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"킬달법" 검색결과 1-20 / 235건

  • 한글파일 [생화학실험]Kjeldahl법(킬달법)을 이용한 조단백 정량 예비레포트
    실험제목: Kjeldahl법 (조단백 정량) 3. 이론 kjeldahl법 켈달법은 Johan Kjeldahl에 의해 개발된 질소정량법으로, 오랜 기간 널리 사용되고 있다. ... 켈달법의 종류는 시료의 양에 따라 미크로(Micro), 세미미크로(Semi-micro), 매크로(Macro) 켈달법으로 나뉘어진다. ... 이러한 과정으로 실행된 켈달법에서 측정된 질소를 통해 단백질량을 측정할 수 있다.
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.09
  • 한글파일 [식품화학실험] 조단백질정량-킬달법 A+레포트!
    킬달법의 실험 과정을 수행한 후 조단백 정량 결과를 통해 시료에 존재하는 조단백질량을 구하였다. ... 조단백질을 정량하는 킬달법은 다음과 같다. 질소를 함유한 유기물을 촉매의 존재하에서 황산으로 가열분해하면, 질소는 황산암모늄으로 변한다(분해). ... 반면 kjeldahl법은 널리 이용되어 왔으며 중화 적정을 이용한 정량법이다. 3. kjeldahl법 일정량의 시료에 진한 황산과 분해 촉진제를 넣은 후 가열하면 분해 및 산화?
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2023.04.29
  • 한글파일 [생화학실험]Kjeldahl법(킬달법)을 이용한 조단백 정량 결과레포트(결과계산과정, 오차분석,고찰 자세함)
    고찰 이번 실험에서는 킬달법의 분해-증류-중화-적정 단계를 직접 시연하였다. ... 필요한 물질들을 무게를 측정하여 넣어주는 과정에서 무게 측정 시 발생하는 오차로 인해서 조단백질의 양(%)에 오차가 발생하였을 것이다. 8.출처 1)학술자료-이종해.1955년.적정법에 ... 분해과정이 끝나면 킬달 플라스크를 상온에서 식히고 일정량만큼 덜어내어 증류수와 희석하고 증류장치를 킬달 장치에 연결한다.
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.09
  • 워드파일 단백질의 정량 분석법- Kjeldahl법(킬달법)
    실험제목: 단백질의 정량 분석법- Kjeldahl법(킬달법) 목적 및 원리 킬달법의 원리 단백질환산계수란? ... 참고문헌 실험일자 제출일 학과 학년 학번 조 이름 실험제목: 단백질의 정량 분석법- Kjeldahl법(킬달법) 목적 및 원리 킬달법의 원리 식품 속에 포함되어 있는 단백질은 주로 ... 재료, 시약 및 기구 실험방법 킬달법은 분해, 증류, 적정의 세 단계로 실험이 진행된다.
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09
  • 한글파일 Kjeldahl 킬달정량법
    < 킬달법에 의한 단백질 정량> 1. 정의 : 단백질은 각종 아미노산으로 구성되어 있으며 그 분자 중에는 질소를 함유 하고 있는 것이 단백질의 특징 중의 하나. ... 단백질 중의 질소함량은 식품의 종류에 따라 대체로 일정하므로 킬달법을 이용하여 질소를 정량한 후 단백질량으로 환산하면 식품중의 단백 질량을 알 수 있다 2. ... 재료 : 마이크로 킬달 증류장치, 증류수, H2SO4, 분해촉진제, 시료, 뷰렛, 피펫, 지시약 (0.1% methyl red +0.1% methyl blue (동량), 비등석 등.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.26 | 수정일 2014.01.24
  • 한글파일 4. 조단백 정량분석 킬달 질소정량법
    식품분석 및 실습 실험 보고서 실험 제목 : 킬달 질소정량법에 의한 단백질의 정량분석 1. ... 그러나 킬달 정량법은 단백질에서 기인한 질소만을 정량하는 것이 아니라 시료에 포함된 모든 유리 질소를 검출하기 때문에 이렇게 정량한 단백질을 순수한 단백질이라고 할 수 없으므로 조단백질 ... 고찰 Kjeldahl 질소정량법 중에서도 우리 하게 된 붕산에 의한 암모니아포집법은 Kjeldahl법의 증류과정에서 유출되는 암모니아가 충분히 냉각된다면 Kjeldahl법에서처럼 H₂SO₄와
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28
  • 한글파일 킬달질소법 실험보고서
    실험을 통해서 킬달시험법보통 공시험값을 실측값에서 공제하여 진정한 값으로 한다. ... 하지만 킬달질소법은 간단하고 적은시간의 시험법으로 유기질소와 암모니아질소를 구분함으로써 분석시에 유용함을 준다고 생각한다. 6.참고문헌 1)김강진, 김하석, 이대운, 이원, 최신분석화학 ... 현재 식품중의 질소량을 측정하는 방법은 ‘킬달법’으로 , 질소 함유량에 단백질 환산계수를 곱하여 단백질 함유량을 구한다.
