"효모접종"의 검색결과 입니다.

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효모의 발효 발효 유산균 계대 배양 대장균 생장곡선 발효식품 미생물학정리 배지만들기 미생물 배양법

EasyAI “효모접종” 관련 자료

+효모관찰 레포트등록일 2020.07.08 | 총 861자 | 3페이지 | 1,500원
+식품미샘물 실험 결과 보고서 효모의 ..등록일 2021.12.21 | 총 2,651자 | 5페이지 | 2,000원

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"효모접종" 검색결과 1-20 / 1,302건

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하면 발효 효모 현탁액 접종

.실험제목 (subject)-하면 발효 효모 현탁액 접종2.실험원리 (principium)-바닥 발효 효모[bottom fermentation yeast]: 발효 종료 후에 발효탱크 ... 의 아래 쪽에 침강하는 성질이 있는 효모. 발효 종료 후 균체가 발효액 표면에 부상하는 상면발효효모와 구별된다. 전에는 오로지 상면발효효모로 맥주를 양조하였는데, 돌연변이나 자연선택 ... 에 의해 바닥발효효모가 파생한 것으로 생각된다. 세계의 주류 맥주인 바닥발효맥주를 양조할 때도 쓰이며, 이를 영국에서는 라거맥주라고 한다. 우리나라 맥주는 대부분 바닥발효효모

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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효모, 곰팡이 배양 결과레포트

2. 제목(Title)효모, 곰팡이 배양3. 실험목적(Objective)1) 미생물 배양법에 의하여 순수배양 보존된 효모 균주를 새로운 배지에 이식 접종하여 미생물의 이식조작 ... 을 익히고, 배양된 효모의 모양을 관찰하며 그 특성을 이해한다. 2) 미생물 배양법에 의하여 순수배양 보존된 곰팡이 균주를 새로운 배지에 이식 접종하여 미생물의 이식조작을 익히

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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A+식품미생물학실험 레포트(Microscopic observation of mold)

가운데 정사각형 부분만 남도록 하고, 시료에서 백금구로 곰팡이를 채취하고 배지에 접종한 뒤 hollow glass에 증류수를 한 방울 떨어뜨리고 주변에 vaseline을 바른 후 ... )는 Penicillium을 이용한다.2) YM agarYM Agar 및 YM Broth는 효모, 곰팡이 및 기타 산성 미생물을 배양하는 데 사용되는 selective medium ... 의 첨가를 통해 향상될 수 있다. YM agar의 성분 중 효모 추출물은 미량 원소, 비타민 및 아미노산을 제공하며, 맥아 추출물은 탄소, 단백질 및 영양소를 가지고 있다. 펩톤

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

연구, 휘발성 방향족 화합물을 포함한 관능 특성에 대한 다양한 전처리 및 절단 유형의 영향 분석 연구, 비사카로마이세스 효모의 접종 전략이 발효 특성과 휘발성 고급 알코올 및 ... 으로 하는 새로운 점보 파지인 EJP2의 특성화 및 게놈 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Inulin 분해효모 Wickerhamomyces anomalus JS01

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.02

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식품미샘물 실험 결과 보고서 효모의 당류발효성 실험

마다 gas 생성 상태를 확인한다. 효모 대신에 bacillus 균을 접종했다. 1,2 조는 1번 균을 3,4 조는 2번 균을 각각 접종하였다. 그 중 1개의 균은 병원균이라는 힌트 ... 부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 효모의 당류발효성 실험2. Purpose : 각종 당류에 대한 발효 능은 효모의 분류상 중요한 지표가 됨을 알고, 듀럼 관을 이용 ... 해 과일로부터 분리한 효모의 당류 발효성을 실험 해 본다.3. Materials : Autoclave, pipette aid, duram tube단당류 - glucose, xylose

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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효모, 곰팡이 배양 예비레포트

1. 제목(Title)효모, 곰팡이 배양2. 실험목적(Objective)1) 미생물 배양법에 의하여 순수배양 보존된 효모 균주를 새로운 배지에 이식 접종하여 미생물의 이식조작 ... 을 익히고, 배양된 효모의 모양을 관찰하며 그 특성을 이해한다.2) 미생물 배양법에 의하여 순수배양 보존된 곰팡이 균주를 새로운 배지에 이식 접종하여 미생물의 이식조작을 익히고, 배양 ... 된 곰팡이의 모양을 관찰하며 그 특성을 습득한다. 3. 이론(Theory)1) 효모(yeast)① 효모의 특징진균류에 속하는 효모(yeast)는 일반적으로 영양세포가 단세포인 진핵

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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일반생물학실험1 효모의 형질전환을 통한 유전형 분석 및 유산발효 실험 레포트 (A+)

실험 원리1) 용어정리 autoclave은 고압증기멸균장치라고도 불린다. 고온, 고압의 상태로 만들어 물질을 빠르게 멸균하는 장치이다. inoculation은 접종을 의미 ... 환경에서 접종 및 배양을 한다. strain은 균주를 의미한다. 미생물이나 세포를 특정 배지에서 pure culuture하고, 대를 이어 계속 배양시켰을 때, 이 계통을 s ... train이라고 한다.streaking은 미생물 배양법 중 하나로 획선도말, 즉 선처럼 그어서 접종하는 방법이다. 한 종류의 미생물에서 유전적으로 동일한 하나의 colony를 얻기 위해

