"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 1,821-1,840 / 7,417건

프랑스 문화의 모든 것

프랑스문화모든 나라에는 각 민족만의 독특한 음식문화라는 것이 존재하기 마련이다. 예를 들어 ‘중국인은 기름진 요리 때문에 차(茶)를 마셔가며 식사를 한다.’라던지 ‘인도인은 젓 ... 의 음식문화, 특히 미각을 돋우는 프랑스 요리 일 것이다. 최근 요리 프로그램이 많아지면서 갖가지 프랑스 요리들, 예를 들면 양상추를 말은 연어구이나 버섯소스를 가미한 쇠고기 안심구이 ... , 혹은 세계 3대 진미(珍味)나 달팽이 요리처럼 일반인들이 접하기 힘든 요리들도 많이 소개되었기 때문이다.고백하건대 필자는 프랑스의 음식을 자주 먹어보지는 못했다. 물론 간단

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.21

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음식국부론- 도마위에 오른 밥상을 읽고나서(독후감)

는데 라틴 계열의 골 민족인 프랑스 국민의 신장이 10cm이상 커졌다고 한다. 이 과정에서 다양한 감자 요리가 등장하게 됬다.? 2차대전과 음식과의 관계를 보여주는 부분인데, 2차대전 ... 쉽지 않다. 실제로 실력이 높은 경지에 오른 요리사 들은 음식을 만들며 맛을 보지않고, 손과 눈으로 맛을 볼 수 있다고 한다. 맛의 세계는 오묘하고 그만큼 무엇이 맛있는 것인지 ... 번의 포위 공격과 봉쇄 과정을 통해서 식량으로서 감자의 우수성을 깨닫지만 천혜의 농토를 지닌 프랑스에서는 대우를 받지 못했다. 그러나 프랑스와 독일사이의 경쟁에서 2차 대전

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.02 | 수정일 2014.09.03

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패션과 문화) 교과서 5장(강의 5장)에 소개된 소비트렌드(명품, 매스티지 명품, 패스트패션, 위조품, 빈티지패션, 안티브랜드, 친환경소비) 중 한 개를 선택하여 그 소비트렌드의 특징을 의생활에서 전형적으로 보여...

, 요리 등의 동호회활동을 보육시설의 빈 교실을 활용하여 진행하기도 하고 손님들이 자주 방문하기도 한다. 이때 방문하는 손님들은 대부분 외형적으로 A씨와 비슷한 유형의 사람들이 많다.A ... 씨는 동양화, 자수, 골프, 요리, 꽃꽂이 등의 취미활동을 즐기며 자신의 취미활동 작품을 사람들에게 직접 보여주거나 보육시설을 꾸미는데 활용하며 사진을 찍어 SNS를 통해 공개하기 ... 여행을 간 것은 아니지만, 프랑스나 홍콩 등의 여행지를 갈 때는 명품 쇼핑에 시간을 할애하기도 했다.4. 생각 (사고나 가치, 태도)1) 이점과 혜택A씨가 생각하는 명품의 이점

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.05 | 수정일 2019.09.01

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유럽배낭여행

보다도 아름다운 자연환경으로 유명한 국가이다. 이곳에서는 다른 것보다 자연 그 자체를 즐기고 싶다. 마지막으로, 프랑스는 파리 한곳에서 머물면서 역사를 자랑하는 전통건물부터 최첨단을 자랑 ... (뮌헨)● 취리히에서 뮌헨으로 이동● 뮌헨 관람(칼스광장, 노이하우저/카우핑거 거리, 독일박물관, 영국정원)● 파리로 야간이동프랑스16일 (파리)● 파리관람 첫날(루브르박물관, 파리 ... 를 만날 수 있다. 이곳에서 아이쇼핑을 즐긴 후 Golderner Lowen식당을 찾는다. 이곳은 스위스 전통음식을 요리하는 아담한 레스토랑이다. 이곳에서 스위스 전통 퐁듀를 즐길 수

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.09

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[해외시장조사론] 각 국가별 시장 조사 (10개국)

