"농산가공"의 검색결과 입니다.

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"농산가공" 검색결과 1,721-1,740 / 9,016건

[농학과] 2019년 2학기 농업경영학 중간시험과제물 E형(국내외 농식품산업의 빠른 변화 등)

I. 서 론우리 농업은 대내외적으로 여러 가지 도전과 난관에 직면할 것으로 예상된다. 세계 농업이 FTA 시대를 맞고 있기 때문이다. 현재 미국과 유럽연합 등 농산물 수출국 ... 된 상태다. 그 한가운데 한국농업이 몸부림치고 있다.한⋅아세안 FTA처럼 이미 체결된 FTA의 개방 수준을 높이자는 요구도 거세지고 있다. 더 큰 문제는 수입농산물 ... 에서 수입되는 농산물의 관세가 많이 감축된 상태다 한국무역보험공사, 국내외 식품산업 동향 및 최근 트렌드, 2018..이렇듯 안타깝지만 올해도 우리의 농업환경이 결코 녹록치 않다는 것

방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.09.18

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(농축산환경학 A형) 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보와 다원적 기능 실현을 위한 문제점과 개선방안에 대하여 기술하시오

의 희법은 환경적으로 부정적인 영향을 끼칠 가능성도 배제할 수 없다.3) 6차산업화를 위한 발전방향농산물 가공은 농산물의 부가가치를 높이고, 고용을 창출하는 효과가 있으며 농업의 2차 ... 산업으로서 6차산업을 실천하는데 있어 매우 중요한 산업이다. 정부는 농산물의 새로운 가치 창출과 농가소득 증대, 농산물의 가공산업 발전을 위한 많은 정책을 추진하고 있다. 그러나 ... 경북지역의 농가들 대부분이 농산물 가공의 필요성을 인식하고 있으나 가공시설 설치, 가공품 판매, 법?제도의 제약 등으로 농산물 가공에 어려움을 겪고 있다. 따라서 가공산업 육성

방송통신대 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.26

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식품안전성과 안전관리체계

기al Indication) 제도 - 농산물 또는 그 가공품의 품질, 명성, 그 밖의 특징이 본질적으로 지리적 특성에 기인할 경우, 해당 농산물 또는 가공품이 특정지역에서 생산 ... ·가공 되었음을 표시하는 제도. 지적재산권으로 인정받음. 제도의 목적 - 우수한 지리적 특성을 가진 농산물 및 가공품의 지리적표시를 등록ㆍ보호 함으로써, 지리적 특산품의 품질향상 ... 7월) ： 농산물 44품목, 79건, 임산물 38건, 수산물 11건 - 과실류 16건, 채소류 13건, 곡류 11건, 과채류 7건, 인삼류 6건, 육류 4건, 차류 4건, 가공품

리포트 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.10

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1. 식품 기준.규격 국제화-7p

System, PLS)를 수입에 의존하는 견과종실류 및 열대과일류에 대하여 2016년 12월 도입하였으며, 그 밖의 농산물에 대해서는 2019년 1월 전면 시행된다. 이에 따라 허용물질목록 ... 관리제도 전면 도입 시 잔류허용기준이 마련되어 있지 않아 부적합 발생이 예상되는 국내 소면적 재배 농산물에 대한 조속한 잔류허용기준 설정이 필요한 실정이다. 또한, 동물용의약품 ... 개발 요구에 따른 신개념 식품원료를 추가로 인정하였다. 농약 오.남용 예방 및 수입농산물의 농약 안전관리를 위해 허용물질목록관리제도를 전면 도입하였고, 적용 기준이 없어 일률기준적용

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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한국농업의 변화양상과 현황

