"식품첨가제"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 활성화 gmo ppt 두부제조 GMO 식품가공학 식품첨가물 알룰로스 혈당 바이오산업 환경 독후감 식품기사

EasyAI “식품첨가제” 관련 자료

+식품첨가제에 대한 나의 의견을 제시하..등록일 2023.10.20 | 총 1,865자 | 4페이지 | 8,900원
+합성팽창제 식품첨가물 보고서등록일 2020.01.28 | 총 1,667자 | 6페이지 | 2,000원

외 6,265건 중 선별하여 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다

생성하기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품첨가제" 검색결과 1-20 / 14,728건

국내 합성수지 식품포장재에서의 첨가제 이행과 유지식품용 대체시뮬란트의 응용

한국식품위생안전성학회 이창성, 이근택, 이광호

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

다운로드 장바구니
식품첨가제를 첨가한 전해산화수의 세정효과 (Cleaning Effect of Electrolyzed Oxidizing Water by Containing Food Additives)

세정수로서의 전해산화수 효능을 증대시키기 위하여 다양한 식품첨가제를 첨가하여 제조한 0 이하의 세정수에 대한 냉각특성, 살균 및 갈변억제 효과를 조사하였다. 식품첨가제의 첨가비율 ... value(△E) of sliced potato was below 3 in most treatments. 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 정승원, 정진웅

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.27 | 수정일 2025.06.04

다운로드
식품첨가물의 독성자료 고찰과 ADI 평가지침 - 소포제 Polydimethylsiloxane를 사례로-

한국식품위생안전성학회 최찬웅, 정지윤, 박형수, 문진현, 이광호, 이효민

논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품첨가제에 대한 나의 의견을 제시하시오

식품첨가제에 대한 나의 의견을 제시하시오-목 차-1. 식품첨가제에 대한 나의 의견을 제시2. 참고자료식품첨가제에 대한 나의 의견을 제시하시오1. 식품첨가제에 대한 나의 의견 ... 을 제시식품첨가제(MSG)에 대한 우리나라 국민들의 시선은 너무 부정적이라고 생각한다. 이 때문에 시중에 판매되는 식품들 중에는 식품첨가제(MSG)가 가미되지 않았다고 홍보하면서 소비자 ... 들의 시선을 끌게 되었는데... 그러나 시중에 판매되는 식품에 함유되어 있는 식품첨가제(MSG)는 이미 식약처로부터 안전성을 입증받았기 때문에 식품첨가제(MSG)가 가미된 식품

리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.10.20

다운로드 장바구니
철분 강화 식품첨가제용 리포좀의 제조 및 특성 (Preparation and Characterization of Liposome for Iron-Fortified Food Additive)

물질을 함유한 리포좀을 이용하여 철분 강화 식품첨가제를 개발하였다. 철분공여물질로 ferrous sulfate와 hemin을 사용하였으며, 이러한 철분 함유 리포좀을 제조하는데 ... 에 의한 리포좀의 산화 정도는 hemin의 경우보다 낮은 것으로 관찰되었다. Ferrous sulfate의 자동산화를 억제하기 위하여 수용성 항산화제인 ascorbic acid가 첨가 ... 좀의 산화를 촉진시키는 것으로 관찰되었다. 여기에 지용성 항산화제인 α-tocopherol을 추가적으로 첨가함으로써, ferrous sulfate의 자동산화를 억제하고 hemin

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.15 | 수정일 2025.06.17

다운로드
LC/ESI-MS/MS를 이용한 식품 중 불법적으로 첨가된 비스테로이드성 소염진통제 및 스테로이드 의약품 동시분석

한국식품위생안전성학회 이용철, 박주성, 김성단, 양혜란, 김은희, 이윤정, 조성자, 조한빈, 김정헌, 채영주

논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

다운로드 장바구니
유산균 생존율 향상을 위한 식품첨가물 등급의 동결보호제 탐색 (Use of Food-Grade Protective Agents to Improve the Viability of Freeze-Dried Lactic Acid Bacteria)

(p

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.19 | 수정일 2025.06.27

다운로드
식이를 통한 식품첨가물의 섭취량에 관한 연구 - 식용색소적색제2호, 적색제3호 및 적색제40호를 대상으로 - (Estimation of Daily Dietary Intake of Food Red Colors- Food Red No. 2, No. 3 and No. 40 -)

