"통조림제품"의 검색결과 입니다.

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haccp 환경호르몬 ppt 식품기사 필답 실패사례 식중독 사례 식품가공및저장학 전남대 경영학 조림학 세포생물학 요약

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"통조림제품" 검색결과 1,821-1,840 / 3,793건

21세기 기업 경쟁력은 디자인(Design) & 디자인 성공 제품.기업 사례 분석

DX 를 개발마쓰시다 경사형 드럼 세탁기 - 장애인이나 노인들 , 세탁물을 넣을 때마다 힘겹게 허리를 숙여야 했던 가정 주부들을 위해 고안된 디자인 혁신 제품 ㆍ세탁 드럼통 ... 21 세기 기업 경쟁력은 디자인 (Design) 디자인 성공 제품 . 기업 사례 분석생태계 관점에서 본 한국기업 변천사 시대별 100 대 기업 생존률 (Survival Ratio ... 이고 고부가가치화 『Easy to Use』 마쓰시다 경사형 드럼 세탁기 『Identity』 제품이 아니라 고객의 경험을 디자인 - 디자인을 고객의 시각에서 새롭게 이해 인적 자원

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.27 | 수정일 2017.09.25

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고혈압 환자 식단

(소금으로 5g/일)통조림식품, 치즈, 마가린, 샐러드드레싱은 저염제품으로 사용하거나 제한등푸른생선, 들기름, 참기름 권장닭고기, 두류, 어류 충분히 섭취(콜레스테롤 함량이 낮고 염분 ... 우유 및 유제품은 하루 500cc이상 섭취하지 않음저염제품 이용 (장아찌, 염장류, 젓갈 제한)-2단계 고혈압(160~179/100~109mmHg): 소디움 60~90mEq/일

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.26

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어류의 발생과정을 이용한 내분비 장애물질의 독성 실험

지구에는 아직 그 영향이 자세히 확인되어 있지 않은 수백만 종류나 되는 인공 화학물질이 넘쳐나고 있다. 대기, 아기 젖병, 플라스틱 물통, 통조림, 유제품, 어패류, 식품용 랩 ... 성이 있는 것으로 주목한 것은 통조림 이였다. 대부분의 경우, 식품이나 우유가 들어있는 통조림의 안쪽에는 거의 모를 정도로 플라스틱 코팅이 되어 있다. 이러한 플라스틱 코팅은 통조림 ... 에 포함되어 있는 금속이 내부의 식품을 오염시켜 맛을 변하게 하는 것을 막기 위해 사용되고 있다. 환경호르몬이 비스페놀A가 이 통조림의 내부 코팅에서 녹아 나온다는 것이다.통조림안

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.11

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HACCP

. *1973년: FDA, 저 산성 통조림 규정에 HACCP 개념 도입. *1985년:NAS 식품보호위원회, 식품생산자의 자발적 HACCP 도입 과 행정 당국의 법적 HACCP 도입 ... 들의 할당된 역할의 표 2.제품과 그것의 의도된 사용법의 설명 3.기록된 중점관리기준과 함께 준비단계의 표 4.각 중점관리기준에 관련된 위험과 예방기준5.중점한계 6.검사체계 7.중점 ... 절차3HACCP 적용 12절차 1.HACCP팀을 편성한다. 2.제품의 특성을 기술한다. 3.제품의 사용방법을 명확히 한다. 4.조리공정 흐름도를 현장에서 확인한다. 5.조리과정 흐름

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

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식품교환표

된 영양소 함량단백질:8g / 지방:8g / 열량:100kca식품무게(g)눈어림치닭고기(껍질 포함)@돼지족, 돼지머리@삼겹살@소갈비@소꼬리, 우설@런천미트@프랑크소시지@참치통조림 ... 고등어통조림꽁치 통조림뱀장어치즈유부40404030404040505050503030소 1토막5.5X4X1.8(cm)1과 1/3개1/3 컵1/3 컵1/3 컵소 1토막 *99mg1.5 장 ... .우1501101101001001451801201158510080150100115100958569대부분의 유제품은 과즙, 과일시럽, 설탕 등이 함유되어 있으므로 주의를 요

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.12

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고혈압, 고지혈증 대상자 리플렛

생선내장류와 조개류 햄, 등의 가공식품졸인 생선이나장조림캔제품(참치통조림, 꽁치통조림)채소,과일류신선한 채소와 과일김치류, 짱아찌과일통조림.해초류양념류고추, 후추, 식초, 겨자

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.23

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복막투석

을 즐, 베이킹 파우더, 소다 등은 사용하지 않는다.? 식물성 기름을 사용한 튀김, 볶음 요리로써 고소한 맛을 내어 식욕을 증진시킨다.? 절임류, 젓갈류, 장아찌류, 통조림류, 가공 ... 습니다. 칼륨이 높은 식품으로는 양질의 단백류인 우유와 유제품(아이스크림, 요구르트), 두유, 어육류군, 과일 야채 등이 있으나 체내에서 필요한 단백질을 보충하기 위하여 어육류군은 제한하지 ... , 아이스크림, 요구르트, 치즈 등의 유제품과 현미, 잡곡, 두류, 녹두, 코코아, 콜 라, 땅콩, 초콜릿, 호박씨, 해바라기씨 등이 있다. 어육류를 줄이는 대신 다른 인이 많이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.07

