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EasyAI “카망베르” 관련 자료
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"카망베르" 검색결과 1-20 / 172건

  • 자료 표지
    치즈와 요리, 치즈의 역사, 치즈의 기원, 치즈의 종류(모차렐라 치즈, 파르메산 치즈, 체다 치즈, 에멘탈 치즈, 그뤼에르 치즈, 고우다 치즈, 카망베르 치즈), 치즈의 제조방법
    치즈와 요리, 치즈의 역사, 치즈의 기원, 치즈의 종류(모차렐라 치즈, 파르메산 치즈, 체다 치즈, 에멘탈 치즈, 그뤼에르 치즈, 고우다 치즈, 카망베르 치즈), 치즈의 제조방법 ... ) 무게5) 지방함량6) 거죽7) 살8) 숙성9) 제철10) 제조과정7. 카망베르 치즈1) 모양2) 크기3) 무게4) 고형분5) 지방함량6) 거죽7) 살8) 숙성9) 제철10) 제조 ... 가 난다.7. 카망베르 치즈세계적으로 유명한 프랑스의 노르망디지방에서 만든 흰곰팡이치즈1) 모양원반2) 크기지름 10.5~11cm, 높이 약 3cm3) 무게250g 이상4) 고형분치즈
    리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.02.22
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  • 판매자 표지 자료 표지
    프랑스 음식문화
    이 즐겨 먹은 것으로 알려진 카망베르 (Camembert) 는 카망베르 지역에서 프랑스 혁명 때 마리 아렐에 의해 만들어 짐 . 일설에 의하면 그녀는 혁명 당시 피신 중인 한 사제 ... 를 숨겨주게 되었는데 사제가 보은의 마음으로 그녀에게 치즈 제조방법을 가르쳐 준 것이 카망베르 (Camembert) 의 치즈의 시작이 됨 . 카망베르 ( Camembert ) : 소
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.12 | 수정일 2022.11.16
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수
    치nicillium camaeberti)가 치즈의 제조에 이용된다 :로크포르 치즈카망베르 치즈첫째, 페니실리움 로크포르티; 로크포르 치즈의 제조에 이용되는 미생물: 내염성이 강하 ... 카망베르티: 카망베르 치즈의 제조에 이용되는 미생물: 내건성이 강하여, 건조한 환경에서 발효 가능: 젖산 대사를 통해 우유를 발효시키며, 치즈 표면에 증식하며 프로타아제와 리파아제 ... 를 형성하는데 이 효소가 치즈 내 유단백질을 분해하는 역할을 하면서 연성 치즈(부드러운 치즈)로서의 카망베르 치즈를 만듦(2) 프로피오니박테리움속프로피오니박테리움
    방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    치즈와 와인의 비밀과 조합
    은 와인은 타닌이 없는 샤르도네 품종의 화이트와인이나 가벼운 타입의 레드와인이 좋습니다. 카망베르치즈와 브리치즈가 입안에 부드럽고 진한 맛이 퍼지기 때문에 잘 어울립니다. 치즈의 특유 ... 의 기름기를 와인의 신선함이 깔끔하게 정리해 주기 때문입니다. 카망베르치즈는 숙성된 샤루도네, 샴페인, 스파클링와인에 잘 어울리며 브리치즈는 까베르네쇼비뇽, 피노누아에 잘 어울립니다 ... 하고 버터맛이 나는 치즈는 브리, 카망베르치즈입니다. 고소한 경질치즈는 그뤼에르, 프로볼로네, 에멘탈, 모차렐라, 스카모르차치즈입니다, 과일향과 감칠맛 나는 치즈는 체다, 하우다(고다즈입니다
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서
    된다. 숙성치즈 중 연질치즈는 카망베르와 브리가 있으며 카망베르는 프랑스 원산 연질 치즈로 표면 생육 흰곰팡이에 의해 특유의 풍미를 지니고 있다. 또한 약간 크림 첨가 우유로 제조
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24
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  • 자료 표지
    한끼의권리 중간고사 족보(21년도 2학기) 판매합니다.
