"에스닉 기업가"의 검색결과 입니다.

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"에스닉 기업가" 검색결과 1-20 / 144건

에스닉 경제와 디지털 기술의 활용: 한국 이주민 사례 (The Ethnic Economy and the Use of Digital Technologies: The Case of Korean Migrants)

전남대학교 글로벌디아스포라연구소 김지윤

논문 | 35페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.08 | 수정일 2025.05.08

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코로나19 위기와 독일 베를린 한국 음식점의 극복 전략 (Coping Strategies of Korean Food Entrepreneurs in Berlin during the COVID-19 Pandemic)

한독사회과학회 변유경

논문 | 26페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.27 | 수정일 2025.07.04

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언택트 시대로 다시 주목받는 실패하지 않는 요리 '밀키트'

개척한 것은 2016년, ‘프레시랩’, ‘닥터키친’ 등의 스타트업 기업이었다. 이후 밀키트 시장의 가능성이 엿보이기 시작하며 ‘cj 제일제당’과 ‘한국야쿠르트’ 등 식품업계와 ‘GS ... 리테일’과 ‘이마트’ 등 유통업계까지 모두 뛰어들어 시장 선점을 노리기 시작했다. 그렇게 밀키트 시장에 뛰어드는 업체가 늘어날수록 각 기업별로 차별화된 전략을 내세우기 시작 ... 생산 기업들은 서로 경쟁전략을 가지고 경쟁우위를 점하기 위해 발전하고 있는 것이다.물론 코로나바이러스로 인한 급격한 밀키트 시장의 확대는 여전히 수요 예측의 어려움, 유통기한 문제

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.05

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현대일본사회론3공통 현대일본사회론 교재를 참고해 지역격차와 지방의 과제교재 제5장 변화하는 가족교재 제8장 분석 보고서를 작성하시오00

론 교재를 참고해 ‘지역격차와 지방의 과제’(교재 제5장), ‘변화하는 가족’(교재 제8장), ‘외국인 노동자와 에스닉 커뮤니티’(교재 제13장) 중에서 자신이 관심이 있는 주제를 택해 ... 의 과제’(교재 제5장), ‘변화하는 가족’(교재 제8장), ‘외국인 노동자와 에스닉 커뮤니티’(교재 제13장) 중에서 자신이 관심이 있는 주제를 택해 인터넷사이트의 기사(날짜 ... 구성비가 증대해 가는 한편, 확대가족의 붕괴 경향과 핵가족지상주의적인 이데올로기로의 변화를 야기 시키는 유형과 또 하나는 단지 핵가족의 구성비만을 증가시키는 의제적 핵가족화의 유형

방송통신대 | 7페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.19

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차별화된 메뉴개발과 성공사례분석

던 70 년대 ~ ; 분식 및 대중음식점의 등장 80 년대 외국 브랜드의 등장 ~ ; 외식산업의 성장기로 대기업과 호텔들의 외식산업 진출의 보편화 된 90 년대 ~ 2000 년대 건강 ... Food) 에스닉 푸드 (Ethnic Food) 로컬 푸드 (Local Food) 2. 메뉴에 있어 패러다임의 변화3 . Trend 의 일반적 개념 1)정의-경향,동향,추세 또는 유행 ... 추세와 그로 인한 양극화 심화와 M A - 변화와 위기관리 능력을 갖추지 못한 업체 의 도태 , 자본력을 갖춘 대기업의 M A 3. 건강음식점 , 테마레스토랑 등 인기

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

, 맥도널드, 피자헛 등이 QSC(quality, service, cleanliness) 시스템을 갖추어 창업한 것* 1970년대에는 미국의 외식 기업들이 해외로 진출 - 국제 ... 화 됨* 1990년대 들어 전 세계에 진출된 외식기업들이 그 나라에 맞는 민속(ethnic)요리를 개발, 메뉴의 국제적 다양화 모색* 2000년 초반 이후 웰빙을 추구하는 방향으로 소비자 ... 기업들과의 인수 합명이 활발하고 앞으로도 유럽, 일본, 동남아 자본이미국 외식 산업에 진출할 것임(4) 최근 프랜차이즈 사업이 더 활성화되고, 대기업의 외식분야 진출이 확대되고 있

