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외식브랜드 마케팅 분석 평가D별로예요

외식 브랜드 마케팅분석(손에 잡히는 비즈니스 플랜)- 4P, STP, SWOT, 시장환경분석, 성공 요인 분석 -CONTENTSⅠ. 서론 ? 주제선정배경 및 브랜드 소개1. 브랜드 소개2. 브랜드 컨셉3. 기업이념 / 경영원칙4. 연혁 / HISTORY5. ‘배달의 민족’의 브랜드 내재화6. ‘배달의 민족’ 광고Ⅱ. 본론 1 - 환경분석1. 외부환경 분석2. 시장환경 분석3. 산업구조 분석4. 배달의 민족 발전과정 분석5. 경쟁사 비교분석1) 요기요 2) 배달통 3) 배달 365 4) 배달엔 5) 배고파6. 고객 분석Ⅲ. 본론 2 - 마케팅분석 ( 4P, SWOT, STP )1. 배달의 민족 - 4P2. 배달의 민족 - SWOT3. 배달의 민족 - STPⅣ. 결론 및 시사점 (성공 요인, 전망)Ⅰ. 서론 ? 주제선정배경 및 브랜드 소개최근 인터넷 보급, 스마트폰 사용 증가와 1인 가구 증가로 인해 음식점의 배달 주문과 결제를 간편하게 할 수 있도록 만든 앱들이 인기를 끌고 있다. 배달의 민족과 요기요 등의 배달 앱의 마케팅에는 가격할인, 캐시백, 다양한 결제 방법 등 마케팅 전략을 펼치고 있는데 온라인 배달서비스의 양대산맥을 이루고 있는 두 기업의 마케팅에 대해 비교분석을 하고 온라인 배달서비스의 전망과 성공 요인 및 마케팅 전략에 대해 알아보고자 한다. 이 시장에서 가장 두각을 나타낸 앱은 ‘배달의 민족’ 앱이다. 스타트업 벤처, 우아한 형제들이 2010년에 출시한 앱으로 IT 기술을 활용한 아이디어를 바탕으로 성공한 사례로 꼽힌다. 다양한 서비스를 제공하고 있는 만큼 스마트폰 사용자들의 배달의 민족 수요가 점차 높아지고 있다. 2014년 5월 기준 배달의 민족의 누적 다운로드 수는 11,000,000으로 스마트폰 사용자 4명 중 1명이 다운로드한 수치이다. 이것을 통해 배달의 민족이 국민적 앱으로 자리매김했다고 볼 수 있다. 또한, 월간 주문량은 3,400,000건으로 하루에 주문이 11만 건 성사된 수치이다. 월간 거래액은 600억 원에 달하고 배달의 민출은 오르고 광고비 부담은 줄어든다. 전단지나 정보 책자 같은 기존 광고에서는 상상할 수 없었던 일이라고 한다. 리뷰와 댓글로 고객과 소통하며 서비스 품질을 높일 수 있다는 점 을 이용했다.◈ 배달 문화 생태계까지 발전시킨다. 자영업자 소상공인의 성장을 돕기 위한 무료 교육프 로그램 ‘배민아카데미’, 안전한 오토바이 운행을 위한 ‘민트라이더’ 캠페인, 깨끗하고 믿을 수 있는 먹거리를 위한 ‘청결왕’ 캠페인을 벌여오고 있다.◈ 배달의 미래도 준비한다. 인공지능(AI), 자율주행 로봇 같은 새로운 기술에 적극적으로 투자 해 손 하나 까딱하지 않고 말로 주문하고, 로봇이 배달해주는 세상을 앞당기고 있다.4. 연혁 / HISTORY연도내용2010년· 정보 기술을 활용하여 배달 산업을 발전시키고 싶어 개성 넘치는 배달의 민 족을 만듦.2011년· ㈜우아한 형제들 법인을 설립.· 누적 다운로드는 200만 건이 넘음.· 한국 인터넷전문가협회 앱어워드 생활서비스 부문 통합 대상 수상.2012년· 배달음식도 모바일로 주문 가능한 바로 결제 서비스 오픈.· 실리콘밸리의 투자사로부터 20억 원의 투자를 받음.· 대한민국 인터넷대상 국무총리상 받음.2013년· 첫 서체인 한나체를 만들어 무료로 배포.