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"일식 일본향토음식에대하여" 검색결과 1-20 / 73건

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    일식연습_일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.
    을 포함한 서구권 나라에서는 동양하면 생각나는 요리로?태국 요리와 일본 요리가 꼽힐 정도로 유명하며, 특히 일식은 서양인들이 동양 음식에 머릿속에 품는 것 이상의 체험으로 느끼 ... 는 음식으로 먹으면 건강해지는 고급 요리 같은 이미지가 있다. 이러한 측면에서 일본음식을 구체적으로 알아보기 위해 일본지역의 특산물을 활용한 다양한 일본음식에 대해 다음과 같이 ... 일식연습일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.차 례1.서론2.본론1) 훗카이도 지역의 징기스칸2) 도쿄 지역의 몬자야키3
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02
  • 음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)
    과 시장에 대해 알아볼 것이다. 음식 문화에 크게 영향을 미칠 수 있는 요인은 문화적 요인, 지리적 요인, 생리적 요인 등과 같은 요인으로 접근할 수 있다. 지리적 요인의 경우 일본 ... 다. 이렇게 다양한 방법을 통해 음식 문화에 접근하고 음식 문화의 배경에 대해 알아본다면 일본이라는 나라를 이해할 수 있는 좋은 방법이 될 것 같다고 생각하기 때문에 이 주제를 택하 ... 였다.2. 본론1) 음식 문화에 대한 역사적 배경 및 특징먼저, 시대에 따라 음식 문화가 어떻게 바뀌었는지에 대한 변천을 살펴보고 일본이 가진 음식 문화의 특성에 대해 살펴보려 한다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21
  • 방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물
    적 요인, 기술적 요인 각각의 세부요인 중 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오(20점).-> 자연적 요인으로 한국, 일본, 중국 음식의 차이를 들 수 있다. 한국은 고온다습하여 벼농사 ... 섬으로 이루어진 도서 국가로 해산물의 이용이 많은데, 사시미와 스시가 대표적인 음식이다.일본 음식은 재료가 가진 본래의 담백한 맛을 최대한 살리면서 먹는 즐거움을 주는 시각적인 ... , 취업상태, 여행 등의 경제적 요인들은 생활에 영향을 미친다. 생활수준이 향상되고 소득이 높아질수록 건강에 유익하고 맛좋고 영양가 높은 새로운 음식에 대한 관심은 더욱 커지고 식생활
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28
  • 세계의음식 음식의세계
    으로 인해 일본 음식 문화는 급속히 한국으로 확산하였다. 회 등 일식 문화가 대중화되었고 각종 일본 요리들이 한국에서 보편화되었다. 초밥이나 김밥, 회, 일본식 고기 문화 등 다양 ... )2. 한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시하고, 각각의 음식마다 자연환경이 어떻게 ... 은 1960년대 박정희 군사정부가 들어선 다음이었다. 그 전까지 우리나라는 일본과 국교를 단절하고 민간 교류가 거의 없던 시절이었다. 특히 김대중 정부 들어 일본 문화에 대한 개방 등
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13
  • 대만 식문화 및 식생활
    ) 푸젠성 요리(민남식 요리)3) 하카 요리4) 타이완 일식 요리5) 국부 천대 이후의 요리들3. 꼭 먹어봐야할 대만 음식1) 딴삥(蛋?)2) 저우(粥)3) 뉴로우미엔(牛肉面, 우육면 ... 菜 급증하기도 하였다.3. 꼭 먹어봐야할 대만 음식앞에서 우리는 대만의 역사를 기준으로 음식의 유형을 나누어 타이완 원주민 음식, 푸젠성 요리, 하카요리, 타이완 일식요리, 국부 ... [과목]? 과 제 명 ?대만 식문화 및 식생활? 제 출 자 :? 제 출 일 :- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 대만은 어떤 나라인가?2. 대만의 음식문화1) 원주민 요리2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04
