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가부키의 역사, 용어, 가문, 무대

# 11주차 강의 가부키 요약* 가부키란?가부키는 가 (음악), 무(무용), 연기가 결합된 총제연극으로 전원 남자배우들로 이루어져 있다. 노, 고겐, 분라쿠와 함께 일본의 4대 전통예능 중 하나이다.에도시대 대중의 대표적인 전통예능으로서 자리 잡고 있으며, 현재도 전통을 계승하면서도 끊임없이 새로운 시도를 하며 그 맥을 이어 나가고 있다.? 최고의 오락으로서 시작된 가부키는 400년에 이르는 긴 시간에 걸쳐 시대와 함께 끊임없이 변화해 왔고, 시대의 대중이 기뻐할 양식, 내용, 연극 기술을 개발하고 덧붙여온 결과 오늘날 일본의 가부키가 있다.?* 가부키 명칭의 유래가부키의 명칭은 '가타무쿠(기울다)' 라는 말의 고어인 '가부쿠'라는 말에서 유래되었다. '가부쿠'는 원래 '기울다'. '자유분방하게 (멋대로) 행동하다', '이상한 옷차림을 하다(다른 사람의 눈길을 끄는 의상을 몸에 걸치다)'등의 의미를 가지고 있다. 화려한 의상이나 특이한 모습을 좋아하거나 정상에서 벗어난 행동을 가리키는 말로 이러한 '가부쿠' 풍조는 전국시대가 끝날 무렵부터 에도시대 초에 교토나 에도에서 유행했다. 특히 그러한 사람들을 '가부키모노' 라고 한다.그러한 '가부키모노'의 참신한 움직임이나 화려한 옷차림을 도입한 '가부키 오도리'라는 독특한 춤(1603년 교토에서 '오쿠니' 라고하는 무녀에 의해 시작)이 등장하였고, 오쿠니가 대단한 인기를 얻자 이를 흉내 낸 다양한 춤이 세상에 나왔는데, 그 대부분이 '가부키 오도리'로 받아들여졌다. 이것이 오늘날 까지 이어진 전통예능 '가부키'의 어원이다.1629년에 여자가 하는 가부키가 금지되자, 예기(기녀)에 해당하는 妓女 대신 伎를 써서 歌舞伎 라는 표기가 탄생하였다.오쿠니는 남장을 하고 당시의 가부키모노의 행동을 도입해 당시 최첨단의 연예를 만들어 냈고, 이러한 오쿠니의 색다른 공연은 폭발적인 인기를 얻어 흥행에도 대성공하였다.?* 가부키의 역사오쿠니의 공연이 화제가 되고 널리 알려지자 이를 모방하는 여성중심의 극단들이 많이 생겼는데 당시의 은 분위기를 느끼게 되고, 연기를 피우면 그 효과는 배가된다. 물론 반대로 내리면 인물이 홀연히 사라지는 모습을 표현할 수 있다.-세리: 하나미치, 슷폰과 같은 승강장치가 무대에 있는데 이것을 세리라고 한다. 슷폰은 그것을 사용하는 인물의 특이한 속성을 나타내지만, 무대의 세리는 장면 전환의 하나의 수법이다. 가부키좌나 국립극장과 같은 큰 극장에는 대중소의 각각 크기가 다른 세리가 여러 개 있어서 다양하게 사용하고 있다. 제일 큰 세리는 화려한 무대장치를 싣고 움직이는데 쓰이고, 중간크기와 작은 크기의 세리는 주로 인물이 등퇴장할 때 사용된다. 인기 있는 배우 여러 명이 하나의 세리에 타고 모습을 드러내는 연출 등은 스타가 등장할 때 더욱 더 강한 인상을 주는 효과가 있다.-회전무대 : 무대 중앙에 마루가 동그랗게 잘려있고 그 부분이 회전할 수 있도록 되어 있는데, 이것을 '회전무대'라고 한다. 이 회전무대를 반으로 나누어서 앞면과 뒷면에 각각 다른 장면의 무대장치를 설치한다. 앞의 장면이 끝나고 무대를 180도 회전시키면 뒷면의 무대장치가 나타나 바로 다음 장면이 된다. 이것도 장면 전환을 위한 장치의 하나이다. 현재는 이것과 비슷한 기구를 갖춘 극장은 외국에도 많지만, 원래 회전무대는 18세기 중엽에 가부키에서 처음 발명한 것이다.회전무대에 의한 장면 전환은 막을 내리는 것보다 신속하기 때문이기도 하지만, 사실은 밝은 조명인 채 관객이 보는 앞에서 세계가 바뀌는 모습을 보여주려는 것이다. 두 개의 장면이 시간적으로 연속해 있으면 그 연속을 자연스럽게 전달 할 수 있고, 현대의 TV 드라마에서 화면이 두개로 나뉘어 같은 시간에 다른 장소의 인물을 보여주는 것처럼 두개의 사건이 동시에 진행되고 있다는 것을 표현할 수 있다. 그밖에 무대를 90도만 돌려서 처음의 무대장치의 일부를 사용해서 경관을 바꾸는 등 회전 무대의 활용 범위는 의외로 넓다.-간도가에시 : 가부키에는 세리나 회전무대처럼 극장에 구비되어 있는 기구를 사용하는 것 말고도 다양한 장면 전환 방법이 가진 '가부쿠'(カブク, 傾く)란 단어에서 유래되었다. 이상한 동작이나 복장을 '가부키'라고 하고, 그런 동작 및 복장을 하는 인물을 '가부키모노'라고 불렀다. 歌舞伎란 단어는 후대에 한자를 갖다 붙인 것이다.2. 가부키 역사가부키는 그냥 탄생된 것이 아니다. 분라쿠, 즉 닝교조루리와 견주어지는 에도 시대의 민중극인 가부키는 17세기 초엽에 생긴 것이므로 현재까지 약 370년의 역사를 갖으며, 노오와 교겐, 닝교조루리와 함께 발전했다. 그 모태는 중세 말기부터 서민 사이에 퍼지기 시작한 후류라고 하는 민속예능 내지 풍속 무용이었는데, 그 성립·발전의 과정은 결코 단순한 것은 아니었다. 그 시대 시대의 서민의 마음과 감각을 반영시키면서, 한순간도 정지하는 일 없이 모든 것을 흡수, 소화하여 생성, 변모함으로써, 오늘날 볼 수 있는 복잡한 것으로 이루어진 것이다. 