목 차1.프랑스(1)프랑스의 역사(2)프랑스의 `와인`과 종류2.영국(1)영국의 국경일과 휴일들(2)영국의 음식과 문화3.홍콩(1)홍콩의 월별 축제(2)홍콩사회와 언어4.싱가포르 ... .프랑스(1)역사1)“엄청난 목숨의 대가로 얻은 베르사유 궁전”의 역사베르사유 숲에서 자주 사냥을 즐기던 루이 13세는 어느 날 이곳에 작은 수렵용 숙소를 세우게 했다. 결국 수행원 ... 다는 점에 마음에 들었다. 게다가 좋아하는 사냥까지 할 수 있었으니...... 루이 14세가 이곳을 프랑스 궁정의 소재지로 택한 것도 무리는 아니었다. 베르사유는 물도 없고 흙도 없

리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.12.03 | 수정일 2019.04.18

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캄보디아 ppt자료

다. 현황 - 종합병원 은 정부 운영 위주이며 일부 외국 병원(프랑스, 싱가포르) 프놈펜을 중심으로 소재 하며, 정부가 관장하는 종합병원은 21개 주에 분포되어 있다. - 최근 ... 는다 . 아침 에는 주로 덮밥 과 쌀국수 를 많이 먹으며 , 점심 때는 볶음밥 또는 간단한 요리 를 , 저녁 때는 여러 가지 요리를 푸짐하게 먹는 편이다 .Chapter. 2 음 식 스뻬이

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.05.24 | 수정일 2024.09.09

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Food Color Therapy - 푸드와 색채

어떤 음식과도 잘 어울린다 . 특히 배추 속에 농축되어 이는 비타민 C 는 익히거나 소금에 절여도 잘 파괴되지 않아 안심하고 요리할 수 있다 . 2. 만병통치약 , 양배추 양배추 ... 의 단에스 산맥의 잉카족이 재배하여 16 세기에 유럽으로 건너갔으며 중 국을 거쳐 우리나라에 들어왔다 . 육식을 주로 하는 나라에서 매 식사마다 오 르는 식품으로 프랑스는 튀겨서

리포트 | 83페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.02.25 | 수정일 2019.02.27

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프랑스 문화와 이해 족보

은 저장방법이다.2. 프랑스 식단에서 일반적으로 백포도주는 보통 생선이나 해물요리와 함께, 그리고 적포도주는 육류와 함께 마시며, 모두 냉장고에 넣어 차게 해서 마신다. ( X )- X ... 자연지리1. 프랑스의 국토 모양은 두면은 바다이고 삼면은 육지인 오각형의 모습을 하고 있다. (X )- 삼면이 바다이고 삼면은 육지인 육각형 모양을 하고 있다.２．프랑스의 혁명 ... 이념은 ? (자유) (평등 ) (박애 ) 이다.- 자유 평등 박애 이다.3. 프랑스 국기(삼색기)의 색깔은 (파란색 ) (흰색 ) (빨강색 ) 이다.- 파란색 흰색 빨강색이다.4

시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.09.03 | 수정일 2019.08.14

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판매자 표지

((강추-독후감자료)) 우리는 어떻게 화학물질에 중독되는가(로랑 슈발리에), 환경 호르몬, 독성물질, 식품 첨가물, 플라스틱성분, 유기농식품, 카드늄, 선크림, 유독화학물질

)을 의미한다. 부드럽고 단단하다. 프랑스와 유럽산 PVC에는 10년 전부터 비스페놀 A가 함유되지 않았지만 특히 아시아에서 수입되는 많은 플라스틱에는 PVC가 함유되어 있 ... 물질이 함유된 생강, 설사방지제가들어간국물요리, 색소로 물들인 유사 쇠고기 제품, 몸에 안 좋은 첨가물이 들어간 가공 고기 파이를 사 먹는다. 집으로 돌아와서 콩으로 만든 치즈

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.12 | 수정일 2020.08.13

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음식의 유래

라는 뜻인데 12세기경부터 스페인이 이슬람의 통치를 받고 있어 서민들의 여름 요리로 전해져 있는 요리이다. 프랑스의 작가이자 미식가인 메리메는 스페인 전통적 샐러드라고 하고 스페인 ... 의 섭정시대 요리사인 로버트 비노트가 이것을 만들었다고 한다.로크퍼르치즈 : 프랑스 남부 지방의 로크퍼르 마을에 양치는 아이가 자기어머니가 싸준 우유로 만든 점심을 가지고 양을 치러 ... 한 최고급요리이다.스프 : 19세기초까지만 해도 포타지는 하나의 요리였다. 스프란 말은 중세 프랑스에서 빵을 의미하였다. 그 당시 사람들은 소스, 와인 등을 SOUPE란 빵에 부

