A+식품미생물학실험 레포트(Cotton plugging)

소개글

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목차

1. Abstract

2. Introduction
1) 면전(cotton plug)
2) 시험관 마개 종류 및 특징
3) 균주 보존법
4) 멸균법(sterilization)

3. Materials & Method

4. Result & Discussion

5. Homework
1) 균주 보존법에 대해서
2) 면전의 정의 및 만드는 방법, 면전의 특징 (어떻게 만든 면전이 잘 만든 면전인지에 대한 자신의 생각)
3) 면전의 재료로 탈지하지 않은 솜을 사용하는 이유는? (탈지된 솜과 탈지되지 않은 솜의 차이)
4) 입구 봉쇄의 역할을 하는 마개의 종류와 각각의 특징(screw cap, rubber cap)
5) 고층배지, 사면배지란?
6) 면전과 test tube의 살균 방법

본문내용

1. Abstract
이번 실험은 대표적인 기체 제균 방법인 면전을 제작해봄으로써 미생물 실험에 필수적이고 기본적인 입구 봉쇄 방법을 배우는 것을 목적으로 한다. 면전은 미생물, 먼지 등 입자가 큰 물질은 통과하지 못하게 하고 공기는 자유로이 통과시킬 수 있으므로 편성 혐기성균을 제외한 일반 미생물 배양에 적합하다. 먼저, 손바닥 크기의 탈지하지 않은 솜 위에 처음보다 약간 작은 솜을 쌓고, 사각모퉁이를 조금씩 잘라 중앙에 옮겨 심을 만든 다음 엄지손가락으로 중앙을 눌러 단단히 한 뒤, 한 손의 검지와 엄지를 모아 면전의 뚜껑을 둥글고 단단하게 만든다. 나머지 한 손으로 시험관에 솜을 적당한 비율과 모양으로 넣어주면 cotton plugging이 완료된다. 실험 결과 6개의 면전 중 1번 면전이 가장 단단하고 적당한 모양으로 만들어졌음을 확인하였다. 충분한 숙련도를 쌓아야 이상적인 면전을 제작할 수 있을 것이라 생각된다.

2. Introduction
1) 면전(cotton plug)
면전은 미생물을 배양할 시험관이나 삼각 flask와 같은 유리 기구에 솜으로 마개를 하는 것으로 공기와 같은 기체는 자유로이 통과하나 공중의 미생물과 먼지 같은 고체 미립자는 통과할 수 없기 때문에 미생물에 의해서 생성된 gas와 산소가 치환될 수 있고 잡균 오염이 방지된다. 면전은 탈지하지 않은 솜을 사용하며 탈지한 솜은 물을 흡수하므로 오염의 염려가 많고, 공기도 잘 통하지 않아 사용할 수 없다. 면전 대신에 고무마개, 금속 cap, plastic cap 등을 이용할 수도 있다.

2) 시험관 마개 종류 및 특징
최근에는 면전 대신 제품화된 screw cap, rubber cap의 사용이 증가하고 있다. screw cap은 나사가 달려있어 돌려서 용기를 닫을 수 있는 구조로 되어있고, rubber cap은 고무마개로서 혐기성 미생물을 배양할 때 쓸 수 있다.

참고 자료

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“체크 밸브”. 네이버 지식백과(환경공학용어사전).
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“에어레이션”. 네이버 지식백과(두산백과).
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