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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비비고 미국진출 마케팅 STP분석

) 시장 특성경쟁사 분석전반적인 기업 환경기업의 내적 환경마케팅 목표마케팅 전략 분석시장 세분화목표시장 선정포지셔닝마케팅 믹스 및 성과마케팅 믹스 분석(1) 제품(2) 가격(3) 유통 ... 속 밥과 나물들이 잘 어우러져 하나의 음식으로 만들어지는 것처럼 서로 다른 것들이 만나 함께 나누고 채워주며 조화롭게 이루어가자는 철학이 들어있다. 이처럼 비비고는 브랜드 이름 ... 어서 만두까지 제품 라인업을 확장시키고 있다. 기업이 확장되면서 효율성 또한 향상되는 ‘규모의 경제’가 실현되고 있기 때문에 비비고는 풀무원의 이러한 행보를 경계해야 할 필요가 있

리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.24

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글로벌 푸드로, 한식의 세계화

글로벌 푸드 사례분석V. 푸드 경쟁력 확보를 위한 한식의 세계화 전략방안1) 정부 차원2) 기업 차원3) 민간 차원VI. 나가며I. 들어가며2017년 11월 트럼프 전 미국대통령 ... 한 재료와 양념으로 이뤄진 자연식에 가까운 음식으로 세계적인 인정을 받고 있는 점, 영양적 균형과 맛에 대한 선호도가 높은 점 등을 통해 세계화의 필요성에 한층 더 가까워지고 있다.한식 ... 이 미흡한 까닭으로 성공하지 못했었다. 당시 세계에서 가장 큰 외식시장이라 할 수 있는 미국이 에스닉 푸드에 관심과 투자를 높임에 따라 중식이나 일식과 같은 동양음식 또한 미국인

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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경희대 외식경영론(ㅇㅅㅎ교수) 중간고사 이전 주요 내용 필기 본 입니다(본인A+). 반드시 연결프로그램을 한글로 열어주세요. 워드에서는 깨집니다.

. 외식산업의 환경1)경제적 요인-대내적 요인: 국민소득과 소비, 가구별 가계수지 동향, 물가상승률, 실업률-대외적 요인: 세계경제동향, 국제 곡물 가 상승(기후변화 및 환율 변동 ... 등-> 외식업의 창업 및 영업에 직접적 영향을 미침-기업의 활동에 적용되는 기준이나 규칙이 변경되거나 제정될 경우 격영의 방식과 범위를 변화시킴-한식의 세계화: 경제적 효과 ... 적 지속가능성, 건강지향성, 정보의 투명성, 에스닉 푸드브랜드 콘셉트외식업소는 단순히 음식과 서비스만을 제공하기 보다 문화적 체험의 장이며, 삶을 더욱 윤택하게 하는 복합 문화공간

시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.10.25

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퍼스널컬러, 토탈코디네이션 연구 PPT

갑시다 · 색의 심리 효과란 무엇일까 ? · 색의 구조를 배워 봅시다 · 배색 방법의 기본이란？ · 4 계절 컬러란 무엇일까 ? · 퍼스널 컬러의 코디 법퍼스널 컬러 퍼스널 컬러 ... 와 관습에 대한 반항으로 등장코디네이션의 이해 ⑩ 에스닉 룩 (Ethnic look) ‘ 민족의 , 민속적인 , 지역적인 ’ 등의 뜻을 가지고 있는 이미지 . 비기독교권의 민속의상 ... : 병원 , 대기실 등 실내 색채계획색채와 감정효과 ※ 색의 삼속성 색의 주목성 ( 유목성 ) : 상품의 패키지 , 기업의 로고 , 옥외광고물 극성이 강하여 눈에 잘 띄는 색

