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조섬유 분석 수분정량실험 고형물질 TSS 값 급성심근경색 case 대기환경기사 산업안전산업기사 상압가열건조법 조섬유정량
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"조섬유정량" 검색결과 1-20 / 810건

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    식품분석실험 조섬유 정량분석[AOAC법(Henneberg-Stohmann 개량법)]
    * Experiment Title : 식품의 조섬유 정량분석 1. Experimental purpose - 주로 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스의 일부, 리그닌, 펜토산으로 구성 ... 이나 대장암의 예방에 효과가 있기에 이 성분을 조섬유 정량분석을 통해 원리 및 실험 방법을 익히고자 한다.2. Experiments overview2. 1. Principles- 식품 ... 질(주로 규산)이 함유되어 있으므로 이것을 연소, 회화시켜 회분량을 구하고 불용성 잔사량에 빼면 조섬유량이 된다.현재 조섬유의 정량법으로 널리 이용되는 방법은 어느 것
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04 | 수정일 2024.11.10
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    조섬유의 정량
    식 품 화 학 실 험(조섬유의 정량)1. Abstract이번 실험에서는 AOAC법을 통해 탈지대두분말에 함유된 조섬유를 정량해보았다. 조섬유의 정량은 식품 중에 함유된 단백질 ... 시킨법을 이용하여 탈지대두분말에 함유된 조섬유를 정량해보았으며 이를 통해 조섬유의 특징과 조섬유 정량의 기본 원리를 이해하는 것이 목적이다. 조섬유는 식품 중의 다른 성분과 달리 산 ... , glass filter의 무게를 칭량한다. 마지막으로 500℃에서 1시간 회화하고 30분 방냉 후 무게를 칭량하여 조섬유 함량을 구한다. 실험결과 조섬유의 함량은 1·2조(측정
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04
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    AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량
    AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량Measurement Crude Fiber of Lactuca sativa by AOAC MethodAbstract In this ... 적으로 더한 방법이 1988년에 보고되어 IDF와 SDF 정량분석에 가장 많이 이용되어졌다(4).본 실험에서는 AOAC법을 이용하여 상추의 조섬유 함량을 측정 하였다.재료 및 방법실험재료 ... 은 상추의 조섬유 정량값을 나타낸 것이다. 상추의 조섬유 정량값은 평균1.34±0.32%로 나타났는데, 이는 타 실험결과에서 상추의 조섬유 함량은 2.66%이고 마늘의 조섬유 함량
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14
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    AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량
    AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량Determination of Crude Fiber of Lactuca sativa Using AOAC Methodabstract : The ... 에 해당한다.(4) 이 값을 조섬유로 나타낸다. 현재 조섬유의 정량 법으로 널리 쓰이는 것은 어느 것이나 Henneberg-stohmann법을 약간 개량한 것으로 AOAC법이 가장 ... 채취량(g)결과 및 고찰Table 1은 상추의 조섬유 정량 값을 나타낸 것이다. 상추의 조섬유 정량 값은 평균.± 표준편차 값이1.34±0.32%로 나타났는데, 이는 식품공전 및
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.21
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    AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량
    AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량Analysis of crude fiber content of lettuce using AOAC methodAbstract This s ... 되는데, 조섬유의 정량법으로는 AOAC법, Henneberg-stohmann법, Proskey법 등이 있는데 AOAC법을 가장 많이 이용한다(6). AOAC법은 산과 알칼리를 이용 ... 다(5).식품의 조섬유 함량을 측정하는 과정은 식품을 묽은 산, 묽은 알칼리, 에틸알코올, 그리고 에틸에테르로 용해하는 용해과정과 무기물의 양을 측정하기 위한 회화과정으로 구성
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.21
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    AOAC법을 이용한 대두의 조섬유 정량
    AOAC법을 이용한 대두의 조섬유 정량Determination of Crude Fiber of Soybean Using AOAC Methodabstract : Soybean is ... 한 무게에서 회분의 무게를 뺀 값은 섬유소, lignin, pentosan의 함량에 해당한다(4). 이 값을 조섬유로 나타낸다. 현재 조섬유의 정량법으로 널리 쓰이는 것은 어느 것 ... . 그리고 CesA라는 효소군을 이용하여 이를 이미 만들어져 있는 셀룰로스 가닥에 결합하면서 셀룰로스를 합성한다. 이 과정은 원형질막에서 이루어진다(3). 또한 섬유질은 조섬유와 식이
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.29
