"마늘가공"의 검색결과 입니다.

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"마늘가공" 검색결과 1,841-1,860 / 2,938건

식품 및 식재료관리(무,아스파라거스,양배추)

의 효능1.6. 무와 같이 먹기를 피해야 할 음식1.7. 무의 가공 및 조리1.8. 무와 무가공식품 사진2. 양배추 ... 2.6. 우리나라 양배추와 수입 양배추의 구분2.7. 양배추의 가공 및 조리2.8. 양배추와 양배추가공식품 사진3.아스파라거스 ... . 아스파라거스의 효능3.6. 아스파라거스의 식용 역사3.7. 아스파라거스의 가공 및 조리3.8. 아스파라거스의 아스파라거스 가공식품 사진◈ 무 ◈영명 Radish학명 Raphanus

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.11

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농산물가격의 특성,가격정책 필요성,정부의 가격정책

조작이 극히 제한되어 있어 시장가격을 선도하거나 시장가격에 영향을 미치지 못할 경우 정책가격과 실제가격 격차는 매우 커질 가능성이 있다.둘째는 고추, 마늘, 양파 등의 품목은 생산 ... 을 내부적으로 설정하여 운영하며 이를 공개적인 정책으로 시행하기가 어려운 한계를 가지고 있다.4)생산출하약정사업농산물 생산출하약정사업은 주산단지내의 재배농가와 농협간에 마늘, 양파 작목 ... 을 밑돌 경우에만 적용되고 있다는 점이다. 이는 주산지의 소득감소요인이 되고 비주산지의 농가에게 생산면적조정에 의한 가격상승효과가 돌아간다. 셋째, 생산 및 출하조정과 가공사업

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.15

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약식동원

식생활 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이다. 어떤 식품을 어떤 방법으로 조리하거나 가공하여 어떻게 먹는가 하는 여러 가지 측면 ... 다. 삼계탕은 어린 닭에 인삼과 마늘, 대 추, 찹쌀 등을 넣고 물을 부어 푹 고아서 만든 음식으로 여름철의 대표적인 보양음식이며 우 리 나라를 찾는 외국인들이 손꼽는 한국 음식 중 하나 ... 의 식품으로 꼽힌다. 각종 미네랄 효소 산화 방지제를 함유하고 있는 채소는 A형에게는 다이어트의 필수 식품으로 채소 중에서도 특히 브로콜리 마늘 양파 두부 등이 좋다. 단 고추 감자

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.23

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[한국전통][전통][전통음식][전통음악][판소리][전통무용][전통건축][전통신발]우리나라 전통 음식, 우리나라 전통 음악(판소리), 우리나라 전통 무용, 우리나라 전통 건축, 우리나라 전통 신발(전통, 한국전통)

되었다. 셋째, 맛이 다양하고 다양한 향신료를 사용한다. 우리나라의 음식을 만들 때 항상 붙은 수식어가 '갖은 양념을 넣어서..'이다. 갖은 양념이란 간장, 설탕, 파, 마늘, 깨소금 ... . 초석초석은 기둥에 전달되는 하중을 받아 이를 다시 기단을 통하여 지반에 전달시키는 매우 중요한 요소이다. 먼저 재료의 가공여부에 따라 막돌초석과 다듬돌 초석으로 크게 분류 ... 된다. 다듬돌 초석은 자연에서 채취한 막돌을 가공하여 지상에 노출되는 부분을 정교하게 잘 다듬은 것을 말하며 지면에 노출되는 부분의 가공 수법에 따라 원형초석, 방형초석, 팔각형초석

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| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.26

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허브와 향신료에 대한 차이점

이나 현재는허브문화가 많이 발전되었음.-포푸리, 샴푸, 비누, 세탁세제등 허브를 이용한 허브가공품들이 많이 사용되고, 건강을 위한 허브건강식품, 아로마테라피라 칭하는 향요법 등 ... , 마늘, 생강, 와사비, 호스라디쉬, 파 같은 생으로 이용하는 것은 향신료인데도 스파이스라고는 하지 않았다. 그러나 오늘날에는 고추, 겨자, 와사비, 산초등도 스파이스에 속하며 터메릭

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| 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.10

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영유아를 위한 영양과 건강

과일료 - 단순당질이 많아 식욕저하 및 칼슘흡수를 방해한다.6) 강한 향취의 야채 - 양파, 마늘, 파 등은 유아의 소화기관을 자극한다.7) 조미료, 향신료로 조미한 음식 - 소화 ... 고 설탕종류의 사용은 제한한다.- 조리방법으로는 튀김이나 기름에 볶음을 구이나 찜, 무침으로 대체한다.- 가공식품, 인스턴트 식품의 사용을 줄이고 외식을 피하며 일품요리는 선택하지

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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한국의 발효식품과학- 된장을 중심으로 -