· ISO 9001 인증을 획득.· KDA(코리아디자인어워드) 아이덴티티 부문에서 수상.· 2013년을 빛낸 스타트업 톱 100에 선정됨.2014년· 업계 최초로 누적 다운로드 1,000만 건을 돌파.· 월간 주문 수는 500만 건을 넘음.· 실리콘밸리의 투자사로부터 120억 원, 골드만삭스로부터 400억 원 투자 유 치.· ‘우리가 어떤 민족입니까!’ TV 광고를 만듦.· 두 번째 서체인 주아체를 만듦.· 배민문방구 오픈.· ‘일하기 좋은 기업’ 중소기업부문에서 대상 수상.· 청년기업인상 대통령 표창 수상.· 간편결제 도입, 주문접수 앱 출시, 모바일 사장님 사이트 오픈, 24시간 고객 센터, 소상공인 컨설팅 서비스 등 비약적으로 발전.2015년· 바로결제 수수료를 없앰.· 외식배달서잘하는 방법 11가지’ 네이버 이미지)6. 광고◈ 배달의 민족 광고는 B급 문화와 키치가 고스란히 녹여져 있고 주 타깃층이 20 ~ 30대 초반 이 좋아할 만한 광고들이다.◈ 배달의 민족은 경쟁사보다 브랜드를 고객들에게 자주 노출함으로써 자신들만의 정체성을 각인시키기 위한 전략으로 잡지 테러 광고, 옥외광고 들을 사용했다.◈ 옥외광고 중 ‘경희야 넌 먹을 때가 제일 이뻐’라는 100여 명의 경희 프로젝트로 고객들이 스 스로 참여하게 만든 사례 중 하나다. 이후 미현, 희주 등 자신의 이름도 적어달라는 문의들도 많았고 다른 이름으로 옥외광고를 펼치기도 했다.◈ 명화, 영화 예고편, 먹방 패러디 등과 같은 장면으로 TV 광고를 내세우기도 했다. TV 광고 중 ‘우리가 어떤 민족입니까?’라는 문장이 유명한 멘트라고 생각한다.◈ 고객들이 스스로 참여하도록 하는 신춘문예도 있다. 고객들이 참여함으로써 브랜드 이미지를 더 잘 전달하고자 하는데, 신춘문예에서 대상을 받은 것은 옥외광고에 실리기도 한다.(이미지 출처 - ‘배달의 민족 옥외광고’ 네이버 이미지)Ⅱ. 본론 1 ? 환경분석1. 외부환경 분석1) 거시환경요소인구 통계적으로 2014년 기준 현재 스마트폰 사용자는 약 4000만 명에 이른다. 이렇게 스마트폰이 보편화하면서 다양한 애플리케이션이 앱스토어에서 유통, 소비되어 2010년의 애플리케이션 다운로드 건수는 45억 건을 넘겼고, 사용자들은 조작이 쉽고 정보 접근이 쉬운 애플리케이션을 하루에도 몇 개씩 다운로드하고 맘에 들지 않으면 바로 삭제하는 과정을 반복하고 있다.(이미지 출처 - ‘스마트폰가입자현황’ 네이버 이미지)그리고 시장조사 전문기관 엠브레인트렌드모니터(trendmonitor.co.kr)가 배달음식 이용 경험이 있는 만 15세 이상 남녀 1,000명을 대상으로 배달음식과 관련한 설문조사를 시행하였는데 전체 85.6%는 향후 배달음식 종류가 지금보다 더 다양해질 것이라고 인식하였으며, 배달음식을 이용하는 사람이 앞으로 더 많아질 것이라는 데에도 77.5%가하였다. 주문 음식에 하자가 있으면 환불해주는 서비스로써 발생 비용은 전부 배달의 민족에서 부담한다. 소비자에게 전적으로 맞춘 서비스를 제공함으로써 경쟁우위를 획득하고자 하는 것이다. 그리고 할인 쿠폰 이벤트도 활발히 진행하고 있다. 역시나 비용은 전적으로 자사에서 부담한다. 이외에도 소비자들을 위한 다양한 서비스를 제공하고 있으며 소비자뿐만 아니라 소상공인을 위한 서비스도 계속해서 진행하고 있다. 주문접수 단말기를 무상으로 제공하기도 하고, 소상공인들의 성공을 위해 노하우를 전수하고, 1:1 코치를 해주는 구체적이고 세심한 지원을 하고 있다.