농/수산학
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중국의 음식 문화 자료 34개의 행정자치구의 요리
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I. 중국요리 개괄중국의 요리는 4 · 5000년의 역사가 있으며, 중국 역대의 황궁 요리, 관부요리, 지방요리로 구성되어 있다 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말하며, 요리기술과 함께 오랜 역사, 문화..
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농/수산학|
2023.03.30|
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[사회과학] 지속 가능한 토지 이용 및 기후 행동 촉진에있어서 농업의 역할
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지속 가능한 토지 이용 및 기후 행동 촉진에 있어서 농업의 역할 ＂[목차] I. 소개 가. 배경 정보 나. 보고서의 목적 다. 보고서의 범위 II. 농업 및 지속 가능한 토지 이용 가. 농업의 정의 나. 지속 가능한..
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농/수산학|
2023.03.30|
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[사회과학] 해양 생물 다양성 및 푸드 웹에 대한 해양 산성화의 영향
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해양 생물 다양성 및 푸드 웹에 대한 해양 산성화의 영향 ＂[목차] I. 소개 가. 해양 산성화의 정의 나. 해양 산성의 원인 다. 해양 생물 다양성과 음식 웹의 중요성 II. 해양 생물 다양성에 미치는 영향 가. ..
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농/수산학|
2023.03.29|
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[사회과학] 해양 보존 및 경제 발전을 촉진하는 데 지속 가능한 수산의 역할
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해양 보존 및 경제 발전을 촉진하는 데 지속 가능한 수산의 역할 ＂[목차] I. 소개 가. 배경 정보 나. 보고서의 목적 다. 보고서의 범위 II. 지속 가능한 어업의 중요성 가. 지속 가능한 어업의 정의 나. 지속..
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농/수산학|
2023.03.29|
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[사회과학] 지속 가능한 농업 및 식품 시스템 촉진에있어서 농업 생태학의 역할
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지속 가능한 농업 및 식품 시스템 촉진에있어서 농업 생태학의 역할 ＂[목차] I. 소개 가. 농업 생태학의 정의 나. 지속 가능한 농업 및 식품 시스템의 중요성 다. 보고서의 목적 II. 농업 생태의 원리 가. 생물..
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2023.03.29|
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외부인출입자문진표(식품품질안전경영관리기준)
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구분 세부 내용 확인결과 건강 문진표 - 현재 또는 2주 이내에 구토/설사를 한일이 있습니까? - 눈, 귀 또는 코에서 진물이나 고름이 나옵니까? - 피부감염(화상, 화농성질환 또는 상처 등)이 있습니까? - 피부 ..
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농/수산학|
2023.03.22|
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대관업무처리기준서(식품품질안전경영관리기준)
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회사로고 대관업무처리기준서 제정일 2017. 01. 20 개정일 2021. 03. 10 개정번호 4 페이지 4 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━..
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농/수산학|
2023.03.22|
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외부인출입일지(식품품질안전경영관리기준)
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외부인 출입일지 번 호 날 짜 성 명(업체명) 입 실 시 간 퇴 실 시 간 사 유 서 명 상기 본인은 작업장 출입시 지켜야 할 위생수칙에 관한 설명을 들었고, 이행했음을 확인합니다. 외부인 출입일지
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농/수산학|
2023.03.22|
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HACCP PLAN(어류및연체류HACCP)
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HACCP PLAN 결 재 품질관리팀원 생산팀장 HACCP팀장 제조공정 소 독 CCP번호 CCP-1B 위해 요소 종류 대장균군, 황색포도상구균, 장염비브리오, 리스테리아모노사이토제니스 등 발생원인 원료로 부터 병원성..
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2023.03.22|
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CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)
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CCP-4B 냉동보관공정 한계기준 당사에서 생산하는 제품은 수산물가공품이며, 당사에서 관리하여야 할 생물학적 위해요소는 주요 병원성미생물인 살모넬라균 등 9종으로 위해요소를 분석시에 고려되었으며, 이들의 생물학적 위..
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농/수산학|
2023.03.22|
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