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바리스타 2급 커피 커피빈 자소서 바리스타 기업분석 보고서 스타벅스 swot 전략
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"커피 커피바리스타" 검색결과 1-20 / 2,466건

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    커피바리스타2급 요약
    커피 바리스타 2급 요약목차1. 커피의 역사2. 커피나무/품종3. 커피 재배4. 커피수확/가공5. 커피의 분류/ 평가6. 커피 원산지7. 에스프레소 특성8. 에스프레소 머신9 ... 변화19. 커피 향미 평가20. SCAA 커피 커핑 방법21. 커피의 산패22. 커피 추출 방식/기구23. 에스프레소 메뉴24. 베리에이션 메뉴25. 바리스타 2급 시행규정1 커피 ... . 에스프레소 추출10. 우유 성분11. 위생12. 카페인13. 디카페인14. 서비스/커피 매장 안전관리15. 로스팅16. 로스팅 머신과 방법17. 블랜딩18. 로스팅에 따른 성분
    시험자료 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.15
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    커피바리스타전문가 1급 요약
    커피의 어원의 변천사커피 역사Kaffa(에티오피아) 카파 (에티오피아 지명에서 유래)Qahwah(아랍어 = 와인) 카와 (와인을 의미하는 시적용어)와인과 함께 커피도 같은 맥락 ... 으로 이해Kahue(터키어) 카흐 -끓이는 커피, 이브렉의 시초Caffe(이탈리아어) 카페Cafe(프랑스어) 까페발견 -6세기 에티오피아 “칼디의 전설” -목동이 양들을 찾다가 발견 ... 활성화 -본격적인 재배시작 / 대중에게 널리 보급약리효과9세기경 커피에 관한 첫 문헌 기록(아라비아 의사 라세스와 아비세냐)커피 = 반캄 Bunchum 이라 명칭함약리효과를 최초
    시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.08 | 수정일 2022.12.15
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    보헤미안 커피 CEO 소개하기, 박이추 대표, 한국커피, 바리스타
    하게 활동하고 있는 바리스타이자 커피보헤미안의 박이추 대표를 소개하겠습니다.박이추 대표는 1949년 일본 출생으로 일본 규슈에서 나고 자랐으며 원래 낙농업이 꿈이었지만, 도쿄 ... 보헤미안’ 매장을 열었습니다. 국내 1세대 바리스타로 불리는 1서 3박의 교류가 시작된 시기도 이때쯤이며, 국내에서 원두커피에 대해 배울 곳이 없어 이곳에서 각자 자신이 가진 ... 강릉 연곡이라는 작은 마을에 정착했습니다. 이후 안암동 보헤미안을 자주 찾던 단국대 교수가 사회교육원에 커피 전문가 과정을 개설하겠다는 상의를 한 후 박이추 대표를 담당 교수로 낙점했고, 약 10년간 바리스타를 양성하는 일을 했습니다.
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.28
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    로스터리 커피전문점 바리스타의 역량이 관계품질, 재방문의도에 미치는 영향 (The Effect of Barista's Competency on Relationship Quality and Revisit Intention in Roastery Coffee Shop)
    한국외식산업학회 이데레사, 이애주
    논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.25 | 수정일 2025.05.14
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    바리스타실무_2023년 커피 트렌드에 대하여 조사하시오.