  • 환대산업에서의 정보시스템 개선 방안 제안 (Visit Jeju)
    에서는 향토음식, 한식, 양식, 일식, 중식, 동남아식, 무슬림프렌들리, 카페를 다루고 있다.3. 비짓제주 프로모션(제주 스탬프 투어)(그림-9)현재 비짓제주 홈페이지에서는 먹부림 ... , 생활숙박, 농어촌민박, 유스호스텔을 다루고 있다.(그림-7)쇼핑 페이지에서는 특산품, 전통시장, 상점·상가, 면세점, 플리마켓에 대한 내용을 다루고 있다.(그림-8)음식 페이지 ... 사이트에 비해 다양하지 않다.다섯 번째, 숙소나 음식점에 대한 가격정보를 알 수 없다.여섯 번째, 비짓제주 홈페이지는 많이 알려져 있지 않다.Ⅲ. 결론1. 비짓제주 홈페이지의 개선방안
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.16 | 수정일 2021.11.09
  • 일본 향토음식에 대하여
    목 차1. 일본 향토음식의 발달 배경●일본이란?●자연환경●사회문화적 배경●식문화 변천사2. 일본 향토음식의 특징3. 일본향토음식●일상식●절기 및 행사 음식●연회 요리●일본 ... 의 대표 향토음식4. 일본의 지역별 대표 향토음식●관동지방의 음식●관서지방의 음식5. 결론1. 일본 향토음식의 발달 배경●일본이란?위치동북아시아수도도쿄화폐엔화언어일본어인구약 1억 2천 ... 형성2. 일본 향토음식의 특징●일본 요리는 맛 뿐 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 주는, 보면서 즐기는요리이며, 식품 고유의 맛을 최대한 살리고 계절적 요리를 중요시함●불교
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    [고입 자기소개서] 특성화고등학교 자기소개서 작성법 예시입니다. 지원동기, 진로, 학업 계획, 진로 계획, 자기주도학습, 학습 과정, 인성 영역으로 나누어 일목요연하게 정리했습니다.
    취업 계획서 예시1. 진로 적성(취업 희망자) 지원 동기본인이 한국조리과학고에 진로적성(취업희망자)으로 지원한 동기를 기술하시오. (분량은 자유)저는 어릴 적부터 음식과 요리 ... 고 그 목표를 이루기 위하여 열심히 공부할 때, 그리고 아버지와 함께 일본으로 배낭여행을 가서 맛집 투어를 하면서 다양한 요리를 맛볼 때가 가장 즐거웠습니다.저는 한국조리과학고등 ... 학교에 입학하여 한국조리고의 높은 수준의 교육을 받고 싶습니다. 한국조리과학고를 졸업 후 대학교에 먼저 들어가기 보다는 여러 가지 요리에 대하여 현장 체험을 한 후 그를 바탕
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25 | 수정일 2020.11.28
  • 세계해양산업, 해양개발, 해양상품개발, 해양 관광 활성화 방안
    이 이용하는 곳이라, 다양한 음식 또한 중요하다. 기본적으로 부산의 향토음식을 위주로 하나, 한식이나 일식 등도 포함을 시켜 부산 향토 음식을 알리면서도 이외의 다양한 입맛을 수용 ... 화 방향① 부산 향토음식을 한자리에서 제공BCFC에는 기존의 레스토랑이나 부페가 아닌, 부산의 유명한 향토 음식을 크루즈라는 한 장소 내에서 제공한다. 크루즈는 다양한 연령층과 계층 ... 할 수 있도록 한다.부산의 다양한 향토음식 중 배에서 제공 할 수 있을 만한 어묵이나 밀면, 돼지국밥, 파전 등을 제공하는 것인데, 현재 부산의 어느 곳에서도 한 지점에서 향토음식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.17
  • 일본일본 문화의 이해 레포트 (라면 문화)
    . 서론일본의 문화에 대해 생각해보았을 때 가장 많이 떠오르는 것이 음식문화이다. 실제로 우리 곁에서 일식집을 많이 접할 수 있고, 일본음식에 대해 떠올렸을 때 초밥, 우동, 메밀 ... , 돈가스, 그리고 라면 등 셀 수 없이 많은 일본음식은 우리 곁에 친숙하게 남아있다. 나 또한 2019년 1월 일본의 오사카로 여행을 떠났을 때, 제일 고르기 힘들었던 것 ... 이 여행 당일의 삼시 세끼였다. 내가 아는 일본음식은 너무나도 많은데 그 중 하루에 세끼만 먹으려고 하니 라멘도 먹고 싶은데, 스시도 먹고 싶고, 계속해서 떠오르는 음식 때문