리포트 | 96페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.03.31

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동영상 강의 1강~15강까지의 내용 중에서 각 차시마다 가장 마지막에 나오는 ~강을 마치며의 내용에 관하여, (1) 어떤 내용인지 요약하여 핵심주제 를 서술하고, (2) 그에 대한 자신의 견해를 간략하게 제시하시오

12강 햄버거와 기업의 가치, 북미의 음식 세계13강 중남미의 맛?, 중,남미의 음식 세계14강 남태평양의 맛, 오세아니아의 음식세계15강 아프리카 Soul, 아프리카의 음식세계1 ... 그리고 밥(1) 요즈음 먹을 음식이 다양해지면서 쌀의 소비량이 줄고 있지만, 쌀은 아주 오래전부터 우리나라의 주식이었다. 그러나 세계적으로 인지도가 있고 유명한 것은 일본의 쌀 ... 으로 우리나라에 대한 인식이 높아진 것은 사실이지만, 한국 문화를 세계적으로 만드는 것은 국가의 노력에 따라서 가속화될 수 있다. 세계화 시대에서는 문화가 국력이 되었다 해도 과언

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.11 | 수정일 2020.11.25

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[식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

레스토랑은 메뉴의 표준화 및 확립이 되어야 하며, 한식을 전문으로 하는 시장들이 육성되어야 한다. 사실 한식당은 매우 무궁무진한 시장이기에 한식의 기업화가 필요하다. “가장 한국 ... 스러운 게 가장 세계적이다”라는 말이 있듯이 말이다. 예로 할리스커피로 처음에는 외국 브랜드로써 체계화되었지만 우리나라 한식과 접목시켜서 새로운 기업을 많이 탄생시킬 필요가 있 ... 다.아이스크림 시장의 성장으로, 아이스크림은 점점 카페형 아이스크림으로 변하고 있다. 우리나라 최초의 아이스크림 기업 코니 아일랜드에서부터 유지방이 가득한 고급 아이스크림을 거쳐 콜드스톤

시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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2019-1학기 음식과 세계문화 A+과제(한식의 세계화)

었다. 하지만 최근 10년간 정부차원에서 사업을 추진하면서, 한식의 세계화를 위한 준비는 대단히 많이 한 것 같으나, 실제로 해외 진출 외식 기업뿐만 아니라 국내 외식기업에 조차 한식 ... 다. 수치상으로만 본다면 한식진흥원이 설립된 이후 눈부신 성과를 낸 것이라고 생각 할 수 있으나, 전문가들은 다양한 이유에서 이를 실패한 사업이라고 보고 있다. 그 이유에 대해서 ... 하는 소비자가 늘어남에 따라 한식을 소개하기에도 적절한 시기라고 본다.4. T(위협)첫 번째로, 최근 외식업계에 불고있는 ‘에스닉 푸드’ 열풍을 꼽을 수 있다.‘에스닉 푸드’는 민족

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.13

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관광과 문화 시험정리

- 전체문화 내에 존재하는 인종 및 에스닉시티를 근거로 한 부분문화(1강 16쪽) 하위 문화1) 미국 도시사회학자 팔머에 의해 등장한 용어- 전체 문화 내에 존재하는 인종 및 에스닉시티 ... 계층, 귀족자녀 대상- 낭만적: 18C 후반, 중산층(신흥자본가, 엘리트) 대상(3강 12쪽) 고전적 그랜드 투어- 주로 연국 귀족 자제들이 즐기던 여행- 대학에 가기 전 또는 졸업 ... 에 대한 개인적인 감정을 중시- 개인의 쾌락적 표현에 관심을 갖게 됨- 영국 중산층의 성장, 교통수단의 발달- 당시 중산층은 신흥 자본가 엘리트층 의미(3강 14쪽) 그랜드 투어확대

