"알자스 에삐날"의 검색결과 입니다.

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프랑스와인 Emile Durkeim chalon sur saone 월세 알자스 에삐날 프랑스문화의이해 고대 그리스 음식 국가별 특색 요리 국내와인산업

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"알자스 에삐날" 검색결과 1-20 / 72건

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[시장보고서] 국내외 와인 산업 총정리+하이트진로 와인 기업 분석

이 도는 회색 포도로 알자스 지방 포도재배량의 5%를 차지함.? 삐노 그리로 생산된 백포도주는 진한 향을 지녔고 힘차며 때로는 단맛을 지니기도 함.? 싸브와, 르와르강 계곡 ... 쎄미용품종과 조합되어 감미의 리꿰르 백포도주를 생산함.? 버건디지역 최고의 백포도 품종으로 사과 향이 나며 샴페인, 샤블리 등에도 사용됨.뮈스까데(Muscadet)쉬냉블랑 ... 의 주요 품종이므로 끼안티를 만드는 데 사용됨.? 신선하고 과일 향을 띈 가벼운 포도주를 생산하는 알자스 품종임.? - 단독으로 사용되기도 하고, 조합용으로는 알자스 고유의 백포

리포트 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.17 | 수정일 2020.04.26

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프랑스 칠레 이탈리아 토착품종 와인

어 있으며, 블랙커런트, 민트, 삼나무 향이 난다. 지금은 신세계 지역에서도 많이 재배되고 있다. 피노느와 :부르고뉴 레드 와인의 명성을 가져온 포도 품종. 삐노 느와 와인은 미숙 ... 할 때는 대개 특징적 인 붉은 작은 열매 과일향을 갖고 있으나, 수년간의 숙성 후에는 야생 고기 향을 띈다. 부르고뉴 레드와인 양조에 주로 사용되나 알자스, 쥐라, 뷔게 등의 다른 ... 향, Grapefruit(자몽) 향이 많이 나는 편이다. 또한 광물적인 느낌과 식물성의 느낌을 동시에 가지고 있다. 보통 서늘한 온도에서 스테인리스 통에 발효시켜, 병입한 뒤

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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사회학의 유용성에 대하여 설명하고, 사회학의 제이론 중 기능주의 이론과 갈증주의 이론을 비교, 정리하시오.

의 생애 (Emile Durkheim, 1858.4.15~1917.11.15)에밀 뒤르케임(Emile Durkeim 1858-1917)은 프랑스 알자스 지방의 에삐날 Epinal이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.10

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프랑스 와인에 대한 정리(표로 정리)

등급분류체계와인/양조장프랑스알자스?샹파뉴다음으로프랑스최북단에있는와인산지?보쥬(vosages) 산맥-프랑스에서도가장비가적게오는지역(연중강수량500-600mm)?포도원들은보쥬산맥 ... 의고도200-400m 사이언덕에위치-일조량의혜택?토양:석회암, 화강암, 점토질, 편암,사암등다양?다양한 테루아⇒수많은품종들이다양한특성을보여줌?알자스와인주산지: Colma(최적의기후 ... )?알자스와인= 독일와인혼동⇒ 같은포도품종, 같은형태의 병모양?리슬링알자스와인(99% dry): 리슬링독일와인(sweet)?다른지역과 라벨표기방식다름?대부분 포도품종을 와인의명칭사용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.17 | 수정일 2016.02.22

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프랑스의 포도주와 문화 (프랑스 포도주의 역사, 지역별 특색, 포도주 문화, 포도주 특징)

에서 언급한 것 이외에도 삐노 블랑이나 삐노 누와르, 또는 삐노 그리도 유명한 알자스 백포도주입니다.4. 꼬뜨-뒤-혼느 포도주보졸레 남쪽에서 시작, 리옹과 프로방스를 사이에 두고 펼쳐져있 ... 으며, 백포도주는 알자스 지방에서, 그리고 샴페인은 샹빠뉴 지방에서 생산되고 있지요. 이외에도 꼬뜨-뒤-혼느 지방과 루와르강 유역에서도 많은 양의 포도주가 생산됩니다. 남쪽의 랑그 ... 주일 것입니다. 혼느 포도주는 부르고뉴 포도주병과 비슷하지만 키가 더 작은 것이 특징이지요. 알자스의 백포도주병은 훨씬 더 쉽게 식별하실 수 있을 것입니다. 다른 포도주병에 비해