보도자료 사진(중앙일보)2.1. 6차 산업 사례- 남양주 대가농원 : 지역토박이 부부가 운영. 농산물 수확체험 및 가공체험을 주 사업으로 함. 100% 체험사업을 통한 판매(3배 ... 가 제조업(2차)와 서비스업(3차)과 연계되어 비즈니스를 확장하는 방안이 있다. 가공업자, 유통업자 등을 통해 농민이 생산한 농산물을 판매하는 형태(농상공 연계)이다. 최근 지역경제 ... (유기농업)최근 안전 농산물에 대한 소비자들의 관심과 정부의 정책적인 친환경농업에 대한 지원에 따라 유기농 재배가 지속적으로 발전되고 있다. 친환경 농산물이란 농약과 화학비료 및 사료

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.04

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[아동영양학]영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성

를 시행하고 있다. 2008년 12월 현재 우리나라에서 안전성 심사를 거쳐 승인된 것은 7개 농산물이다. 이들을 원료로 하는 식품 중 제조·가공 후에도 유전자재조합 DNA나 외래 ... 농산물이 해당된다. 그러나 유전자재조합식품 표시대상 농산물을 가공하거나 식품으로 제조한 가공식품이나 건강기능식품에 대해서는 유전자재조합 DNA나 외래단백질이 남아 있는 식품의 경우 ... 에서 “식품의 제조, 가공 또는 보존을 함에 있어서 식품에 첨가, 혼합, 침윤 또는 기타의 방법에 의하여 사용되는 물질”로 정의 내린다.2) 식품첨가물의 안전성식품첨가물은 음식

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.21

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REPORT 식품과 건강

마다 식약처에서 방사능 검사를 실시하고 있다고 한다. 방사능이 미량이라도 검출되면 추가 조치를 실시하는데, 농산물·가공식품·식품첨가물의 경우엔 플루토늄이나 스트론튬과 같은 핵종에 대한 ... 로 표백된 흰 종이나 휴지를 사용하지 않는다.⑦ 1회용 식품용기의 사용을 줄인다.2. 친환경 농산물친환경 농산물의 정의환경을 보전하고 소비자에게 안전한 농산물을 공급하기 위하여 농약 ... 과 화학비료 및 사료첨가제 등 합성 화학물질을 사용하지 않거나, 최소량만 사용하여 생산한 농산물을 말한다. 친환경농산물은 재배할 때 몸에 유해한 물질을 사용하지 않기 때문에 안심

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.11

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씨앤케이농산물유통(주) (보고서 2건)

대표자명	최영재	사업자번호	377-81-*****	설립일	2018-09-11
기업규모	중소기업	업종분류	기타 비가공 식품 도매업
제공처

통조림 및 레토르트 식품 제조공정, 종류, 역사, 정의 등

의 검사 1.6 통조림의 변질 1.7 제조연월일 표시 마크농산물·수산물 · 육제품 등의 식품을 금속 용기에 넣어 밀봉한 뒤 가열 , 살균하여 오랫동안 저장 가능하도록 가공한 식품 1 ... , 농산원료에서는 가공용의 품종으로서 알맞게 성숙된 것이 좋다 . 과실이나 채소는 껍질 , 씨앗 등을 제거하고 찌거나 삶으며 생선은 머리 , 껍질 , 뼈 , 내장 , 피 등을 제거 ... 과목명 : 식품가공학 학과 : 학년 : 학번 : 이름 : 담당 교수 : 제출일 : 통조림 및 레토르트 식품목차 1.1 정의 및 종류 1.2 역사 1.3 특징 ( 장점 ) 1.4

리포트 | 35페이지 | 6,500원 | 등록일 2019.06.10 | 수정일 2021.06.04

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[이해하기 쉽게 정리해놓은] 식품 이물의 모든 핵심내용 정리

, 수지 등 유래 물질오염원오염물질원료 및 포장재료농산물지푸라기, 나무, 모래, 벌레, 플라스틱, 비닐, 돌, 금속, 유리, 고무, 종이 등1차 가공품수산물, 축산물, 포재료종업원신체 ... 우려가 없는 것3. 이물 저감화 방법- 농산물, 축산물, 수산물이 원료가 되기 때문에 원료의 생육 및 수확, 가공처리 과정 중 가급적 이물 혼입이 최소화 되도록 노력 → 제조회사 ... < 이 물 >1. 정의- 식품의 제조, 가공, 조리과정에서 정상적으로 사용된 원료 또는 재료가 아닌 것- 제조, 가공, 조리, 유통 및 사용 각 단계에서 혼입 또는 발생되어 섭취