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2023.06.21
  • 세계 관광상품, 미국관광 산업, 한국 관광개발, 한국 관광상품, 한국 관광정책, 3개월간 준비한 A+ 자료
    의 외형 예시세계관광 미국관광 한국 / 부산관광 부산의 세계화 2. 현실화 방향 - 흔한 레스토랑과 부페 대신 부산 향토 음식점 입점 한식과 일식 등 다른 음식점도 추가하여 다양한 입 ... 맛을 사로 잡음 부산의 향토 음식 제공 BCFC세계관광 미국관광 한국 / 부산관광 부산의 세계화 낮 : 동백섬 ( 누리마루 )- 해운대 - 광안대교 - 이기대 - 오륙도 - 중앙동 ... 의 향토 음식의 상품화 대중화로 인한 인식의 확산 2. 부산 관광의 집약체 상품으로 발전 가능 - 부산의 대표 관광 상품으로 도약 3. 부산 시티투어 버스와의 연계로 인한 육상과 해상
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.20 | 수정일 2020.12.06
  • 동서양의 문명교류 - 일본의 서구화와 근대화를 중심으로 -
    을 따른다는 말로서 일본의 돈까스, 카레라이스 등 여러 음식들을 보면 일본은 외국의 것을 받아들여 자신들의 방식대로 새롭게 만들거나 변형시킨다. 이 유신으로 일본의 근대적 통일국가 ... 가 형성되었다. 또 국제적으로는 제국주의 국가가 되어 천황제적 절대주의룰 국가구조의 전분야에 실현시키게 되었다. 유신을 이룩한 일본은 구미에 대한 굴종적 태도와는 달리 아시아 여러 ... 어졌다. 당시 현대 일본의 정치적 기초를 만든 인물이 바로 이토 히로부미 이다. 그는 헌법에 대한 연구를 위해 유럽에 파견되어 독일 헌법을 기초로 1889년 메이지 헌법의 초안
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.18
  • 2020 음식과 세계문화 족보(A+)
    음식점으로 발달- 메이지시대 이후에는 소고기전골, 서양요리, 중화요리, 활어요리, 향토요리, 두부나 게와 같은 특정 요리 전문점 등장8) 혁신과 변화의 메이지, 다이쇼 시대 ... - 1868년: 700여 년간의 무사의 시대가 끝나고, 메이지천황의 시대가 44년간 지속됨: 서양식 산업 유입, 서구 문물을 흡수하여 일본화: 일본 전통 음식문화에 과학성을 가미 ... 한 음식문화를 합리적으로 수용= 위생 수준 향상, 식생활에 관련된 미신을 추방- 메이지유신 이후 육식금지령 해제: 육식 장려 및 국민체위 향상- 일본식의 육류 조리법과 일본화된 비프
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25
  • 대학교 일본문화기행 중간
    들을 대상으로 한 대중음식이 발달→카레라이스, 하이라이스, 돈가스, 크로켓 등 일식화된 메뉴, 그리고 런치라고 해서 다양한 식사와 반찬을 선호하는 일본인 기호에 맞춘 식사→찬합요리 ... 국호, 국기, 국가에 대해 알고, 유래와 정체성에 대해 설명할 수 있다.2. 일본의 상징적인 요소들이 지니고 있는 의미를 이해하고 일본인들이 생각하는 일본에 대한 이상적인 모습 ... 이 증가해서, 파트 근로 주부가 귀가 길에 슈퍼에서 반제품으로 된 반찬을 사는 일도 일상적으로 볼 수 있는 광경-외식 기회 증가`일본인의 먹거리에 대한 지향 획일화(훼밀리 레스토랑
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29
  • 한국과 일본음식 문화에관한 고찰 리포트
    등지에 많은 일식전문점이 형성되고 있다. 이들 국가에서 일본음식은 국력에 걸맞게, 고급음식으로 대접받고 있다. 따라서 특별한 날에만 찾는 고급음식일본음식인 것이다. 대표적인 예 ... 었다. 이러한 일식의 경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 ‘먹는 즐거움’을 제공한다. 시각적인 일식 음식의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다. 사계가 분명한 일본 ... 의 향토 요리로서 옛날부터 있어온 음식이며, 한국의 동해 쪽에 많다. 일본열도에서도 나레즈시, 이즈시는 일본해 쪽에서 많이 볼 수 있으며, 이 음식들은 ‘환(環)일본해 문화’ 라고 볼
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,800원 | 등록일 2016.10.15
  • 한식세계화 방안