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[지역사회간호학] 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독)

곤란, 말초 및 중추마비에빠지고 사망하기도 함④ 원인식품 - 햄, 소시지, 통조림, 야채, 과일, 유제품 등⑤ 감염경로 - 식품 속에 균이 증식되어 생산한 독소를 식품과 같이 섭취 ... 하였을 때장관에서 흡수되어 일어남⑥ 간호관리 - 균이 오염되지 않도록 위생적인 조리를 함- 음식물의 가열 조리 후 섭취함- 통조림, 소시지의 위생적 보관 및 가공처리가 중요함(3 ... 버터, 치즈 등의 유제품과 육류품,떡, 김밥, 도시락, 어패류 등 그 가공품⑤ 감염경로 - 화농성질환, 유방염이 있는 젖소- 원인균이 있는 식품으로부터 감염됨- 계절적으로 늦은 봄

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

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육가공품 파워포인트 발표자료

양념하여 통조림한 제품 쇠고기를 얇게 썰어서 양념을 바른 다음 햇볕에 말린 것콘드비프 같은 것을 24시간 후에 물을 빼고 훈연하여 휴대용이나 보존용으로 한 것 동결 건조하여 복원 ... 해방과 6.25 사변 후, 햄과 소시지가 우리나라 사람들에게 알려지게 됨 : 미군들이 우리나라에 주둔하면서 부대 내 PX에서 판매되거나 비상식량 속에 있던 런천미트 통조림에 의해 ... 되게 한 것도 있음 쇠고기 등을 간장, 설탕, 향신료 등으로 조미하여 조림한 것Ⅴ. 기타 제품콘드비프육포건조고기장조림육가공품의 문제점 및 해결방안식품첨가물 광우병 사회적 문제점 해결

리포트 | 70페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.27

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식음료 개념

는 매상의 비중이 미국에서는 급증하고 있다. 이 기계는 주로 카페테리아, 큰 회사, 호텔 쪽에서 많이 사용되며, 스낵, 병 또는 깡통에 담긴 음료, 밀크, 아이스크림, 페스트리, 통조림 ... 아에서 부터이다. 생선이나 가금류를 통째로 요리하여 아름다운 가니시를 곁들여 고객에게 서브되기 전 고객들에게 잘 보이는 보조테이블에 전시함으로써 고객으로 하여금 식욕을 돋우게 하 ... 의 종류와 취급법제1절 식당의 은기물류은기물(silverware)은 음식을 자르거나 먹는데 사용되는 순은제, 은도금제, 스테인레스제품들을 총칭하는말제2절 도자기류- 도자기류(china

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.03

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인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 book review

물질이 중화된다든가 휘발된다든가 해서 제거된다면 표기 의무가 없어진다는 것이다. 예를 들어, 통조림으로 가공된 밀감은 속껍질까지도 벗겨져 있다. 이것을 일일이 사람이 깠 ... 을까. 물론 아니다. 염산을 사용하여 껍질을 녹여낸다. 그리고 염산을 중화시키기 위해 카제인나트륨을 넣는다. 밀감 통조림에는 물론 염산이 남아 있지 않다. 그래서 표시하지 않아도 된다는 것 ... 이다. 나의 어머니께서는 알고 계셔서 그런 것인지는 모르겠지만 절대 통조림 과일을 이용하시질 않으신다. 나는 단지 방부제 때문이라고만 생각했지만, 이제야 진정한 이유를 알게 된다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.22

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국제무역사 27차 1

, 비료, 통조림, 유류 등의 포장용기 단위가 사용된다.(2) bale, bag, case, can, drum, TEU(twenty feet equivalent), FEU(forty ... 이고, 480 S/F가 1용적톤(M/T) 1 SF는 1 square foot×1 inch에 상당하는 부피.3) 개수(number)(1) 전자제품과 같은 일반 상품의 경우 즉, 개체

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.06

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사과의 종류에 따른jam의 특성비교

관계로 과일이 귀했으므로 겨울을 위한 저장식품으로서 주부들이 가정에서 잼을 만들게 되었는데, 나중에 병조림법과 통조림법이발명됨과 동시에 기업화되었으며, 상품화하게 되었다.잼은 과일 ... 이 있고 연하며 빵에 발랐을 때 퍼지는 것이 좋다. 빵에 침투되는 경우는 덜 졸여 졌기 때문이다.5. 고찰{사과량(g)설탕량(g)가열시간(분)제품량(g)수 율 ... (%)*************191271720366.5181.516750.8345.732.7A: 사과량(g)+설탕량(g)B: 제품량(g)수율: (B / A) * 100{사과 종류색향기퍼짐성맛A짙은 갈색단

