[프랜차이즈창업] 종업원 교육 및 관리(종업원 교육원칙, 인사관리원칙, 종업원관리)

목차

I. 종업원 교육 원칙

II. 인사관리 원칙
가. 종업원 채용
1) 종업원 채용 전에 인원 및 배치계획 수립
2) 가능한 최대의 방법으로 최대의 인원을 확보한다.
3) 고용 전 작성서류
4) 면접시 점검해야 할 사항
나. 근무원칙
1) 종업원의 근무투입
2) 용모 및 복장과 점내 행동요령

III. 종업원 관리

본문내용

I. 종업원 교육 원칙
교육은 점포의 발전 및 종업원 자신의 자기계발에 도움이 되는 것이다. 능력 있는 종업원은 하루아침에 탄생하는 것이 아니라 꾸준한 교육 및 훈련을 통하여 얻어지는 것이다.
교육이 잘 된 종업원은 점포의 지속적인 원동력이 될 수 있다는 것을 명심하여 점포 경영자는 교육에 대한 시간과 투자를 아끼지 말아야 한다.
교육이라 하면 보통 일방적으로 일정한 장소에 교육대상자를 집합시켜 일방적인 생각을 전달하고 끝나게 되는 경우가 많다. 그러나 효과적인 교육은 이론에 바탕을 두고 실습을 통하여 종업원이 직접 해 보도록 하는 것이다. 먼저 교육 담당자가 상황에 맞추어 실례를 보여주고, 종업원이 직접 시행하도록 한다.
시행 후 교육자 또는 종업원이 느끼는 문제점을 서로 논의하여 보완하는 것이 가장 훌륭한 교육의 진행과정이라고 할 수 있다. 점포 내에서 "고객에게 인사는 이렇게 해라", "상품의 포장은 이렇게 해라"하는 주입식 방식이 아닌 교육자 자신이 직접 실연을 하여 종업원에게 보고 느끼도록 하는 것이 가장 중요하다.
교육의 시기는 업무의 연속으로서 필요성이 느껴질 때마다 실시해야 한다. 그러나 교육을 반드시 해야 하는 적절한 시기가 있는 것이다. 이 필요한 시기에 교육을 받음으로써 종업원은 판매현장에서 교육받은 내용을 적절히 활용할 수 있는 것이다. 종업원이 교육을 받아야 할 시기는 다음과 같다.

- 신입종업원이 처음 근무를 시작할 때
- 신입 종업원이 할당된 업무를 처음으로 시작할 때
- 종업원의 업무처리가 미숙할 때
- 새로운 업무가 도입이 되었을 때

교육을 통하여 효과적인 결과를 얻기 위해서는 체계적인 단계로 교육을 진행시켜야 한다. 교육은 1회로 끝나서는 안 되며, 종업원의 경력이나 능력 정도에 따라 체계적으로 진행하여야 한다. 또한 교육은 직접실습을 해야만 확실하게 종업원 자신의 것으로 만들 수 있는 것이다.

참고자료

· 없음