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.09 | 수정일 2016.05.10

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프랑스와인/와인서비스/조사/

□ 해안성 온대이며, 일조량도 항상 풍부하고 강수량도 일정□ 삐노 도니, 그롤로, 가메, 까베르네 프랑, 꼬, 삐노 누와르가 있고, 화이트 품종은 슈냉, 소비뇽, 샤르도네, 뮈스까데 ... 은 와인 생산지에서 와인 축제를 벌이는데 그 중에서 대표적인 와인 축제를 살펴보도록 하겠습니다그 첫 번 째로 알자스 지역의 축제를 살펴보면 알자스 와인 지역에서는 각 마을마다 고유 ... 와 와인이 있습니다. 와인에 어울리는 요리 고르는 법, 간단한 법칙만 알면, 와인과 요리 두 가지를 보다 맛깔나게 즐길 수 있습니다.탄닌 성분이 많아 떫은맛이 나는 드라이 와인

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.02

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프랑스문화이해

, 레이몽 아롱, 미쉘 푸꼬, 뽕삐두 대통령, 로랑 파비우스, 알렝 쥐뻬 등 많은인재 배출. 노벨상 수상자만도 9명5. 파리 이공과대학(에꼴 뽈리떼끄니끄)- 대혁명 당시 공공 분야 ... 주》1. 프랑스의 포도주- 일상의 술, 포도주 : 라틴어 VINUM, VIN, WINE- "포도주가 없는 하루는 태양이 없는 날과 같다“- 포도주 예찬 : ‘French ... 이 보르도보다강하여 남성적이다.- 포도주의 산지는 중요하다. 샹파뉴, 부르고뉴, 보르도, 론, 루아르, 알자스 등의 포도주 이름은 특정 지역 산지를의미하는 것이고 코냑도 프랑스 중부 지

시험자료 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.27

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와인

와인의 대명사 프랑스 포도재배의 북방 한계점이라는 약점을 극복한 독일 천혜의 기후 조건의 신세계(캘리포니아,호주,남미,남아프리카 등)오늘날의 와인와인의 분류색깔에 의한 분류용도 ... de Loire : 르와르강 계곡)에서 재배되는 품종 - 카베르네 쏘비뇽 포도주 보다 색깔이 옅고 탄닌 함량이 적음포도 품종(R/W)☞ 삐노 누아르 (Pinot Noir) ... de blancs 은 이 포도로만 제조 - 섬세하고 마른 과일 향을 갖는 양질의 와인☞ 리슬링 (Riseling) - 독일(모젤,라인),프랑스(알자스) 지방의 대표적인 품종 - 와인

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2014.05.04

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프랑스와인에 대하여

Controlee' (아펠라씨옹 알자스 콩트롤레)각 각 와인의 원산지가 보르도 , 알자스 지방이라는 소리다. 보르도나 알자스는 우리로 치면 전라도, 강원도에 해당하는 큰 지방 명칭이 ... 를 만들 때 사용하는 포도의 품종은 레드 와인(Red Wine)은 삐노 누아르(Pinot Noir), 화이트 와인(White Wine)은 샤르도네(Chardonnay), 보졸레 ... 된 것은 오 메도크보다 고급 와인을 의미한다.1855년 메도크 지역의 와인에 순위를 매기면서 시작된 서열화 작업은 오늘날 메도크 지역의 그랑 크뤼(Grand Crul)와인을 탄생

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.05.19 | 수정일 2019.05.18

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에밀 뒤르켐 (Emile Durkheim, 1858 ~ )

성공했다.뒤르켐의 생애 (연도별)1858년 4월 15일 프랑스 알자스 로렌 지방의 에삐날에서 출생1876년 10월-1879년 7월 루이 르 그랑(Louis Le Grand) 고등 ... 연구le Durkheim)은 1858년 프랑스 알자스 지방의 에삐날이라는 작은 마을의 유대인 집안에서 태어났다.그의 아버지는 유대인 공동체의 지도자rabbi로서 그 지역 공동체

