"주곡부육"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 주곡부육 한양대이러닝족보 한일 식생활 selc 세계음식문화 식문화 사회학

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"주곡부육" 검색결과 1-20 / 23건

음식과 세계문화 요약본

을 섭취한 흔적)주곡부육 시대(1~7세기)곡물이 주식이 되고 동물성 식품은 종적 지위(부식)으로 바뀜주식 - 곡류(현미) / 아침, 저녁부식 ? 채소, 어패류양조법의 발달로 액화술 ... )무사 지배계급주곡부육시대당나라시대 + 주곡부육시대 → 근대 음식문화 초석선종의 영향 ? 회석풍의 요리법과 식사법- 죽의 형태에서 밥으로 발전무로마치시대 : 차 문화 일상16세기

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.06

다운로드 장바구니
[e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

~1603)2) 후지와라 시대(10~12세기)3) 주곡부육시대 (1~7세대)4) 무로마치 시대(1392~1573)14. 외국에 가장 널리 전파된(가장 유명한) 중국 요리는?1) 상해

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

다운로드 장바구니
한국과 일본의 식문화

한 흔적으로 보아 식품 독성에 대한 지식이 있었음을 알 수 있다.2) 주곡부육(主穀副肉)시대- 벼 경작의 보급으로 쌀이 식생활의 주요 위치를 차지함에 따라 주식, 부식의 개념이 뚜렷 ... 금기와 식사에 대한 미신이 널리 퍼지게 되고 식생활 문화의 형식화가 이루어져서, 식사횟수, 조리, 메뉴, 식사법 등이 정해지게 되었다.4) 당(唐)양식 동화 부육(副肉) 부흥시대

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.11

다운로드 장바구니
2019-1 음식과 세계문화 계절학기 기말고사

~19세기 전반)3) 당나라 음식 모방시대 (8~12세기)4) 주곡부육(主穀副肉) 시대 (1~7세기)19. 다음 중 옳지 않은 것은?1) 나베모노- 전골요리를 뜻하며, 다양한 재료

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.18

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

라나베모노스시일본에서 차(茶)문화가 일상화 된 시기는?후지와라 시대(10~12세기)아즈치-모모야마 시대(1573~1603)무로마치 시대(1392~1573)주곡부육(主穀膚肉) 시대

시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

다운로드 장바구니
2019학년 겨울학기 음식과 세계문화 기출 및 역대 기출모음집

일본 식생활사-키워드-스시, 자연식 시대, 주곡부육 시대-Tips▷덴뿌라에 대한 유래일본에서는 덴뿌라라 함은 여러 가지 해산물과 채소 등을 달걀과 밀가루를 섞은 튀김옷을 입혀서 기름

시험자료 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2020.02.28

다운로드 장바구니
(한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

의 김573~1603)3) 주곡부육(主穀副肉) 시대(1~7세기)4) 무로마치 시대(1392~1573)9. 다음 중 일본의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은?1) 중국과 한국의 영향

시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 중간고사 요약정리본

었음을 추정1.3.2 주곡부육(主穀副肉)시대 (=주식·부식 분리되는 시기) (1~7세기)-주식, 부식이 뚜렷해진 시대 / 쌀과 소금의 시대-벼농사가 보급되면서 곡물이 주식*이 되고 동물

시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.15

다운로드 장바구니
[e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2018-1학기+2017-1학기)

(1573~1603)3) 주곡부육(主穀副肉) 시대(1~7세기)4) 무로마치 시대(1392~1573)9. 다음 중 일본의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은?1) 중국과 한국의 영향을 많이

시험자료 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.12 | 수정일 2018.08.16

다운로드 장바구니
셀크(selc) 음식과 세계문화 족보(기말모음)

) 모슬렘들이 죽인 고기3) 목 졸려 죽은 고기4) 야수에게 물려죽은 것11. 일본에서 기름을 사용한 음식이 등장한 시기는?1) 자연식 시대(기원 전,후)2) 주곡부육 시대(1~7세기

시험자료 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.07.03 | 수정일 2018.01.11

다운로드 장바구니
음식과세계문화 중간 족보

과 무기질을 공급함>이미 이시기에 복어 등을 포식한 흔적으로 보아 식품 독성에 대한 지식이 있었을 것으로 추정됨1.3.2 主穀副肉 시대(1~7년기) - 주곡부육= 주식과 부식이 분리

시험자료 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 강의정리! 중간고사(A+ 취득)