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.01

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디저트의 종류, 세계의 디저트, 한국의 유행 디저트

이 있는 부조 조각이 발견된다. 현대의 디저트 문화는 요리를 순서대로 내놓는 러시아식 식단이 전 유럽에 퍼졌던 19세기부터 시작했다. 디저트라는 이름은 ‘치우다’는 뜻을 가진 프랑스 ... 의 의미를 갖는다.과거부터 프랑스 사람들은 디저트를 천사의 웃음이라고 부르며 정성껏 만들어 정찬을 마무리할 때 즐겁게 먹었다. 영국의 런던은 귀부인들이 다양한 디저트 문화를 즐겼 ... 과 미국으로 알려져 있고 파이와 비슷한 디저트는 타르트가 있다. 파이는 보통 크림, 과일과 같은 것을 첨가하지만 요리로 먹을 때는 주로 고기를 얹는다. 접시 모양의 받침대는 파이 반죽이

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.18 | 수정일 2015.03.03

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이탈리아음식(이태리음식)의 역사, 이탈리아음식(이태리음식)의 식생활문화, 이탈리아음식(이태리음식)의 재료, 이탈리아음식(이태리음식)의 요리, 이탈리아음식(이태리음식)의 치즈 분석

경 요리법을 프랑스에 대중화시켰다.이 시기에 또한 처음으로 메뉴와 식사하는 규칙이 인쇄되었고, 아주 서서히 하지만 식탁에서의 예절이 발전하였다. 이 시기에 이탈리아 사람들은 유럽 ... 은 음식을 제공하는 사치스런 연회에 대한 핑계거리에 불과하였다.Charcuterie hors d'oeuvres와 프랑스풍의 스프가 많은 고기와 생선요리, 야채 퓌레, 과자와 과일 범벅 ... 쓰인다. 파스타에 있어서 올리브 오일은 필수적인 재료라고 할 수 있다.Ⅴ. 이탈리아음식(이태리음식)의 요리1. Bread(Pane)프랑스인들이 바게트라는 긴 막대 모양의 빵을 식사 때

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.16

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<식탁위의 세계사> 독후활동지

-----15. 가난한 백성들을 위해 “백성들이 일요일이면 닭고기 요리를 먹게 하겠다.”고 말한 프랑스의 왕은 누구인가요? (103-104쪽)--------------------- ... 를 전하는 것이 아닌그와 관련된 세계사의 핵심적인 사건들을 소상히 알려주고 있어요.대항해 시대를 낳은 것이 후추의 매콤한 맛 때문이라거나시인 소동파가 동파육 요리를 고안해 낸 창의적인 ... 요리 개발자라는 등의 흥미로운 이야기들이 가득하답니다.★ 음식과 인류 역사는 무슨 관계가 있을까요? 내 생각을 써보세요.--------------------------------

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.24

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메뉴의 이해와 메뉴계획 및 메뉴디자인, 가격결정

의 이슈(issue)가 되어 왔음을 볼 수 있지만 우리나라의 경우 이희승의 국어대사전(1961)에 제시한 정의 에서요리의 품목표또는차림표로 간단하게 표현하고 있다. 반면 현대적인 메뉴 ... 의 발상지인 프랑스에서는 라틴어의minutus에서 그 어원을 찾을 수 있는데작고 자세하다라는 함축적인 의미가 내포되어 있음을 볼 수 있다. 이것은 메뉴가 단순한 식료와 음료의 상품 ... 으로서 구성이 어렵다.(3) 컴비네이션 메뉴정식요리 메뉴와 일품요리 메뉴의 장점만을 혼합한 메뉴로 최근 들어 많이 선호되는 메뉴가 되었다. 특히 메뉴상의 아이템이 고객에게 친숙하지 못한