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    조섬유 정량 레포트(고찰자세함)(A+)
    식품화학실험 레포트실험 주제 : 조섬유의 정량1. Abstract본 실험은 조섬유의 정량 방법 중 세계적인 표준분석법인 AOAC방법을 선택해서 조섬유를 정량하였다. 조섬유란 식품 ... 두류 제품에 적용할 수 있다. 1)5) 퀘니히법식품 중의 조섬유 정량법의 하나. 시료를 진한 황산 20g에 글리세롤을 넣고 1L로 한 글리셀롤황산액과 133~135℃에서 1시간 ... 를 다른 종류의 것을 사용하였으므로 오차가 크게 났다고 생각한다. 또한 전처리 과정이 생략되었으므로 이도 영향을 미쳤을 것이라 생각한다.5. Homework1. 조섬유의 정량법1
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24
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    AOAC법을이용한무말랭이의조섬유정량
    AOAC법을 이용한 무말랭이의 조섬유 정량Abstract In this experiment, we measured crude fiber content of dried radish ... 는 식품의 불용성 유기 잔사를 의미한다(5).조섬유를 정량하는 방법에는 AOAC (Association of Official Agricultural Chemists)법, AACC ... 정량 방법(7)으로 먼저 시료를 용해시킨 다음 남아있는 물질의 무게에서 회분의 무게를 빼서 조섬유 양을 얻는 방법이다.무는 국내 총 생산량이 60%가 넘는 매우 중요한 채소류이
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25
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    AOAC법을 이용한 고구마의 조섬유 정량
    AOAC법을 이용한 고구마의 조섬유 정량The Crude Fiber Content Use to AOAC Method about Sweet PotatoAbstract The ... 을 수 있는 라면을 개발할 수 있도록 노력해야한다. 따라서 이번 실험에서는 직접회화법을 이용하여 라면의 조회분 정량을 하였다.재료 및 방법이번 실험 직접회화법을 이용한 조회분 정량 ... 이 나왔다. 이 값들을조회분(%)= {(W2-W0)} over {S} TIMES 100 이 식에 각각 대입하였더니조회분(%)= {34.179-34} over {5.081} TIMES
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.07
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    조섬유 정량
    Abstract본 실험은 AOAC 법을 통한 조섬유의 정량실험으로, 조섬유 정량의 원리를 이해하고, 황산용액과 NaOH 용액의 조제법에 대하여 이해하는 것이 실험 목적이 ... ,2참조) 섬유소 (Cellulose)의 구조식 Cellulose와 Starch, Glycogen의 구조 차이그러면, 섬유소(조섬유)는 어떻게 정량하여야 하는지 알아보자. 섬유소 ... 질을 소량 함유하고 있으므로 이들을 고온에서 작열해서 회분함량을 구하는 과정이다. 그래서 조섬유의 함량은 회분함량을 제외한 값이며, 정량법은 HENNEBERG-STOMANN법
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03
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    식품화학 실험13. 조섬유(Crudefiber)의정량
    식품영양학과 200021428 박지영실험 제목조섬유의 정량실험 날짜2003년 11월 19일 수요일1. 실험 목적조섬유를 정량하여 식품 내에 조섬유의 함량 정도를 알아본다.2 ... →6. 고찰이번 실험에서 우리는 활성현미의 조섬유를 정량하였다. Clucible의 항량을 얻기 위하여 각각의 Crucible를 여러번 실험을 반복하였다. 구해진 항량으로 조섬유 ... 낸 수치의 평균인 9.3%는 식품분석표에 제시된 현미의 조섬유 함량보다 상당히 높게 나왔다. 이를 통해서 추측컨대, 실험 중 부주의에 따른 약간의 오차가 있었거나, 조섬유의 정량이
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21
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    조섬유 정량
    1. Abstract실험의 목적은 Henneberg-stohmann법의 개량법이자 세계적인 규약인 AOAC법을 이용하여 대두의 조섬유를 정량하는 것이다. 정량하기 위해 탈지대두 ... 은 섬유소만 있는 값이 단일 성분이 아니므로 조섬유(crude fiber)로 나타낸다. 이것이 식품 중의 조섬유를 정량하는 기본적인 원리이다. 즉, 조섬유의 함량을 측정하는 방법 ... 적인 규약이므로 일정 농도의 산이나 알칼리의 일정량으로 일정 시간 처리하기 때문에 시약의 농도와 시간 등의 규약을 엄밀히 지키지 않으면 안된다.현재 조섬유의 정량법으로 널리 쓰이
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20
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    조섬유 정량 보고서
    조섬유 정량 보고서1. 실험의 목적(원리)●목적 : 개량 AOAC법으로부터 조섬유 정량의 원리와 실험방법을 익히고, 실험 결과로부터 조섬유의 함량을 계산한다.●원리:섬유소 ... 는 값이 단일 성분이 아니므로 조섬유(crude fiber)로 나타낸다. 이것이 식품 중의 조섬유를 정량하는 기본적인 원리이다. 즉, 조섬유의 함량을 측정하는 방법은 위에서 언급한 바 ... 농도의 산이나 알칼리의 일정량으로 일정 시간 처리하기 때문에 시약의 농도와 시간 등의 규약을 엄밀히 지키지 않으면 안된다.현재 조섬유의 정량법으로 널리 쓰이는 것은 어느 것
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.08 | 수정일 2020.11.17
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    AOAC법을 이용한 쌀과 보리의 조섬유 정량
