"모짜렐라치즈"의 검색결과 입니다.

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이탈리아 문화 치즈 제조 카프리제 샐러드 이탈리아 식문화 소불고기 만들기 식품저장 바질 페스토 음식과 세계문화

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"모짜렐라치즈" 검색결과 1-20 / 492건

와인 농축액을 첨가한 모짜렐라 치즈의 품질 특성 및 기능성 (Quality Characteristics and Functionality of Mozzarella Cheese with Wine Concentrate)

한국식품영양학회 신혜림, 황온빛, 박혜진, 최성열, 박의광, 김민자

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.01 | 수정일 2025.05.15

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한외여과 농축유로 제조한 모짜렐라 치즈의 품질에 관한 연구 (The Quality of Mozzarella Cheese Made by Concentrated Milk from Ultrafiltration)

한국축산식품학회 송광영, 서건호, 이시경, 한송이, 김명희, 김송희, 목보람, 윤여창

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.01 | 수정일 2025.05.15

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가온 조건에 따른 저지방 모짜렐라 치즈의 품질특성 (Quality Characteristics of Low-fat Mozzarella Cheese prepared at Different Cooking Temperatures)

한국낙농식품응용생물학회 유자연, 박원서, 한기성, 송민유, 정석근, 함준상

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.01 | 수정일 2025.05.15

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수분정량 - 슬라이스치즈, 모짜렐라치즈, 버터

.4448.911-2 칭량병53.9052.702.4648.78평균값48.85전체 평균1조2조3조4조5조수분함량(%)48.8545.6015.5848,1045.57슬라이드치즈모짜렐라 치즈버터 ... 슬라이드 치즈모짜렐라 치즈6.실험결과 및 고찰이번 실험 결과를 통해 알 수 있는 사실은 슬라이스 치즈와 모짜렐라 치즈, 버터 등의 수분함량을 알 수 있었다. 실험을 할 때 최대한 ... 는 무엇일까? 만약 수분함량이 부패의 정도와 관련성이 높다면 슬라이스 치즈, 모짜렐라 치즈, 버터 순으로 부패하는 정도가 다를까 하는 생각 또한 들었다. 이를 통해 나는 인터넷에 검색

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.17

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학교급식 표준 조리법-모차렐라 치즈 피타브레드(중식)

(0.3),쇠고기(한우)(0.3), 쵸핑햄(0.6), 모짜렐라치즈(2), 콩기름(0.01), 토마토케첩(1), 핫소스(0.1), 피자소스(0.6)조리 방법1. 피타브레드는1/2 ... 하여 볶는다.4. 볶은 재료에 피자 소스, 케첩, 핫소스를 넣고 볶는다(묽지 않게)5. 구운 피타브레드에 완성된 피자 소스와 속 재료를 넣고 치즈를 얹은 후 모짜렐라치즈가 녹을 때 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명모차렐라 치즈 피타브레드(중식)? 어울리는 식단 또는 행사

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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2024년 1학기 조선대학교 언어레시피로광고요리하기 A+ 받은 중간과제물

입니다. 또한 이 광고에는 통모짜와퍼의 대표적인 특징인 모짜렐라 치즈 패티를 강조하는 내용이 주로 담겨있습니다. 이 광고는 통모짜와퍼를 길게 늘어지는 발음이 들리는 음성과 동시에 모 ... 짜렐라 치즈가 늘어나는 장면은 이를 본 시청자들에게 강한 인상을 주고, 유머스러움을 유발하여 통모짜와퍼라는 이름을 쉽게 기억할수있게 도움을 주었습니다. 또한 모짜렐라 치즈가 늘어나 ... 짜와퍼의 매력을 효과적으로 전달해 주었고, 소비자들의 관심을 끌 수 있었던 광고입니다.① 시각적 언어유희 ● 통모짜~~~~~와퍼길게 늘어지는 모짜렐라 치즈의 모습과 함께 통모짜를 길

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.26

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[실험조리/조리과학 레포트] 치즈의 품질 특성 비교