전대의 무대예술인 노오와 교겐, 그리고 병행해서 발전한 닝교조루리가 그 성립 성장에 크게 영향을 주었음은 말할 나위도 없다. 여기에서는 그 성장의 모습을 창생기(1603-1651), 확립기(1653-1724), 발전기(1724-1803), 난숙기(1804-71), 계승기(1872-현재)의 5개 시기로 나누어 살펴본다.그 전에 가부키에 영향을 미친 분라쿠, 노오, 교겐을 간단하게 설명하자면1. 분라쿠(文?)는 일본의 전통 인형극이다. 원래 이름은 닌교죠루리(人形?瑠璃)이며, 인형이라는 뜻인 '닌교'와 이야기체 음악인 '죠루리'가 합쳐진 말이다. '분라쿠'는 인형극 닌교죠루리가 펼쳐지는 극장의 이름이었으나, 그 뜻이 확장되어 현재는 닝교죠루리의 대명사로 쓰이고 있다. 닌교죠루리는 등신대의 인형을 3명이 함께 조종하는 것이 특징이며 숙련된 조종자에 의한 섬세한 조종으로 세밀한 동작과 표정 연기가 가능한 인형극이다.2.노오 또는 노(能のう 노)는 가마쿠라 시대 후기에 발원하여 무로마치 시대 초기에 완성된 일본의 가무극이다. 일본의 전통 예능인 노가쿠의 하나로, 원래 이름은 사루가쿠 노이다. 노멘 또는 오모테향한 자기혁명을 이룩함 없이 전통연극과 고전예능으로서 계승된다는 기본선을 정하였다.메이지시대에는 서양문화가 일시에 흘러 들어오면서 가부키도 서양연극의 기법에 많은 영향을 받게 되었다. 그러나 가부키의 일본 전통 연극으로서의 본질은 잘 계승되어 오늘날에도 많은 관객을 확보하여 활발하게 공연되고 있다.이렇게 고난의 과정을 겪으며 재기된 가부키는 보다 장대한 스토리로 엮어내는 다막극의 창작, 하나미치라는 새로운 무대 양식의 창안 등으로 비약적인 발전을 이루었다.그러나 이런 전성기를 지나 19세기 후반에 이르자 새로운 정치·경제체제가 이루어지며 사회 경향도, 가부키에 대한 취향도 변했다. 평범한 것은 이미 관심에서 떠나 보다 자극적이거나 직관적인 변화가 심한 것이 아니면 주의를 끌 수 없게 되었다. 그래서 잔혹한 살인 장면이나 농도 짙은 러브신이 자주 나오는 기세와극이나, 악당이나 도적을 주인공으로 하는 이른바 시라나미모노극, 또는 한 사람의 배우가 순간적으로 변신하여 여러 역을 맡는 헨게부요등이 나타나 가부키도 새로운 단계에 들어서게 되었다.* 가부키 분류- 창작 과정에 따른 분류 : 순가부키, 기디유가부키, 신가부키, 무용극- 작품내용에 따른 분류 : 지다이모노(고대나 중세의 귀족, 무사들이 주인공인 역사극), 세와모노(근대 서민들의 일상생활을 다룬 것), 오이에모노(근세의 다이묘(영주)들을 중심으로 일어난 사건)[참고자료 및 출처 : 위키백과, 네이버 백과 => 가부키가 노, 분라쿠, 교겐에 의해 받은 영향과 발전위주로 조사함]3. 가부키의 무대*마와리부타이 (그림에서 ④)회전무대를 말한다. 자료에 의하면 이렇게 돌아가는 방식의 무대가 지금은 흔하지만 그런 장치를 도입한 것은 사실 가부키가 세계최초이다.장면을 바꾸느라 무대를 돌리는 순간을 관객에게 보여줄 때도 있고 안 보여줄 때도 있다. 대체로 작품상연 시작해서 최초로 무대를 내리고 돌려서 막을 올렸을 때 관객이 새로운 세트를 목격하며 경탄하도록 유도한다. 그러나 이후부터 막도 내리지 않고 관객들에게 무대가 빙는 모습은 같은 세대의 젊은이들이 좋아하는 스포츠나 음악에 빠져 드는 모습과 조금도 다를 바가 없었다. 그리 멀지않은 장래에 전통과 격식을 중요시하는 가부키계에 새로운 바람을 몰고 올 젊은이가 이 양성소에서 배출되어, 내일의 스타가 되기를 기대해 본다.[기사 출처 : http://web-japan.org/nipponia/nipponia22/ko/feature/feature02.html(NIPPONPIA)]가부키 특수성과 전통에 대한 나의 생각 ? 가부키전통은 정말 대단한 것 같다. 나에게 사실 전통하면 복잡성, 어려운 것이었다. 하지만 가부키에 대한 조사를 통해서 가부키의 전통이 성스럽다고 느껴졌다. 또한 조사를 하다가 기사를 찾았는데 가부키 배우의 양성과정에 대한 내용이였다. 그 기사를 보면서 가부키 가문에 대해 대단하다는 생각이 들었고, 계승을 자랑스럽게 여기는 일본인을 보면서 우리나라와 비교되는 우리나라의 현실에 부끄러움을 느꼈다. 사실 우리나라의 전통은 일본의 가부키의 전통이 지켜지는 것처럼 활발하지 않다. 요즘 젊은 사람들은 전통을 잘 모를뿐더러, 계승하는 것을 꺼린다. 나 또한 그런 생각을 가지고 있음에 우리 전통을 사랑해야겠다는 생각을 하게 되었다.5. 가부키 집안과 배우내가 조사한 가부키 집안은 대표적으로 이치가와와 나카무라, 기쿠코로 집안이다.나카무라 집안의 배우는 나카무라 시도가 있다. 자세히 살펴보면나카무라 시도 (1대) - 본명 오가와 미키오(小川三喜雄)나카무라 시도 (2대) - 1대의 장남. 본명 오가와 미키히로(小川幹弘) 이다.이치가와 집안의 배우는 이치가와 에비조, 이치가와 쥬샤(카가와 테루유키라는 배우이름으로 활동, 아버지랑 싸워서 한동안 의절 상태로 가부키 계랑 담쌓고 지냈다가 2011년에 화해하면서 활동을 하기 시작했다고 함)가 있다.이치가와 집안의 배우들은 가부키배우뿐만이 아니라 일본배우로써도 활동한다. 가부키 배우는 TV와 영화계에서도 상당한 인기와 영향력이 있다.가문에는 정말 많은 배우들이 있다. 그만큼 가부키의 전통이 오한다.