본 연구는 식품의 종류, 연령에 따른 3종 식용적색타르색소의 소비실태를 파악하고 식이를 통해 실제 섭취되는 색소의 총 섭취량을 조사하여 FAO/WHO에서 설정한 일일섭취허용량 ... 는 제품 중 빵, 과자, 사탕, 주류, 청량음료, 아이스크림, 껌, 초콜릿 등 총 8종 369품목의 시료를 수집한 후 분석대상식품별로 함량을 측정하고 국민영양조사자료에 근거하여 식품 ... 의 종류와 연령에 따른 색소별 실제 섭취량을 산출하였다. 시료전처리 후 HPLC법에 따라 정성·정량분석을 행하였을 때, 분석 대상식품의 회수율은 85.1∼100.4%로 양호

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.26

다운로드
식품 첨가제 미함유 그릴 돈육햄의 냉장저장 중 물리화학, 미생물학 및 관능적 품질 특성 (Physicochemical, Microbiological and Sensory Properties of Food Additive-Free Grilled Pork Products during Cold Storage)

한국축산식품학회 김일석, 진상근, 박기훈, 정기종, 김동훈, 양미라, 하경희, 이무하

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.05 | 수정일 2025.05.16

다운로드
식품과 관련된 위험에 대한 소비자관심과 변화된 구매행동의 연계성 및 결정요인 분석 - 잔류농약, 미생물, 성장호르몬, 방사선조사, 식품첨가제에 관하여 (An analysis of exploring the relationship between consumer concerns and changed behavior associated with the food safety and the influencing factors)

는 잔류농약, 미생물, 성장호르몬, 방사선조사 및 식품첨가제를 대상으로 대도시에 거주하고 있는 주부소비자의 반응을 조사하였다. 연구결과 상당수의 소비자들이 식품안전성에 대해 관심 ... 해당 여부는 모든 이슈에서 유의한 영향요인으로 나타났으며, 그 밖에 소비자지식은 잔류농약, 호르몬 및 방사선 조사에, 연령은 잔류농약과 식품첨가제에, 교육수준은 식품첨가제에 있 ... 본 연구의 목적은 식품안전성과 관련된 소비자관심과 이로 인해 변화된 구매행동을 설명하고, 각각의 영향요인을 파악하고자 하였다. 이를 위해 식품과 관련하여 상당히 이슈가 되고 있

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.07 | 수정일 2025.07.11

다운로드
LC/ESI-MS/MS를 이용한 식품 중 불법적으로 첨가된 비스테로이드성 소염진통제 및 스테로이드 의약품 동시분석 (Simultaneous Determination of Non-steroidal Anti-inflammatory Drugs and Corticosteroids Added to Foods as Adulterants using LC-ESI-tandem Mass Spectrometry)

높은 4.60, 11.46 ng/mL 이었다. 환제품의 기타가공품 공시료에 5종 성분 혼합표준용액을 최종농도가5, 20, 50 ng/mL 이 되도록 직접 첨가하여 분석한 결과,모든 ... 에서 유통중인 식품에 이 분석법을 적용한 결과모든 제품에서 검출되진 않았으나, 소비자들의 건강상 위해를 끼칠 수 있는 이들 성분의 동시분석법을 활용한 지속적인 모니터링이 필요한 실정이 ... added to food products illegally. 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 이용철, 박주성, 김성단, 양혜란, 김은희, 이윤정, 조성자, 조한빈, 김정헌, 채영주

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.14 | 수정일 2025.07.20

다운로드
식품부산물인 커피박과 폐식용유를 첨가제로 사용하여 파일럿 규모의 평다이 성형기로 제조한 리기다소나무 및 신갈나무 펠릿의 연료적 특성 (Fuel Characteristics of Pitch Pine and Mongolian Oak Pellets Fabricated with Coffee Waste and Used Frying Oil as an Additive Using a Pilot-scale Flat-die Pellet Mills)

한국신·재생에너지학회 양인, Xuanjun Jin, 한규성

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.06 | 수정일 2025.05.17

다운로드
[환경화학, 식품영양] 식품첨가제 자료

착색제 Color 식품 본래의 색을 유지하거나 향상시키는 식품첨가물. 천연 색소 - 캐러멜색소, 치자 적 색소, 적 양배추색소, 오징어먹물색소, 카카오색소 등.인공 색소 - 식용 ... 하는 첨가물. D-소르비톨, 삭카린나트륨, 아세설팜칼륨, 자일리톨, 아스파탐, 수크랄로스, 효소처리스테비아 등보존제 Preservative 미생물 생성을 억제하여 식품을 장기간 보존 ... 색소 황색 제4호, 황색 제5호, 녹색 제3호, 청색 제1호, 청색 제2호, 청색 제3호, 적색 제3호, 적색 제40호 등감미료 Sweetener 식품에 단 맛을 내기 위해 사용