- 이미 이시기에 복어등을 포식한 흔적으로 보아 식품 독성에 대한 지식이 있었음을 추정1.3.2 主穀副肉(주곡부육 = 주식, 부식 분리기) 시대(1~7세기)- 벼농사가 보급

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.11

다운로드 장바구니
[A+] 일본의 음식문화와 식사예절, 한일 식생활 문화 비교

과 골수를 취함으로써 염분과 무기질을 공급하였다. 이미 이 시기에 복어 등을 포식한 흔적으로 보아 식품 독성에 대한 지식이 있었음을 알 수 있다. 주곡부육(主穀副肉)시대에는 벼 경작 ... 의 형식화가 이루어져서, 식사횟수, 조리, 메뉴, 식사법 등이 정해지게 되었다.당(唐)양식 동화 부육(副肉) 부흥시대의 가마꾸라(鎌倉)시대는 식품에의 금기가 줄어들고, 소박하지만 자유

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.28

다운로드 장바구니
음식과 세계문화1

적인 식생활로 인해 영양실조 발생귀족 중심의 헤이안 시대 후 무사가 지배계급이 되어 주곡부육 시대가 재현됨당나라 모방, 주곡부육 근대 음식문화의 초석을 마련선종의 영향회석풍의 요리

시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.21 | 수정일 2014.03.31

다운로드 장바구니
[문화]일본 식생활 문화

이 정해지게 되었다.4) 당(唐)양식 동화 부육(副肉) 부흥시대귀족정치가 쇠퇴하고, 무사들의 정권확립으로 육식풍조가 재현됨과 동시에 귀족생활에 대한 동경으로 전(前) 시대의 당(唐

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

다운로드 장바구니
일본요리의역사와 특징

어 있는 토기가 있는 것으로 보아 매운맛이 사용됨을 알 수 있다.㉡ 주곡 부육 시대: 1~4세기기원전 3~4세기가 되면 벼농사와 금속기의 수입, 야요이식 토기의 등장으로 지금

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.06

다운로드 장바구니
[일본]일본,그들의 食(식습관부터 음식문화등 다양한 내용포함)

시대2. 주곡부육(主穀副肉)시대3. 당나라음식 모방시대4. 일식(日食)의 발달시대5. 일식의 완성시대6. 일식과 양식의 공존시대Ⅳ. 일본의 대표음식1. 덴푸라天?羅2. 스시?司3 ... 다.조리법은 생식도 있었지만 원칙적으로 불을 사용하여 익혀먹었다. 음식의 독(毒)에 관한 지식도 상당히 발달하여 복어도 이미 먹고 있었다.2. 주곡부육(主穀副肉)시대벼농사가 보급

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.04

다운로드 장바구니
[일본문화]일본요리

독성에 대한 지식이 있었음을 알 수 있다.2)주곡부육시대 : 벼경작의 보급으로 쌀이 식생활의 주요 위치를 차지함에 따라 주식, 부식의 개념이 뚜렷해 진 시기이다. 또한 해조류, 바닷

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.13

다운로드 장바구니
[식문화]사회학적 관점으로 본 일본 식생활 연구

적표인 무사계급이 지배하던 시기로 고대 이래의 주곡 부육의 시대가 재연되어 무사들은 사냥을 즐겼다. 그리고 무사들은 귀족생활에 동경을 가지고 있었다. 그래서 그들은 당나라를 모방 ... 한 음식문화를 동화시키면서 주곡 부육 시대의 것과 혼합시키면서 후대의 근세음식문화를 마련했다. 여기서 선종의 영향으로 선당 식사가 가미되어 쌀을 쪄서 먹지 않고 죽의 형태로 거쳐

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.19

다운로드 장바구니
한일 식문화 비교

고, 이취함으로써 염분과 무기질을 공급하였다. 이미 이 시기에 복어 등을 포식한 흔적으로 보아 식품 독성에 대한 지식이 있었음을 알 수 있다. 주곡부육(主穀副肉)시대에는 벼 경작의 보급 ... 화가 이루어져서, 식사횟수, 조리, 메뉴, 식사법 등이 정해지게 되었다.당(唐)양식 동화 부육(副肉) 부흥시대의 가마꾸라(鎌倉)시대는 식품에의 금기가 줄어들고, 소박하지만 자유

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.06

다운로드 장바구니

이전10개12 다음10개

파워링크

신청하기