인문/어학| 2015.12.15| 18페이지| 1,000원| 조회(538)

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국립 발레단의 '백조의 호수' 감상문

< 국립 발레단의 ‘백조의 호수’를 보고 나서...>요즘 수업시간에는 한국무용에 배우고 있지만, 춤의 종류의 하나인 발레에 관심이 생겨서 ‘백조의 호수’ 공연을 관람하게 되었다.어렸을 적 백조의 호수의 이야기를 수도 없이 들었지만, 사실 성인이 된 지금에는 기억을 하지 못한다. 하지만 이 공연을 보면서 백조의 호수 내용을 다시 알 수 있었다. 마치 무용수들이 춤으로 이야기하는 듯 했고, 그 무용으로써 백조의 호수 이야기가 다 전달된 듯한 느낌을 받았기 때문이다.백조의 호수 공연은 1막과 2막으로 나뉘어졌는데 1막은 왕자 지그프리트와 백조 오데트가 만나 사랑을 맹세하는 이야기이고, 2막은 흑조에 현혹된 왕자 지그프리트가 마법에서 풀려나 백조 오데트와 영원한 사랑을 맹세하는 이야기이다.먼저 1막에서는 왕자의 무용도 단연 돋보였지만 나에겐 광대의 무용이 더욱 인상적이였다. 왜냐하면 광대 특유의 익살스러운 표정 역할을 톡톡히 해내면서 강한 인상을 주었기 때문이다. 광대의 익살스러운 표정과 춤으로 관객의 호응을 유도하는 역할을 제대로 해내었다.공연을 보면서 무대의 장치들도 공연에 집중하게 해주는 시너지 역할을 했다. 우선 조명에서 연회때는 생동감 넘치는 조명이 비춰지면서 무용수들의 무용이 더 활기 차 보였고 연회 특유의 화려한 분위기를 주었다. 반면 어두울 땐 몽환적 강물 배경이 진짜 강물처럼 느껴지면서 호수와 와있는 것 같은 느낌을 주었다. 또한 의상도 무용수들의 무용을 한층 더 인상깊게 만들었다. 무대가 끝난 지금도 아직도 기억나는 장면이 있는데 그 장면은 여러 마리의 백조들이 춤추는 장면이다. 다른 무용수들의 의상도 예뻣지만, 나는 백조들의 의상이 너무 매력적이게 느껴졌다. 한마디로 말하면 우아했다. 백색의 의상을 입고 춤추는 여러마리의 백조들이 아직도 눈에 아른 거린다.그 수많은 백조들 춤 다음에는 왕자와 오데뜨가 둘이 춤추는 장면이 있었는데, 그 장면에서는 둘만의 사랑이 느껴지는 무용이였다. 이 공연에서의 가장 아름다운 무용이라고 할 정도로 예쁘게 둘만의 사랑이 그려졌다.악마의 저주가 걸리는 장면에서는 악마 로트바르트가 왕자를 조종하는 듯한 무용이였다. 저주가 걸리는 장면을 정말 효과적으로 표현한 것 같았다. 악의 기운이 왕자를 괴롭히지만 결국 왕자는 저주에 걸리고 1막은 끝이 난다.2막을 시작하면서 너무나도 많은 사람이 한꺼번에 나와서 혼란 스러웠지만, 이내 그들의 독특한 무용을 보고 흥겨웠다. 마치 각자의 춤을 뽐내는 듯 부채와 탬버린 같은 도구를 이용해 다양한 춤을 보여주었다. 여러 그룹의 춤사위를 본뒤 흑조가 악마의 손을 잡고 입장한다. 2막에서는 흑조가 정말 매혹적이였다. 흑조를 보면서 1막에서 보았던 백조와는 다른 매력에 끌렸다. 내가 왕자엿더라면 지그프리트 왕자처럼 현혹됫을 수도 있었겠다는 생각이 들었다. 흑조의 턴과, 광대의 턴은 사람들의 박수를 받았다. 그렇게 많은 바퀴를 도는데 어떻게 저렇게 완벽하게 돌 수 있는지 놀라워서 나도 힘껏 박수를 보냈다.

독후감/창작| 2014.07.01| 2페이지| 2,500원| 조회(230)

감상문, 발레, 무용, 백조의 호수, 백조의호수, 국립발레단, 공연 감상문, 무용 감..