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.22

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프랑스문화와언어의 이해 내용정리

, 레이몽 아롱, 미쉘 푸꼬, 뽕삐두 대통령, 로랑 파비우스, 알렝 쥐뻬 등 많은인재 배출. 노벨상 수상자만도 9명5. 파리 이공과대학(에꼴 뽈리떼끄니끄)- 대혁명 당시 공공 분야 ... 주》1. 프랑스의 포도주- 일상의 술, 포도주 : 라틴어 VINUM, VIN, WINE- "포도주가 없는 하루는 태양이 없는 날과 같다“- 포도주 예찬 : ‘French ... 이 보르도보다강하여 남성적이다.- 포도주의 산지는 중요하다. 샹파뉴, 부르고뉴, 보르도, 론, 루아르, 알자스 등의 포도주 이름은 특정 지역 산지를의미하는 것이고 코냑도 프랑스 중부 지

시험자료 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.14

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프랑스 요리 연구

별 와인이라던가 치즈, 유명한 음식, 문화들까지 배웠다. 불어를 배우며 프랑스라는 나라는 정말 매력적인 곳이라는 것을 느끼게 되었다.프랑스요리의 역사프랑스는 옛날 골(Gaul)인 ... 로는 프루 가스텔의 딸기를 빼놓을 수 없으며 이는 리큐르 술의 기본재료로 사용된다◆ 북동지역- 알자스 : 스위스와 독일의 국경지역 알자스라인 강과 보쥬 산맥 사이에 위치한 알자스 지방 ... 은 라틴과 게르만의 접경 지대다. 이러한 지리적 여건은 알자스 지방의 역사와 문화에 많은 영향을 끼쳤다.면적으로 보면 프랑스에서 제일 작은 지방이지만 독일과 스위스와 접해 있어 다

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.02

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에밀 뒤르켐[Emile Durkeim] 1858.4 ~ 1917.11.15.

에밀 뒤르켐[Emile Durkeim]1858.4 ~ 1917.11.15.1. 뒤르켕의 생애에밀 뒤르켕(Emile Durkheim)프랑스 알자스 지방의 에삐날(Epinal)이 ... 유대인들의 랍비가 되기를 바랬다. 그래서 뒤르켕은 유대교의 선생이 되는 훈련과정을 1년간 받았고, 히브리어와 유대교 교리에도 정통했으나, 그 당시 세속화 분위기와 에삐날 중학교

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.26

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프랑스 요리, 레스토랑

) 노르망디 (Normandie)4) 알자스(Alsace)5) 브르따뉴(Bretagne)6) 랑그도끄(Languedoc)7. 프랑스 요리의 종류1) 오뇽 그라티네 수프2) 달팽이3) 쇠고기 ... 나라와 전쟁으로 나날을 보냈다. 1818년 Dubois Urbain(유르방 뒤보아)가 태어난다. 그의 명성은 방대한 저작에 있었으며 이론가적인 학자였다는 점에 있다. 오랜 시간 ... , 커피, 코코아, 아이스크림 등이 출현하여 대변혁 이 이루어짐. 삐에르 동 빼리니용이 샴페인을 발견함.- 18세기 : 17세기 요리에 대한 사상들이 실천됨. 오늘날 누벨 뀌진의 초석

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.31

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판매자 표지

기능주의의 이론적 고찰 및 의견-교육사회학

- 에밀 뒤르케임(1858. 4. 15 ~ 1917. 11. 15 ) - 프랑스 학자.1. 뒤르켐의 생애1858년 - 알자스 로렌 지방의 에삐날에서 출생에삐날 중학교에 들어가면서 세 ... 에 다양한 직업교육은 불가피하다. 그러나 전문화된 교육이 증가하면 할수록 사회전체의 동질성 유지를 위한 보편교육은 필수적이므로, 보편적 사회화는 결국 교육의 핵심을 이룬다. 오늘날

