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음세문 음식과 세계문화
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"한양e러닝 음식과 세계문화" 검색결과 1-20 / 31건

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    A+ 2020음식과 세계문화 기말정리 (한양대 이러닝,싸강)
    2020 음식과 세계 문화_기말09 아메리카의 음식문화멕시코, 브라질, 아르헨티나, 페루, 칠레의 음식문화스페인의 정복은 중남 아메리카에 급격한 변화 초래: 안데스 산맥 동쪽지역 ... : 목축에 적합하여 소, 양 등이 많음 → 다양한 육류식품 제공신대륙의 중남미는 많은 음식재료의 원산지로 세계 음식문화에 큰 영향을 줌→ 옥수수, 감자, 카카오, 고추, 토마토 ... 의 많은 섬들: 식생활- 인디오 원주민 음식문화 + 유럽음식문화 + 아프리카 노예멕시코(Mexico)- 수도 (멕시코시티) 는 세계에서 가장 큰 도시- 올멕, 톨텍, 마야 같
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 89페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2022.11.25
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    [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보(기출)-2021년 1학기-기말고사 A+
    . 사우어 크림 소스 4. 몰레 소스캐나다의 음식문화로 가장 옳은 것은?1. 다양한 감자요리와 함께 그레이비 소스를 즐기고, 해산물의 소비가 거의 없다.2. 대표 음식으로 단풍나무 수액 ... 으로 만든 메이플시럽이 있다.3. 다른 나라들과의 음식 교류는 적은 편이다.4. 영국과 프랑스의 문화가 공존하는 국가로, 영국 음식문화가 우세하다.동 식물성 식품이나 식품첨가물 ... 이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?1. Cuisine of Thai2. Kitchen of Thai3. Cuisine of the world4
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18 | 수정일 2021.06.29
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    [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+
    음식과 세계문화 2021년 1학기 중간고사 기출1.다음 중 일본 음식 문화를 형성하는 요소가 아닌 것은?1) 기름의 사용2) 날 생선을 활용한 요리3) 1즙 3채4) 발효 조미료 ... 돼지고기를 선호하여 많은 음식에 이용하였다.12. 터키음식문화의 특징으로 옳은 것은?1) 육류 중 양고기를 선호하여 특유의 냄새 제거를 위한 향신료 사용이 발달하였다.2) 조리 ... 요리가 대표적인 요리이다.3) 중국의 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.4) 면류와 만두가 주식이다.정답 : 1) 대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.14
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17
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    한양e러닝 (A+받음)음식과세계문화 과제보고서
    지 않고 지속될 것으로 내다본다. 대만 음식은 한국인 입맛에 잘 맞고 음식문화 콘텐츠도 다양해 하나의 외식 카테고리로 자리 잡게 될 것이라고 전망했다.Ⅲ. 한국의 디저트 세계화의 전망 ... 음식 중 하나는 바로 ‘호떡’이다.Ⅱ. 한국식 디저트의 세계화 추진 방법; 벤치마킹1. 한국 브랜드 벤치마킹한국식 디저트라 하면, 현대의 길거리 음식인 호떡, 붕어빵부터 우리나라 ... 다. 차를 이용한 밀크티는 커피보다 건강에 좋은 음료여서 이미 세계적으로 즐겨 마시는데 한국에서는 이제야 인기를 얻게 된 것이라고 한다.전문가들은 대만 음식 열풍이 일시적 붐에 그치
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.15
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    한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본
    1주차 : 음식문화의 역사 – 선사시대I. 음식과 역사1. 인류초기의 식문화역사歷史 : 생활사生活史 (식생활은 인류의 기본생활이다.)인류의 역사는 곧 식량개발의 역사라 할 수 있 ... ) 음양철학- 중국 음식문화를 관념적으로 한 단계 격상(마시는 음:陽, 먹는 식:陰)- 음(陽)은 양을, 식(陰)은 음으로 사용 = 음식육류+곡류 / 밥+반찬- 음식물 구조를 음 ... 으로 완전한 생명력을 가질 수 있다고 봄1.2.2 중국 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법 (음식=약)- 조화와 균형- 지역적 특색중국황실요리 ‘만한전석’ : 만주식
