"농산가공"의 검색결과 입니다.

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"농산가공" 검색결과 1,921-1,940 / 9,016건

급식경영학 급식경영 환경 4가지 사례

을 미치기도 한다.⑴ 사회·문화적 환경의 사례 - 고급 지향적 식생활간편지향적인 식생활로 인해 각종 가공식품, 간편식, 반조리식품, 완전조리식품, 외식 메뉴 등이 범람하고 있 ... 는 가운데, 부유한 층에서는 식품이나 음식에서도 고급지향적인 추세가 일고 있다. 따라서 기업에서는 최상의 식재료를 사용하여 각종 가공식품, 간편식, 반조리식품, 완전조리식품, 외식 메뉴 ... 의 정의급식산업을 둘러싼 기술적 환경은 식품가공과 포장, 저장, 유통을 포함하는 생산과정상의 기술과 매출분석시스템 등과 같은 운영 측면에서의 기술을 통청하며 좀 더 폭넓게는 최종소비자

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2021.05.15

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환경과 웰빙 중간/기말 레포트, 기출

수입 농산물에 대한 우리의 대처 방안현재 우리나라는 기술의 발달로 인해 전지구가 세계화화 되고 FTA 자유무역협정의 확대 등으로 인해 마트나 시장 곳곳에서 수입 농산물들을 심심찮 ... 게 볼 수 있게 되었다. 수입 농산물은 우리나라에 자연재해가 발생하였을 때 자연재해 피해를 입은 농작물들을 대체할 수 있다는 장점이 있지만 국내 농산물보다 가격이 상대적으로 싸 ... 다는 이유로 우리나라 농부들의 숨통을 조이기도 한다. 이렇듯 수입 농산물은 안전성은 물론이거니와 국민경제와도 밀접한 연관성을 가지고 있다.그러나 최근 이러한 수입 농산물이 여러 가지

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.08.08

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[설혜심 교수님]역사란 무엇인가, 인삼의 세계사 서평(A+)

으로 끌어올린다. 책에서 든 미국의 사례가 그 증거다. 미국이 인삼업을 처음 시작할 때 초기 인삼업자들은 많은 고생을 했다. 건조법, 가공법, 재배방법에 대한 연구와 노력을 총동원 ... 다. 개성에 있는 고려성균관대학은 고려인삼학부를 두고 인삼 재배와 가공기술을 가르치고 조선인삼협회를 조직하여 재배와 가공과 수출을 일원화하는 노력을 해왔다. 그러나 북한은 협동농장 ... 들의 생산의욕이 낮다. 열심히 일해도 돌아오는 몫은 똑같기 때문이다. 그래서 협동농장체제를 하루 빨리 해체하여 가족 내지 개별농을 허용하고, 시장원리를 도입하고 농산업 구조를 개편

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.12

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벼와 쌀 차이

의 왕겨와 겨층을 벗겨내어 먹을 수 있게 가공한 것’이다. 벼 열매의 껍질을 벗긴 알갱이로써, 예로부터 우리나라 사람들은 쌀을 중심으로 한 식생활을 계속하여 왔으며 이를 열량원으로 삼 ... 아왔기 때문에 가장 중요한 곡물이라고 할 수 있다.또한 쌀은 보리, 밀과 함께 세계적으로 중요한 농산물이다. 세계 총 생산량의 약 92%는 아시아 나라에서 생산하기 때문에 대부분

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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<희망의 밥상> 독후감/서평/감상문

하기 시작한 것이다. 그녀가 이 책을 통해 전하려는 메시지를 요약해보면 다음과 같다. 밝은 조명과 가공·포장으로 소비자의 눈을 가린 슈퍼마켓에서 구입하여 우리 밥상에 오르는 각종 ... 를 유지하기 위한 방사선 쬐기, 착색제 살포, 나아가 보기 좋고 오래가는 유전자조작 농산물까지 우리 밥상에 올라오는 먹거리들의 배후에는 이익을 위해서라면 물불을 가리지 않는 다국적 ... , 제인 구달은 농산물의 생산과 유통을 장악하고 있는 거대 기업들에 대한 경각심을 불러일으키는데 집중한다. 그녀는 전 세계에 영향력을 끼치고 있는 몬산토 같은 거대 농산물 기업

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.17

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친환경농산물의 현황과 전망

의 가격 프리미엄을 낮춰야 한다 친환경직불제의 단가를 상향조정 및 지원규모 확대 친환경농법 직불제의 연차별 차등 지급 친환경 농산물 종합 물류센터 건립 유기농가공식품 가공업체의 생산 ... 친환경농산물의 현황과 전망1. 친환경농산물의 개념과 종류 2. 친환경농산물의 등장배경 3. 친환경농산물에 관한 소비자의 인식과 태도 4 . 친환경농산물 시장 전망 5 . 친환경 ... 농산물 활성화 방안 - 목차 -친환경 농산물이란 ? 농약과 화학비료 및 사료첨가제 등 화학자재를 전혀 사용하지 아니하거나 , 최소한도로 사용하여 생산한 농산물 개념종류 인증마크 기준

