"마늘가공"의 검색결과 입니다.

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"마늘가공" 검색결과 1,821-1,840 / 2,937건

서양조리학

브레인, 셀트 베지터블, 치킨스프, 치킨 프리카세, 송아지 가슴고기, 버섯요리, 시금치 등22onion(양파)-다이어트 식품-소스에 많이 사용-완전한 크기는 건조나 가공처리-대파 ... 이재료: 감자 4개, 바지락 육수(바지락 200g, 다시마 5×5cm 1쪽, 물 6컵), 애호박 1/3개, 대파 1대, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술 ... 을 때쯤 준비한 채소와 다진 마늘, 바지락을 넣고 한소끔 끓인다. 국간장, 소금, 후춧가루로 간을 하고 불에서 내린다.9. 감자코다리조림재료: 감자 2개(300g 정도), 코다리 2

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.29

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풀무원의 마케팅 전략과 향후 방향

에 유기농법 확대 적용S→O 전략핵심 문제점 분석두부류에 국한된 기업 제품 이미지『글로벌 콩 가공식품 전문 기업』전략적 Image Making 『풀무원=두부』후발업체(CJ)와의 시장점유 ... 의 개발데이야끼 소스 및 향신료 등을 가미한 구운 두부 마늘로 양념 훈제한 두부 땅콩와 함께 으깨 버무린 두부 빵이나 크레커에 발라먹을 수 있는 크림 형태의 두부빠르게 변화하는 소비자의 입맛 다양 글로벌 유기농 식품 회사로 발돋움{nameOfApplication=Show}

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.13

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중국 요리의 특징

어우러져 중국요리가 더욱 발전하게 된 것이다. 만리장성을 쌓은 진시황제로부터 한방식(漢方食)이 시작되었고 가공식품도 먹기 시작했다고 전해진다.한(漢)나라 시대로 접어들면서 떡, 만두 ... 한 음식들도 많이 있다.기본적으로 많이 쓰이는 재료로는 허브,마늘,후추,고추,파,아니수열매등이 주로 사용하며 때로는 강한향을내는 산초도 쓰인다. 또한 사찬지방은 오지이기 때문에 소금

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.19

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영양판정 사례

< 40대 조사대상자의 식사 기록 >이 름: A나 이: 만 47세성 별: 여몸무게: 63kg키 : 162cm직 업: 주부음 식 명분 량(g)재 료 명아침보리밥김치찌개쇠고기마늘볶음 ... 가루멸치,풋고추,마늘어묵,양파,간장총각무,고춧가루저녁보리밥된장찌개양배추겉절이계란후라이2/3 공기1인분(50)1/2 그릇(71.6)1개(53)보리,쌀된장,파,고추,양파,호박양배추,고춧 ... (g)재 료 명아침쌀밥김치찌개쇠고기마늘볶음우엉조림우유한 공기2/3그릇(72)1/7그릇(38.5)1/5그릇(17.9)1팩쌀김치,돼지고기,고추가루쇠고기갈은 것,간장우엉,간장,설탕점심쌀

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.25

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[자연과학]노화 예방을 위한 항산화 물질의 작용과 일일섭취량

쉬운 칼슘과 리보플라빈(비타민 B2)을 많이 함유한 우유, 또는 우유가공 식품을 먹는다.4. 지방의 섭취는 전 섭취 열량의 20% 정도로 한다.5. 백미보다는 현미를, 쌀밥 ... 다.그러재하는 알린과 알리신의 함유량은 일반적으로 마늘의 종에 따라 다르고 같은 종의 경우에도 마늘의 산지에 따라서 달라지는 것으로 알려져 있다. Romanian red의 경우에는 1g ... 의 마늘에 대해서 대략 2.8~7.7mg알린과 알리신의 함유되어 있는 것으로 알려져 있다.Fig 1. 알린, 알리신 구조♣ 마늘의 일일 섭취량하루에 생마늘 한쪽이면 충분하다. 생