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03
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    [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+
    -미국 문화:최근 영향을 받음-매우 자유롭고 다채로움3.2 음식문화의 일반적 특징세계에서 가장 좋은 육질의 쇠고기 생산와인:식사에 없어서는 안 되는 존재-칠레와 함께 와인수출국-가격이 쓰임 ... 궁중의 식생활과 관련 없는 문헌은?① 조선왕조실록② 식목도감③ 진작의궤④ 경국대전6. 다음 중 일본 음식문화를 형성하는 요소가 아닌 것은?① 발효 조미료, 감칠맛의 다시② 기름 ... 의 사용③ 날생선을 활용한 요리④ 1즙 3채1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious truth, all too
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02
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    (한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)
    2019 ? 2017 1학기 음식과 세계문화 중간족보2019, 2018, 2017 1학기 중간고사 자료입니다. 실제 시험에 출제된 문제를 별도의 수정 없이 담은 자료로 참고하시어 ... 의 주강유역 ? 광동요리3) 북경중심 ? 북경소요리4) 사천지역 ? 사천요리산동X -> 상해4. 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?1) 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀 가공 ... . 양고기가 보편화 되었다.11. 인도 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?1) 힌두교도들은 대부분 채식주의자이다.2) 탈리는 혼합향신료로 여러 가지 요리에 사용한다.3) 인도인
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12
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    기출포함) 서울권역 이러닝 한양사이버 음식과 세계문화 중간 기말 족보+기출
    [1주차] 음식문화의 역사 - 선사시대*인류의 시작부터~-오스트랄로피테쿠스: 멸종된 화석인류! 500만 년 전에서 50만 년 전에 아프리카 대륙에서 서식하였다고 하며 라틴어로 남 ... 으로 Thal은 독일어로 계곡이란 뜻. 얼굴의 형태가 현대인과 비슷하며 석기 문화와 농경, 목축과 같은 진보된 생산수단을 발명!음식과 역사 歷史 역사 : 生活史 생활사1. 인류초기 ... 의 식문화 식생활은 인류의 기본생활!!!초창기 인류생활은 먹이를 찾는 것(search for food)이 전부였다. 농경 및 가축생활은 신석기 시대부터 인간에게 식량문제의 해결
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.18 | 수정일 2020.01.14
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    [2020작성] 음식과 세계문화 교안
    별 음식문화의 특성을 이해, 국제화에 발맞추어 세계 시민으로써의 자질 함양■ 선사시대 인류· 오스트랄로피테쿠스- 멸종된 화석 인류, 기원전 500만 년 ~ 50만 ... - 음식문화에 대한 연구 -> 인간의 의식구조와 삶의 방식을 이해할 수 있음, 21세기가 요구하는 국제화의 기본- 선사시대로부터 현대에 이르기까지의 동서양 각 지역 ... 날씨에 좋고 유일하게 영국에서는 라거보다 대중적인 맥주1) 인류초기의 식문화 ■ 음식문화의 역사· 역사 : 사람들이 지금까지 살아온 발자취, 과거에 실제 일어난 사실이나 그 사실
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 89페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2021.04.12
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    2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보
    2024-1학기 중간고사 음식과 세계문화(한양대 hyu e-러닝)시험시간: 최대 25분문제유형: OX퀴즈 40문제(각 2점), 단답식 5문제(각 4점)※ 총 45문제, 단답식 ... 부분점수없음음식과 세계문화 HYU 중간고사, 기말고사 문제는 이전 학기의 족보에서 40문제가 그대로 나오고(족보 워딩 그대로 나오는 것도 있지만 뒷말을 반대로 바꾸는 경우도 있 ... 고, 돼지사육문화가 전파되었다.맞다 틀리다8. 삼국시대 불교가 전파되면서 어류, 조류, 및 육류 관련 음식들이 발전하게 되었다.맞다 틀리다9. 김치 염도는 보통 2~3% 인데, 이남은 1
    시험자료 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.29