다음으로 고객 분석을 해보면 배달의 민족이 창의적이고 유머러스한 광고로 유명세를 치른 만큼 ‘대학생들이 뽑은 좋은 광고’ 대상을 받았다. 각종 언론매체에서도 배달의 민족의 광고성을 인정하고 높은 순위를 매기고 있다. 그리고 2011년 ‘고객만족도 1위 상품’으로 선정된 바 있다. 최근 성장하게 된 기업이기 때문에 공식적인 수상실적이나 고객 만족 데이터는 많지 않지만 짧은 기간 내에 이 정도의 고객만족도와 신뢰도를 획득한 것은 전망이 더 기대되는 부분이다.다음으로 경쟁사 분석을 해보면 3대 배달 앱이라 불릴 만큼 배달의 민족과 비슷한 경쟁력을 갖춘 요기요와 배달통이 있다. 우선 요기요는 10월 1일부터 모든 신규가맹점 계약에 대해 12.5%의 같은 수수료를 적용했다. 단, 본사와 별도 제휴로 진행하는 프랜차이즈는 제외됐다. 새 수수료 정책 시행과 함께 11월 1일부터는 12.5%를 초과하는 기존 가맹점의 수수료에 대해서도 12.5%로 하향 조정됐고 12.5% 미만의 수수료율로 체결된 계약에 대해서는 상향 조정하지 않는다. 요기요는 “타 배달앱 서비스 업체의 광고로 요기요 수수료율에 대한 부정확한 추정치가 시장에 확산하고 있다”라며 “이러한 불필요한 오해를 풀기 위해 이번 발표를 결정하게 되었다”라고 전했다. 배달의 민족과의 갈등으로 인해 피해를 받지 않겠다는 견해다. 그리고 요기요는 ‘최저가 보장제’를 실시하고 있다. 최저주는 서비스를 제공하는 기업이다. 그렇다 보니 업체등록 수가 굉장히 중요하다. 배달의 민족은 타 업체에 비해 저렴한 수수료로 등록할 수 있으며 컨설팅 프로그램, 전단지 광고효과 측정 서비스 등 업체들을 위한 서비스들을 제공하고 있다. 다양한 서비스들과 높은 광고효과로 인해 현재 배달의 민족에 등록되어 있는 업체 수는 137,000 이다.(3) 많은 리뷰 수온라인에 음식점에 대한 많은 추천 글들과 리뷰가 있지만 광고성 글이 증가하면서 어떤 글이 진짜이고 어떤 글이 광고인지 구분하기 어려워지고 있다. 즉 온라인상 음식점에 대한 글들에 신뢰도가 떨어지고 있다. 이러한 상황에서 직접 주문하고 결제를 한 사용자에 한해서 리뷰를 작성할 수 있는 서비스를 사용하여 이용객들에게 보다 신뢰도 높은 리뷰를 제공할 수 있다.(4) 다양한 서비스배달의 민족은 고객과 음식점을 연결해주는 것 외에도 다양한 서비스를 제공하고 있다.- 고객센터 운영고객들과 가맹 점주의 만족도를 높이기 위해 ‘배민 고객센터’ 직접 운영 하고 있다. 주요 업무는 고객 문의 및 가맹 업주의 운영 관련 상담으로 기조에 외주 업체에서 처리하던 상담 업무들 까지 통합 관리하며 향후 소상공인을 위한 가게 컨설팅까지 소화 할 수 있도록 서비스를 고도해 나갈 예정이다.- 업계 최초로 환불제도 시행환불 제를 통해 소비자의 만족도와 신뢰도를 높여나갈 계획이다.환불 기준은 1. 바로결제로 주문했을 때 평소보다 양이 적게 온 경우2. 배달 시간이 예상시간을 장시간 초과했을 경우3. 배달 직원이 음식 값 외 추가 비용을 요구할 경우 등불만 사항의 정도에 따라 100%환불 또는 일부 환불로 차등 적용 될 예정이다.-헬프 서비스원래 배달서비스를 하지 않는 음식점도 배달을 해주는 서비스를 시행하고 있다. 이 과정에서 수수료를 지불해야하지만 직접 가서 먹지 못하는 사람들의 욕구를 만족시켜줄 수 있는 서비스이다. 현재는 강남구에서만 시행하고 있지만 점차 확대해나갈 예정이다.강남구처럼 다양한 음식점이 있는 지역이 아닌 상권이 마련되어있지 .