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.27 | 수정일 2016.05.23

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2016년도 우리나라와 무역 교역량이 많은 나라 5개국 조사하기

다. 대중 무역흑자가 줄고 있는 것은 중국 정부가 수입대체 정책을 추진하고 해외에서 원재료나 반가공품을 수입한 다음 조립해서 다시 수출하는 가공무역을 규제하고 있으며, 우리나라 기업 ... 했다. 2016년 4분기부터는 농산물과 육류의 수입이 두 자릿수로 증가하고 있다. 당시 우리나라가 주로 육류를 수입하는 호주에 가뭄이 들어 물량 확보가 불안정해지면서 미국산 수입이 크게 늘 ... 품목의 수출도 크게 늘어났다. 우리나라가 베트남에서 주로 수입하는 품목은 섬유제품, 광물성 연료, 수산물, 임산물, 잡화 등이다. 수산물이나 농산물을 제외한 섬유직물제품, 잡화 등

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.30

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롯데마트 고객을 위한 아이디어 제안서

를 통해 청각적, 시각적으로 보여줌으로써 믿을 수 있는 신선한 농산물의 가치를 제공2) 가공품? 온리프라이스(Only Price)상품을 포함한 다양한 제품의 생산 공정과정을 스토리텔링 ... 어 있는 롯데마트 내 모든 고객□ 혁신 방안그림 3. 29CM 스토리텔링 예상품 스토리텔링1) 농산물? 진심을 담은 농부의 마음와 재배된 농장을 스토리텔링하여 디지털 사이니지

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.18

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<방통대과제물>2017학년도 1학기 과제물 공통형 -푸드마케팅-

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며, 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지 ... 고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오.(단, 일괄표시면, 주표시면 ... , 기타표시면이 명확히 구분되고 정부인증마크가 1개 이상 표시되어 있는 가공식품선정)1) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오.2) 영양성분 표시사항

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2020.06.22

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음식의 주요기능 3가지

식품”이란 국산 농수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되어오는 원리에 따라 제조·가공·조리되어 우리 고유의 맛·향 및 색을 내는 식품을 말한다고 하여 국산 농산물을 쓰 ... 는 것으로 제한하고 있다. 그러나 한식정책의 의미로는 “한국 식문화의 대표성과 상징성을 지닌 음식으로 전통음식과 함께 현대적 가공식품도 포함된다.더 넓은 의미로는 “한국에서 전통 ... 게 창안되어 발전·계승되어온 음식”을 뜻한다. 또한 한식의 범주와 특징을 살펴보면 농수축산물과 같은 식재료, 술과 차와 같은 음료류 및 가공식품을 포함하고, 조리 및 식사 예절 그리고

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

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전라도 음식 PPT 13페이지 코퀄사진 A쁠 자료

라 할 정도로 유명합니다 . 천혜의 지리적 조건하에서 생산되는 질 좋은 농산물의 사용 , 장맛 그리고 음식에 들이는 깊은 정성이 어우러진 합작품이라 할 수 있습니다 .전주 콩나물국 ... 하다고 합니다 .순창 고추장 전통식품 제조기능인 제도 ( 대를 이어서 정성스럽게 만들고 이를 도입해 우리 전통식품의 계승 · 발전과 가공기능인의 명예보호를 위한 제도 ) 를 이용

리포트 | 14페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.05.30 | 수정일 2019.06.10

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세계 먹거리시장,자본주의의,초국적농식품복합체,농업 자본주의의,이윤논리,농업 자본,자본주의 사회의 시장

원료 등의 유통 , 저장 , 수송 등 세계 곡물 유통 의 40% 를 차지 - 축산물가공의 경우 미국의 Excel 이라는 브랜드로 2 위 - 농산물가공 ( 제분 , 옥수수 가공 ... 의 집중 - 상품별 4 대가공기업과 미국 내 시장 지배율 생산의 55% 도 축 의 87% 도 축 의 60% 제 분 의 62% 제 분 의 74%사회학의쟁 점 3 초국적농식품복합체 - 카길 ... , 과일 주스 등 ), 사료 제조 부문 세계 1 위 - 에너지 , 설탕 , 코코아 , 맥아 등의 유통 및 가공 - 금융사업에도 진출 - 카길은 우리나라 수입 곡물의 60% 를 공급

리포트 | 41페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.11

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[푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오.

