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국제경영전략 리포트 기말과제 파리바게뜨 기업 연구

부산대정외과탑
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최초 등록일
2023.01.25
최종 저작일
2022.05
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목차

1. 기업 소개

2. 기업 분석
1) SWOT 분석
2) 글로벌 전략

3. 사례 분석
1) 국제경영 성공사례
2) 국제경영 실패사례: 베트남

4. 대안 제시

본문내용

‘파리바게뜨’는 1986년 SPC그룹 계열 ㈜파리크라상이 출범해 1988년에 최초 론칭한 국내에 유럽풍 베이커리 문화를 처음 소개하고 발전시키며 대한민국 베이커리 시장을 선도해온 프리미엄 베이커리 브랜드이다. 도시화, 산업화가 진전되면서 한국인의 식습관이 서구화됐고 이에 발맞춰 ‘파리바게뜨’도 토종효모빵으로 만든 샌드위치를 제공하는 등 이런 식습관 변화에 발맞춰 변화를 추구했다. 파리바게뜨는 높은 품질의 빵을 제공하고자 끊임없이 노력했으며 ‘휴먼 반죽 방식과 ‘파 베이킹 방식 발효 완료된 제품을 절반 정도만 굽고, 나머지는 점포에서 처리하는 방식
’ 등 새로운 공법들을 개발하며 차별화된 물류시스템과 최상의 재료로 신뢰를 쌓고 기술을 발전시켜왔다. 또한 버터크림 케이크 위주였던 케이크 시장에서 생크림 케이크를 유행시키고, 다양한 크리스마스 케이크의 대중화를 이뤘다. 파리바게뜨는 늘 건강한 먹거리를 제공하고자 노력 중이며, 혁신적 제품 개발을 위해 ‘이노베이션 랩’도 운영하고 있다. 그리하여 파리바게뜨는 국내 매장수 3,400여개, 빵 생산량일 400만개로 명실상부한 ‘국민빵집’으로 자리 잡았으며, 매장수는 경쟁사 'T'와 두 배 정도 가까이 차이가 난다.
이 보고서에서는 한국의 제빵기업인 ‘파리바게트’에 대한 SWOT 분석 및 글로벌 전략을 분석해 볼 것이며, 다음으로는 해당 기업의 국제경영 성공 사례와 실패 사례에 대해 조사해 볼 것이다. 그리고 마지막으로 실패한 전략에 대한 대안을 제시하고자 한다.

참고 자료

없음
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