(아동수과학) 요리를 통한 수학교육

소개

여러번 자료 보충하고 수정하여 직접 작성하였습니다.

목차

1) 요리 활동을 통한 접근의 교육적 의의
2) 요리 활동을 통한 접근 과정

본문내용

1) 요리 활동을 통한 접근의 교육적 의의
- 의 ? 식 ? 주는 인간이 살아가는 데 필요한 최소한의 요소이다. 요리는 식생활과 관련된 것 으로 인간의 삶과 밀접한 관련이 있으며, 영유아들에게도 친숙하고 관심과 호기심의 대상 이 되는 활동이다.
- 영유아는 학습을 위한 도구로서 모든 감각을 활용한다. 맛보고, 만지고, 듣고, 보고, 냄새 맡음으로써 사물이나 공간에 대한 정보를 받아들이고 행동으로 연결한다. 이렇듯 영유아 의 사고발달은 감각적 경험을 통해 이루어지는데 요리활동은 이러한 감각적 경험을 총체 적으로 제공한다.

<요리를 통한 교육적 의의>
① 오감의 발달을 증진시켜 영유아의 흥미를 자극하고 학습의 효과를 높인다.
- 영유아들은 몸으로 세상을 이해하는 발달적 특징 때문에 감각적 자극을 받았을 때 더욱 호기심이 강해진다.
- 요리활동은 재료와 조리과정을 통해 색깔, 맛, 소리, 냄새, 촉감 등의 오감을 자극하여
영유아들의 사고를 증진시키고 학습의 효과를 높일 수 있다.

② 영유아에게 친숙한 재료를 활용하여 수 ? 과학적 개념을 확장시킨다.
- 영유아를 위한 교수학습 방법의 원리 중 하나는 영유아의 일상과 관련된 것을 중심으로 계획하는 것이다.
- 주변에서 흔히 접할 수 있는 친숙한 음식 재료를 활용하여 요리를 통해 수 ? 과학적 개념 을 교육할 경우 영유아들은 추상적이고 어렵게 느껴질 수 있는 개념을 보다 쉽게 이해하 게 되어 교육적 성과를 높일 수 있다.

참고자료

· 없음