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.13

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일본 고령화 노인 유기농 도시락 수출

신선야채와 각종 가공식품의 상당량이 정식 수입통관절차를 거치지 않은 채 보따리상 등을 통해 대량 유입 되고 있다.또한 Traceability(상품재료 이력관리)를 바이어가 요구 ... 와 생산자들이 신뢰를 기반으로 하는 우애의 경제가 자리잡는 형태이다.최근 일본에서도 마늘, 고추 등 자극적인 식품의 인기가 상승 중이나 일반적으로 소재의 맛을 살린 저자극적인 미각

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.17

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가정과학 채소 학습지도안

) 식품의 선택과 조리 시의 성분 변화(2) 가공식품과 환경(1) 한국 음식(2) 외국 음식(3) 식생활 관련 산업과직업가족 생활 주기에 맞는 균형 있는 영양소의 섭취와 질병에 따른 ... ▶ 컴퓨터을 벗겨 놓아도 색이 변하지 않는다? (아니다) - 사과, 배, 연근은 색이 변하지요.양파, 마늘은 썰면 매운 향이 나는데 가열하면 단맛이 난다? (맞다)교사: 다들 잘 알고 있

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| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.10 | 수정일 2015.06.23

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[김치]김치에 대한 설명

었으며, 김치는 단순히 겨울용 저장식품뿐만 아니라 계절에 따라 즐겨 먹는 조리 가공식품으로 변신하기 시작하였다. 이 시대에는 조미료가 발달되어 각종 채소에 향신료를 섞어 만든 김치가 있 ... 는, 햇볕에 말려 빛깔이 곱고 선명하며 두껍고 윤기나는 양건초를 쓰는 것이 좋다.4. 마늘마늘통은 담갈색 껍질로 싸여있으며 내부에 5~6개의 작은 마늘쪽이 있다. 일반 농가에서 재배 ... 하는 대표적인 재래품종은 만생종인 소인편종(육쪽마늘), 다인편종(여러쪽 마늘)과 장손마늘이다.이 가운데 매운맛이 강한 다인편종을 김장용으로 많이 쓰며, 마늘장아찌나 잎을 이용

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.13

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당뇨환자식이

ㆍ브로콜리ㆍ미나리ㆍ깻잎ㆍ양배추ㆍ쑥갓ㆍ시금치ㆍ상추ㆍ고추ㆍ오이ㆍ토마토ㆍ가지ㆍ마늘ㆍ양파ㆍ생강ㆍ당근ㆍ연근ㆍ도라지ㆍ고구마ㆍ감자 등- 버섯류- 해조류다시마ㆍ김ㆍ미역ㆍ해파리ㆍ톳 등- 과일류생무화과 ... ㆍ흰 밀가루ㆍ흰 설탕ㆍ흰 소금ㆍ흰 조미료- 인스턴트 식품 (모든 가공식품)- 육류식품의 지방성분- 튀긴 음식- 트랜스 지방산◈ 정상체중이란?키에 알맞은 체중을 말하며 표준체중이

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.18

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고혈압과 심장질환

등의 장류와 김치, 젓갈, 장아찌류, 육가공품, 조미료, 버터, 마요네즈와 같은 식품의 섭취를 제한해야만 합니다.저염식을 맛있게 식사하는 요령으로는 먼저 허용된 염분을 한가지 음식 ... 에 집중적으로 넣거나 설탕, 식초, 파, 마늘 등 허용된 양념으로 단맛과 신맛을 적절히 이용하면 됩니다. 그리고 식품자체의 향이 강한 버섯, 셀러리, 파세리 등을 사용하도록 합니다