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국립무용단 정오의춤 감상문

< 국립 무용단의 ‘정오의 춤’을 보고나서...>국립무용단의 은 평소 접하기 어려웠던 전통 춤부터 한국 창작 무용에 이르기까지 다양한 우리 춤의 묘미를 느낄 수 있는 공연이다. 공연 전 현역 무용수인 박기환씨가 해설을 먼저 해주어서 한국무용을 잘 알지 못하는 나도 작품을 쉽게 이해할 수 있었다.우선 공연장에 들어 갔을 때, 공연장이 생각보다 너무 아담해서 놀랐다. 외국인들도 꽤 많았고 학생들이 거의 대부분 이였다. 국립무용단의 은 평소 접하기 어려웠던 전통 춤부터 창작 무용에 이르기까지 우리의 춤이 지닌 다양한 아름다움과 멋스러움을 느낄 수 있는 공연이였다.먼저 진도 강강 술래부터 공연이 시작되었다. 민속명절인 음력 팔월 보름, 둥근 달이 떠오를 때 노래와 춤이 어우러지는 여성들의 집단무로 놋다리 밟기, 고사리 꺽기, 손뼉치기 등 다양한 놀이적 형태로 구성되어 있었다. 어렸을 적 학교에서나 친구들이랑 놀 때 장난 삼아 강강술래한 기억도 생각났고, 초등학교 운동회때 놋다리 밟기 대회에 나간것도 생각이 났다. 그래서 공연을 보는 내내 친근하고 귀엽고 깜찍했다.두 번 째로는 살풀이가 이어졌다. 무속 음악 중 살풀이라는 남도 무악장단에 맞추어 추는 춤으로 '수건춤' 이라고도 불리며 승무와 함께 한국 춤의 백미로 꼽히는 춤이다.살풀이에서 수건은 매우 중요한 구실을 하는데, 떨어뜨리는 동작은 불운의 '살(煞)'이라 할 수 있고 다시 주워드는 동작은 기쁨과 행운의 표현이라 할 수 있다. 여기에서 살이라 하는 것은 잡귀나 귀신처럼 형상이 있는 것이 아니라 일종의 기(氣) 또는 에너지로서 인간을 해친다고 믿는 것이며, 이를 풀어 없애는 의례가 살풀이다. 이 춤은 엄격한 규격이 있으면서도 속박이 없고 춤의 자태가 선명하며 발 디딤새가 어렵다 하더라도 자연스럽고 단정하고 깔끔한 춤이다. 해설가 님이 살풀이는 자신이 원하는 것에대한 염원을 담아 추는 춤이라고 관객에게 각자 자신의 소원을 생각하면서 살풀이를 감상하면 좋을 것이라고 했다는데 공연보는 내내 진짜로 무언가 풀어지는 느낌이 들었다. 뭔가 애절함이 느껴지기도 했다. 이 살풀이 공연을 보면서 동세가 느리다는 생각이 들었는데, 무용수의 동세를 하나하나 관찰하고 있으면 지루하다는 생각이 별로 들지 않는 공연이였다.세 번 째 로는 부채춤 공연이였다. 여성 무용수로만 구성된 부채춤은 부채를 활용한 선과 면의 역동적인 조화, 무용수들의 움직임을 통해 형성되는 풍성한 치마의 모양새 등으로 한국적 아름다움을 표출하는 대표적인 춤으로 알려져 있다. 여섯 개의 공연중 가장 아름다웠던 공연이였다. 전 공연인 살풀이공연은 어느 정도의 연륜, 문화적 경험과 이해가 필요하다면 보는 것만으로도 아름다움에 푹 빠져들 수 있는 춤이 바로 부채춤이라 생각이 들었다. 이러한 춤은 해오름극장처럼 큰 극장에서 보기 보다 청소년 하늘극장처럼 아기자기한 극장에서 봐야만 제대로 그 공연을 느낄 수 있는 정말로 예쁜 춤이다. 보는내 내 꽃이 피고지고피고지고 하는 꽃이 춤추는 듯한 느낌이 들었다. 공연이 아담해서 그런지 무용수들을 가까이 볼 수 있었는데 무용수들의 표정이 한결같이 웃음을 유지하면서 춤을 췄다. 한국무용을 전공하는 사촌언니가 공연내내 웃음을 유지하느라 경련이 일어났다는 얘기가 생각났다. 정말 무용수들이 대단하다는 생각이 들었고, 또 그들이 회전할 때 치마를 펄럭이며 회전하는 모습이 정말 멋있다 라는 생각이 들었다.네 번째 공연은 품 공연이였다. 남성 무용수들만이 출연하는 작품으로 대신들이 당파나 서로의 대두된 주장을 내세우고 세력을 다투는 모습을 그린 창작 품이다. 전통악기인 아박을 소품으로 사용하여 힘 있고 기품 있는 한국적 춤사위가 절제된 현대적 창작 작품으로 재탄생된 작품이다. 품은 매우 박력적이고 매력적인 춤이였다. 보는 내내 무용수들로부터 전해지는 강렬한 에너지가 느껴졌다. 해설가 님께서 공연전 아박에대해 설명해 주셨는데 나는 아박이라는 전통악기의 소리에 한번에 반했다. ‘타닥!’ 소리가 나면서 그 소리가 정말 청량하지 않을 수 없었다. 남성 무용수들이 이리저리 박력있게 무용하는데, 무용수들이 즐기면서 추는듯한 느낌이 들어서 더욱 흥이났다. 뭔가 무술을 하는 듯한 느낌도 들었다.

독후감/창작| 2014.07.01| 3페이지| 1,000원| 조회(178)

전통무용, 무용, 한국무용, 무용감상문, 품, 국립무용단, 장구춤, 정오의춤, 정오의 ..