경영/경제| 2021.04.30| 21페이지| 6,000원| 조회(378)

swot, 4P, STP, 외식마케팅

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국내 육제품의 특징

1국내 육제품의 특징.hwp국내 육제품의 특징12020. 12. 1301. 햄류① 정의햄류라 함은 식육을 부위에 따라 분류하여 정형 염지한 후 숙성·건조하거나 훈연 또는 가열처리한 것이거나 식육의 육괴에 다른 식품 또는 식품첨가물을 첨가한 후 숙성·건조하거나 훈연 또는 가열처리하여 가공한 것을 말한다.② 축산물가공품의 유형● 햄 : 식육을 부위에 따라 분류하여 정형 염지한 후 숙성·건조하거나 훈연 또는 가열처리하여 가공한 것을 말한다(뼈나 껍질이 있는 것도 포함한다).● 생햄 : 식육의 부위를 염지한 것이나 이에 식품첨가물 등을 첨가하여 저온에서 훈연 또는 숙성·건조한 것 을 말한다(뼈나 껍질이 있는 것도 포함한다).● 프레스햄 : 식육의 육괴를 염지한 것이나 이에 다른 식품 또는 식품첨가물을 첨가한 후 숙성·건조하거나 훈연 또는 가열처리한 것을 말한다 (육함량 85% 이상, 전분 5% 이하의 것).● 혼합프레스햄 : 식육의 육괴 또는 이에 어육의 육괴(어육은 전체 육함량의 10% 미만이어야 한다)를 혼합하여 염지한 것이거나, 이에 다른 식품 또는 식품첨가물을 첨가한 후 숙성·건조하거나 훈연 또는 가열처리한 것(육함량 75%이상, 전분 8% 이하의 것)을 말한다.성분규격● 성상 : 고유의 색택을 가지고 이미·이취가 없어야 한다.● 아질산 이온(g/kg) : 0.07이하● 타르색소 : 검출되어서는 아니된다.● 보존료(g/kg) : 다음에서 정하는 이외의 보존료가 검출되어서는 아니된다.소르빈산소르빈산칼륨소르빈산칼슘2.0이하(소르빈산으로서)● 세균수 : 음성이어야 한다(다만, 멸균식육가공품에 한한다).● 대장균 : n=5, c=2, m=10, M=100(다만, 생햄에 한한다)● 대장균군 : n=5, c=2, m=10, M=100(다만, 비가열식육가공품은 제외하며 멸균 식육가공품의 경우 음성이어야 한다)출처 : 식품의약품안전처 고시 제2014-128호(2014.6.30.)1. 스팸짠맛을 줄인 부분을 강조미국 호멜사와 기술제휴로 만든 제품칼로리가 다른 햄 중 가장 높다원재료 및 함량돼지고기 92.44%, 정제수, 정제소금, 비타민c, 백설탕, 아질산나트륨, 카라기난, 혼합제제(폴리어진산나트륨, 미로인산나트륨, 메타인산나트륨), 돼지고기함유영양정보총 내용량200g, 100g당 305kcal, 나트륨 1100mg, 탄수화물 2g, 당류 2g, 지방 27g, 트랜스지방 0g, 포화지방 16g, 콜레스테롤 50mg, 단백질 14g2. 리챔나트륨 20%이상 감소하여 자극적인 짠맛을 줄임스팸에 비해 혼합제제가 다양하게 들어가고 향미증진제도 들어감원재료 및 함량돼지고기 91.10%, 돈지방, 정제수, 디 솔트(정제소금), 설탕, 혼합제제(곤약분말, 카라기난), 혼합제제(폴리어진산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 혼합제제(덱스트린, 시클로덱스트린, D토코페롤, 유화용 전문 믹스), 글루탐산 나트륨제제, 글루탐산영양정보총 내용량200g, 100g당 263kcal, 나트륨 670mg, 탄수화물 3g, 당류 3g, 지방 23g, 트랜스지방 0g, 포화지방 9g, 콜레스테롤 70mg, 단백질 11g3. 런천미트가장 낮은 칼로리를 보유닭고기가 첨가되어있다.