디저트 DESSERT 시장

소개글

디저트 DESSERT 시장

목차

Part. I
1. 들어가며
2. 시장현황
3. 주요 사례

Part.II
1. 향후 전망
2. 발전 방향

본문내용

Part.I 시장현황
요즘 멋쟁이들은 디저트 대신 밥 먹는다
브런치 열풍이 주춤해진 사이 조각케이크와 음료로 가볍게 한 끼 식사를 대신할 수 있는 디저트 카페가 인기를 이끌고 있다. 디저트 카페 페이야드에서 점심으로 디저트를 즐기고 있는 여성들.

디저트에 대한 인식의 변화

백화점, 지하 식품층에 다양한 디저트 코너 대량확대

디저트 시장의 규모가 점점 커지고 있음

<중 략>

주요메뉴 및 업체
설빙
2013년 4월 부산 남포동에 1호점 오픈
2014년 현재 전국에 약 400개의 가맹점 운영
“가장 한국적인 것이 세계적인 것”이라는 경영 모토

참고 자료

없음