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.23 | 수정일 2021.02.17

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호스피스-말기암환자 완화요법

고 자극적이지 않은 복숭아 통조림과 같은 과일, 야채, 얼음 조각 등이 좋다.-반면 기름지고 튀기거나 사탕, 케익과 같이 너무 달거나 맵고 강한 맛이 나는 유제품, 붉은 고기, 커피

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31

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식품포장기법

초단파살균, 통조림과 같은 고액혼합식품의 살균에 사용되는 통전가열, 향신료나 분말식품의 살균에 효과가 있는 전자선살균 등이 있다. 특히 미국에서는 O-157 식중독균 대책 ... 으로서 전자레인지 식품에 사용되는 초단파살균, 통조림과 같은 고액혼합식품의 살균에 사용되는 통전가열, 향신료나 분말식품의 살균에 효과가 있는 전자선살균 등이 있다. 특히 미국 ... 은 규제를 받고 있으나 유기산이나 천연보존료를 사용하거나 유통기한의 연장을 위한 각종기술의 개발과 적용을 위한 노력은 점차 증가될 것으로 예상된다.(1) 가열살균통조림이나 병조림 등

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.06

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외국 음식문화) 미국의 식생활 문화

, 버지니아 스파이스드 햄, 호박 파이 등이다.1890년경에 생겨나기 시작한 미국식 요리는 주스나 샐러드 요리의 진보를 촉진시켰고, 제1차 세계대전을 계기로 통조림 및 기타 보존식품공업 ... 을 좋아 한다.4) 음식문화의 일반적 특징1. 통조림 등의 가공식품이 발달하였다.2. 햄버거 ? 핫도그 등의 패스트푸드가 발달하였다.3. 미국의 일상식은 더욱 간편화되고 있다.4 ... 로도 사용되고 있다.최근에는 동양에서 개발된 건강식인 두부와 콩단백식품(soyprocein) 같은 콩제품의 소비가 늘어나고, 또 착유기술이 발전함에 따라 콩기름의 소비가 증가되고있

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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환경호르몬의종류와피해

기능 저하3) 세 가지 발암성 주요 환경 호르몬스티렌 → 유방암, 폐암, 백혈병DEHP (염화기소제) → 간암비스페놀A → 고환암, 백혈병3. 국내 상황지난해 컵라면과 통조림 등 ... 씩 감소하고 있다고 한다.지난해 한국소비자보호원의 조사에서도 젖병을 포함한 플라스틱류 제품과 식품 완구 농수산물 등의 조사에 의하면 젖병 모두에서 비스페놀A가 1.1～1.9ppb ... , 치아발육기를 포함한 완구제품에서 디에틸헥실프탈레이트(DEHP)가 최고 23ppm까지 검출되었다. 담배에서도 다이옥신이 나오는 것으로 일본에서 보고되었다.4. 다이옥신1) 발생과정 및

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.30

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수용성비타민

10%, 롤러건조 20~30%-육류 가열 : 끓임 15~40%, 튀김 40~50%, 굽기30~60%, 통조림 50~75%-탄수화물 대사 조효소-신경,뇌 기능에서 중요역할-결핍증 ... , 식욕부진, 구순구각염, 설염 및 피부염 등미생물이 합성하므로 널리 분포우유, 유제품, 소고기, 소간, 가금류, 토마토, 계란, 녹색채소, 효모 등B6피리독신벤젠고리 4번 위치에

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.26 | 수정일 2017.07.16

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[보건교육] 경구, 경장 및 비경구 영양

및 동물조직에 소화되지 않는 섬유소 성분이 적은 치료식 Ex) 과일통조림, 과일주스 등② 저잔유식이 - 섬유소와 잔유물을 제한한 것 Ex) 정제된 곡류, 과일통조림, 과일주스등 ... 혼합조제품(blenderized formula) 여러 종류의 기초식품들이 믹서나 혼합기에 넣고 잘 섞은후 필요에 따라 거른 다음 냉장고에 저장 mL당 1.3Cal의 열량을 함유 1 ... 과도 관련되어 소화 단백제품의 가장 단순한 형태로서의 유리 아미노산, 단순당,극소량의 지방으로 만들어 졌다.특별규정조제식이는 신부전이나 간부전 같은 특별한 대사장에 대상자들을 위해

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.11

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잼가공

, 교반세척법, 살수세척법 등이 있는데, 각 원료에 따라 적당한 방법을 사용하는 것이 좋다.③ 데치기과일류나 채소루를 뜨거운 물에 담그거나 증기로 처리하는 조작으로, 보통 통조림, 건조 ... 및 냉동채소 제조에 필수적인 조작이다. 데치기의 목적은 산화효소를 파괴하여 가공 중에 일어하는 변색 및 변질을 방지하는 것이다. 그리고 원료의 조직을 부드럽게 하여 통조림 제조 ... 로 이루어진다. 젤리나 잼은 과실 중의 펙틴, 산 및 당분의 세가지 성분이 각각 일정한 농도와 비율로 들어 있을 때 응고가 일어난다. 즉, 산도가 일정할 때, 제품 중의 펙틴 함량이 적을 때

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.02

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