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.20 | 수정일 2016.04.01

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프랑스포도주

와’ 부족 때부터 마시기 시작했다고 하는데, 기포가 형성되는 가벼운 백포도주로, 동굴에 저장한다.하류 부르게이유와 시농은 비교적 맛이 가벼운 루비빛 적포도주를 생산한다.6. 알자스 ... (Alsaces)알자스의 포도주는 맛과 특성이 두 가지 측면에서 프랑스의 나머지 포도주들과 다르다. 우선 병 모양이 길쭉하고 날씬하다. 이같은 병을 플뤼트flute라 한다. 다음 ... 으로, 알자스 포도주는 에티켓에다 세파주(포도주 주조용 포도나무)의 이름과 생산된 마을의 이름을 함께 붙인다.알자스는 프랑스의 동북부에 위치해 있어 겨울이 길고 추우며 여름은 더운, 사

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.22

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와인을 만들 때 사용하는 포도의 종류

) : 르와르강 계곡의 향이 뛰어난 무감미 백포도주의 뮈스까데 원산지 통제명칭(AOC)포도주의 생산에 사용되는 유일한 포도 품종이다.*삐노 블랑(Pinot Blanc) : 알자스 지방 ... 되며 주로 마른과 오브 지방에서 재배된다. 흰 곰팡이 병의 일종인 뭬니에가 이름에 사용된 까닭은 잎에 흰 솜털이 덮여 있기 때문이다.*삐노 느와(Pinot noir) : 부르고뉴 적포도 ... 냄새가 나며 뿌이퓌뫼(Pouil-ly Fume)의 주품종이다. 미국에서는 퓌뫼블랑이라 부른다.*게부르츠트라미네르(Gewurztraminer) : 독일에서 재배되며, 향이 강한 무한

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.29

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서양음식문화의 이해(고대그리스, 이탈리아, 프랑스요리 중심으로)

요리의 개요1. 불의 발견2. 잉여생산3. 자연극복4. 부와 권력의 상징Ⅱ 현대 서양요리 역사1. 고대 그리스 시대(1) 그리스의 음식(2) 삐따란?(3) 그리스의 전통주 우조(4 ... (1) 프랑스 혁명시절(2) 로랜느 지방 요리의 특색(3) 알자스 지방 요리의 특색(4) 프랑도르, 아르뜨와, 피까르디 지방요리 특색(5) 프랑스 꽁떼지방 요리의 특색(6) 일르 ... 방언으로 모르타라고 부르던 잎을 넣은 소로 만든 이탈리아 소시지였던 것이 오늘날 별미가 되었다. 잘게 다지고, 향료와 색소를 많이 넣은 소는 돼지고기, 송아지고기, 많은 양의 분유

리포트 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.07

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프랑스와인의 생산지

곳에서도 잘 자라는 삐노 누아 덕분에 오직 삐노 누아에 의한 단 하나의 레드 와인이 있을 뿐이다.알자스 지방은 프랑스 북서쪽에 위치하며 독일과 국경을 맞대고 있어, 동쪽으로는 라 ... 오늘날 세계 여러 나라들이 모든 종류의 와인을 생산하고 있지만 모두가 인정할 수 있는 좋은 와인을 생산하는 나라는 단연 프랑스라 해도 이의를 제기하는 사람은 없을 것이다. 이것 ... 는 어느 곳에서도 와인 생산이 가능하지만 크게 6개 지방으로 나뉜다.1. 보르도 Bordeaux2. 부르고뉴 Bourgogne3. 론느 Rhone4. 루와르 Loire5. 알자스

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.03.05 | 수정일 2021.02.02

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프랑스의요리

.프랑스요리의 역사 》프랑스 요리로서 하나의 형태가 갖추어진 것은 14세기이다. 이전에는 직접 불에 고기를 굽거나, 커다란 냄비에 고기, 야채를 넣어 끓인 요리로, 오늘날과 같이 ... 은 아무도 몰랐고 사람들은 식생활을 즐기는 일도 없고, 민족을 주장하는 전쟁으로 나날을 보내는 시대였다. Fork, Knife로 먹는 습관도 없었다. 유럽 요리의 고향은 이탈리아 ... 에 관해서 수많은 명저를 남겼다. 오늘날 이 캬렘을 프랑스 요리의 아버지로 부르고 있다. 현재 프랑스에서는 훌륭한 조리사의 자격으로써 캬렘상이 주어지고 있다. 프랑스는 마침내 나폴레옹

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.04

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