원재료 및 함량돼지고기 45.63%, 닭고기 35.49%, 옥수수전분, 정제수, 락색소, 백설탕, 돈지방, 복합 스파이스가-1, 분리대두단백, 스모크후레바, 아질산 나트륨, 정제소금, 카라기난, 티알이-씨, 혼합제제(폴리어진산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), L-글루탐산나트륨제제, L-아스코르브산 나트륨영양정보총 내용량200g, 100g당 210kcal, 나트륨 870mg, 탄수화물 3g, 당류 1g, 지방 15g, 트랜스지방 0g, 포화지방 5g, 콜레스테롤 45mg, 단백질 16g국산 프레스 햄의 특징1. 주로 짠맛을 줄이는 것에 강조를함2. 햄의 종류마다 돼지고기 함량이 차이가 크다.3. 우리나라에서 가장 많이 소비되는 햄이다.02. 소시지류① 정의소시지류라 함은 식육을 염지 또는 염지하지 않고 분쇄하거나 잘게 갈아낸 것이나 식육에 다른 식품 또는 식품첨가물을 첨가한 후 훈연 또는 가열처리한 것이거나, 저온에서 발효시켜 숙성 또는 건조처리한 것을 말한다. (육함량 70% 이상, 전분 10% 이하의 것).② 축산물가공품의 유형● 소시지 : 식육(육함량중 10%미만의 알류를 혼합한 것도 포함)에 다른 식품 또는 식품첨가물을 첨가한 후 숙성·건조시킨 것이거나, 훈연 또는 가열처리한 것을 말한다.● 발효소시지 : 식육에 다른 식품 또는 식품첨가물을 첨가하여 저온에서 훈연 또는 훈연하지 않고 발효시켜 숙성 또는 건조처리한 것을 말한다.● 혼합소시지 : 식육(전체 육함량중 20%미만의 어육 또는 알류를 혼합한 것도 포함)을 염지 또는 염지하지 않고 분쇄하거나 잘게 갈아낸 것에 다른 식품 또는 식품첨가물을 첨가한 후 숙성·건조시킨 것이거나, 훈연 또는 가열처리한 것을 말한다.③ 가공기준● 소시지류에서 건조는 수분 35%이하, 반건조는 수분 55%이하로 가공한 것을 말한다.④ 성분규격● 성상 : 고유의 색택을 가지고 이미·이취가 없어야 한다.● 아질산 이온(g/kg) : 0.07이하● 보존료(g/kg) : 다음에서 정하는 이외의 보존료가 검출되어서는 아니된다.소르빈산소르빈산칼륨소르빈산칼슘2.0이하(소르빈산으로서)● 세균수 : 음성이어야 한다(다만, 멸균식육가공품에 한한다).● 대장균 : n=5, c=2, m=10, M=100(다만, 발효소시지에 한한다)● 대장균군 : n=5, c=2, m=10, M=100(다만, 비가열식육가공품은 제외하며 멸균 식육가공품의 경우 음성이어야 한다)1. 청정원 리치부어스트

농/수산학| 2021.04.30| 5페이지| 2,000원| 조회(193)

육제품, 스팸, 햄

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백제시대의 과학문명

백제시대의 과학문명과 기술에 관한 고찰()2020. 10. 061백제시대의 과학문명과 기술에 관한 고찰.hwp1. 서론 : 백제시대의 과학기술발달 배경백제는 기원전 18년에 온조집단에 의해 고구려에서 남하해 내려와 한강 유역의 위례성에 자리를 잡으며 마한의 한 나라인 백제국 으로부터 시작하였다. 한강 유역은 일찍부터 철기 문화와 농경 문화가 크게 발달하였으며 바다를 통해 중국의 선진 문화를 받아들이기 좋은 곳으로 빠르게 성장하기 좋은 환경이었다. 바다를 끼고 있기에 조선술과 항해술이 발달하였으며 중국의 산둥, 요서지방 뿐만 아니라 일본의 규슈, 동진까지 광범위하게 진출 하였었다. 특히 금속공업이 발달하여 일본에 전수할 정도 였으며, 칠지도를 통해 알 수 있다. 