[마케팅] 롯데리아의 성공사례

소개

간략하면서 핵심을 요구하는 교수님에게 적당한 리포트입니다.

양으로 승부하는 교수님에게는 권하고 싶지 않군요^^

목차

ⅰ서론
ⅱ우리 나라의 외식 및 패스트푸드 산업 변천 과정
ⅲ패스트푸드 산업 발전 단계별로 구성한 롯데리아의 구축과 방어전략
ⅳ롯데리아의 주요한 성공요인
Ⅳ롯데리아의 향후 전략적 과제

본문내용

Ⅰ. 서론

패스트푸드 시장규모는 약 1조 2000천억 원이며, 이 시장에서 지배적인 브랜드는 롯데리아로 시장전체에서 44%가량의 점유율을 보이고 있고, 두 번째 브랜드로서는 맥도날드가 차지하고 있다. 또한 롯데리아는 시장초기서부터 20년 이상 패스트푸드 시장을 지속적으로 1위의 자리를 고수하는 경쟁력을 마케팅적인 관점에서 주목 할 수 있다. 이 거대한 패스트푸드 기업은 어떤 성공요인으로 지금껏 지위를 지켜왔는지를 살펴보고, 이를 통해서 다른 기업에서도 전략적인 시사점을 얻는 것이 목표이다.

Ⅱ. 우리나라의 외식 및 패스트푸드 산업 변천 과정

60년대 이전에는 극도의 물가부족으로 음식은 전적으로 가정에서 해결하였다. 점차 산업이 개발되고 70년대 이후 경부고속도로가 개통되면서 서서히 외식문화가 개념을 잡아가게 되었다. 그리고 1979년 10월 25일 롯데리아를 최초로 국내 외식업계 최초의 프랜차이즈 사업이 새롭게 도입되었다.
Ⅲ. 패스트푸드 산업 발전 단계별로 구성한 롯데리아의 구축과 방어전략

* 제 1기 (패스트푸드 기업의 출현기, 1980년대 이전 ) - 일본에서 다국적 패스트푸드 기업들이 격전을 치르면서 롯데리아는 1970년대 이후 빠르게 경제성장을 한 한국시장을 예의주시한 결과, 국민적 외식 욕구를 파악하고 한국시장을 선정하기로 하였다.

참고자료

· Day, George, S, 손영석, 서정희역(1995), Market Driven Strategy; 글로벌 시대의 시장경쟁전략 , 서울, 21세기북스.
· 롯데리아 2000년 시장경쟁력 평가 및 브랜드 이미지에 대한 소비자 보고서(2001). 대홍기
· 마케팅 컨설팅 그룹
· 롯데리아 20년사(1999), 롯데리아