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불고기 레시피 입니다.

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최초 등록일
2023.11.07
최종 저작일
2000.03
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목차

1. 재료
2. 조리과정

본문내용

재료:
- 쇠고기(불고기용) 500g
- 양파 1개
- 당근 1/2개
- 대파 1대
- 식용유 1큰술
- 간장 4큰술
- 설탕 2큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 약간
- 후춧가루 약간

조리과정:
1. 쇠고기는 얇게 썬 후 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 후춧가루를 넣고 잘 버무릅니다. 약 30분 정도 재워둡니다.
2. 양파와 당근은 얇게 슬라이스합니다. 대파는 어슷하게 썰어줍니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 양파와 당근을 넣어 볶아줍니다.
4. 볶은 양파와 당근을 팬에서 꺼내고, 그 자리에 양념한 쇠고기를 넣어 빨리 볶아줍니다.
5. 쇠고기가 익으면 볶은 양파와 당근을 다시 넣고 함께 볶아줍니다.
6. 대파를 넣고 한 번 더 볶아준 후, 마무리로 깨소금을 뿌려줍니다.

참고 자료

없음
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