, 까망베르 치즈, 파마산 치즈, 블루치즈(고르곤졸라)2. 실험 기구종이컵, 견출지3. 실험 방법1. 종이컵에 모짜렐라 치즈, 에멘탈 치즈, 까망베르 치즈, 파마산 치즈, 블루치즈 ... 이 난다나는 모짜렐라가 가장 맛있었고, 그 다음으로는 까망베르, 에멘탈, 파마산, 고르곤졸라 순이었다. 다른 치즈들은 전부 씹을수록 나는 특유의 향이 좋았는데, 고르곤졸라는 상한 ... 크림치즈를 먹는 느낌이 들어 먹기가 힘들었다. 조원 5명 모두 가장 맛있었던 치즈는 모짜렐라로, 가장 맛없었던 치즈는 고르곤졸라로 일치된 의견을 보였다.관능검사방법에는 차이식별 검사

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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학교급식 표준조리법-토스트피자(중석식)

페이스트 1kg, 버터 450g, 모짜렐라치즈 2kg, 후추, 소금, 물엿 약간 필요조리 방법1. 버터를 중탕한다.2. 오븐 팬에 버터를 바른다.3. 식빵은 세모 모양으로 1/2 ... 자른다.4. 채소는 세척하여 작게 깍둑썰기한다.5. 4에 토마토케첩, 토마토 페이스트, 후추, 물엿을 약간 넣어 끓이면서싱겁게 간을 맞춘다.6. 오븐 팬에 식빵을 올려놓고 식빵 위에 완성된 5의 소스를 얹고, 소스 위에모짜렐라치즈를 뿌려 오븐에서 굽는다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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오픈 샌드위치 강의 소개 및 레시피

샌드위치잠봉햄카프리제 & 유자젤리토마토 & 모짜렐라Topping ingredient수량단위컬러 방울토마토5Ea설탕3Gr올리브오일5Gr레몬제스트3Gr후레쉬 모짜렐라 치즈65Gr바질 ... 으로 자른 후, 120˚c에 예열된 오븐에 약 20분 정도 굽는다.2. 믹싱볼에 구워진 방울 토마토, 설탕, 올리브오일, 레몬제스트를 넣고 섞는다.3. 후레쉬 모짜렐라 치즈는 가로 1 ... 준비방법1번)를 올린다.3. 후레쉬 모짜렐라 치즈(속재료 준비방법 2번)을 방울토마토 사이에 올린다.4. 마지막으로 바질, 발사믹 펄과 파르메산칩을 가로 세로 2cm정도의 크기

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.01.29

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학교급식표준레시피 4

, 계란찜, 어묵볶음 등사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭(정육) 15kg모양떡(떡볶이떡등) 2kg양배추 3kg양파 1kg피자치즈(모짜렐라) 2kg청양고추 0.1 ... 2-3k모짜렐라치즈 2.5k 파마산치즈 0.5조리 방법1. 고구마는 쪄서 으깬다.2. 또띠아위에 스파게티 소스를 바른다.3. 고구마 무스 또는 고구마반죽(고구마 쪄서 으깬 것,우유 ... ,올리고당 또는 설탕, 버터녹인 것, 소금 약간 넣은것)을 펴 바른후,4. 모짜렐라치즈 얹어 오븐에 굽는다.5. 치즈가루, 파슬리가루 뿌려 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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A+ 실험보고서 - 브리또, 나쵸 제조 실습 레포트

), 캔 옥수수 112g, 감자 1개, 피망 1개(작은 크기), 토마토소스 350g, 베이컨, 모짜렐라 치즈, 식용유, 소금, 후추- 나쵸 dip: 양파 1/4개, 토마토 1개(작은 크 ... .3cm2 크기로 썰고 소금, 후추를 뿌려 밑간을 한다. ⑤ 베이컨도 1.0cm2 크기로 썬다.⑥ 손질한 재료들과 모짜렐라 치즈, 토마토소스, 또띠아를 봉투에 담아 밀봉한 후 밀

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.07.21

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(마케팅커뮤니케이션관리) 정교화가능성 모델의 두 가지 경로를 서로 다른 두 가지 광고 사례에 적용하여 소비자의 태도변화를 설명

