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파리바게트 마케팅 전략

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최초 등록일
2022.05.19
최종 저작일
2021.12
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목차

1. 자율/진로활동-탐구계획서
1) 활동에 따른 궁금증 파악
2) 알아보고자 하는 것
3) 참고자료

2. 탐구활동-보고서
1) 탐구 동기
2) 행정수도 이전에 대한 논의
3) 행정수도 이전에 장점
4) 행정수도 이전의 단점

3. 활동을 통해 배우고 느낀 점

4. 참고자료(문헌)

5. 보고서 요약

본문내용

알고 싶은 주제 : 파리바게트 마케팅 방법

알아보고자 하는 것
빵은 밀가루나 다른 곡물 가루를 물이나 우유 등의 액체로 반죽한 뒤 굽거나 쪄낸 음식을 말한다. 빵은 포르투갈에서 어원을 따온 것으로, 많은 이들이 빵을 주식으로 먹거나, 한국에서는 주로 간식이나 아침식사로 먹기도 한다. 이런 빵을 파는 곳도 다양한데, 파리바게트는 우리나라에서 가장 성공한 빵집 브랜드 중 하나이다. 특히 파리바게트는 입점 지점의 위치선정으로도 매우 유명한데, 파리바게뜨는 매장의 위치선점부터 시작해서 시기에 맞는 마케팅 전략과 이벤트까지 꼼꼼하게 신경을 쓰는 브랜드로 유명하다. 오죽하면 파리바게뜨의 위치를 주의 깊게 보면 상권의 중심을 파악할 수 있다는 말도 있다.
이처럼 파리바게트는 어떤 방식의 마케팅을 하고, 그 마케팅을 통해 어떤 효과를 내고 있는지에 대해서 궁금했고, 이에 대해서 알아보고 어떻게 파리바게트가 국제 제빵업계 1위가 되었는지에 대해서 알아보도록 하겠다.

2. 파리바게트의 마케팅 전략
1) 제품
신선함: BACK-OFF 시스템 도입과 1일 2회 (생산제품은 아침, 냉동제품은 오후) 배송체제의 물류시스템으로 소비자들에게 갓 구운 신선한 빵을 제공한다.
제품의 다양성: 빵류, 케익류, 기타 상품류의 3가지 상품군을 기본으로 하여 빵류를 세부분류로 나누면 간식용, 도넛, 샌드위치 등으로 구분된다. 이처럼 총 40여가지 이상의 다양한 제품으로 제품라인의 폭과 깊이를 모두 충족하고 있다.
시장 선도형 제품 및 독특한 제품 개발방법: 케이크시장의 새로운 변화를 주도하거나 프리미엄 바게트의 개발로 30분 이내에 제작가능

참고 자료

https://biz.newdaily.co.kr/site/data/html/2021/06/16/2021061600060.html
https://www.dbpia.co.kr/pdf/pdfView.do?nodeId=NODE01883151&mark=0&useDate=&ipRange=N&accessgl=Y&language=ko_KR
https://ceo2002.tistory.com/827
http://www.dailypop.kr/news/articleView.html?idxno=43630
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