영양교육의 개념

소개

영양사 및 영양교사 공부하면서 정리합 자료입니다.

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목차

1.영양교육의 의의
2.영양교육 실시의 어려운 점
3.환경적 변화와 영양교육 필요성
4.학교 영양교육의 필요성

본문내용

1.영양교육의 의의
1)영양교육과 영양 상담의 의의
(1)영양교육의 정의
건강증진을 위하여 식행동을 변화시키고자 하는 일련의 계획된 교육과정
개개인의 적절한 식생활을 실천하는데 필요한 모든지식과 기술을 활용하여 다른 여러 대상자들에게 식생활을 바르게 이해시키고 ,식생활에 관한 의욕과 관심을 높여서 학습한 기술과 지식을 식생활에서 실천하려는 태도로 변용케 하고 스스로 식생활에서 행동에 옮겨 실천하게 하는 것.
영양교육은 영양학 지식이나 식사와 건강의 관련성을 식생활에 적용시키도록 돕는것
식생활의 KAB와 관련된 모든 것을 개선하도록 유도하는 것.

*영양교육은?
개인,집단을 대상으로
건강과 영양상태 향상에 도움이 되는 지식.기술.태도.행동 습득을 목표로 하며,
다양한 학습 경험을 통해
자발적으로 건전한 식행동을 습득, 실천하도록
고안,계획된 교육과정

참고자료

· 없음