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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식품안전 체계 강화

지도.교육을 실시하여 안전한 농산물 생산 환경 조성에 기여하였다.나) 축산물 안전관리축산물에 대한 안전성 검사.조사는 생산단계 370,838건, 가공.유통단계 25,864건 총 ... 불안 요소인 ‘불량식품’에 대한 근원적 해결을 위하여 부처간 협업과 체계적인 종합계획을 수립하여 생산, 제조. 가공. 수입, 유통. 소비 등 모든 단계의 위해요인에 대해 안전관리 ... 관리 기법이다. 현재는 식품의 원재료부터 제조.가공, 조리, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 모든 과정에서 인체에 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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(푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

, 축산물가공처리법, 표시와 광고의 공정화에 관한 법률, 농산물품질관리법, 친환경농업육성법, 수산물품질관리법, 주세법, 자원의 절약과 재활용촉진에 관한 법률, 대외무역법, 양곡관리법 ... , 잼류, 두부류, 묵류, 식용유지류, 면류, 음료류, 특수용도식품, 장류, 조미식품, 절임류, 조림류, 주류, 농산가공식품류, 식육가공품 및 포장육, 알가공품류, 유가공품, 수산가공 ... 하시오(10점).2. 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.1) 두 식품의 주

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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식품 등의 표시기준 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생 안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오.

가 인증한 유기농·축산물을 원료 또는 재료로 하여 제조·가공한 식품을 의미하며, 국립농산물품질관리원에서 인정받은 기관에서 가공식품의 사용원료와 제조 공정을 심사받아, 그 관리체계가 법 ... 해야 한다.2) 두 식품의 영양성분과 유통기한 표시내용 비교먼저 가공식품은 식품의약품안전처 고시에 따르면 농산물이나 축산물, 수산물 등의 천연 식품 재료를 보다 맛있고, 먹기 편하 ... 고, 오래 저장할 수 있도록 변형시킨 식품이다. 가공식품은 원료에 따라 ① 농산 가공식품 ② 축산 가공식품 ③ 수산 가공식품으로 나눌 수 있다.HACCP 인증을 받은 제조시설

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.19

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양평공사 일반직-기술직 자기소개서 작성 성공패턴과 면접기출문제와 예상문제

1) 양평공사가 추진하는 6차산업이란 어떤 개념의 산업을 말하나요?☞ 6차산업이란 농촌에 존재하는 모든 유무형의 자원을 바탕으로 농업과 식품(1차산업), 특산품 제조가공(2차산업 ... 아니라 산지체험을 통해서 지구환경의 중요성까지 일깨워주는 공 익적인 로하스 사업을 펼치고 있습니다.4) 양평공사의 친환경 농산물 사업은 어떤 것입니까?☞ 친환경 농산물이란 환경 ... 을 보전하고 소비자에게 보다 안전한 농산 물을 공급하기 위해 농약, 화학비료 및 사료첨가제 등 화학자제를 전 혀 사용하지 않거나, 최소량만을 사용하여 생산한 농산물을 말합니다.

자기소개서 | 317페이지 | 9,900원 | 등록일 2017.06.11 | 수정일 2019.05.28

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제 12장 친환경 농업 강의노트

제 12장 친환경 농업목차1절 친환경 농업의 의의와 배경2절 친환경 농업의 발전과정 및 현황3절 친환경 농업의 종류 및 주요농법4절 친환경 농산물의 등급 및 인증제도친환경 농업 ... 형태의 농업 포괄친환경 농업 형태:지속가능한 농업 또는 지속농업환경보존, 농업생산의 경제성 확보, 농산물 안정성을 동시에 추구친황경 농업의 종류유기농업저투입 농업인구증가로 식량 ... 생산 최대화: 농경지 확장, 화학비료.농약과다 사용-토양,대리 및 수질 오염, 안전한 농산물 생산 위협1.경지면적 증가로 생태계 파괴2.화학비료 사용의 증가3.농약사용의 증가4