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.23

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신라면의 마케팅 커뮤니케이션

스프에 들어간 표고버섯, 건파, 마늘 등으로 독특한 향미가 난다.신라면은 봉지라면 뿐만 아니라 ‘신라면 큰사발’과 ‘신라면 컵’ 두 종류의 용기라면도 시판되고 있다. 또한 ‘신라면 ... 1년 넘게 고추에 매달린 개발팀은 산지에서 직접 사들인 생고추를 일정한 맛을 내도록 가공할 수 있는 특허기술까지 만들며 제품을 개발했다. 순한 맛 위주의 라면 시장에 누구도 상상

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.14 | 수정일 2016.05.04

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식재와 식품제조 아워홈

? 2006년 매출실적 : 6,725억원? 주요사업장- 위탁급식장 : 전국 800여 점포- 영업소 : 부산, 청원, 구미, 울산, 광주 등 6개- 물류가공센터 : 용인, 구미, 음성 ... , 청원, 양산, 호남 등 7개- 식재가공센터 : 용인, 구미 , 음성, 청원, 양산 등 5개- 식품제조센터 : 용인, 성남, 음성, 양산 등 4개- 비즈니스레스토랑 : 서울파이낸스 ... KOLAS 국제공인시험기관 인정 (식품분석검사실)2006. 양산식품제조공장 오픈식재사업아워홈은 글로번소싱, 최신시설을 갖춘 가공센터, 전국을 망라하는 콜드체인 물류 네트워크 등

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.10

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[식품학]김치의 안정성 및 세계화 전략

김치의 정의 및 역사김치의 정의김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등), 젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하 ... 화시킴. 마늘, 고추, 생강 등의 향신료들은 여러 가지 약리 작용을 함영양성분per 100g of edible portion열량33.00kcal수분88.40g단백질2.00g지방0.60g ... 고, 마늘은 위암을 예방하는 효과가 있음. 마늘은 한국에서는 거의 모든 음식의 양념으로 쓰이며, 특히 김치에서는 빼놓을 수 없는 중요한 재료임. 마늘의 강하고 매운 냄새와 맛 때문

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.12

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한미 FTA

? 양인정에 동의농산물(1) 협정문 주요 타결내용□ 쇠고기, 돼지고기, 인삼, 고추, 마늘, 양파 등에 대해 물량기준 농산물 특별 세이프가드 제도 도입? 우리측이 요구한 농산물 세이프 ... 발동기준물량을 초과하는 경우 추가 관세 부과? 사과, 고추, 마늘, 양파, 인삼 등은 품목은 관세철폐 후에도 유지(최장3년)□ 수입쿼타(TRQ) 품목에 대해 다양한 관리방식 도입 ... 한 것은 미국이 체결한 여타 FTA와 비교해 볼 때 예외적인 결과? [세번분리] 감자 및 대두의 경우 식용과 가공용으로 세번을 분리하여 국내산과 대체관계가 큰 식용에 대해서는 현행관세

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| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.16

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Assignments #3 - Kimchi & Pickled Fish

에 산화가 적어 가공했을 때 원료에 대한 제품의 비율(妃率)면에서 좋다. 결점은 저장성이 충염법 보다 떨어지고 많은 양의 소금을 필요로 한다. 침지 작업을 계속할 때 소금용액의 농도 ... , 시나몬(계피), 너트 메그, 딜, 파슬리, 세이지(샐비어), 붉은 고추, 마늘, 후춧가루 등이 쓰인다. 장기간 보존하기 위해서는 저장 병 등을 가열, 살균한 후 담고 밀봉하여 냉암 ... 를 가미한 것으로 생선에 6~8%의 식염을 가하여 하룻밤 절인 후 미리 삶아서 식힌 조밥 또는 쌀밥, 고춧가루, 다진 마늘 등과 혼합하여 2~3일간 삭혀 만든다. 발효 2주 후