또한 대표적인 공예품인 ‘백제금동 대향로’는 도교적 요소와 불교적 요소를 표현했으며 백제의 뛰어난 금속 기술을 보여주었다. 삼국 중에서는 고구려와 대등하게 과학기술이 앞서 있었으며, 삼국간의 과학 기술의 교류도 많아 백제의 기술자들이 신라의 과학 기술의 발전에 기여하는 예도 많았다. 건축기술도 매우 뛰어나 특히 탑을 제작하는 능력이 탁월하여 익산 미륵사지 석탑과 부여 정림사지 5층 석탑은 백제의 뛰어난 석탑기술을 보여주고 있다.칠지도정림사지 5층 석탑미륵반가상백제는 세 차례의 걸친 천도로 백제 자체의 문화를 형성하는데 기여하였다. 초기 수도가 한성일 때 역사적으로 고구려의 느낌을 강하게 가졌었다. 그러나 웅진 및 사비로 천도하며 중국의 문화와 융합이 이루어졌고, 그 덕분에 섬세하고 독특한 문화가 탄생하였다. 이러한 섬세한 문화는 도구와 건축에만 한정된 것이 아니었다. 건축, 농업, 천문학을 비롯하여 의학까지 영향이 대단했다. 1000년간의 천체관측 기록은 고대의 과학사상에서 최고로 평가 된다. 백제가 위치한 충청도 지역은 평평하게 발달된 평야로써, 기후와 지리적으로 생활하기에 편하였으며 자연재해로부터 안전하였다. 서해의 해안가는 풍요를 가져다주는 곳 이였다. 백제의 평야와 해안가는 지리적인 이점을 주어 백제 문화와 기술에 발달을 촉진 시켰으며 풍요로운 환경은 백제인들의 섬세함과 세련된 문화를 형성하는데 이바지하였다.2. 본론 : 백제시대의 과학문명과 기술2-1 백제의 금속 기술백제의 금속 공예기술은 일찍부터 주목되어왔다. 백제가 성장한 한강 유역에서 한반도의 서남부에 이르는 지역에서 출토된 청동기와 철기들은 기술적으로 우수한 제품들이다. 백제의 금속기술은 그것을 바탕으로 발전한 것이다. 이 지역에서 출토된 청동기와 그 돌거푸집들, 그리고 철제 농기구들은 백제의 우수한 금속 합금기술과 주조기술, 단련 및 세공기술 전통의 원류가 된 것이었다. 4세기에 들어서면서 백제의 금·은·구리·철 등의 제련, 주조 및 세공기술이 기술적으로 거의 정점에 이르게 되었다. 그 시기의 유물과 기록들은 그러한 사실을 잘 보여주고 있다. 백제의 금속기술을 잘 보여주는 유물인 칠지도가 있다. 근초고왕에 제작된 칠지도는 뛰어난 단조 기술과 61자의 금상감으로 새겨 넣은 문자, 가지가 있는 나무와 같은 특이한 디자인으로 그 당시 백제의 금속기술의 우수함을 보여주었다. 명문에 쓰여 있는 것처럼 칠지도는 ‘백련의 강’ 철을 백번 넘게 달구고 때리는 과정으로 탄소가 조금씩 쇠속으로 스며들게 하는 공법으로 매우 단단한 쇠를 만드는 방법을 이용했다. 이런 금속 기구 들이 백제의 유적에서 출토되었었다.칠지도백제금동대향로금제관식6세기에서 7세기에는 백제의 금속 기술이 빛을 발하였다. 6세기의 백제 향로는 백제의 금속 공예기술을 응집한 대표작으로 중국의 기술을 뛰어넘는 것이라고 말한다. 하늘을 향해 막 날아오르려는 큰 용과 연꽃봉우리, 봉래산의 74개 봉우리와 그 정상에 서서 날개짓하는 봉황의 리얼한 표현을 그대로 청동으로 부어낸 고도의 주조기술과 솜씨는 백제의 미를 창조적 기술로 구현한 것이다. 이 향로는 밀랍 거푸집으로 부어만들었고, 금도금은 아말감 수은법으로 고르게 잘 입히고 있어서 이 시기 백제의 금속 주조기술과 도금기술의 뛰어난 솜씨를 잘 보여주고 있다. 향로의 뛰어난 금속기술은 7세기의 백제 불상인 금동미륵보살반가상의 제작기술과 맥을 같이한다. 높이 80㎝의 이 불상은 머리 부분과 몸체 부분을 따로 주조한 후에 연결 용접하는, 기술적으로 훌륭한 방법을 썼다. 