국제관광의 최근 트랜드 “국제 음식관광”

소개

국제관광의 최근 트랜드인 국제 음식관광에대한 보고서입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 음식관광의 정의와 범위
2. 국제관광 중 음식의 중요성
3. 우리나라로 오는 음식관광객
4. 우리나라 음식관광 상품
5. 우리나라 음식관광 상품
6. 우리나라 음식관광 문제점

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
여행의 양적 및 질적 경험이 증가하면서 최근 문화관광객(Cultural Tourists)이 증가하고 있다. 이들은 정신적 풍요를 중시하는 가치관이 형성되어 있고, 교육수준 및 생활수준의 상승에 따라 높은 문화욕구를 가지고 있다. 문화관광객이 가진 문화 욕구는 다양성에 기반을 두고 있어 독특한 지역문화에 대한 관심으로 나타나게 된다. 문화관광객은 지역문화에 대해 단순한 관람보다는 직접적인 체험을 고집한다는 특성도 가지고 있다.
각 나라와 지역의 문화를 대변할 수 있는 여러 문화관광자원들 가운데 관광객들이 가장 쉽게 접할 수 있는 것 중 하나가 바로 지역의 생활문화로서의 ‘음식’이며, 음식은 관광객의 문화적 경험을 형성하는데 있어 필수적인 요소라 할 수 있다. 음식의 문화적 측면뿐만 아니라 산업적 측면에 대해 중요성이 증가되면서, 음식 올 메인(main) 관광상품을 개발하고자 하는 움직임이 전 세계적으로 증가하고 있다. 게다가 건강과 웰빙에 대한 관심 증가는 음식관광상품의 부가가치를 높여주는 역할을 하고 있다.
음식은 언어처럼 말로 표현되지는 않지만, 한 나라의 문화로서 그 나라의 정치?경제?전통?풍토 등 갖가지 문화를 함축하고 있으며, 그 지역에 살고 있는 사람들의 마음까지도 담고 있다. 따라서 음식문화는 인류의 시작과 함께 존재해 온 현상으로 한 나라의 식생활 문화는 긴 역사의 조류 속에서 환경의 영향을 받으면서 형성된 것으로서 여행의 즐거움을 더해주는 귀중한 문화관광상품이 될 수 있다. 타지방이나 이국을 여행할 경우 그 지방, 그 나라의 독특하고도 다양한 맛있는 요리들을 경험한다는 것은 여행을 풍요롭게 하는 중요한 매력요소로서 여행가치를 높여주는 훌륭한 사회적 관광자원이다.
Ⅱ. 본론
1. 음식관광의 정의와 범위
음식관광은 1, 2차적 음식 생산자 및 음식 축제, 음식여행과 관련된 특정 레스토랑 및 특정 지역 등을 방문하는 것으로 정의할 수 있다. 이러한 정의는 특정 지역산물 및 음식 등을 경험하거나 특정 요리사의 음식 솜씨를 맛보고자 하는 기대감이 여행의 주요한 동기나 목적으로 작용할 경우를 그 조건으로 한다.
음식관광은 지방의 음식경제를 강화시키고 지방 음식의 맥과 다양성을 보호하며 지방의 정체성을 유지시켜나갈 수 있도록 많은 잠재력을 제공한다. 음식관광이 음식업과 관광업 시장의 토대 형성 및 촉진을

참고자료

· 없음