[지니]4차시 서양의 식사 예절

소개글

교생실습 나가서 중학교 3학년 기술가정 시간에 실재로 가르친 자료입니다. PPT와 동영상 파일도 모두 있습니다. 저의 박스로 오세요 !

목차

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본문내용

가족의 식사 관리
1. 식단과 식품의 선택
(1)식단 작성
(2)식품의 선택과 구입
2. 식사 준비와 평가
(1)식사 준비
(2)식사의 평가
3. 식사 예절
(1)상차림
(2)식사 예절
*
지난 시간에 무엇을 배웠나요?
전통 상차림
서양식 상차림
아침, 점심, 저녁 식단이 뚜렷히 구분됨
( )에 따라 하나씩 음식이 나온다
식사 전에 개인별 식탁보, ( )잔을 준비
음식의 가지 수에 따라 스푼, 포크, 나이프의 수가 달라짐
음식에 따라 사용하는 포크와 나이프가 다름
순서
포크, 스푼, 접시
서양식 상차림 특징
( )를 주식으로 한다.
모든 음식을 ( )에 차려놓고 먹는다
( )를 주식으로 한다.
음식이 ( )에 따라 한가지씩 나온다.
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정찬 상차림
타이타닉
학습활동지를 나눠주세요
1. 서양의 식사 예절에 맞추어 식사 할 수 있다.
2. 우리나라와 서양의 식사 예절을 비교 할 수 있다.
예습해왔나요? - 정찬 먹는 순서
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참고 자료

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