한다. 치즈가 쭉죽 늘어나는 장면에 클로즈업 된 그림은 광고를 보는 사람으로 하여금 치즈버거에 대한 자극을 느끼게 한다.모짜렐라치즈 햄버거 광고는 이 버거로 진짜 자연적인 모짜렐라의 풍미 ... 가지 광고 사례에 적용하여 소비자의 태도변화를 설명하시오. (총20점)1) ‘휴롬’ 착즙기 TV광고2) ‘롯데리아’ 중 모짜렐라 햄버거 TV광고2. 소비자의 충성도에 따른 판매 ... ) ‘롯데리아’ 중 모짜렐라 햄버거 TV광고두 번째 사례로 롯데리아 모짜렐라 햄버거는 '그것이 알고싶다' 다큐멘터리 진행으로 유명한 김상중 씨의 전형적인 톤을 통해 진지하지만 과장되게

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03

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세계의음식음식의세계4공통형) 자신의고향대표음식 3가지들어 어떤음식인지 해당음식에 관해 명칭 유래 주재료 등을 설명하시오0k

도, 치즈 하나까지도 말입니다”라면서 이탈리아 깜빠니아 모짜렐라 치즈의 장인을 만나러 간다.“아~ 치즈 스멜~” “이탈리아 깜빠니아 자연 모짜렐라는 쉽게 만들어지지 않습니다. 특별 ... 입 듬뿍 베어물고선 길게 늘어지는 모짜렐라 치즈를 직접 보여 준다.정말 지금 당장이라도 롯데리아에 가서 햄버거를 사서 한 입 베어 물고 싶게 만드는 광고다. 정말 질 좋은 치즈 ... 를 원재료로 사용해 맛도 영양도 좋다는 것을 직접 보여준 것이다. 모짜렐라 치즈가 뭔지도 모르는 시청자들에게 모짜렐라 치즈가 정말 질 좋은 치즈이며 모짜렐라 치즈를 사용한 롯데리아

방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.03.12

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델리카트슨(Delicatessen)

36,000 PIZZA 마르게리타 토마토 , 모짜렐라 치즈 , 베이질 KRW 24,000 불고기 토마토 , 모짜렐라 치즈 , 불고기 , 고추 , 마늘 ( 소고기 - 호주산 ... ) KRW 28,000 프로슈또 파마햄 , 모짜렐라 치즈 , 아루굴라 , 토마토 ( 파마햄 - 스페인산 ) KRW 28,000 해산물 오징어 , 새우 , 조개 , 가리비 , 엔초비 ... , 마늘 , 토마토 , 모짜렐라 치즈 , 오레가노 KRW 30,000 초리조 스페인 소세지 , 피망 , 양파 , 토마토 , 모짜렐라 치즈 ( 소세지 - 미국산 ) KRW 28,000

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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3주 2차시에서 메시지의 소구유형에 대해 학습하였습니다. 광고의 소구방법에 대해 설명하고

는 사람으로 하여금 치즈버거에 대한 자극을 느끼게 한다. 모짜렐라치즈 햄버거 광고는 이 버거로 진짜 자연적인 모짜렐라의 풍미를 느낄 수 있다는 점을 암시적으로 강조하는데 이 메시지의 핵심 소구방법은 이성적 소구이다. ... 을 일으키게 되고 자칫하면 외면받을 수 있기 때문에 적절한 소구사용이 필수적이다.(2) 햄버거롯데리아 광고 중 고객에게 반응이 좋았던 광고 상위에 오르는 롯데리아 모짜렐라 햄버거 ... . 치즈가 끝없이 늘어나는 장면과 김상중의 과장된 표정은 치즈의 제품을 기존보다 과장해 표현함으로써 식욕을 자극한다. 치즈가 쭉죽 늘어나는 장면에 클로즈업 된 그림은 광고를 보

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.10

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최근 자신이 본 TV광고 혹은 신문광고 중 광고를 3개를 선정하여 광고 분석을 하시오