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유통, 물류, 국제물류 용어 총정리

-A-? ACGSA : American Carriage of Goods by Sea Act (미국해상화물 운송법)? ACL : Allowable Cabin Load (탑재 허용중량 : Payload Limit)? AGV(Automatic Guided Vehicle) 무인자동 컨테이너 이송장비바닥에 설치된 유도 테이프등을 광학적으로 감지하게 함으로써 주행하는 무인 반송차를 자동 유도하는 장치? Air Cargo : 항공기에 탑재 가능토록 제작된 알루미늄 합금판으로 그 위에 낱개의 화물을 적재하여 Net로 고정시킨 후 탑재장비를 이용하여 항공기 화물실에 탑재시킴.? AOG (Aircraft On Ground ) :비행기가 여러가지 이유로 이륙을 하지 못하고 지상에 남아 있는 경우를 의미한다. 정비상의 문제나 기상등 여러가지 요인이 있다.? Aircraft Pallet : 항공기에 탑재 가능토록 제작된 알루미늄 합금판으로 그 위에 낱개의 화물을 적재하여 Net로 고정시킨 후 탑재장비를 이용하여 항공기 화물실에 탑재시킴.? Air Freight Forwarder : 여러 화주로부터 항공화물을 위탁받아서 항공사로 수송을 의뢰하며 여기서 발생하는 차익이 영업이익이 된다. 항공화물 주선업자라고 하기도 하며 국제 수송의 경우 IATA의 승인이 필요하다.? Air Land : 항공수송과 육상수송을 묶은 항공·육상결합의 연대수송 방식이다.? Air Mail Delivery Bill :우편물의 항공수송에 필요한 운송장을 말한다. 흔히 AV-7이라고도 한다? ALB : American Land Bridge (미대륙횡단복합운송)극동에서 선적된 화물을 미국 서부해안 항구로 선박수송하고 미국서부에서 대륙 횡단철도를 이용 동부까지 육송 운송한 후 다시 해상을 통해 유럽목적지까지 운송하는 방식이다. 트랜짓타임은 SLB와 비슷하지만 정기선의 경우보다 약 1주일 정도긴 편이다. 운임은 20% ~ 30% 저렴하다.? ALL WATERMLB 와 비교되는 용어로서 미국의 태평양서안 항구를 통하지않고이가 보통 30ft 이상인 화물이 이에 속한다. 이러한 화물에는 할증료가 부과되는 것이 상례이다.? Bulk Cargo (산적화물)컨테이너 또는 팔레트에 적재되지 않은 낱개 상태로 탑재되는 화물.? Bulk Unitization항공사가 대리점 또는 수출업자에게 컨테이너 및 팔레트를 임대하여 ULD에 화물을 적재하는 것.? Bulwark상갑판 등에 파도가 넘쳐 들어오는 것을 막고 통행의 안전을 위해 현측에 설치된 철 울타리로서 높이는 통산 0.8 ~ 1.0m로 하는 것이 보통이다.? BV : Bureau Veritas프랑스의 선급협회로 1828년 설립되었다. 여타 선급협회와는 달리 선박외에도 항공기, 자동차, 빌딩에 대한 검사도 하고 있다.-C-? CA : Concerted Action (담합행위)운임동맹 또는 2개 이상의 선사가 담합하여 상행위를 거절하거나 복합운송또는 기술혁신 이용을 제한하여 비동맹선사 또는 부정기선사의 특정 항로참여를 배제하는 것을 말한다.? CAB : Civil Aeronautics Board (미국 민간항공국)? Cabin LoadingModule을 사용해서 객실내에 수화물, 화물 등을 탑재하는 것.? Cabotage˝항공사의 타국내 구간운송˝ 외국 항공기에 대해서 자국내의 일정 지점간의 운송을 금지하는 것을 Cabotage 의 금지라 말한다.? Cargo비행기로 운송될 수 있는 모든 종류의 물품을 가리킨다. 우편물이나 국제 우편협회에서 지정된 화물이나 승객의 비행기 티켓에 찍혀 있는 개인의 짐은 제외된다. 승객의 짐이라도 AWB가 발행이 된 상태로 운송이 된다면 Cargo라고 한다.? Cargo Assembly하나의 화물운송을 위한 낱개 화물의 접수 및 집합.? Cargo Aircraft Only화물전용기에만 탑재가능한 화물을 말한다.? Cargo Attendants항공기를 이용하여 동물 등을 수송하는 경우, 이를 관리하기 위해 탑승하는 화주 또는 기타 탑승자.? CAD : Cash Against Document (서류상환불조건)? Cr수송이 이루어질 때 발행한다.? COMMERCIAL INVOICE상업송장 수출서류로서 선적 화물에 대해 품명,수량, 단가 총액, 선적항,양하항,출항일,도착예정일 등을 기재한 서류.? Congestion (선박혼잡)화물을 가득 실은 무역선의 입항이 계속되어 계선, 접안에 혼잡이 심해져서 많은 선박이 항구 바깥에서 채선해야 하는 상태를 말한다.? Consignor : (위탁인, 송하인, 하주) = Shipper위탁자 : 위탁 계약 당사자송화인 : 일반 운송에 있어서 운송업자에 의하여 운반되는 화물을 내어 보내는 화주.? Consignee : (수탁자, 수하인, 매입인) = Importer수탁자 : 위탁매매에 있어서 목적지에서의 매매를 타인으로부터 의뢰받고 매매의 임무에 종사하는 사람수하인 : 일반 운송에 있어서 운송업자에 의하여 송부되는 화물을 받는 사람? Consolidation (소량화물 혼재)화물을 수송하는 과정에서 수송의 한 단위를 채우지 못하는 소량화물을 모아 혼합 적재함으로써 하나의 수송단위를 만드는 것.? Container Detention Charge (컨테이너 유치료)하주가 컨테이너를 대여받아 일정의 허용기간을 초과했을 경우 추징되는 연체요금을 말한다. 