    바리스타 실무2023년 커피 트렌드에 대하여 조사하시오.목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1) 용어정리① 커피숍② 카페2) 2023 커피 트렌드① 키워드② 커피 엑스포3) 커피의 변화Ⅲ.결론Ⅳ ... ’ 과 ㈜더플랜잇의 ‘XILK 오트 블렌드’, 주식회사 스위트컵의 ‘모마 오트 바리스타’ 등 가치소비에 맞는 오트 음료로도 나온다. ‘New’는 커피산업의 신제품이다. 어노테이션 ... .참고문헌Ⅰ. 서론최근 커피숍들이 더 많이 생겨나고 있는 추세이다. 그리고 사람들은 커피숍에 들려 차를 마시며 시간을 보내는 것들을 좋아한다. 이러한 추세와 시간의 여유가 생기
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02
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    바리스타 2급 필기 요약 (사단법인 한국커피바리스타협회 2급)
    다. 틀린 것은?분쇄된 커피는 맛과 향의 휘발속도가 현저히 느려진다.13 고지대에서 재배된 생두의 특성에 대한 설명이다. 틀린 것은?고지대 일수록 신맛이 좋지 않다14 커피바리스타 ... 1 현재 커피의 원산지라고 가장 잘 알려져 있는 나라로 맞는 것은?에티오피아2. 커피 메뉴 중 카푸친 수도회 수도사들이 입던 옷의 색과 비슷하다는 설에 의해 이름 붙여진 것 ... 으로 맞는 것은?카푸치노3 다음은 커피의 기원설에 관한 이야기이다. 밑줄 친 부분에 들어갈 내용으로 맞는 것은?아라비아의 이슬람교 승려인 ㅡㅡㅡㅡ가 커피를 마신 뒤 전파되었다는 설
    시험자료 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.14 | 수정일 2022.04.06
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    [바리스타 자기소개서] 커피빈 합격 자기소개서 커피전문점 자기소개서 작성팁 포함
    커피빈바리스타합격자기소개서목차1. [성장과정]2. [성격 및 인간관계]3. [경력 및 지원동기]4. [입사 포부 및 기타사항]1. 성장과정 및 학교생활[커피 만들기의 시작]학교 ... 함에 지질 때도 있겠지만, 100명의 고객이 방문해도 처음 온 고객처럼 대하는 마음을 늘 지키도록 노력하겠습니다.>>작성팁 : 바리스타는 품질의 커피를 뽑아야하긴 하지만 그건 매장 내 ... 에 초점을 맞추시면 좋겠습니다. 또한 바리스타는 커피만 내리지 않습니다. 고객에게 제공할 수 있는 매장의 모든 것을 관리합니다. 설거지, 쓰레기통청소 등 궂은 일도 포함
    자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.29
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  • 한국커피바리스타협회(주)
    기업보고서
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    찾아가는 커피 바리스타 및 제과제빵 프로그램에서 교육 환경에 대한 만족도가 학습향상 수준에 미치는 영향 (The effect of satisfaction with the educational environment on the achievement level in outreach program for coffee barista and baking)
    국제문화기술진흥원 이승언, 윤규원
    논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.17 | 수정일 2025.05.22
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  • 판매자 표지 자료 표지
    한국커피협회)바리스타 2급 필기 기출문제 정리 (112회)
    < 112회 바리스타필기 2급 기출문제>1. 다음 ( )에 들어갈 단어로 맞는 것은?◯1 예멘, 칼디 ◯2 예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. 다음 ... 중 Coffee라는 명칭의 탄생배경이 되는 아랍어는?◯1 Kisher ◯2 Cova◯3 Qahwah ◯4 Chaube3. 아라비아 지역에서 재배되던 커피가 유럽 최초로 전파된 도시 ... 는 어디인가?◯1 파리 ◯2 비엔나◯3 런던 ◯4 베니스3. 다음 중 커피 열매에 관한 내용으로 맞는 것은?◯1 일반적으로 커피열매의 껍질 안쪽에 과육이 있고, 과육 안쪽으로 속
    시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.10 | 수정일 2023.10.12
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    2022 한국커피협회 바리스타2급 기출문제정리 108회