게 한다.모짜렐라치즈 햄버거 광고는 이 버거로 진짜 자연적인 모짜렐라의 풍미를 느낄 수 있다는 점을 암시적으로 강조하는데 이 메시지의 핵심 소구방법은 고전적 조건화의 방법이다.무조건 ... 에서 주로 사용되고 소비자가 자신의 제품이 다른 제품과 같지 않다는 차별화를 인지시키기 위함을 지니고 있다는 사실이다.이러한 관점에서 롯데리아 모짜렐라 햄버거는 '그것이 알고싶 ... 적 자극 (모짜렐라) → 무조건적 반응 (구매욕구)∥ ∥조건자극 (햄버거) → 조건 반응 (구매욕구)3. 구매의사결정 과정에 영향을 미치는 광고 및 단계에 있어서 광고의 기능과 중요

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14

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학교급식 표준 레시피 22

김치찜, 머위나물무침2. 카레밥, 콩나물국, 요구르트, 김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준떡볶이떡 5kg, 소시지 1.8kg, 양파 0.8kg, 모짜렐라치즈 1 ... 아 끼워준다 (떡-소시지-떡-소시지-떡)5. 오븐 코팅 팬에 (4)의 꼬치를 가지런히 담고 위에 토마토소스를 고루 바른다음 채 썰어 준비한 양파, 피망채를 올리고 모짜렐라치즈를 뿌린 ... .8kg, 피망 0.6kg. 체다치즈 0.3kg, 토마토케찹 0.5kg, 고추장 0.4kg조리 방법1. 떡볶이떡은 말랑한 상태로 준비해 7센치 길이로 토막 낸다.2. 피망, 양파

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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광고에서 활용된 설득 커뮤니케이션 전략을 탐색해보고, 이에 관한 이론적 근거를 정리해봅시다

에 클로즈업 된 그림은 광고를 보는 사람으로 하여금 치즈버거에 대한 자극을 느끼게 한다. 모짜렐라치즈 햄버거 광고는 이 버거를 소비자가 향유할 때 진짜 자연적인 모짜렐라의 풍미 ... 적으로 출시했던 모짜렐라 햄버거 TV광고를 살펴보았을 때 '그것이 알고 싶다' 다큐멘터리 진행으로 유명한 ‘김상중’의 전형적인 톤을 통해 진지하지만 과장되게 표현함으로써 광고 효과 ... 를 낯설게 해 놀라움과 즐거움을 준다. 치즈가 끝없이 늘어나는 장면과 김상중의 과장된 표정은 치즈의 제품을 기존보다 과장해 표현함으로써 식욕을 자극한다. 치즈가 쭉죽 늘어나는 장면

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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치즈 식품 물성 PPT

: 블루 치즈 ④ 연질 치즈 : 모짜렐라 , 까망베르 , 브리 치즈 03TPA(Texture Profile Analysis) 04모짜렐라 치즈의 TPA 그래 프 04 H ... Elasticity ( 탄력성 ) = T2/T1 모짜렐라 치즈의 TPA 그래 프 Guminess = Hardness x CohesivenessPuncture test 04 ... 이름치즈의 기원 치즈를 만드는 과정 치즈의 물성 분석 방법 3P 4-5P 6-8P 치즈의 특성 9-15P 목 차치즈의 기원 아랍상인들에 의하여 치즈가 최초로 만들어짐 – 우유

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.04

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유명 오픈샌드위치 레시피

어 4시간 정도 담가준다.4. 절인 방울 토마토를 반으로 자른다.5. 모짜렐라 치즈를 패이스트리 팩에 넣어서 으깨준다.#샌드위치 만드는 방법1. 치아바타의 가장자리 부분을 1cm ... 정도 제외하고, 바질 크림치즈 스프레드를 골고루 바른다.2. 자른 방울 토마토를 자연스럽게 올려주고, 토마토 사이에 모짜렐라를 동글한모양으로 짜준다.3. 바질, 발사믹펄, 파마산 칩 ... 하다.절인 토마토 & 모짜렐라 3-1신선한 우유의 맛과 보드라운 질감을 가진 모짜렐라바질의 향긋함을 더한 방울토마토가 입안 가득 싱그러움이 살아난다.Topping

리포트 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.01.29

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