방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.01 | 수정일 2021.04.05

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LF패션 합격자소서

1. 본인이 지원한 직무를 선택한 이유와 해당 직무에 필요한 역량을 갗주기 위해 어떠한 노력을 했는지 기술해 주세요. (500자)[준비된 전략가]미국에 진출한 국내 화장품 브랜드 ... 를 기획하는 활동을 했습니다. 제가 있었던 대외협력실은 행사운영비를 지원받고 기업과 단체의 참가를 유도하는 팀이었습니다. 여러 기업과 접촉했고, 그 중 ‘예지미인’과 중점적으로 협력 ... 했습니다. 기업과 직접 함께 일해보는 것이 처음이었고, 서로 이해관계가 다르기 때문에 충돌하는 일도 있었습니다. 그러나 저는 소통을 통해 원만하게 해결하려 노력했습니다. 항상 직접

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.18

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어떤 내용인지 요약하여 ‘핵심주제’를 서술하고, 그에 대한 자신의 견해를 간략하게 제시하시오

12강 햄버거와 기업의 가치, 북미의 음식 세계13강 중남미의 맛?, 중,남미의 음식 세계14강 남태평양의 맛, 오세아니아의 음식세계15강 아프리카 Soul, 아프리카의 음식세계1 ... 그리고 밥(1) 요즈음 먹을 음식이 다양해지면서 쌀의 소비량이 줄고 있지만, 쌀은 아주 오래전부터 우리나라의 주식이었다. 그러나 세계적으로 인지도가 있고 유명한 것은 일본의 쌀 ... 으로 우리나라에 대한 인식이 높아진 것은 사실이지만, 한국 문화를 세계적으로 만드는 것은 국가의 노력에 따라서 가속화될 수 있다. 세계화 시대에서는 문화가 국력이 되었다 해도 과언

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.07.21

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다문화이민사회의 이해 쪽글 9장

고가다 보니 몇 년 전부터 에스닉 상점들이 생겨나기 시작하였다. 다문화 특화거리를 조성하려는 지방자치단체의 지역 경제 활성화 사업을 하면서 탈영토화 된 공간이 성장하는 과정 ... 한 위치에서 상호 침투한다는 것을 의미하는 것은 아니다.Ⅰ-3.지구 성장화국민국가, 기업 조직들의 제국주의적 야망과 그 자신을 다양한 지역에 부과하려는 욕망을 말한다.Ⅰ-4.국민국가 ... 을 살펴볼 수 있는 곳이다.Ⅱ-1. 게토의 에스닉 관광화 또는 초지리적 지리·에스닉 관광(=원주민 또는 토착민 관광): 진기한 사람들이 문화적 표현과 라이프 스타일을 목격하기 위한 목정

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.08 | 수정일 2022.09.21

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최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree ... 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응 ... 을 위한 전략/방안을 제안하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인(사례)2. 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.11

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최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

는 이후 쌀국수 전문점에 가려 몇몇 업체만이 그 명맥을 유지해 오고 있었으나 최근 다시 한번 에스닉 푸드 전문점들이 미식가들을 중심으로 자리를 잡고 있다.2. 외식기업들이 이러 ... 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree ... 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.11

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마케팅관리 럭키슈에뜨

LUCKY CHOUETTE LUCKY CHOUETTE 의 시간마케팅 전략 케이스마케팅관리 LUCKY CHOUETTE 마케팅 전략 사례Ⅰ. 기업 소개 Ⅱ. STP Ⅲ. SWOT ... 분석 Ⅵ. Five Forces Model Ⅴ. 마케팅 전략 1) 타임마케팅 – 올빼미 족 2) 데이마케팅 – 럭키데이 Ⅵ. 성과 분석Ⅰ. 기업 소개 자뎅 드 슈에뜨의 클래식한 감성 ... 을 제안하는 캐릭터 브랜드 Ⅰ. 기업 소개 LUCKY CHOUETTEFamily of chouette 럭키 슈에뜨는 이 올빼미를 모티브로 매 시즌마다 새로운 다양한 슈에뜨 프린트를 선보

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.10

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