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.16

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콤부차와 미생물(ppt+대본)

1. 콤부차의 특성과 성분당이 첨가된 홍차 추출액에 박테리아와 효모의 공생균체(symbiom)를 접종하여 14일간 발효해서 만듦.달고 신맛이 나는 발효음료.중국 진나라(B.C

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.22

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A+식품미생물학실험 레포트(Differentiation of viable & dead yeast cells)

of yeast in yogurt storage at 10℃ and 25℃ (접종 효모수: 3x101 CFU/2L)figure 4에서 나타난 바와 같이 요구르트에 효모를 3x101있다. ... 는 진균류에 속하는 단세포 진핵생물로, 맥주 및 제빵 등 식품산업에 다양하게 적용되는 미생물이다. 효모의 viability를 측정하기 위해 먼저 희석한 효모 sample ... 에 methylene blue를 넣고 2분간 염색시킨다. 시료를 haemocytometer에 떨어뜨리고 현미경을 통해 염색되지 않은 효모(colorless)의 viabel cell을 계수한 뒤

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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배지제조 및 E-coli접종 실험보고서

실험제목 : 미생물 배양 배지 제조 및 E.coli 접종실험목적미생물 배양에 기본이 되는 LB배지를 만들어보고 직접 E.coli를 접종해본다.실험재료flask, 유산지, 메스 ... 로 붓는다.9. 알코올 램프 근처에서 뚜껑을 조금 열어 배지를 말린다.10. 마른 배지의 뚜껑을 덮고 뒤집어서 배지이름을 쓰고 상온보관한다.R2A배지에 E.coli 접종1. R2A ... 배지의 밑에 배지이름, 접종 균 이름, 날짜, 접종한 사람의 이름을 네임펜을 적는다.2. Loop and needle을 꺼내서 stock으로 만들어 둔 E.coli가 든 tube

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.07 | 수정일 2023.05.09

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발효

조건으로 사용할 배지에 mineral oil을 200ul씩 조심스럽게 중층한다.④하룻밤 배양한 효모 배양액 20ul을 각각의 배지에 접종한다.(대조군 제외) (혐기 조건일 때 mineral oil 층 아래에 접종한다.) ... ) pH8.2< bright pink 효모배양액(S.cerevisiae)Mineral oil(멸균처리)듀람 시험관pH paper살균우유액체상 요구르트2)실험방법 ... ①YPD 배지를 이용하여 25℃ 에서 하룻밤 효모를 배양한다. (final 2% 의 glucose 가 들어있는 정상 YPD 배지를 이용하여 배양)②15ml conical

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.18 | 수정일 2021.03.03

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[화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 미생물 비성장속도 측정

는다. (최종적으로 Glucose 농도가 다른 5개의 YM배지가 제조됨)본 배양총 5개의 배지에 1mL의 효모 전배양액을 무균적으로 접종한다.32℃에서 샘플들을 천천히 진탕배양 ... 한다. 이것을 이용하여 균체를 접종하기 전의 O.D.를 0으로 조절하고, 액체 배지 중에서 균체를 성장시키면서 경시적으로 O.D.를 구한다. 가로에는 균체 수 또는 균체의 양을, 세로 ... 암모늄 염석 혹은 기타 침전법에 의해서도 침전을 만들지 않는다. 여러 종의 미생물 배양기의 질소원으로서 이용된다.yeast extract, 효모추출물자가 분해시킨 효모에서 얻는 수용성

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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[일반생물학실험]발효(Fermentation)

으로 2 set를 준비한다.3) 혐기 조건으로 사용할 배지에 mineral oil을 200㎕씩 조심스럽게 중층한다.4) 하룻반 배양한 효모 배양액 20㎕을 각각의 배지에 접종 ... 과정이다.효모는 산소가 없는 상태에서 이러한 대사를 수행하기 때문에, 에탄올 발효는 혐기적인 대사 과정으로 간주한다.다. 부패부패는 곰팡이나 세균 등 생태계에서 분해자의 역할 ... 방출 → 소량의 ATP 생성3. 실험 방법가. 알코올 발효 과정에서CO _{2} 발생의 관찰1) YPD 배지를 이용하여 25℃에서 하룻밤 효모를 배양한다.(final 2%

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.17

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LB배지의 spreading기법을 이용한 E. coli의 배양

, 단백질 발현 등 다양한 실험에 사용되는 표준 배지로 자리 잡았습니다. LB 배지는 일반적으로 트립톤, 효모 추출물, 염화나트륨(NaCl)으로 구성됩니다. 트립톤은 단백질 가수분해물 ... 로 아미노산과 펩타이드를 공급하고 효모 추출물은 비타민, 핵산 유도체 및 다양한 성장 인자를 제공하여 박테리아의 성장과 단백질 발현을 촉진합니다. NaCl은 삼투압의 균형을 맞추 ... 지만 박테리아의 빠르고 안정적인 성장을 도울 수 있는 영양소가 풍부한 균주를 배양하는 데 특히 유리합니다. LB 배지의 기본 구성 요소는 트립톤, 효모 추출물, **염화나트륨