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.01

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국제무역의 이해 - FTA협정내용 관련 레포트

게 증진될 것으로 전망된다.* 특히, 승용차, LCD모니터, 캠코더, TV카메라, 오디오엠프, 폴리스티렌, 금속절삭가공기계, 이어폰, 에폭시수지, 칼라TV 등은 단기간에 시장점유 ... 를 유지할 수 있도록 예외를 인정하였다. 아울러, 쇠고기, 돼지고기, 고추, 마늘, 양파 등을 포함한 주요 민감품목에 대해서는 세이프가드, 관세할당(TRQ), 장기이행기간을 부여 ... 역외가공지역위원회’(Committee on Outward Processing Zones on the Korean Peninsula)를 설치하여 한반도 비핵화 진전 등 일정 요건 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.03

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[식품경제]장류-된장, 고추장, 간장

한여 식염수 등을 섞어 발효한 것과 효소분해 또는 산분해법 등으로 가수분해하여 얻은 여액 을 가공한 것을 말한다■ 재래식 간장-한식간장? 재래한식간장 : 한식메주를 주원료를 하 ... 여 식염수 등을 섞어 발효, 숙성시킨 후 그 여액을 가공한 것을 말한다.? 개량한식간장 : 개량메주를 주원료를 하여 식염수 등을 섞어 발효, 숙성시킨 후 그 여액을 가공한 것을 말 ... : 대두, 탈지대두 또는 곡류 등을 제국하여 식염수 등을 섞어 발효,숙성 시킨후에 그 여액을 가공한 것을 말한다.[탈지대두 7.0%(대두 또는 탈지대두를 혼합 사용하는 경우에는 9

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.28

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식품 및 식재료관리(무,아스파라거스,양배추)

의 효능1.6. 무와 같이 먹기를 피해야 할 음식1.7. 무의 가공 및 조리1.8. 무와 무가공식품 사진2. 양배추 ... 2.6. 우리나라 양배추와 수입 양배추의 구분2.7. 양배추의 가공 및 조리2.8. 양배추와 양배추가공식품 사진3.아스파라거스 ... . 아스파라거스의 효능3.6. 아스파라거스의 식용 역사3.7. 아스파라거스의 가공 및 조리3.8. 아스파라거스의 아스파라거스 가공식품 사진◈ 무 ◈영명 Radish학명 Raphanus

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.11

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농산물가격의 특성,가격정책 필요성,정부의 가격정책

조작이 극히 제한되어 있어 시장가격을 선도하거나 시장가격에 영향을 미치지 못할 경우 정책가격과 실제가격 격차는 매우 커질 가능성이 있다.둘째는 고추, 마늘, 양파 등의 품목은 생산 ... 을 내부적으로 설정하여 운영하며 이를 공개적인 정책으로 시행하기가 어려운 한계를 가지고 있다.4)생산출하약정사업농산물 생산출하약정사업은 주산단지내의 재배농가와 농협간에 마늘, 양파 작목 ... 을 밑돌 경우에만 적용되고 있다는 점이다. 이는 주산지의 소득감소요인이 되고 비주산지의 농가에게 생산면적조정에 의한 가격상승효과가 돌아간다. 셋째, 생산 및 출하조정과 가공사업

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.15

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다이어트와 식사조리법과 외식에 관련하여..

·무기질·섬유소가 풍부한 야채류, 해조류, 버섯류 활용- 삶거나 익히는 조리법 활용- 간장소스, 마늘 소스를 이용- 아일랜드 드레싱, 마요네즈 : 칼로리가 높으므로 주의■ 밥, 빵류 ... : 기름기 제거로 칼로리 감소? 기름에 튀긴 재료는 데쳐서 기름을 1차 제거한 후 사용- 두부가공식품 중 가장 칼로리가 높은 유부는 다이어트에 부적합 : 끓는 물에 데쳐서기름 제거 ... 므로 다이어트에 효과적? 해조, 채소 샐러드를 이용- 해조, 채소 샐러드 : 저열량으로 포만감을 주어 다이어트에 효과적? 열량이 적은 샐러드 드레싱 이용- 요구르트, 간장, 마늘

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.27

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