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    2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보
    2024-1학기 기말고사 음식과 세계문화(한양대 hyu e-러닝)시험시간: 최대 25분문제유형: OX퀴즈 40문제(각 2점), 단답식 5문제(각 4점)※ 총 45문제, 단답식 ... 부분점수없음음식과 세계문화 HYU 중간고사, 기말고사 문제는 이전 학기의 족보에서 40문제가 그대로 나오고 5문제 정도는 족보에 없는 새로운 문제가 나옵니다! 따라서 이 족보를 위주 ... 하게 튀긴 것- ( )나초, 케사디야7. 멕시코 음식문화는 멕시코 인디오 음식문화와 스페인 음식문화를 기본으로 한다.맞다 틀리다8. 독일의 맥주순수령에 따라 맥주를 만들 때 맥아
    시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.29
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    (9월 업데이트) 2025 최신 기출_음식과 세계 문화
    다.2. 인더스강 지역의 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? 1) 밀, 보리, 완두를 주요 곡류로 사용했다. 2) 참기름으로 음식요리를 하였다. 3) 겨자, 심황(tumeric ... 1. 다음 중 음식재료의 기원과 발생지가 잘못 연결된 것은? 1) 콩 – B.C. 5680년 – 남아메리카 페루2) 양 - B.C. 8920년 – 이라크, 루마니아 지역 3) 소 ... ), 생강 등의 양념을 사용했다. 4) 맥주빵을 만들어 사용했다. > (4번) 맥주빵을 만들어 사용한 것은 나일강 지역에 대한 설명이다.3. 수메르인의 식문화에 대해 틀린 것
    시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.09.02 | 수정일 2025.10.20
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    2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말
    음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.양배추가 많이 사용된다.콩을 발효 ... 면서 먹기도 한다.국을 먹을 때는 숟가락을 이용한다.아침은 죽이나 만두류, 빵류로 간단하게 먹는다.좌석은 신분에 따라 정해진 서열이 있다.남부 인도 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않 ... 느억맘베트남 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하며 음식의 맛이 단 편이다.다른 나라의 영향을 받았으나 베트남만의 특성을 가진 음식문화
    시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11
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    2020 음식과 세계문화 족보(A+)
    음식과 세계문화요약 정리(A+)오스트랄로피테쿠스: 최초 직립 보행북경원인: 최초로 불을 사용한 인류네안데르탈인: 진보된 생산수단을 발명맥주라거: 저온 발효, 청량감, 갈증 해소 ... 하기(50만명 원인) - 신석기 직전 B.C. 10,000년경(예지인 300만명) - B.C.3,000년경 (세계인구 1억까지 증가)2. 기원전 10,000년 이전의 식문화- 인류 ... 에서 스시, 소바, 튀김류 등 판매- 요정(고급음식점)이 생겨나 술을 먹기 위한 카이세키 요리 발전* 외식문화- 에도시대 때부터 발달하기 시작해 메이지시대에까지 이어짐- 도쿄나 오사카
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    | 시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25
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    [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-1학기)
    [e-러닝]2017-1학기 음식과 세계문화 기말족보강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인하였습니다. 뿐 ... : mole은 멕시코 음식13. 브라질 음식문화의 특징이 아닌 것은?1) 세계 최대의 커피 생산국이다.2) 열병을 막아주는 역할을 한다고 믿었기 때문에 마늘을 많이 사용한다.3) 남부 ... 음식문화와 관련하여 옳지 않은 것은?1) 카챠카는 멕시코 대표적인 맥주로 사탕수수를 발효시켜 만든다.2) 또르티야를 이용한 음식으로 타코, 나초, 엔칠라다 등이 있다.3) 멕시코
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    | 시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29
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    [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)