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.12
  • 한글파일 조단백질 정량-킬달법
    질소의 화학적 정량법은 크게 두가지로 구분할 수 있다. ... Kjeldahl 질소 정량법 ♠ 원리 Kijeldal질소 정량법은 다음과 같이 분해, 증류, 중화, 적정의 네단계를 거친다. 1) 분해 시료에 진한 황산과 분해 촉진제를 가해 가열하면 ... 이 방법은 micro Kjeldahl 정량 법에서 널리 상용된다. 9.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.27
  • 한글파일 [식품분석] 조단백정량, kjeldahl method, 킬달법
    실험 목적 (1) kjeldahl 법에 의한 단백질 정량의 원리 이해 (2) 조단백질 함량(%) 계산법에 대한 이해 (3) 질소계수의 개념에 대한 이해 5. ... 이용하여 질소를 정량한 후 단백질량으로 환산하면 식품중의 단백질량을 알 수 있다. - kjeldahl 법의 원리 - 단백질은 탄수화물이나 지질과 달리 질소(N)를 함유하고 있는데 ... 아미노산으로 구성되어 있으며 그 분자 중에는 질소를 함유하고 있는 것이 단백질의 특징 중의 하나. (2) 단백질 중의 질소함량은 식품의 종류에 따라 대체로 일정하므로 kjeldahl법을
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.14
  • 한글파일 [화학][중화적정][암모니아][켈달법]화학의 역사, 화학의 범위, 화학의 혁명, 중화적정의 반응속도, 중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법), 중화적정의 암모니아
    중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법) 1. ... 화학의 역사, 화학의 범위, 화학의 혁명, 중화적정의 반응속도, 중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법), 중화적정의 암모니아 분석 Ⅰ. 개요 Ⅱ. 화학의 역사 Ⅲ. ... 중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법) 1. 개요 2. 정량 조작법 1) 분해 2) 증류 3) 적정 4) 시료중의 질소량의 계산 Ⅶ. 중화적정의 암모니아 1.
    리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.16
  • 워드파일 [기기분석] (실험결과)킬달법
    Kjeldahl법은 크게 분해, 증류, 중화, 적정의 4단계로 나누어 생각해 볼 수 있다. ... 또한, Kjeldahl법에 사용되는 기기들의 사용에 친숙해지고, 이 방법의 장점과 단점을 파악해 보도록 한다. 2. ... Introduction 조단백질을 정량하는 방법으로써 널이 이용되고 있는 방법 중의 하나인 Kjeldahl법의 과정을 이해하고, 그 원리를 안다.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.04
  • 한글파일 [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 조단백질 정성분석 (Biuret 반응-뷰렛) 및 정량분석 (Kjeldahl 질소 정량법-킬달법)
    Kjeldahl 법으로 단백질 정량분석을 해봄으로써, 시료의 단백질 함량에 대해서 알 수 있다. ... Kjeldahl 법의 원리를 이해하고, 결과값을 통하여 조단백질의 mg% 값을 계산할 수 있다. ... 실험을 통해 Kjeldahl 법을 포함하는 조단백질 정량의 한계에 대해서도 고찰해 볼 수 있다. 3.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03
  • 워드파일 조단백질 측정
    그림 SEQ 그림 \* ARABIC 1 Seimimicro kjeldahl 증류장치 분해 -통상적으로 질소(N) 함량이 2~3 mg에 해당하는 양의 검체를 정밀히 취하여 킬달플라스크에 ... 단백질 정량 방법에는 뷰렛 반응법, BCA법, Bradford 법이 있다. ... BCA법 같은 경우, 단백질이 구리이온을 환원시킬 수 있는 성질을 통해 보라빛 화합물을 생성하게 되는 성질을 이용한 것이다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.21
  • 한글파일 [식품분석학실험]조단백질 함량 측정
    킬달(Kjeldahl) 질소 정량법 킬달 질소정량법은 분해, 증류, 중화, 적정의 4단계를 거친다 1) 분해 시료에 진한 황산과 분해촉진제를 가해 가열하면 식품성분의 분해가 시작되어 ... 실험 고찰 본 실험은 킬달 질소정량법으로 비지 내의 질소량을 측정한 후 식품에 따른 질소계수(단백질의 분자량 중 질소가 차지하는 비율)를 곱하여 조단백질의 함량을 구하는 실험을 진행하였다 ... 킬달 질소정량법으로 조단백질 함량을 측정하는 실험과정에서 복잡한 실험원리와 실험장치로 인해 부분적으로 낯설고 어렵게 느껴졌지만 전체적인 과정을 이해함으로써 식품의 영양성분표시 중 단백질의
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.02
  • 한글파일 [분석화학실험]A+ 단백질 정량 분석 고찰 자세히
    단백질의 정량분석 ­ Kjeldahl 질소 정량법. ... 킬달 플라스크에 1~2g의 시료(무게기록)를 유산지에 싸서 넣는다. 2. 분해 -킬달 플라스크에 분해촉매제와 비등석을 1스푼 넣는다. -진한 황산 20mL을 넣는다. ... 실험 목적 Kjeldahl 질소 정량법을 이용하여 분해,증류, 중화, 적정 4가지 반응을 이용하여 조단백의 정량을 할 수 있다.