컨테이너의 임대에 있어서는 대부분의 동맹에서 무료로 하고 있으나 연체료에 대해서는 징수를 원칙으로 하고 있다.? Conventional Duties (협정관세)무역 상대국과 맺은 통상조약 또는 관세조약에 의해 과세되는 관세를 말하며 조약관세라고도 한다.? Courier : 국제간 항공특급 송배달 서비스로 정착된 서비스를 일컫는다.? C/TAX - Container Tax컨테이너 세금. 항구가 속해있는 지방정부가 컨테이너 화물에 부과하는 세금.? C/TIME - Closing Time화물이 CY CFS, 공항 창고에 입고되어야 하는 최종 시간. 이 시간 안에 입고되지 못하면 정해진 일정에 선적할 수 없으므로 미리 선사/포워드와 의논해야 함.? C/P : Charter Party(용선계약서)? CPT실 및 컨테이너 상태에 대한 사실상의 기록서류를 말한다.? ERP(Enterprise Resource Planning) 전사적 자원관리IT기술을 활용한 수주(受注)에서 출하(出荷)까지 일련의 Supply Chain과 회계, 재무, 인사관리를 포함한 기업의 기간업무를 지원하는 종합적인 정보 시스템? ESCAP : UN Economic and Social Commission of Asia and Pacific(유엔 아시아 태평양 경제사회이사회)? ETA : Estimated Time of Arrival (입항예정일 : 예상도착일)도착 예정 시간? ETVElevating Transfer Vehicle의 약어, 전동 및 유압조작으로 신속하고 자유롭게 ULD 단위의 화물을 상하좌우로 이동시키는 화물터미널 장비.? ETD : Estimated Time of Departure (출항예정일 : 예상출항일)출항 예정 시간? EXW(Ex Works) 공장인도매도인이 그의 건물(작업장, 공장등)에서 매수인으로 하여금 물품을 인수 가능하게 하도록 하고 거래조건 별도의 합의가 없는 한 매도인은 매수인이 제공한 운송용구에 물품을 적재하거나 수출물품을 통관할 책임은 없다. 매수인은 매도인의 건물로부터 원하는 목적지까지 물품을 운반하는데 수반되는 모든 비용과 위험을 부담한다.? EOQ(economic order quantity) : 경제적 주문량? Express courier- 특송화물-F-? FAK : Freight All Kinds Rate (품목별무차별운임)화물의 중량 또는 용적에 따라 설정되는 운임으로 화물의 종류, 내용은 일체 문제가 되지 않는다. 다시 말해, 컨테이너 1개당 혹은 트레일러/화차당으로 정해지는 운임이다.? FAS : Free Alongside Ship (선측인도)물품이 지정된 선적항에서 본선의 선측에 두어졌을 때 매도인이 인도하는 것, 선측이란 본선이 내항의 부두에 접안하는 경우 부두위 외항에 정박하는 경우 제공된 부선내를 말함.? FASC : Federation 있으며 130여 개국 230여 회원사가 있다. 국제항공운임을 결정하고 항공기와 관련된 각종 양식의 통일, 연대운임 청산, 일정한 서비스 제공 등의 활동을 한다.? IAPH : International Association of Port & Harbors (국제항만협회)? IATA : International Air Transport Association (국제항공운송협회)? IBRD : International Bank for Reconstruction and Development (국제부흥개발은행)? ICAO : International Civil Aviation Organization (국제민간항공기구)1947년 국제민간항공의 안전 및 발전을 목적으로 설립된 UN 산하의 전문기관. ICAO의 주요활동은, 항공기의 기술적 기준의 설정, 항공로, 공항 보안시설의 장려, 국제민간항공법의 통일 및 법제화 등이다. 본부는 몬트리올에 있으며 우리나라는 1953년에 가입하였다.? ICB : International Container Bureau (국제컨테이너협회)? ICC : International Chamber of Commerce (국제상업회의소)제1차 세계대전 후 세계경제 부흥을 도모하기 위하여 세계 각국의 기업 및 사업자 대표들로 조직된 국제기관.? ICD : Inland Customs Clearance Depot (내륙터미널)내륙터미널을 말하는 것으로 항만 또는 공항이 아닌 내륙컨테이너기지에 고정설비를 갖추고, 이송된 여러 종류의 화물을 일시 저장 및 취급에 대한 서비스를 제공하며 세관의 통제하에 수출입 내지 연계수송을 위한 일시적 장치, 보관, 통관 및 수송 등을 담당하는 지역을말한다? ID : Import Declaration (수입신고 ; 수입신고서)? Identification Code : ULD Type, Size, Category, Owner 등을 나타내기 위해 ULD에 표시해 놓은 부호.? II/L : Import Licence (수입승인; 수말한다.