    1. 다음 중 Coffee라는 명칭의 탄생배경이 되는 아랍어는?1 Kisher 2 Cova3 Qahwah 4 Chaube2. 이교도의 음료로 알려진 커피에 세례를 주어 커피 ... 가 유럽에 널리 전파될 수 있도록 한 인물은 다음 중 누구인가?① 레오 10세 ② 클레멘트 8세③ 그레고리오 15세 ④ 베네딕토 13세3. 영국 옥스포드 타운의 커피하우스에서 결성 ... 되어 지금까지 존재하는 영국에서 가장 오래 된 사교 클럽은?1 하이 소사이어티 2 옥스퍼드 소사이어티3 커피 소사이어티 4 로얄 소사이어티4. 다음 커피의 식물학적 내용에 대한 설명
    시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.14 | 수정일 2023.03.12
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    (예비 카페창업자, 예비 바리스타 주목 !!) 커피 기기 이론 및 커피 골든레시피
    "(예비 카페창업자, 예비 바리스타 주목 !!)어디서도 쉽게 얻을 수 없는 커피 '비밀의 골든레시피'"NoName of CuisineDescriptionImage1"그라인더 ... 하며, Latte art를 위한 스팀우유를 만들 때에 사용하는 도구""(예비 카페창업자, 예비 바리스타 주목!)어디서도 쉽게 얻을 수 없는 커피 '비밀의 골든레시피'"Coffee ... (Grinder)""커피 원두를 잘게 부스러뜨리는 기계(입자가 큰 원두로는 바로 커피를 제조할 수 없다. 가루로 만들어야 커피 제조를 할 수 있는데, 그런 원두를 가루로 만들기 위해
    노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.26 | 수정일 2021.11.20
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    한국커피바리스타협회 필기 1~2급 기출문제 및 정답
    바리스타2급 준비제1장 커피학 개론1. 에티오피아의 옛이름으로 옳은 것은? 아비시니아2. 커피의 애음 풍습을 들여온 거은 다음중 어느 때인가? 세림1세3. 1687년 군인이 ... 은 주방의 안전관리 내용으로 맞지 않는 것은? 개인복장은 깨끗하고 단정히 입는다.커피 바리스타 2급 실전문제 2회1. 어느 날 양치기 소년은 염소들이 빨간 열매를 먹고 흥분 ... 를 이르는 말로 맞는 것은? 디카페인 커피43. 접객서비스 중 용모에 관한 설명이다. 바람직하지 않는 것은? 문신은 유행임으로 많이 할수록 좋다.44. 다음 중 바리스타가 고객
    시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.23 | 수정일 2023.06.01
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    커피바리스타 원두품종에 대한 모든 것 - 부제 세계각국 유명한 원두
    원두 품종에 대하여아라비카 원두 대부분의 커피 전문점에서 사용하는 원두는 ‘ 아라비카’로 , 다른 원두에 비해 맛과 향이 뛰어나며 카페인의 함유량도 적어 많은 사랑을 받고 있 ... 다 . 전 세계 커피 생산량의 70% 를 차지하고 있는 아라비카 원두는 에티오피아 의 남동 고산지대에서 기원했습니다 . 아라비카는 주로 녹색빛을 띠며 타원형으로 납작하고 길쭉한 모습이 ... 이 비싸지만 대부분의 커피 전문점에서 아라비카 원두를 사용하는 이유는 그 맛과 향이 뛰어나기 때문입니다 . 아라비카는 로부스타나 다른 원두의 맛에 비해 부드럽고 카페인의 함량도 0.8
    리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.11 | 수정일 2022.04.13
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    한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(110회)
    1. 영국 옥스포드 타운의 커피하우스에서 결성되어 지금까지 존재하는 영국에서 가장 오래 된 사교 클럽은?1 하이 소사이어티 2 옥스퍼드 소사이어티3 커피 소사이어티 4 로얄 소사 ... 이어티2. 다음 커피의 역사적 사건들을 오래된 순서부터 맞게 나열한 것을 고르시오?가. 영국 런던에 커피하우스가 처음 문을 열었다나. 베니스의 무역 상인들에 의해 커피가 유럽 ... 에 처음 소개 되었다다. 바흐가 커피 칸타타를 작곡하였다라. 인도네시아는 자바에서 커피가 처음 재배되었다① 가-다-나-라 ② 가-라-나-다③ 나-가-라-다 ④ 나-가-다-라3. 다음 중
    시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.27
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    한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(109회)
