BBQ의 중국, 스페인 해외시장 진출 전략 분석

소개글

BBQ의 중국, 스페인 시장 진출 전략 분석

목차

Ⅰ. 서 론

1.1 기업소개
1.2 기업 경쟁력 및 성공 조건
1.3 해외 진출 배경
1.4 해외 진출 사업 목표

Ⅱ. BBQ의 초기 해외 진출
2.1 쉽지 않은 중국 진출
2.2 중국 시장에 대한 환경 분석
2.3 중국 진출 전략
2.4 스페인 진출, 세계화를 위한 일보 전진
2.5 스페인 시장 환경 분석
2.6 스페인 시장 진출 전략

Ⅲ. 문제점과 대안탐색
3.1 환경 분석의 오류와 현지화의 실패
3.2 진출전략의 수정
3.3 세부전략변화 및 성과

Ⅳ. 결 론
4.1 성공요인 및 시사점
4.2 향후 도전 과제

본문내용

BBQ는 우리나라 프랜차이즈의 신화적인 기업인 (주)제너시스의 치킨전문점으로 한국 외식산업에 선진경영기법인 프랜차이즈 시스템을 성공적으로 정착시킨 외식 전문 기업이다. 또한 외식산업으로는 유일하게 국내 시장과 더불어 해외시장에서도 성공적인 시장 개척을 이룩했다고 평가받고 있다.
본 사례 연구는 BBQ의 중국 및 스페인 시장 진출 과정과 전략을 분석하여 BBQ가 당면했던 문제점과 극복 과정을 살펴보고 이를 기반으로 한국적 패스트푸드업체들의 성공적인 해외 시장 진출에 기여하며, 나아가 한국 외식산업의 세계화에 대한 시사점을 제공하고자 한다.

주제어: BBQ, 해외진출, 프랜차이즈, 마스터프랜차이즈


Ⅰ. 서 론

1.1 기업소개
BBQ는 Best Believable Quality의 약자로 믿을 수 있는 제품, 즉 맛있는 치킨이란 뜻으로 맛과 품질에 대한 의지와 상징이다. 순수 국내 브랜드로서 한국에서 1995년 창업한 이래 비약적인 성장을 거듭해 왔다. BBQ는 다양한 소비자의 식문화욕구를 충족시키고 국내 외식산업의 발전과 국가경제에 기여하고 하는 의지에서 설립된 국내 최초의 닭고기 전문 프랜차이즈 업체이다. BBQ는 사업전개 4년 만인 1999년 10월 가맹점 1000개를 돌파했으며 현재 국내 1900여개, 해외 3800여개의 가맹점을 보유하고 있다.
BBQ가 최단기간내에 국내 외식업계의 리더로 자리잡을 수 있었던 것은 프랜차이즈라는 선진경영기법을 도입했기 때문이다. 즉, BBQ는 소비자 각각의 기호와 소비패턴의 일치로 발전속도가 빠른 대형점의 단점인 원가부담과 높은 투자비용, 소형점의 소비자의 욕구를 바로 대처하지 못하는 단점을 분석하여 점포규모는 소형이지만 메뉴, 맛, 서비스, 청결성 등의 대형점의 장점을 결합한 프랜차이즈 경영기법을 도입했다. 이 결과로 BBQ는 업계리더는 물론, 프랜차이즈 경영기법을 국내브랜드로 한국시장에 맞게끔 토착화시키는데 성공한 국내 유일의 업체라는 평가를 받고 있다.

참고 자료

글로벌경영 CASE 100 - 박의범, 두남, 2009
프랜차이즈 운영과 창업 실무 - 서정헌, 한국생산성본부, 2008
BBQ 원칙의 승리, 올리브치킨 혁명 - 윤홍근, 중앙 M&B, 2006
프랜차이즈 TOP 100 - 장재남, 책읽는사람들, 2004
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003