하여 가공한것을 말한다.또한 한식된장이라함은 한색메주에 식염수를 가하여 발효한 후 여액을 분리하거나 그대로 가공한 것을 말한다. 고유의 색택과 향미를 가지고 이미, 이취가 없어야 한다 ... ① 청국장 : 초겨울에 햇콩을 삶아 띄워 생강과 마늘을 넣고 찧은 다음 고춧가루와 소금을 넣어 익힌 장② 담북장 : 볶은 콩을 다시 삶아 띄워 굵은 고춧가루와 마늘, 생강을 넣어 소금

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.29

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[화학]향미

냄새가 생성되거나 원래 향기성분이 손실되거나, 각 성분비가 변할때 이취가 발생.식품의 생산, 가공, 저장 중에 주로 발생생산과정 - 급여사료, 농약, 환경오염이 주요 요인가공과정 열 ... -3 식품가공 및 저장 중에 발생이 가능한 이취들향기성분들1. 비 효소적 반응에 의해 생성되는 향기성분들- 장시간저장중 실온에서 비효소적 갈변발생과 향기성분의 변화- 지방산의 과 ... ?????????????????? gas chromatography (향기성분분석)1-3. 식물성 식품의 냄새? 1. 에스테르류???? 과일향의 주성분???? flavor 가공

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.15

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[특산물] 우리나라의 특산물

포도를 생산하고 있습니다.5. 전국 제일의 포도 주산지로 재배 품종이 다양합니다. (캠벨, 거봉, MBA, 새단 등)6. 우수한 영천포도로 포도액즙과 포도식초 등 다양한 포도가공품 ... (Ca)성분이 함유되어 이뇨작용 및 피부미용에 특히 좋다고 한다.출처:{http://www.srpost.go.kr/index4.htm■의성 마늘의 특성한지형 마늘로서 전국 1위 ... 의 생산량을 자랑하고 있습니다.의성마늘은 쪽이 6~8쪽입니다. 그래서 육쪽마늘이라고도 합니다.수확시기는 6월중순 이후이며 구가 단단하고 저장성이 높으며 특유의 향과 강한 매운 맛은 의성

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

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피로

쉽다. 현대인이 다량 섭취하는 인스턴트식품, 정제식품, 통조림 식품 등의 가공 식품은 체내에서 완전한 대사가 이루어지지 못하고 노폐물을 생성함으로써 현대인의 산성화 체질을 유발 ... 에 좋은 대표적인 음식으로는 매실과 마늘이 있다.1. 매실 -녹색: 둥근 모양이고 5월말에서 6월 중순에 녹색으로 익는다-삼국시대: 한국에는 삼국시대에 정원수로 전해져 고려 초기 ... 부터 약재로 써온 것으로 추 정된다-구연산: 구연산이 들어있어 당질의 대사를 촉진하고 피로를 풀어준다.-조성모: 조성모가 선전한 과일!2. 마늘 -명물기략(名物紀略) : 명물기략

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.03

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(한국사회문제E형)우리사회에서 FTA로 인해 가장 피해를 볼 것으로 예상되는 농업분야의 피해를 최소화 할 방안에 대해 논의

을 논의하는 품목으로, 채소?화훼류(고추, 마늘, 양파, 참깨, 잎담배 등), 곡류(보리, 콩, 옥수수, 팥, 녹두, 고구마, 메밀, 가공곡물, 전분, 땅콩 등), 축산물(돼지고기

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.20

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식사력조사법

여야 할 것이다.6) 다소비식품 분석엑셀 데이터 분석 결과 내가 3일(주말,주중) 동안 섭취한 식품의 순위는 다음과 같다.1 순위 : 우유 및 유제품, 가공식품 (우유, 두유, 초콜릿 ... 다.▶ 비타민 C내가 3일 동안 섭취한 비타민C 의 양은 위의 그래프와 같다. 비타민C 섭취에 가장 기여도가 높은 식품은 김치와 고추·양파·파·마늘 등 채소류로 이로부터 약 86.64mg

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.25 | 수정일 2017.03.28

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[독후감]소박한 밥상을 읽고

에 대한 사랑의 마음을 품고 먹을 때 마다 자신의 생명르 감추고 우리에게 밥이되어 먹히는 뭇생명에 대한 감사의 마음을 회복하는 계기가 되었다.또 가공식품에 대해서도 반대하는 내용이 있 ... 었다. 가공과 보존처리를 거치면서 재료 본연의 특성이 상실되기 때문이다. 먹지 말아야 겠다는 생각은 하지만 우리 주위에 넘쳐나는 가공식품들을 먹지 않기란 정말 힘든일이다. 하지 ... 만 작가는 생식과 채식을 지키면서도 육식이나 가공식품들보다 훨씬 영양가가 높고 간편한 여러가지 요리법을 소개해 주고있다. 소박하고 든든한 수프에서는 여름에 먹는 생토마토 수프, 감자

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.21

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[경영전략]한식프랜차이즈 놀부의 SWOT분석과 경영전략