    1. 아라비아 지역에서 재배되던 커피가 유럽 최초로 전파된 도시는 어디인가?◯1 파리 ◯2 비엔나◯3 런던 ◯4 베니스2. 다음 ( )에 들어갈 인물은 누구인가?커피는 많은 예술 ... 가로 부터 사랑을 받았다. 특히 프랑스의 문호 ( )는(은) ‘인간희극’등의 대작을 남긴 위대한 작가인데, 매일 약 80잔의 커피를 즐겨 마시면서 글을 썼다고 한다 ... . ( )에게 커피는 두뇌 노동의 근원이 되었을 것이다.◯1 에밀 졸라 ◯2 루소◯3 발자크 ◯4 스탕달3. 다음 커피에 대한 식물학적 설명 중 맞는 것은?① 아라비카는 타가수분, 로부스타는 자
    시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.13 | 수정일 2023.03.12
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    2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 105회
    1. 다음 중 Coffee라는 명칭의 탄생배경이 되는 아랍어는? 1 Kisher 2 Cova 3 Qahwah 4 Chaube2. 다음 커피의 역사적 사건들을 오래된 순서 ... 부터 맞게 나열한 것을 고르시오? 가. 영국 런던에 커피하우스가 처음 문을 열었다나. 베니스의 무역 상인들에 의해 커피가 유럽에 처음 소개 되었다다. 바흐가 커피 칸타타를 작곡 ... 하였다라. 인도네시아는 자바에서 커피가 처음 재배되었다① 가-다-나-라 ② 가-라-나-다③ 나-가-라-다 ④ 나-가-다-라3. 커피나무의 열매를 형태학적으로 분류하면 어떤 종류에 속하
    시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13 | 수정일 2023.03.21
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    2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 104회
    1. 커피의 명칭은 시대와 지역에 따라 여러 가지로 불렸는데 다음 중 이와 관계없는 것은? 1 Bunchum 2 Chaube 3 Qahwah 4 Coffea2. 반출이 엄격히 ... 통제되고 있던 상황에서 커피 묘목을 밀반출 하여 , 인도네시아에서 커피 재배에 성공함으로써 대규모 커피 재배의 역사를 연 나라는? 1 네덜란드 2 포르투갈 3 프랑스 4 영국 ... 3. 다음 커피에 대한 식물학적 설명 중 맞는 것은? 1 아라비카의 염색체 개수는 44개이고 로부스타는 22개이다 2 꽃잎은 아라비가 4장, 로부스타5장, 리베리카 7장인데, 꽃
    시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13 | 수정일 2023.03.21
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    2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 106회
    1. 다음 ( )에 들어갈 단어로 맞는 것은?커피는 ( )에서 최초로 발견되었는데, 전설에 따르면 염소들이 빨간 열매를 먹고 활발하게 뛰는 모습을 발견하고 그 열매를 먹 ... 은 ( )라는 목동에 의해 알려지게 되었다◯1 예멘, 칼디 ◯2 예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. 반출이 엄격히 통제되고 있던 상황에서 커피 묘목을 밀반출 하 ... 여 , 인도네시아에서 커피재배에 성공함으로써 대규모 커피 재배의 역사를 연 나라는?◯1 네덜란드 ◯2 포르투갈◯3 프랑스 ◯4 영국3. 커피열매는 일반적으로 두개의 생두가 마주보
    시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.12 | 수정일 2023.03.21
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    [합격노트]바리스타2급 필기시험 핵심요약노트__3. 커피 추출
    1. 커피 추출 커피 추출 과정은 ‘침투 → 용해 → 분리’이며, 샘플 추출한 커피내의 수용액 중 가용성 고형분 농도를 커피 브릭스(Brix) 라고 함 1) 커피 추출조건/산패 ... 와 보관 ① 커피의 신선도를 저하시키는 산패 주 원인 : 분쇄입도, 습도, 보관온도 미분은 분쇄 시 발생하는 아주 작은 입자로 물에 빨리 녹아 커피 맛을 나쁘게 한다. 터키식 커피 ... 를 추출할 경우 입자를 매우 미세하게 분쇄함 ② TDS 수치 : 샘플 추출한 커피내의 수용액 중의 가용성 고형분의 총량커피 추출 시발생현상 커피가루는 투입된 물에 의해 적셔지
    시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.15
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2025년 06월 06일 금요일
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