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13
  • 한글파일 TKN실험방법
    개요 TKN = NH3-N + org-N 이 시험기준은 수질오염공정시험법에 기재되어있지 않아, 물속의 org-N을 황산으로 분해하고 가열하여 NH3-N 성분으로 전환시킨 후 NH3- ... 시료에 촉매제와 분해제를 넣고 알카리성 상태에서 증류하여 시료중의 무기 질소를 암모니아로 환원·유출시키고 다시 잔류시료 중의 유기 질소를 킬달분해 한 다음 증류하여 암모니아로 유출시켜 ... (교반 시, 알칼린 층 생성) ⑤ 증류기 뒤에, 코니칼플라스크 놓고 그 안에 put Borate Buffer Solution 50 ml ⑥ 킬달플라스크와 증류기기를 연결하고 200ml
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.29
  • 한글파일 단백질의 정량분석 ­ Kjeldahl 질소 정량법 예비A+
    SO2가스가 발생하므로 드래프트에서 분해시켜야 함. - 킬달 플라스크 : 킬달법에 이용되는 분해용 플라스크 목부분을 공기 냉각기로서 이용. - 증류장치 : kjeldahl 증류장치 ... 알코올 용액의 등량 혼합했다. ① 킬달 플라스크에 1~2g의 시료(무게기록)를 유산지에 싸서 넣었다. ② 분해 ? ... 5H2O), 메틸레드, 메틸렌블루, 수산화나트륨(NaOH), 비등석, 분해장치, 킬달 플라스크, 삼각플라스크, 뷰렛, 증류수 7.
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05
  • 한글파일 환경화학및실험1 TKN 결과레포트
    실험을 통하여 채취한 시료의 급수를 알 수 있고 총질소의 제한농도 이하로 유지하여 부영양화를 방지할 수 있다. - 암모니아성 질소의 측정 방법 ㆍ흡광광도법(인도페놀법) : 차아염소산의 ... -킬달질소 분석 유기물 중에 포함된 질소를 적당한 화합물로 변환시킨 후 적정하여 정량화하는 방법이다. ... 만약 시료가 혼탁하거나 착색물질을 함유할 경우 증류법이나 응집/침전법으로 전처리를 한 후 분석한다.
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2020.11.19
  • 워드파일 학과 1위) 예방약학 실습- Kjeldahl method를 통한 미지시료의 단백질 정량(산가, 비누화가, 요오드가, 불비누화가, 과산화물가조사 포함)
    이 용액 중 20mL를 켈달플라스크로 옮겨 담고 킬달플라스크를 연결한 후 30% NaOH 25mL을 깔대기를 통하여 넣어주었고, 냉각수를 가동시킨 후, 킬달플라스크를 가열해주었다. ... 이때, 대략 1시간에서 1시간 30분의 시간이 걸렸고, 그 사이에 킬달 플라스크 기구세트를 조립하였다. ... 또한, 실험 기구로 표준 킬달 기구를 사용하였고 중간에 pH를 측정하기 위하여 pH paper를 사용하였다.
    리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.06.23 | 수정일 2023.11.05
  • 한글파일 Kjeldahl 질소정량법을 이용한 식품의 조단백질 함량 결정
    시료분해액(킬달 플라스크) Kjeldahl 분해용 가열대 킬달 질소측정기구 일반적인 켈달(Kjeldahl) 질소정량법을 사용할 때 혼합지시약(브런스위크시액)의 pH에 따른 색변화는 ... 300~500mL 분해플라스크(킬달 플라스크)에 시료 0.5~10g을 정확히 칭량하여 넣는다. (시료 채취량 기록) ? ... 표준용액(정확히 표정), 혼합지시약(0.1% methyl red alcohol 용액과 0.1% methylene blue alcohol 용액의 동량 혼합액), 비등석, 증류수 기구: 킬달플라스크
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2022.04.29
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