    [e-러닝]2017-1학기 음식과 세계문화 중간족보강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인하였습니다. 뿐 ... . 우리나라 주식곡물이 아닌 것은?1) 팥2) 보리3) 밀4) 콩5) 조6) 기장3. 다음 중 일본의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은?1) 현대에는 채식을 선호하나 전통 ... 에서 북상하는 난류와 연해주 방면에서 남하하는 한류교차로 어종이 풍부하며 계절성이 다향하다.5. 인더스강 지역의 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 맥주빵을 만들어 사용
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    | 시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30
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    2019-1학기 음식과 세계문화 A+과제(한식의 세계화)
    SWOT분석을 통해 알아보았다.Ⅱ. 한식의 세계화 SWOT 분석1. S(강점)아시아의 음식 중 한식에 대한 인식은 중국, 일본은 말할 것도 없이 태국, 베트남보다도 낮다. 이렇듯 한국 ... 의 세계적 입지는 여전히 미미한 수준에 이르고 있다. 그러니 한식의 세계진출 성공을 위해서는 우선 그들의 한식에 대한 인식과 선호하는 음식이 무엇인지 조사여야 할 필요가 있 ... 었을까?처음 한식의 세계화를 처음 한식의 세계화를 위해 마케팅 했던 포인트는 한식의 웰빙, 즉 앞서 한식의 강점으로 꼽았던 ‘건강한 음식’이라는 점을 강조하여 정책을 추진했다. 하지
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.13
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    [E-러닝]음식과 세계문화 1-15주차 정리자료 + 퀴즈
    [E-러닝]음식과 세계문화1 ? 15주 전체 강의 정리 자료 + 퀴즈중간, 기말고사 내용 포함위 문제를 참고로 중간, 기말고사 및 퀴즈를 준비하신다면 좋은 성적을 받으실 수 있 ... 을실거라 확신합니다.CTRL + F 후 검색!단, 이 자료로 인해 발생하게 되는 피해는 책임지지 않습니다.음식과 세계문화 중간, 기말고사 정리 자료 및 퀴즈모두들 A+ 받 ... 으시기를 바랍니다! 파이팅!!^^b음식과 세계문화(1주차)음식문화의 역사 - 선사시대I. 음식과 역사1. 인류초기의 식문화歷史 : 生活史역사 : 생활사식생활은 인류의 기본생활이다.It is
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    | 시험자료 | 80페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.04.13 | 수정일 2019.04.14
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    [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-겨울계절학기)
    [e-러닝]2017-겨울계절학기 음식과 세계문화 기말족보강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인 ... 틀린 것은?1) 로마의 오랜 통치로 샤프란, 후추, 설탕 등의 음식문화가 도입되었다.2) 대표적인 음식으로 jamon serrano, salchicha 등이 있다.3) 북쪽은 산악 ... 지대이며 남쪽은 넓은 평야지대이다.4) 음식에 마늘과 후추를 많이 사용한다.해설 : 샤프란은 이슬람 문화권인 무어인들이 전하였다.5. 대표적인 이탈리아 음식이 아닌 것은?1
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    | 시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29
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    음식과 세계문화 족보 (중간+기말 총정리) A+ 보장
    (Mexico)의 음식 문화멕시코 수도 -> 멕시코 시티 => 세계에서 가장 큰 도시멕시코 위치 -> 북아메리카 본토의 남서부 / 삼각형 모양-> 북쪽: 리오그란데 강 경계 / 미국과 경계 ... 1과. 음식문화의 역사 - 선사시대음식 -> 인간이 생활을 유지하기 위해 반드시 필요한 요소 중, 가장 중요한 요소-> 생명과 건강유지의 근원음식과 역사 -> 역사: 생활사, 식 ... 의 김치 형태로 발전-> 고추의 원산지: 중남미-> 중남미의 음식문화의 교류 -> (감자, 옥수수, 고추, 칠면조등이 들어옴)-> 다양하게 각 나라가 동양에게 돈을 벌기 위해 동양
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    | 시험자료 | 198페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.05
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2025년 12월 08일 월요일
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