주방시스템으로서, 대부분의 공급 품목들은 철저한 위생관리를 거쳐 음성공장에서 1차 가공 상태로 생산된다. 음성공장에서는 6개의 가맹점 종류별로 공장에서 제공되는 품목들이 다르 ... )1 중앙공급식 주방시스템으로서, 대부분의 공급품목들은 철저한 위생관리를 거쳐 음성공장에서 1차 가공 상태로 생산되며, 공급품목은 메뉴별로 차이가 있다. 이러한 식자재를 공급 ... 했을 때 규모나 가공의 정도 등 약간의 차이는 있으나, 타사에 운영 중인 가공공장과 크게 다를 바가 없다. 또한 이는 한식의 프랜차이즈 사업에 있어 드물지 않으며, 모방가능성도 시간

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| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.10

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FTA에서 한국농업 살아남기

고기, 장미, 백합, 선인장감자, 포도, 복숭아, 우유경쟁력 약한 품목양파, 감귤, 사과, 가지, 딸기, 밤, 국화, 생고추곡물류(쌀, 보리등), 양념채소(건고추, 마늘등), 쇠고기 ... , 낙농품(가공품)대책 및 특성수출 경쟁력이 있는 품목을 집중적으로 육성⇒국제 시장에서 경쟁력있는 농산물로 자리 잡음1990년대 후반에 들어와서 가격경쟁력이 약화, UR 이후 우리

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.31

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사회복지 케어론

일자리 사업 종목사업종목 마늘가공, 상자조립, 꽃 만들기, 철끈제작, 창호지가공, 볼펜조립, 소매접기, 봉투제작4. 기능 회복 사업노화 및 노인성질환 등으로 인하여 지적능력과 신체

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| 리포트 | 27페이지 | 7,000원 | 등록일 2009.11.01

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한미FTA 자동차와 농업분야 분석과 기대효과

적인 결과라고 할 수 있다.-세번분리감자 및 대두의 경우에는 식용과 가공용으로 세 번을 분리하여 국내산과 대체관계가 큰 식용에 대해서만 현행관세를 유지하고, 채유용대두는 즉시 관세 ... 되었다.-농산물 특별 세이프 가드 도입쇠고기, 돼지고기, 사과 등 민감 품목, 고추, 마늘, 양파, 인삼, 보리 등 고관세 품목에 대해서는 수입 급증시 완충장치로서 농산물 특별 세이프 ... , 표고버섯15년돼지고기,복숭아. 감, 단감10년수박, 닭고기12년쇠고기, 감귤, 고추, 마늘, 양파15년인삼18배.사과20년이상(2) 기대효과농촌경제연구원에서는 한미 FTA를 통한

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.29

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[생할한경]우리가먹는화학물질

이 있다. 최근 식품가공에 향신료의 이용이 확대되고 있으며, 마늘, 양파, 와사비는 꾸준히 사용되어 왔다. 대부분의 향신료는 항균성이 있다.3. 착색제식품의 빛깔을 내기 위해 첨가 ... 생 식품첨가제이다. 이것은 식품의 기호성 증진, 저장성 증가, 영양가 강화, 품질 증진, 안전성 증가, 폐기물 감소, 식품제조 및 가공공정을 돕기 위하여 또는 식품의 저장이나 품질 ... 한다. 방부제의 종류는 가공되는 식품과 그 속에 들어가는 미생물의 종류에 따라서 결정된다. 미생물은 우리와 마찬가지로 대부분이 식품에 대해서 특별한 기호를 갖고 있다.대부분의 식품

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.17

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[무역]한미 FTA와 한국 농업

오렌지, 콩, 감자, 꿀, 분유에 대해선 현행 관세 유지·쇠고기, 돼지고기, 고추, 마늘, 양파 등 주요 민감 품목 세이프가드, 관세할당, 장기 이행 기간 부여양허 유형주요 품목양허 ... 용 감자2014년 1월 1일 철폐돼지고기세번 분리, 장기 철폐사과, 배6년옥수수유, 호두(탈각)장기철폐, 세이프가드쇠고기, 돼지고기(냉장), 고추, 마늘, 인삼, 보리, 맥주맥·맥아 ... 은 21.77%떨어지는 효과를 낳을 것으로 예상된다. 또 기타 작물의 가격은 22.08%, 통조림 등 가공식품 가격이 18.38% 떨어지는 것으로 추정됐다. 이밖에 육류의 가격도 8

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.24

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기본 서양요리

(Nutmeg)달고 자극적인 향과 쌉쌀한 맛이 있다. 육가공품, 생선요리, 빵, 과자 등을 만들 때 주로 사용하고 이태리 요리에서는 대표적인 소스인 베샤멜라 소스 를 만들 때 없어서는 안될 ... 만으로도 향미가 풍부해진다. 잎은 장시간 조리해도 향이 없어지지 않으므로 스튜, 스프, 소시지 등의 향료로 이용되며 우스터소스의 향을 내는 주성분의 하나이다.6) 마늘(Garlic ... )구군이 성장한 것으로 6~12쪽의 조각으로 갈라져 있고 각 조각에는 껍질이 있으며 톡 쏘는 매운 맛과 짙은 향을 가지고 있다. 껍질이 하얀색인 마늘이 있고, 껍질이 붉은색인 것

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.15

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