    1. 다음 중 대표적인 치즈와 국가의 연결이 바르게 된 것은?1) 카망베르 - 이탈리아2) 모짜렐라 - 프랑스3) 에멘탈 - 스위스4) 고르곤졸라 - 영국2. 프랑스의 식사예절
    시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.18 | 수정일 2022.05.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [프랑스사회문화 레포트] 프랑스의 치즈문화
    , 콩테에 대해 자세히 알아보았다.1)까망베르(Camembert)프랑스 노르망디 마을의 부인들이 나폴레옹에게 대접한 치즈로 유명한 카망베르는 오주 지방의 작은 마을인 카망베르 지역
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    퐁피두센터 소개 레포트
    가 : 살바도르 달리 초현실주의20% 35% 45% 살바도르 달리 - 무의식을 탐구 - 상징주의를 광범위하게 사용 기억의 지속 - 1931 년 제작 - 늘어진 시계는 카망베르 치즈에 대한
    리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    프랑스
    입니다.프랑스 치즈 (French Cheese): 프랑스는 다양한 종류의 치즈로 유명하며, 브리, 까망베르, 로크포르, 카망베르 등이 유명합니다.에스까르고 (Escargot): 프랑스
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.07
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  • 자료 표지
    공무원 국어 외래어표기 핵심정리
    댑터언벨런스에메랄드에스컬레이터엘리베이터엔도르핀엠보싱옐로오디세이오르가슴오리지널오므라이스오믈렛오셀로옵서버웨이퍼(웨하스)유머레스크제스처쥐라기지그재그지프(차)챔피언초콜릿추리닝침팬지카디건카망베르카바레카뷰레터카스텔라카운슬러칼라/컬러(다름)캐러멜
    시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.20
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  • 자료 표지
    프랑스의 식문화와 식사예절 정리 레포트
    는 400여 종 이상으로 종류 마다 독특한 맛과 향을 지니고 있는데, 대표적으로 순한 맛의 카망베르, 양젖에 푸른곰팡이를 접종하여 만든 로크포르, 염 소젖으로 만든 염소치즈, 지방함량
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.25 | 수정일 2024.09.23
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  • 자료 표지
    살바도르 달리의 기억의 지속 미술비평
    으로 시계를 보게 되었고 시간도 카망베르 치즈처럼 녹아 흐른다는 생각에서 영감을 얻어 그리게 되었다. 또한 병적으로 벌레를 싫어했던 달리는 파리, 개미 등의 벌레를 등장시켜 불안과 공포
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.13
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  • 자료 표지
    프렌치 레스토랑 호텔 서비스 마케팅
    한 채소에 가벼운 식초 베이스 드레싱을 사용합니다 .8 . 프로마주 프랑스에서는 식사를 즐기고 난 뒤에 치즈로 입가심 하는 것이 식습관입니다 . 메인요리 후에 카망베르와 로크포르 등
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.28
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  • 자료 표지
    식문화 요점정리
    째 포도주11월 셋째 목요일2) 빵: 새벽 2-3시부터 빵 구울 준비바게트, 시골빵, 크루아상, 브리오슈, 샌드위치, 크로크무슈3) 치즈: 400여 종 이상, 생치즈카망베르(흰
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13
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  • 판매자 표지 자료 표지
    치즈의 지역성과 자연치즈에 대해 알아보기 입니다
    은 숙성차이를 즐길 수 있는 매력 만점의 치즈입니다.흰곰팡이치즈원료유에 흰 곰팡이를 섞거나 단단한 커드표면에 흰 곰팡이를 뿌려 곰팡이를 번식시키면서 숙성시키는 타입입니다. 카망베르
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.26 | 수정일 2025.05.03
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  • 자료 표지
    [세계식생활과 문화] 프랑스의 식문화 조별과제 PPT & 발표자료
    연질치즈 지방 함량이 많을수록 고소하고 부드러움 단백질의 함량이 많으면 뻑뻑한 느낌세계식생활과 문화 프랑스 치즈 5. 국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화 - 카망베르
    리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.29 | 수정일 2021.08.30
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  • 판매자 표지 자료 표지
    미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료
    속 곡류 , 빵 , 떡 등에서 쉽게 번식하는 푸른 곰팡이 P. notatum : 페니실린 생산균주 P. roqueforti : 로크포르 치즈 P. camemberti : 카망베르
    리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31
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  • 판매자 표지 자료 표지
    외국조리
    요리 맛의 기본이 되는 소스를 만들 때 여러 종류의 향신료를 다발처럼 묶은 것. (주요 먹을거리) - 치즈 : 종류가 400여 종 이상. ex) 카망베르, 로크포르, 그뤼예르
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16
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  • 자료 표지
    식품미생물학 정리
    roqueforti-카망베르치즈: penicillium camemberti3. 식품의 부패-쌀밥: bacillus속, 취반 직 후 1g 중 포자수는 개, 부패시 포자수는 개-빵
    시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01
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  • 자료 표지
    누가 내 치즈를 옮겼을까
    의 경우엔 다른 사람들을 거느리는 중요한 인물이 되어 카망베르 언덕에 큰 집을 짓는 것이었다. (32쪽)이들에게 치즈가 사라졌다는 사실은 자신들이 꿈꾸는 행복이 사라져버린 것
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.16
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2025년 08월 04일 월요일
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12:20 오전
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- 작별인사 독후감
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