경영전략론 ) 1. 기업을 한 개 선택하여 다음의 방식으로 각각 분석하시오. (1) 비즈니스모델캔버스모형 (2) 가치사슬모형

목차

I. 설문 1의 답
II. 설문 2의 답
III. 설문 3의 답

참고문헌

본문내용

1. 기업 소개
스타벅스는 세계적으로 큰 영역을 차지하고 있는 다국적 커피 전문점 기업이다. 허먼 멜빈의 소설 <백경>의 등장인물에서 이름을 딴 스타벅스는 1971년 미국 시애틀에서 개점하게 되었다. 이들은 그린 커피 원두를 피츠 커피에서 사들인 것을 시작으로 사업을 유지하다 나중에는 커피 원두를 커피 재배업자에게 직접적으로 사들이는 방식을 사용하였다. 스타벅스가 유명해지자 1982년 사업가인 하워드 슐츠가 개입하였다. 그는 창업주들의 반대 의견에도 불구하고 커피원두와 함께 커피 및 에스프레스 드링크를 함께 진출시키자는 의견을 가지게 되었다. 하워드 슐츠는 1985년 ‘일 조르날레’라는 커피 바 체인을 차렸으며, 이후 1987년 스타벅스 창업자들이 슐츠에게 스타벅스 체인점을 파는 것을 시작으로 현대인들이 흔하게 아는 스타벅스 기업이 시작되었다.
한편, 대한민국에서 스타벅스는 1999년 이화여자대학교 앞에 처음 1호점이 시작인 것으로 시작되었다. 이후 2000년 12월 스타벅스는 신세계와의 공동투자를 통해 ‘스타벅스 코리아’를 설립할 수 있었다. 2004년 7월 이태원에 100번째 점포를 낼 수 있었으며, 2017년을 기준으로 약 1000개의 점포를 운영하게 되었다. 스타벅스 코리아는 현재 3년 연속으로 매출 1조원을 넘기고 있는 기업이며, 국내 커피 전문점들에서는 처음으로 연 매출 1조원을 넘긴 기업이기도 하다.
스타벅스 코리아의 가장 큰 특성은 다른 커피 전문점들과 달리 직영점만 운영하고 있다는 점에 있다. 따라서 모든 점포가 직영 체제이기 때문에 다른 프랜차이즈 형태의 커피 전문점들보다 출점이 자유롭다. 또한 입지를 선정할 때에 유동인구와 소비자 패턴을 치밀하게 분석하고 결정하는 것으로 유명하다.(차유진, 2019)

2. 비즈니스모델캔버스
(1)비즈니스모델캔버스 소개
비즈니스모델캔버스는 비즈니스에 포함되어야 할 아홉 가지의 주요 사업 요소에 대하여 한 눈에 볼 수 있도록 만든 그래픽 템플릿을 의미한다.

참고자료

· 차유진. "커피전문점의 서비스품질이 고객의 브랜드 이미지 및 행동의도에 미치는 영향." 국내석사학위논문 동명대학교 대학원, 2019. 부산 http://www.riss.kr/search/detail/DetailView.do?p_mat_type=be54d9b8bc7cdb09&control_no=be161dcfd93ebcfaffe0bdc3ef48d419&keyword=%EC%8A%A4%ED%83%80%EB%B2%85%EC%8A%A4
· 허완, “다음과 카카오는 왜 손을 잡았나”, 허핑턴포스트코리아, 최종접속일 21.11.23. https://www.huffingtonpost.kr/2014/05/25/story_n_5390698.html
· 이인형, “임기응변 가능한 실물옵션 전략을”, DBR, 최종접속일 21.11.23. https://dbr.donga.com/article/view/1203/article_no/1170/ac/magazine
· 아름다운 가게, 최종접속일 21.11.23. http://www.beautifulstore.org/intro-share-business