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.17

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한국의 디저트 문화 트렌드 경향과 특성

을 없애는 효과를 내는 것이 그 기원이라고 할 수 있는데, 디저트라는 단어의 어원은 ‘테이블을 치운다.’는 뜻의 프랑스어인 ‘Desservir’(디제르비르)에서 유래하였다. 디저트 ... 는 메인 요리를 먹은 후에 전체 식사를 마무리 하는 음식으로 마지막 입맛을 통해 식사 전체에 대한 만족감을 결정지을 수 있으므로 메인 요리 못지않게 중요한 순서이다. 그래서 이젠

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.23 | 수정일 2014.06.13

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영국 아일랜드의 문화

없는 요리는 메일이 빠진 코스요리Ⅴ. 종교 - 종교는 달라도 종교적 신념은 같다.Ⅰ. 역사와 - 켈트족 영웅 신화에서 내전까지유럽 대부분이 암흑시대의 어둠속에 있을 7~8세기 무렵 ... 윌리엄과 함께 1066년 영국을 정벌한 프랑스인의 후손들이었습니다. 노르만인들은 성을 쌓고 상거래를 장려하였고 그들이 정복한 지역 주민과 조화롭게 사는 법을 익혀나갔

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.14

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레드와인&화이트와인 각포도품종과특징,잘어울리는음식

, 야금류등 복합적인 아로마를 느낄 수 있음프랑스부르고뉴지방이 원산지이며, 재배하기 까다로운 품종으로 특정지역에서만 생산독일에서는 스패트부르군더, 이탈리아에서는 피노 네로라고 불리운다 ... 며 벨벳처럼 부드러운 질감을 나타냄주로 프랑스, 호주에서 재배되며 호주에서는 쉬라즈라고 불리는 이 품종은 더 부드럽고 가죽향을 나타낸다. 진한 색깔과 강렬한 향과 맛, 알콜이 높 ... 고 산도가 낮음* 잘 어울리는 음식 : 육류, 치즈, 해물, 피자5. 가메(Gamay)11월 셋째주 목요일에 출시되는 보졸레 누보의 품종이 바로 이 가메 품종프랑스 부르고뉴 남부의 화강

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.03

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이탈리아 식문화 음식 파스타

과 옥수수 등이 풍부하게 재배되어 리조토, 폴렌타 등이 유명하다. 또한 독일, 프랑스 등의 인접국가의 영향을 받아 퓨전요리가 많이 발달해있다. 이에 반해 남부는 지중해의 풍부한 해산 ... 이탈리아 요리는 지중해를 바탕으로 한 고유의 슬로푸드 문화가, 다른 유럽 국가들과 마찬가지로 18세기부터 이루어진 다른 나라, 대륙과의 교류를 통해서 발전되어 지금에 이르렀다 ... . 이탈리아의 요리와 식문화의 특징에 대해서 알아보도록 하자.첫째, 지역적 차별성이 뚜렷하다. 이탈리아 북부, 중부, 남부 각각 지역의 차별성이 두드러진다. 북부는 목축업이 발달하고, 쌀

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.08

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롯데 시그니엘서울 ( LOTTE SIGNIEL SEOUL )

) ✪ STAY 창의적인 프랑스 요리를 선보를 선보이는 모던 레스토랑으로 서울 시내가 한눈에 들어오는 환상적인 전망을 바라보며 미쉐린 3 스타 셰프 야닉 알레노가 선사하는 잊지 못할

리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.01 | 수정일 2019.07.03

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차의 분류, 종류, 효능, 세계의 차, 다도, 맛있는 차 음용방법에 대해

을 둘러보는 것도 좋지만, 태국에 간다면 반드시 태국요리를 맛보는 것이 좋다.세계 6대 요리 중 하나로 손꼽히는 태국 요리는 향신료를 자유롭게 사용하여 그 독특한 향이 일품이 ... 다. 태국 고유 음식의 특징은 살리면서 중국과 이탈리아의 요리법을 가미한 것이 특징으로 밥, 국수, 카레, 달콤하고 새콤한 요리, 오래 요리해야 하는 재료와 짧게 요리해야 하는 재료 ... , 색다른 조미료와 양념 등을 가장 적절하게 조화시킨 요리로 평가된다. 태국 요리는 맛이 뛰어날 뿐만 아니라 신선한 재료와 허브를 많이 사용해 최근에는 웰빙 요리로도 각광을 받고 있

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07 | 수정일 2014.06.09

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