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.07

다운로드 장바구니
합성팽창제 식품첨가물 보고서

목 차Ⅰ. 서론- 합성팽창제를 선택하게 된 동기Ⅱ. 본론- 합성팽창제란- 합성팽창제 제품종류Ⅲ. 결론- 평가 및 고찰Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품첨가물공전에서 식품첨가물 종류 ... 를 살펴보던 중 화학적합성품과 천연첨가물, 혼합제제류 세 가지로 분류된 것을 볼 수 있었다. 그 중 혼합제제류에 속하는 합성팽창제에 대해 관심이 생겼고 합성팽창제가 들어간 식품에는 무엇 ... 보는 것들이 많았다. 화학적합성품과 천연첨가물, 혼합제제류 세가지 중 혼합제제류의 합성팽창제를 선택하여 검색해보았는데 식품에 많이 있어 검색하면 많이 나올 것이라고 생각

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

다운로드 장바구니
여러 가지 식품첨가제에 의한 Algin 용액의 유동 특성

한국식품영양학회 남은숙, 정아영, 박신인

논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

다운로드 장바구니
약용식물 추출물 및 식품첨가제가 곶감 식품학적 품질 비교

경북대학교 농업생명과학대학 김기호, 김경민

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품첨가물의 종류와 기능(식품유해성분,식품첨가물, 잔류농약, 항생제, 유전자조작식품GMO)

식품과 영양식품유해성분의 종류와 기능(식품첨가물, 잔류농약, 항생제, 유전자조작식품GMO)?식품첨가물(food additives)식품을 가공하고 조리할 때 식품의 품질을 유지 ... 첨가물소포제거품생성을 방지하거나 감소시키는 식품첨가물이며 발효나 농축 등 식품제조과정에서 생기는 거품 발생을 억제하는 기능을 갖는다.산화방지제지방의 산패, 색상의 변화 등, 산화 ... 로 인한 식품품질저하를 방지하여 식품의 저장기간을 연장시키는 식품첨가물증량제식품의 열량에 관계없이 식품의 증량에 기여하는 공기와 물 이외의 식품첨가물착색제식품의 색소를 부여하거나 복원

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.15 | 수정일 2017.11.14

다운로드 장바구니
물리화학REPORT - 식품첨가제의 비밀

조별 REPORT주제 : 식품첨가제의 비밀1. 식품첨가제란식품첨가물은 식품의 제조, 가공 시 원재료에 사용하여 식품의 맛과 색을 조정하거나, 부패나 식중독을 방지하는 등의 기능 ... 되는 추출용제, 청주나 맥주의 제조 중에 불순물을 흡착 및 제거하기 위해 사용되는 활성탄이나 규조토 등의 여과보조제 등이 있다.2. 식품첨가제의 역사우리나라에서는 1962년에 식품위생법 ... 이 제정, 공포되면서 식품첨가물 217품목이 최초로 지정되었으며, 매년 식품첨가물에 대한 기준, 규격을 지속적으로 제, 개정하여 현재 화학적 합성품 400품목과 천연첨가물 195품목

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.31 | 수정일 2016.05.19

다운로드 장바구니
식품 첨가제의 위험 보고서

무서운 식품 첨가제목차 식품첨가물 , 너는 누구냐 ! 식품 첨가물의 개념 식품 첨가물을 사용하는 이유 생활 주변의 식품첨가물 식품 첨가물의 위험성 식품 첨가물의 독성 사례 ... 의 위험성1. 식품 첨가물의 독성 사례 모리나가 분유 사건 중국음식 증후군2. 흔하게 사용되는 첨가물 1) 방부제 ; 소르빈산 칼륨 , 벤조산나트륨 , 살리실산 , 데히드로초산 ... 게 사용되는 첨가물 4 ) 착색제 ; 타르색소2. 흔하게 사용되는 첨가물 6 ) 표백제 ; 아황산나트륨식품 첨가물 , 피하고 싶다면 ? 식품 첨가물 , 피하고 싶다면 ?1. 식품 첨가물

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.10

다운로드 장바구니
식품첨가물 - 유화제 용제 이형제 영양강화제

식품첨가물 ( 유화제 , 용 제 , 이형제 , 영양강화제 )INDEX 1. 유화제 2. 용제 3. 이형제 4. 영양강화제 5. 참고문헌 6. Q Ahttp://www ... olvent ] 보존료 , 착색료 , 착향료 등과 같은 잘 녹지 않는 식품첨가물을 용해시켜 식품에 균일하게 흡착되도록 하는 첨가물 독성이 약하고 식품첨가물을 잘 용해시켜야 하 ... ∼ 33.5 ㎖ / ㎏이다 . 빵의 신전제 및 보습제와 쇼트닝의 신전제로 사용되며 , 식품 및 셀로판 , 코르크의 유연제로 사용된다 . 또한 유화향료의 유화안정제 , 방부제 , 공기

리포트 | 22페이지 | 7,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기