람이 전 세계적으로 불면서 해외진출에도 쭉쭉 뻗어 나가고 있다. 현재 해외에 진출한 국가는 중국 100개. 싱각포르 1개, 미국 24개 등 총 124개의 매장이 해외에서 급속도로 성장하고 있다. 이번 리포트를 통해 SPC그룹의 바리바게뜨의 차별화전략과 마케팅전략, 경영전략에 전반적으로 알아보고 향후 발전방안 및 베이커리 시장 전망에 대해 알아보고자 한다.

1. 기업 소개
1) 파리크라상 기업소개
(주)파리크라상 (Paris-Croissant Food Company)은 대한민국의 제빵업체
직영 점포인 ‘파리크라상’과 프랜차이즈 가맹점인 파리바게뜨를 운영
(주)파리크라상은 프랑스 정통의 베이커리 프랜차이즈 시스템을 운영하고 있는 제과·제빵업체로 베이커리 브랜드 파리바게뜨 이외에도 에스프레소 커 피전문점 파스쿠찌, 샌드위치 카페 타미티와 리나스, 디저트갤러리 Passion5 등을 통해 미래 성장동력원을 육성해가고 있다.
삼립식품 등과 함께 SPC 그룹에 속해있으며, 본사는 경기도 성남시에 있다.

참고 자료

SPC 공식홈페이지 http://www.spc.co.kr/
파리바게뜨 공식홈페이지 http://www.paris.co.kr/
[창업/성공시대] "파리바게뜨" 성공기
멀티숍 빵집
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=015&aid=0000566754
복합 베이커리 매장 늘어
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=001&aid=0000199067
파리바게뜨, 뚜레쥬르, 크라운베이커리, 신라명과 분석
http://cafe.naver.com/sanggayong1378.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=2165&
“현지화 바탕한 프리미엄 전략이 유리”
http://www.munhwa.com/news/view.html?no=20110121010315241860020
파리바게뜨 등 베이커리 업계 매장 늘리기 출혈경쟁 심화
http://www.eto.co.kr/news/outview.asp?Code=20110114092430293&ts=231438
파리바게뜨‥2500여개 매장…카페형 베이커리 문화 창조
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2010102005881
파리바게뜨, 美 뉴욕 맨해튼에 14호점!
http://bntnews.hankyung.com/apps/news?popup=0&nid=05&c1=05&c2=05&c3=00&nkey=201009171259363&mode=sub_view
뚜레쥬르의 반격…매장서 빵 반죽 직접 만든다
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2010083131381
신라명과·크라운베이커리 변신 성공할까
3세 경영인들 새로운 브랜드로 파리바게뜨 아성에 도전
http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2010&no=323525
파리바게뜨 中 10대 인기브랜드 선정
http://www.fnnews.com/view?ra=Sent1001m_View&corp=fnnews&arcid=00000921206483&cDateYear=2008&cDateMonth=01&cDateDay=16
이경복, 프랜차이즈 시스템의 마케팅 전략에 관한 연구, 경기대학교대학원, 석사학위논문,1991
김건표,국내 프랜차이즈 베이커리의 질적성장에 관한 연구,중앙대학교의학식품대학원,석사학위논문, 2002
파리바게트 홈페이지 http://www.paris.co.kr
뚜레쥬르 홈페이지 http://tlj.cj.net
월간 베이커리 홈페이지 http://www.mbakery.co.kr
검색 포털 싸이트 www.naver.com
검색 포털 싸이트 www.daum.net
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