[지니]2차시 전통 상차림 학습활동지

소개

교생실습 나가서 중학교 3학년 기술가정 시간에 실재로 가르친 자료입니다. PPT와 동영상 파일도 모두 있습니다. 저의 박스로 오세요 !

목차

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본문내용

단원명
Ⅰ. 가족의 식사 관리
2. 식사 예절
작성자
3학년 반 번 이름 :
학습목표
1. 전통적인 우리 나라 상차림의 특징을 설명할 수 있다.
2. 오늘날 우리 상차림의 변화를 설명할 수 있다.
1) 상차림
상차림방법과 접대방법은 그 나라의 식생활 문화와 모임의 종류에 따라 다르다.
기본차림
( , , , , )
(1) 전통 상차림
반 상
( )을 주식으로 하는 상차림
( )의 가지 수에 따라 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩으로 나뉨
첩 :
우리나라 상차림은 반찬을 모두 ( )에 차려 놓고 먹음
( )으로 하는 것이 원칙
참고 : 임금님께 드리는 ( ), 웃어른께 드리는 ( )
죽 상
( )을 주식으로 하는 상차림
가벼운 아침식사나 ( )으로 적당
주안상
( )과 ( )를 차리는 상차림
장국상(면상)
점심이나 경사스러운 날 ( )를 주식으로 하는 상차림
교자상
( , ) 때 많은 사람을 위한 음식을 차리는 큰 상
전통 의례와 상차림
① ( ) : ( )이 되는 아기의 생일을 축하하는 상차림
② 큰 상 : 혼례나 회갑 때의 상차림
③ ( ) : 제사를 모실 때의 상차림
참고 : 상에 놓는 음식의 수와 높이는 모두 ( )로 한다.
(2) 오늘날의 우리 상차림
과거의 가부장적 사회가 민주 사회로 바뀌어가면서 우리의 식문화도 많이 바뀜
둘이 같이 먹는 ( )이나 여러 사람들이 둘러 앉아 먹는 ( )을
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참고자료

· 없음