식품첨가제에 대한 나의 의견을 제시하시오

목차

1. 식품첨가제에 대한 나의 의견을 제시
2. 참고자료

본문내용

식품첨가제(MSG)에 대한 우리나라 국민들의 시선은 너무 부정적이라고 생각한다. 이 때문에 시중에 판매되는 식품들 중에는 식품첨가제(MSG)가 가미되지 않았다고 홍보하면서 소비자들의 시선을 끌게 되었는데... 그러나 시중에 판매되는 식품에 함유되어 있는 식품첨가제(MSG)는 이미 식약처로부터 안전성을 입증받았기 때문에 식품첨가제(MSG)가 가미된 식품을 섭취하는 것은 큰 문제가 되지 않는다고 생각한다. 또한 식품첨가제(MSG)가 가미되지 않은 식품보다 식품첨가제(MSG)가미된 식품이 더 맛있고, 보기에도 더 맛있어 보인다는 점에서 나는 식품첨가제(MSG)를 나쁘게 볼 것만은 아니라는 생각이 들었다. 기타 내가 식품첨가제(MSG)에 대해 긍정적으로 생각하는 이유는 아래와 같이 정리될 수 있다.

하나. 전투식량에는 식품첨가제(MSG)가 반드시 포함되어야 한다.
식품첨가제(MSG) 중에는 식품의 유통기한을 늘리고 박테리아 번식을 예방

참고자료

· 감칠맛과 MSG 이야기 (아무도 알려주지 않는, 개정판), 저자 최낙언, 출판 리북, 2015.03.10.