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.04.17

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약주와 탁주의 제조공정, 제국방법, 원료전처리, 양수용수조건, 제성 등

한 것- 국이나 누룩 중의 당화효소에 의해 전분질이 당화되면서 효모가 증식하여 술밑이 된다.① 수국주모- 물과 입국만을 혼합하여 효모를 접종, 배양한 주모 ( 입국 + 효모)- 입국 ... 것- 사용 시에는 효소 침출이 용이하도록 적당히 빻아서 사용한다.②입국- 증미 등의 곡류에 배양물(종국)을 접종한 후 단시간(2~3시간)에 번식시켜 만든 koji- 고두밥에 백국균 ... 을 접종하여 30-35℃에서 40시간정도 띄운다.- 종국( Aspergillus awamori var. kawachii )? 백색에 가까운 갈색? amylase와 구연산 생산능

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.15

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효모관찰 레포트

효모관찰하기1.사면배지에 효모 배양하기(접종)준비물 : 시험관, 효모(Saccharomyces cerevisiae),백금이, 알코올램프, 호일, 탈지 하지 않은 솜실험과정1)전 ... 주에 이스트추출물과 물을 혼합해 만들어 놓은사면배지를 준비했다.2)백금이를 알코올램프에 달궈 백금이에 미생물들을다 죽였다.3)살균한 백금이에 효모배양액을 한 방울 묻혔다.4)백금이 ... 에 뭍은 효모를 사면배지에 골고루 묻혔다.5)시험관입구를 알코올램프로 살균한 후(화염살균),탈지하지 않은 솜으로 막고 호일로 씌운 후 효모를 일주일간 배양했다.2.효모 관찰하기준비

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.08

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[식품미생물공학실험] 미생물의 발효 및 산물

340009.bmp원본 그림의 크기: 가로 1771pixel, 세로 845pixelFig 2.듀람관 실험을 통해 접종한 효모의 당류 발효성을 평가한 실험 결과이다.(A)H ... 입니다.Table 1.듀람관 실험을 통해 접종한 효모의 당류 발효성, 가스 생성능을 평가한 실험 결과이다. 배지의 색 변화가 있다면 양성, 배지의 색 변화가 없다면 음성으로 판정 ... 하였고, 멸균 테이프를 통해 Autoclave 여부를 확인하였다.막걸리, 포도 효모 분리배양막걸리 효모 분리배양을 위해 멸균 식염수를 이용하여 10%로 희석하였다. 포도 효모

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.27

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미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료

(mould), 효모 (yeast), 조류 (algae), 원생동물 (protozoa), 바이러스 (virus) 등 * 이들은 지구상 어디에서나 습기가 있는 곳에는 생육할 수 있으며 인간 ... ) P. citroviride : 황변미의 시트레오비리딘 ( 신경독 )효모 · ( 3 ~ 4) um · 하나의 세포로 이루어진 단세포 생물 · 생식 : 출아 , 세포 분열 · 형태 ... 는 구형 , 계란형 , 위균사형 , 레몬형 등 · 빵이나 맥주의 발효에 이용 · 양조 , 식품 등에 유해한 효모 · 병원성효모바이러스 · 맹독이라는 의미 · 비세포성 생물이며 복제

리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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[미생물학및실험/실험보고서] 과제 A+ 효모(Saccharomyces속) 배양

주제막걸리 내 미생물, 효모(Saccharomyces속) 배양- Plate counts, Plate count agar with BCP&Serial dilutions1. 실험 ... ount agar) with BCP에 희석액을 접종하면 배지가 어떻게 변하는지 관찰한다.-희석비율을 역으로 계산하여 Original Saccharomyces의 수를 유추해낸다.2 ... . 실험 원리-탁주, 청주, 포도주, 맥주 등의 제조에 있어서 알코올이 생성될 대는 거품이 많이 발생하는데, 이는 효모의 작용에 의해서 당분이 알코올로 변할 때 발생하는 이산화탄소에 의한 것이다. 이러한 변화를 일으키는 생물학적 작용이 발효이며 효모는 발효의 근본이다.

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10

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Investigation of bacterial starter culture contamination. 스타터 컬쳐(락토바실러스)의 오염물을 확인하는 실험에 관한 보고서

, 세계 곳곳에서는 박테리아, 효모, 곰팡이와 같은 미생물을 이용하여 생산된 요거트, 와인, 김치 등과 같은 다양한 발효식품이 소비되고 있다. 이러한 발효 과정의 시작에 도움이 되 ... 가 선호하는 방식으로 만들기 위하여 사용된다. 전통적으로, 소규모의 발효 과정에서는 완제품의 일부를 starter 로 하여 접종하는 back-slopping 기법이 주로 사용 ... 되었으나, 현대의 발효 산업에서는 batch 등을 이용하여 starter 의 양을 대량으로 늘린 후 접종하는 방법이 사용되고 있다.

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.09

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