    AOAC법을 이용한 쌀과 보리의 조섬유 정량Crude Fiber Quantification of the Rice and Barley using AOAC ... 을 보호하고 원기를 돋아주는 효과가 있다. 그래서 이번 실험에서는 쌀과 보리를 가지고 조섬유 정량을 하려고 한다.섬유소(纖維素, cellulose)는 고등식물의 세포막 주성분 ... 을 측정하는 과정은 식품을 묽은 산, 묽은 알칼리, 에틸알코올 그리고 에틸에테르로 용해하는 용해과정과 무기물의 양을 측정하기 위한 회화과정으로 구성된다.조섬유를 정량방법에는 AOAC
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.20
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    AOAC법을 이용한 녹차, 현미의 조섬유 함량 정량
    AOAC법을 이용한 녹차, 현미의 조섬유 함량 정량Contents of Crude Fiber in Green Tea, Brown Rice Using AOAC Method ... 는 소화되지는 않지만 소화기 점막의 내벽을 자극해서 정장 효과가 있기 때문에 식품의 일반 성분으로 정량한다(3). 조섬유의 정량 법으로써 널리 행해지고 있는 방법 ... 은 Henneberg-Stohmann법을 개량시킨 AOAC 법이 있다(4). 조섬유 정량의 기본 원리는 앞서 말했던 것과 같이 섬유소는 식품 중의 다른 성분과 달리 묽은 산과 묽은 알칼리에 녹지 않
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.20
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    AOAC법을 이용한 당근과 고구마의 조섬유정량
    AOAC법을 이용한 당근과 고구마의 조섬유정량Measurement of Crude fiber content in Carrot and Sweet Potato Using AOAC ... 방지 등 여러 가지 효과를 볼 수 있다(1).이번 실험에서는 AOAC법을 이용하여 고구마와 당근의 조섬유를 측정하였다.식물성 식품 중에는 물, 묽은 산, 묽은 알칼리, 알코올 ... 되어 있다. 이들 중에서 규산염과 같은 무기염류를 제외한 나머지 물질은 탄수화물에 속하기는 하지만 인체 내에서 칼로리원으로 이용할 수 없는 탄수화물로 이들을 조섬유(crude
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30
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    [식품화학]조섬유정량
    실 험 보 고 서(The experimental report)실험제목 : 조섬유 정량1. 목적 (원리)조섬유소의 특징을 이해하고 그 특징을 이용하여 시료 속에 조섬유를 A.O.A ... .C법을 이용하여 정량해보자.◇ 원리?조섬유란?* 섬유소(cellulose)는 고등식물의 세포막 주성분으로 자연계에 광범위하게 다량으로 분포되어 있는 탄수화물이다. 사람은 섬유소 ... 는 되지 않지만 소화기 점막의 내벽을 자극해서 정장 효과를 가져오기 때문에 식품의 일반 성분으로 정량?AOAC법에 의한 조섬유 정량:용해: 묽은 산과 묽은 알칼리로 처리하여 가용성
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.09 | 수정일 2023.05.23
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    [식품 분석학 실험 보고서] 조섬유질 정량분석 (Megazyme 법)
    실험 보고서(결과)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : 조섬유질 정량분석1. 실험의 원리1) 조섬유질① 식품을 묽은 산과 묽은 알칼리, 그리고 알코올 및 에테르 ... 리그닌, 펜토산 포함 잔사물을 조섬유라고 하며, 녹지 않는 무기질을 고려할 때 불용성 잔사량에서 잔사물의 회분량을 빼준 것이 조섬유량이 된다.2) 조섬유질 정량분석법 - Total ... 으로 얻어낸 결과값인 조단백질량과 조회분양이 정확한 값이 나오지 않았기 때문이다.2) 효소를 이용한 조섬유질 정량분석법본실험에서 사용된 조섬유질 정량분석법은 효소를 주 실험 원리 및
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03
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    조섬유(粗纖維 ,Crude Fiber)의 정량
    1. 조이름 : A-4조2. 실험일자 : 2006. 9. 53. 실험제목 : 조섬유(粗纖維 ,Crude Fiber)4. 실험목적 :① AOAC법에 의한 조섬유 정량의 원리를 이해 ... rude fiber)로 나타낸다. 이와 같이 조섬유는 단일한 성분이 아니며, 이의 정량법은 하나의 세계적인 규약이므로 일정 농도의 산이나 알카리의 일정량으로 일정시간 처리하므로 시약 ... 의 농도와 시간 등의 규약을 엄밀히 지키지 않으면 안 된다. 현재 조섬유의 정량법으로 널리 쓰이는 것은 어느것이나 Henneberg Stomann을 약간 개량한 것인데 이중
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.19
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    AOAC법을 이용한 고구마와 당근의 조섬유 정량
    AOAC법을 이용한 고구마와 당근의 조섬유 정량The Quantification of Crude Fiber in Sweet potato and CarrotUsing AOAC ... 만, 인체 내에서 칼로리원으로 이용할수 없는 탄수화물이므로, 특히 이들을 조섬유(crude fiber)라고 한다.(4)AOAC 효소적 중량분석법에 의한 색품 내 식이섬유의 측정 ... 가 많이 접하는 식이섬유가 풍부한 고구마와 당근을 이용하여 섬유질의 함량을 알아보고 섭취량을 조절하기 위하여 cellulose, pentosan, lignin등이 포함된 조섬유
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.30
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