시험자료 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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유기가공식품시장분석-평가용

의 국내외시장 동향4. 유기가공식품의 전망..PAGE:41. 유기가공식품의 개요유기농산물이란 무엇인가친환경 농산물농약과 화학 비료 등을 사용하지 않고 퇴비와 유기질비료,미생물 농약 ... , 천적 등 친환경적인 농법으로 생산하는 농산물인증제 시행..PAGE:51. 유기가공식품의 개요유기농산물이란 무엇인가친환경농산물유기 농산물전환기간이상을 유기합성농약과 화학비료를 일제 ... , 가공한 식품국내 + 해외의 기관으로부터 각각 인증 받은 유기농산물로 가공원료의 95%이상이 유기재배품질인증 받은 농산물이어야 함..PAGE:71. 유기가공식품의 개요유기가공식품

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.25

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푸드마케팅4공통 식품등의 표시기준목적과 중요성소비자와 생산자입장구분하여 정부인증마크가 있고 형태가 다른식품 2종선정하여 다음내용 비교설명하시오0K

%, 농산물을 주원료 한 우수 품질의 가공식품에 대해서는 KS 또는 한국전통식품으로 인증하고 `KS표시`나 `물레방아 표장`을 부착해 판매하고 있다.농림부는 그동안 가공식품은 소비자 ... 개 품목으로 늘려갈 예정이다또 품질이 우수한 가공식품에 대해서는 공산품과 같이 정부가 품질을 보증하는 KS 마크를 부착토록 하고 국산 농산물을 주원료로 제조·가공한 전통식품에 대 ... 되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.1) 두 식품의 주표시면, 정보표시면 내용 비교(8점

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.29

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유전자 변형 식품 (GMO)

Modified Organism), 즉 GMO는 유전공학 기술을 이용하여 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발한 생물체를 의미하고, 이것을 가공하여 만들 ... 4개 GM농산물 재배면적은 작물마다 다소 증가율의 차이는 있지만 전반적으로 꾸준히 증가하고 있다.현재 미국에서 FDA의 검증이 완료되어 시판이 허용된 GMO는 옥수수, 콩, 토마토 ... , 감자 등 39개 품목이며, 품종 개발이 끝나 6년 내에 추가로 보급될 것으로 예상되는 농작물은 30여 종에 이른다. GMO 농산물의 식부면적은 미국을 중심으로 빠르게 늘고 있

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.15

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식물공장 업체 검토

으로는 국내 최대다. 새싹 채소에서 간편채소까지를 망라한다. 다음 연혁이다.. 04년 설립. 새싹채소 실내채소. 08년 평팩 공장 본사는 평택. 12년 HACCP 인증. 15년 샐러드 가공 ... 공장. 18년 매출 440억평택 본사 및 공장 외에, 이천공장(신선편이 샐러드 가공 공장, 소규모로 잘라서 포장, 1킬로그램 단위), 화성(파프리카, 지열난방 이용) 등이 있 ... (integration)을 했다.샐러드 채소를 안정적으로 생산하고, 이를 원물로 소포장 등 가공, 제조와 유통으로 부가가치를 키워가는 컨셉이다. 업체가 다루는 채소 카테고리는 다섯

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.17

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GMO 표시제에 대한 찬반

적으로 생산량 증대 또는 유통 · 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물을 말한다. 그런데 그 원리 ... 동영상 GMO를 시청하고1. 유전자 변형 식품 GMO, 우리의 식탁에 오르다.GMO(Genetically Modified Organism)는 유전자 변형 농산물로서 일반 ... 될까? GMO수입국인 EU에서는 GMO가 사용된 모든 가공식품과 사료에 표시제 도입과 비의도적 GMO의 함량이 0.9% 미만 인 경우에는 표시 의무가 제외된다. 대한민국의 경우 비의도

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.07 | 수정일 2024.06.08

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