경영/경제| 2014.04.30| 25페이지| 3,000원| 조회(1,380)

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아스파라거스의 효능,영양성분

아스파라거스아스파라거스에 대해 조사하게 된 계기는 중학생 때 캐나다에서 먹었던 치즈가루를 솔솔 뿌린 아스파라거스구이를 아직도 잊을 수가 없기 때문이다. 나는 어렸을 때, 모든 아이들이 채소를 싫어 하듯이 채소를 정말 싫어했다. 하지만 중학생 때 캐나다에서 먹었던 아스파라거스를 맛본 후 아스파라거스의 매력에 빠져 그 때부터 아스파라거스를 즐겨 먹었고, 내가 어렸을 때 무작정 싫어 했던 채소들을 먹어보기 시작했던 계기이기도 했다. 생각해 보니, 나는 아스파라거스의 맛만 생각했지 영양에 대해 생각해 본 적이 없었다. 그래서 이번 계기를 통해 서양에서는 채소의 왕이라고 불리는 ‘아스파라거스’를 알아보기로 했다.1.아스파라거스의 기원아스파라거스 기원은 기원전부터 재배하여 이뇨작용과 진정작용의 약제로 쓰였다고 한다. 아스파라거스는 백합과의 다년생 풀로, 남부 지중해 연안과 유럽에서부터 서부 아시아에 걸쳐 자생하였는데 러시아와 폴란드 남부황야에서는 소, 말의 사료로 이용되었다고 한다.그리스 로마 시대부터 채소로 높이 평가 되었으며 cato(B.C.200)는 애생종에서 씨를 받아 재배했고, pliny(23~79 A.D)는 이탈리아의 아드리아해 부근에서 당시 재배되는 대형품종이 있다고 기록하고 있다. 그 후 유럽에서 재배되었고 미국은 이주민들에 의해 전래되어 오늘에 이르고 있다.오랜 재배 역사속에 품종 개량이 진전되어 원산지로는 우크라이나 동쪽 유럽을 위시하여 선진국에서는 주요 채소의 하나로 발전 되었으며, 이웃 일본에서는 브로커리 다음으로 많이 먹는 야채 이기도 하다. 아스파라거스는 그리스 옛이름 (Asparagus)로 유래된 것으로, ‘a'는 ‘매우’ 또는 ‘심히’ 라는 뜻과 '한묶음’ 이라는 뜻이 있고,‘sparasso'는 ‘가시,찌르다 또는 갈리다’라는 뜻인데, asparagus는 두 단어의 합성어로 ‘잎을 심히 분리한다’는 뜻과‘잎이 마치 한묶음의 가시처럼 많다’는 뜻을 가지고 있는데 이 속의 식물의 경엽이 분지가 잘 된다는 것을 나타내는 것이다.아스파라거스의 어원은등으로 불리어졌지만 지금은aparagus로 쓰여지고, 네덜란드에서는 spargel, 스페인에서는 esperrago,이탈리아에서는 asperge, 일본에서는 Asparagas, 영어로 common asparagus, garden asparagus 등으로 불리어지고 있다.아스파라거스에는 대표적으로 그린 아스파라거스와 화이트 아스파라거스가 있는데 최근에는 그린 아스파라거스가 주류를 이루고 있다.아스파라거스에는 아미노산의 일종인 무엇인가가 다량 함유되어 있음 1806년 프랑스의 L.N.보클랭과 P.J로비케 박사가 발견했기 때문에 아스파라긴 이라는 이름을 붙였다.2.아스파라거스의 영양성분?아스파라거스에는 단백질과 각종 비타민이 풍부하며 콩나물 뿌리에 들어 있다는 아스파라긴산(Asparagine) 즉, 아미노산이 주성분이며 아미노산의 일종인 아스파라긴산을 풍부하게 함유하고 있어, 신진대사를 촉진하고 유해한 암모니아를 제거하는 기능이 있기 때문에 피로회복과 체력증강에 탁월한 효과를 낸다. 이삭 끝 부분에는 모세혈관을 튼튼하게 하는 루틴(Rutin) 성분이 많아 혈압강하제로 효과가 있다. 또 루틴은 콜라겐의 생성을 촉진 시켜 주며, 동맥경화와 고혈압예방, 노화방지와 암을 예방하는데 큰 도움이된다.*아스파라긴산은?- 아미노산의 일종인 산성아미노산- 콩팥의 기능을 돕고 요산 배설을 촉진시킴- 사람에게는 비필수 아미노산이지만 TCA회로와 오르니틴회로 양쪽 대사과정에 관여하는 중요한 아미노산- 신장이나 전근육계의 옥산살 결정을 파괴하므로 요산 축척에 의한 신경통, 류머티즘에 효과적- 아스파라거스 자체만으로도 신장에 불쾌할 정도로 강한 반응을 보여 강력한 이뇨작용을 하며 특히 당근과 혼합하면 더 큰 효과를 볼 수 있음100g중 칼로리는 20kcal 밖에 되지 않으며 상대 적으로 그린 아스파라거스에는, 건(gun)을 예방하는 카로틴(carotene), (프로비타민(provitamin)A)와, 비타민(vitamin)B1, 미네랄(mineral),항암 효과가 있는 셀레늄, 칼륨(potas 것이다.아스파라거스의 종류에는 그린 아스파라거스와 화이트 아스파라거스 두가지 종류가 있다. 아스파라거스라 하면 보통 녹색의 아스파라거스를 떠올리는데, 영양면에서 보면 화이트 아스파라거스보다 월등히 우수하다. 그린 아스파라거스에는 엽산, 카로틴, 칼륨, 칼슘, 아연, 철, 비타민C, 비타민B, 비타민E가 풍부하다.3.아스파라거스의 효능??통풍과 혈액순환 개선에 좋다.통풍은 요산의 과다 축적이 원인이 되어 발생하는 병인데 아스파라거스에 풍부한 아스파라긴산은 신장의 기능을 돕고 요산의 체외배설을 촉진해 줌으로 통풍에 좋다. 또한 아스파라거스에는 비타민A,B1,B6, 비타민E,C 단백질,당질,베타카로틴이 풍부하게 들어있으며 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨 칼슘등을 골고루 함유하고 있는 영양소가 풍부한 채소로 혈액순환이 잘되게 하는 효능이 있다.? 변비에 좋다.아스파라거스에 포함되어 있는 풍부한 식이섬유는 변비에 좋다.?혈압을 다스리는데 좋다.