코발트 60 방사선에 의한 투과 촬영 조사로 그 주조 솜씨가 고도로 발달된 기술이었음을 확인할 수 있었다. 이 불상에서도 볼 수 있는 밀랍 거푸집에 의한 주조기술은 6세기에 일본에 건너가서 불상 주조기술을 지도한 백제의 주조기술자들에 의하여 전수된 그것과 같은 기법이었을 것이다.2-2 백제의 건축 기술그 시대의 흐름을 이해하기위해서는 그 시대의 건축물을 보라는 말도 있듯 백제의 건축물과 토목도 역시 백제의 특징을 잘 보여주고 있다. 허나 백제의 건축물에 관한 기록들은 신라나 고구려에 비해 남아있는 것들이 현저히 적어 아쉬움을 자아낸다. 대표적인 건축물에는 무령왕릉이나 풍납토성, 정림사지 5층석탑과 미륵사탑이 있다.풍납토성의 경우 매우 큰 규모를 자랑하구 있다. 풍납토성은 백제 초창기 왕의 성으로 추정을 받고 있으며, 현대시대의 댐과 비교 할 만큼 단단하고 견고하게 지어져있다. 풍납토성의 밑바닥 흙벽은 두꺼운 뻘흙으록 구성되어 있고 이는 굉장히 끈끈하고 질긴 특성으로 기초를 잘 다질 수 있었고 유동성이 있어 지진에도 잘 견뎌 낼 수 있었다.백제는 뛰어난 토목기술을 보여주어 이 역시 일본에 넘어가 저수지들과 제방들도 백제 기술자들에 의해 만들어졌다고 전해진다. 뿐만 아니라 백제 산성의 성벽 축조와 교량가설, 대규모의 궁궐과 사창 영조를 위한 토목공사, 미륵사탑과 황룡사 9층탑으로 대표되는 축조 토목공사에서 그 기술 수준이 당시 동아시아 최고의 수준이었음을 보여주고 있다. 석탑건물은 돌을 하나하나 정교하게 재단하여 기둥의 돌은 베흘림 기법을 사용하였고 지붕을 받치는 도리등 석탑의 구성들을 정교하고 세심하게 표현하였다. 마찬가지로 황룡사 9층 목탑은 국가 존립의 토대였던 불교를 반영한 백제인의 공예기술이 깃든 정교한 예술작품이다.미륵사탑황룡사 9층 목탑풍납토성2-3 백제의 천문학별자리에 관한 백제인의 지식은 고구려인에 비견할 만한 수준이었으리라고 생각된다. 그러나 우리는 아직 그러한 사실을 뒷받침할 만한 기록이나 자료를 찾아내지 못하고 있다. 백제의 천문학과 역산학에 관한 기록은 일본에 남아있는 사서인≪일본사기≫에 전해지고 있는 것이 거의 전부라 해도 크게 잘못이 없다. 천문학과 역산학의 전문학자들과 거기에 밝은 학승들이 관련 서적을 가지고 일본에 건너가서 하늘의 과학을 가르쳤다는 사실이 기록된 것이다.2-4 백제의 의학백제의 의약학 수준은 일찍부터 중국의 여러 사서에서 높이 평가되고 있었다. 6세기 중국 사서에 의하면 백제에는 약부라는 의료기관이 있었고, 백제의 약부에는 의박사, 채약사와 같은 관직을 가진 의약 전문 관료가 소속되어 있었다고 생각된다. 백제에는 의약서가 존재하고 있고, 몇 가지 약초의 복합처방으로 나타나 있고 3가지 병명이 적혀 있어, 비록 그것이 민간 요법과도 비슷한 점은 있으나 그 보다는 한발 앞선 백제의 새 처방집임에 틀림없다. 백제의 의사들이 6∼7세기 일본에 파견되어 건너가서 일본 의약학을 주도하고 의료제도를 세우는 데 결정적인 역할을 했다. 또한 일본 의학서인 ‘의심방‘ 에는 ’백제신집방‘이라는 의학서애서 차용한 처방전들이 수록되어 있다. 백제는 일본과 중국에서 흡수한 의학 기술들을 백제만의 기술과 결합하여 백제의 의학을 확립시켰다. 이러한 교류들은 백제의 성장과 발전을 이루게 하였으며 일본의 발전에도 큰 영향을 끼쳤다.

인문/어학| 2021.04.30| 6페이지| 1,500원| 조회(198)

과학사의 이해, SDU, 백제시대

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