    를 이룬 것으로 영양상으로도 지극히 과학적인 것이 많다.- 향토 음식향토음식은 그 지역 공간의 지리적, 기후적 특성을 갖고 생산되는 지역 특산물로 그 지역에서만 전수되어 오는 고유 ... 한 조리법으로 만들어진 토속 민속음식이라 할 수 있다. 즉, 향토음식은 고장마다 전승되는 세시풍속이나 통과의례 또는 생활 풍습 등은 문화적 특질 뿐 아니라 향토음식이 지니고 있는 영양 ... 류에 포함. 음식은 맛 뿐만 아니라 조리과정을 눈으로 보는 것 또한 하나의 재미이다. 일식의 초밥이나 타코야끼, 오코노미야끼 등의 같은 경우 만드는 과정 하나하나를 직접 보면서 먹을 수
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.08.24 | 수정일 2017.08.29
  • 국제브랜드관리2D)한식(Korean Food)의 브랜드 가치를 높이고 차별화하기 위해서 어떤 방안이 있을지 예를 들어 설명하시오0k
    적 위상이 높아지면서 일본, 중국, 미국 등 국가들을 중심으로 한식의 인기가 높아지고 있다. 한식은 맛과 영양가 면에서 일식이나 이태리음식 등에 결코 뒤지지 않음에도 불구하고 전 ... 듯이 자유롭고 활발하게 진행되고 있다. 이에 따른 음식문화도 세계적으로 개방되고 있다. 그에 따른 전 세계적으로 친환경적인 식품에 대한 관심이 높아지면서 로하스와 웰빙을 반영 ... 다. 소비자들 또한 유명 브랜드에 대한 강한 선호 경향을 보이고 있다.우리나라의 음식을 대표하는 브랜드로 한식 또한 이 같은 로하스와 웰빙 트렌드에 맞춰 최근 전 세계적인 주목을 받
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.10.07
  • 한국 식당의 현황 및 심층분석
    다.* 퓨전 한식 파인다이닝레스트랑창업년도2014년 5월5. 발우공양업종 형태한식(사찰음식)영업 형태테이블 서비스제- 풀 서비스 방식규모(평수와 좌석)30석주요 메뉴 특성* 대한 ... (총 40석)주요 메뉴 특성* 전통 종가음식 프로모션을 통해 종가음식을 현대적인 조리기법으로 재창조해 한식의 새로운 길을 열음* 저녁코스: 주전부리- 환영 음식- 구절판- 가리비 ... 메뉴 특성기본적인 모티프: 궁중음식(왕을 위해 대접하던 음식과 정성을 재현)대표메뉴 ‘밥’: 그날 사용할 분량의 쌀을 당일에 직접 도정해 사용* 온날 코스와 가온 코스로 나뉨:다섯
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2020.07.17
  • 음식과 세계 문화 - 실내공간과 음식 관련 요소 연출을 바탕으로 한 한식의 세계화 전략
    한식의 세계화실내 공간과 음식 관련 요소 연출을 바탕으로 한한식의 세계화 전략학교, 이름 ( 학과, 학번)1. 서론최근 한국 사람들에게 ‘한식 세계화’에 대한 그동안 노력이 성공 ... 가 다른 세계인에게 맛있다, 먹을 만하다고 받아져야 한다. 반면 일식일본문화가 담긴 고급문화 코드며, 국가 브랜드의 이미지로 이미 세계인 머릿속에 자리 잡고 있다.올해 여름 한 ... 공간과 식기, 상차림과 음식 담음새(Presentation)를 포함하는 음식 관련 요소 연출에 대한 연구와 대책이 필요하다. 전통을 기반으로 하는 민족음식은 문화를 전파하는 역할
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.02
  • 음식과 세계문화 리포트(한식의 세계화) (A+)
    다.? 전문인력 양성 및 고용창출이다. 한식 세계화에 꼭 필요한 수준 높은 한식 조리사 양성을 위해 ‘한식스타쉐프 양성과정’을 운영, 지역의 우수 인력 발굴 및 향토음식의 상품화를 위해 ... ‘향토음식 전문가과정’을 운영한다. 또한 국외 유명 요리학교에 한식강좌 개설을 추진하였다.? 연관산업에 발전을 기여하는 것이다. 산업계와 MOU를 통한 인력 파견하고, 한류 열기 ... 의 나라 음식을 세계화하기 노력하고 있다. 그 중에서 성공적인 사례로 꼽히는 것이 태국과 일본이다. 태국은 전 세계의 개발도상국 중에서 음식 세계화 정책에 가장 성공한 사례로 꼽힌다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.09
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2025년 12월 01일 월요일
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