아스파라거스에는 혈관을 튼튼하게 해주는 루틴 성분이 풍부할 뿐만 아니라 나트륨을 배출하는 칼륨성분과 혈관의 경화를 방지하는 엽산이 풍부해 혈압을 조절하는데 좋다.? 당뇨병치료에 좋다.아스파라거스를 계속해서 먹으면 혈당을 낮출 수 있으며, 또한 인슐린 분비를 활발하게 하여 당뇨병 치료에 좋다.?간기능 회복 및 숙취해소와 피로회복에 좋다.아스파라거스에는 숙취해소에 좋다고 알려진 아스파라긴산이 콩나물의 50배 함유되어 있어 간기능을 회복하고 숙취해소와 피로회복에 탁월한 효능이 있다.?다이어트에 좋다.아스파라거스에는 아미노산 단백질이 많이 포함되어있어 150g을 먹게 되면 식사를 하지 않아도 포만감을 주어 배고픔을 느끼지 못하며 100g당 20kcal정도 밖에 되지 않는 저칼로리 식품으로 다이어트에 좋다.?성인병과 암 예방에 좋습니다.아스파라거스에 함유된 글루타티온이라는 항산화 성분은 체내의 활성산소와 발암물질을 효과적으로 없애 주기 때문에 각종 성인병과 암예방에 좋다.4.아스파라거스의 식용 역사와 원산지그리스(Gre보다도 1세기 정도가 빨랐다고 하며 당시는 [오란다키지카쿠시]·[마쯔바우도]서양 땅 두릅 이라고 불려서, 처음에는 감상용으로 재배되어 있었다.?식용으로서 재 도입된 것은, 최초로 부터 90년 후1871년이고 식용으로 되기 시작한 것은, 메이지 시대부터 이용 되었으며 1923년에 홋카이도 이와우치쵸와 아오모리 에서 통조림의 원료로 재배된 것을 시작으로, 그 후 홋카이도에서는 경작면적이 비약 적으로 증가했다. 전쟁 전에는 통조림용이 대부분 이었지만, 전쟁 후는 생식용의 생산도 증가했다.현재는 일본 전국에서 재배되고 있지만, 생산량이 부족하여 외국에서 수입하여 먹고있다.우리나라에서는 1967~1974년경에 아산,부여,나주,왜관,속초 등 다수의 농가에서 수출할 목적으로 정부에 지원을 받아 대단위 면적이 재배 되었으나 그 당시 내수 판매 기반이 없고 작물에 대한 선호도가 없어 시장에 출하 해도 판매가 되지 안 했으며 수출 역시 원할 하지 못했으며 경고병에 의해 농가에서는 캐내기 바빴다. 그 이후 1980년대 일부 농가에서 소량의 면적으로 재배 되다가 우리들의 식생활 문화가 천천히 변함에 따라 현재는 재배 면적도 많이 늘었으며 수입 물량도 크게 증가 되었다. 미국과 유럽에서는 샐러드 용으로 많이 먹는 고급 야채 중에 하나로 손꼽힌다. 따라서 아스파라거스의 원산지는 동부지중해지방 및 소아시아 방면으로 추정되며, 주산지는 서유럽 및 북아메리카에서 가장 많이 재배되며 아시아에서는 일본, 대만이 주요 생산지 이다.5.좋은 아스파라거스 고르는 방법과 먹는 방법?아스파라거스는 뿌리부분이 두께가 일정하며 곧고, 이삭의 끝부분이 녹색이 진하고 오므라 진 것이 좋다.?아스파라거스의 뿌리 부분은 매우 딱딱하므로, 야채 필러나 칼로 깎아 내듯이 껍질을 얇게 벗겨 먹는다.?아스파라거스에는 카로틴과 비타민 E등 지용성 비타민이 많기 때문에 펜에 기름을 두른후 볶아서 먹으면 영양소의 흡수를 높일 수 있으므로 가급적 기름에 볶아서 먹는다.?화이트 아스파라거스는 보통 통조림으로 가공되어 있으며, 샐요네즈를 발라 먹거나, 튀기거나 고추무침을 해서 먹어도 좋으며 그밖에 볶음밥, 전, 샐러드, 스프, 버터샌드위치등 다양하게 요리해서 먹을 수 있다. 특히 돼지고기와 궁합이 맞고, 양파와 마늘과 같은 다른 돼지고기와 궁합이 잘 맞는 음식과 같이 요리하는 것도 좋다. 다음 소개할 요리는 돼지고기와 궁합이 잘 맞는 아스파라거스와 베이컨을 이용한 요리이다.주재료아스파라거스 12개, 베이컨 12장만드는 법1 아스파라거스는 밑동을 약간 잘라내고 필러로 껍질을 벗기고 씻어 물기를 걷는다.2 베이컨을 아스파라거스 밑동부터 나선형으로 돌돌 만다.3 200℃로 예열한 오븐에 20분 정도 굽거나 팬을 달궈 베이컨 만 끝부분이 밑으로 가게 놓고 굽는다. 한 면이 익으면 굴려가며 노릇노릇하게 구워 기름기를 빼고 잘라서 접시에 담는다.7.아스파라거스 보관방법 및 조리시 주의사항아스파라거스를 냉장고에 오래 두게 되면 아스파라거스가 쓴맛이 나고 질겨지게 되므로 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 담그지말고 소쿠리에 펴서 식힌 다음 냉동보관하는 것이 좋다. 아스파라거스는 열에 약해서 손질 할 때 물에 오래 담궈 놓는 것을 피하고 불에 오래 요리하는 것은 좋지 않다. 아스파라거스는 데쳐서 먹기도 하지만 올리브오일에 살짝 구워서 먹는 것이 맛과 향을 살릴 수 있어 좋다.아스파라거스가 몸에 좋은 것인지 그냥 막연하게만 알고 있었는데, 이렇게 조사를 해보니 주의할 점도 있고, 궁합이 맞는 음식도 있다는 것을 알았다. 또 수업에서 배웠던 카로틴이나 비타민등을 기억하며 조사하니 아스파라거스에 함유되어있는 영양과 효능들을 더 쉽게 이해 할 수 있었다.식생활과 건강 수업을 듣기 전엔 무조건 맛만 생각하고 먹었었는데, 이렇게 그 음식에 함유 되어 있는 영양을 알고 먹는 것도 재밌고 즐겁게 섭취할 수 있는 방법이라는 것을 느꼈다. 주변 친구들에게 아스파라거스를 먹어보았냐고 물어보았더니, 생각보다 먹어본 친구들이 없었다. 내 나이 또래 아이들에게 아스파라거스가 다른 음식에 비해 많이 대중화 되지 않았다는 느낌이 들.

농/수산학| 2014.04.05| 8페이지| 1,500원| 조회(1,917)

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