[방통대 생활과학과 4학년 푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품 ... 인증마크가 1개 이상 표시되어 있는 가공식품선정)1) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오.2) 영양성분 표시사항을 상세히 기술하고 그 식품 ... 인증마크를 가지고 있는 식품) 중에서 정부인증마크가 표기된 5종의 식품을 직접 선정하여 설명하고 그 의미를 설명하시오.Ⅰ. 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정 후 다음에 해당

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.27 | 수정일 2017.04.09

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세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

) 기술적 요인: 식품생산기술, 식품가공기술, 식품저장기술, 식품유통의 발달이 기술적 요 인이다. 이같은 기술의 발달은 어획량과 농산물 수확량, 식품의 종류를 증 가시켰고, 편리한 취사 ... 세계 속의 음식문화▶ 음식문화는 음식의 재료가 되는 식품의 획득 방법과 종류, 식품의 조리?가공법, 식기류, 상차림 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보를 주기 때문에, 음식문화

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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GMO 옥수수 레포트

지 않게 해라. 유럽에서는 사료로도 GMO농산물을 안 쓰는 나라가 있다. 식용 가공용에서 GMO사용표시제도 엄격하다.?유럽의 기업들이 수입 안 하려고 한다. 성장촉진호르몬을 쓰 ... 엔 발병할 가능성이 높다."?"주로 아이들 먹는 과자나 음료수에... 과자 생산 줄여야"- 인체에 심각한 영향을 미칠지도 모르는 농산물을 왜 수입하는 걸까. ?"식약청이나 농촌진흥청 ... 아서위생법상 급성 독성만 보지, 만성독성이나 유전적 독성은 보지 않는다."?- 유럽은 GMO농산물의 수입을 금지하는 것으로 알고 있다."2002년과 2004년 미국이 아프리카

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.26

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<기업분석론> 동원홈푸드

유통사업 고객의 식탁에 바다의 그 싱싱함 을 전합니다 . - 세계의 바다에서 직접 잡은 수산물을 이용한 다양한 수산 가공식품입니다 .사업 영역 ◆ 프렌차이즈 사업 Take-Out ... 롭고 편안함을 주는 Motto ◆ 유기농 사업 자연을 담은 맛있는 농장 이팜 - 환경 친화 재배법을 이용 안전농산물 공급 - 잔류농약 , 유해성분 정기적 검사 시스템 -MSG, 합성 ... 방부제 ZERO, 가공식품 - 직영 목동점 / 보정점 / 반포점 / 중계점 / 대치점위탁서비스 현재 210 여 개 점포에서 일 13 만식 을 제공하고 있으며 , 높은 재계약

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.24

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농산물 가격의 특성 및 변동형태 가격정책 실시이유

가공, 저장 같은 부가기능에 의해 추가되기 때문이다.2. 농산물 가격변동 형태수요와 공급에 의해 결정되는 농산물 가격은 이들 요인에 따라 변동한다. 일반적으로 농산물에 대한 수요 ... 농산물 가격의 특성과 변동형태농산물 가격정책의 실시이유1. 농산물 가격의 특성농산물 가격은 공산품 가격과 다른 특성을 가지고 있다. 이 특성은 농산물이 가지고 있는 수요와 공급 ... , 생산시기의 제약, 시장구조, 유통문제 등에 의해 발생하고 있다.가. 가격의 불안정성가격의 불안정성은 수요와 공급 양 측면에서 요인을 찾을 수 있다. 농산물은 국민의 기본적인 먹

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.27

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실패사례,시각장애인과 청각장애인,문제점 및 해결방안,크라우드펀딩

되지 않은 리워드3-3 실패사례 4 / 12 사례 – 두부 콩나물 가공공장 시설투자비 마련 ‘ 친환경 농법으로 재배된 먹거리를 도시인들에게 공급 ’ 실패이유 커뮤니티의 부재 투자금액 ... 대비 긴 원금상황 기간 * 원금 상환시 원금의 16% 해당하는 농산물 제공문제점 및 해결방안3-1 문제점 6 / 12 규모 면에서 매우 크게 발전하고 있지만 현재 잘못된 방향으로 가

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.28

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방송대 푸드마케팅 과제 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오

교과목명 : 푸드마케팅1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품 ... 개 이상 표시되어 있는 가공식품선정) 1) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오. 2) 영양성분 표시사항을 상세히 기술하고 그 식품에 표기된 1 ... 를 가지고 있는 식품) 중에서 정부인증마크가 표기된 5종의 식품을 직접 선정하여 설명하고 그 의미를 설명하시오(10점). 양식은 자유롭게 하되 직접 가공식품을 선정하여 식품

방송통신대 | 27페이지 | 4,400원 | 등록일 2017.06.28 | 수정일 2021.05.25

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김치의 세계화-8차 한글

산업정책의 틀 속에서 부처간의 유기적인 협조관계를 유지해야 하나, 정부 차원의 종합적인 식품 산업 정책이 없었다. 그 결과 국가 전체적으로 원료 농산물뿐만 아니라 가공식품을 포함

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.29

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