"통조림제품"의 검색결과 입니다.

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haccp 환경호르몬 ppt 식품기사 필답 실패사례 식중독 사례 식품가공및저장학 전남대 경영학 조림학 세포생물학 요약

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"통조림제품" 검색결과 1,761-1,780 / 3,793건

유전자변형농산물 GMO

화식용면실유, 땅콩버터, 참치통조림, 스낵유채카놀라유 (샐러드 드레싱, 마가린, 과자)◆양날의 칼 GMO- 긍정적인 면GMO의 개발과 더불어 재배면적이 급속도로 상승하는 이유 ... 는 제품으로 FDA 승인을 받았다. 칼진사는 토마토의 과육을 단단하게 유지해 주는 펙틴이란 성분 분해에 관련된 효소인 폴리갈락트로나제라는 효소의 유전자 발현을 억제해 수송 및 보관중

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.09

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축산과 수산가공식품

.................................................................................6~10p냉동식품건조식품동건식품염건식품배건식품조미건품훈제식품염장식품젓갈식품연제품조미조림품조미건품수산물 통조림해조 가공품 ·어유3.출처 ... 한다. 새로 산 소시지는 끝으로부터 매일 한 도막씩 칼로 잘라서 사용하고 나머지를 냉장고에 보관하면 보통 1개월간 보존할 수 있다.◎ 콘드비프(육포, 통조림류)콘드 비프라는 말은 17세기경 ... 10일간 염장한 후 115℃로 100분 가량 쪄서 뜨거울 때 살을 적당히 부스러뜨린 다음 양념하여 통조림으로 한다.목축업을 생업으로 하던 서유럽인들이 가정에서 소를 잡아 장기간

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.11

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동원산업 마케팅분석

참치를 통조림으로 가공하여 국내에서 처음으로 공급하기 시작 - 마케팅방안 : 저가격, 직접영업망구축, 철저한 제품실험실시 경쟁업체의 등장과 대응 동아:고급참치 차별화, 광고물량 ... 공세 해태:광범위한 영업력, 우수한 상표인지도 동원산업:참치시장의 초기단계로 품질차별화보다 가격경쟁력을 중요하다고 판단- 우수한 참치가공기술과 영업망으로 승리참치통조림시장 점유율동원 ... 산업㈜의 참치전쟁 전략제 2차 참치전쟁 88년 8월 사조산업의 참치통조림사업 진출 ㈜삼해김을 이수하여 마케팅 능력있는 영업조직 을 갖춘 후 차별화 및 광고 실시 1)동원참치이외

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.18

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식품첨가물(인간이 만든 위대한 속임수)

글루타민산나트륨? 기능: 식품에 존재하지 않던 맛을 내거나 전재하던 맛을 더욱 강하게 혹은 바 꾸고 없애는 물질? 사용식품: 과자, 통조림, 음료수, 카라멜, 다시마, 맛소금 ... : 타르색소? 기능: 소비욕구 충족을 위해 색을 내게 하는 화학물질? 사용식품: 치즈, 버터, 아이스크림, 과자류, 캔디, 소시지, 통조림, 푸딩? 부작용: 간, 혈액, 콩팥 장애 ... 규격과의 차이로 인한 신제품 개발 억제 및 불필요한 통상마찰을 야기시킬 우려가 있으므로 다양한 형태의 식품개발, 기능성식품의 육성, 소비자의 안전성확보 및 식품첨가물 기준규격

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.19 | 수정일 2023.01.02

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외식산업에서의 메뉴,가격,소비자 태도

은 품목별로 주문이 용이할 수 있는 구조로 정리되어야 한다. 따라서 과거 통북 형태의 메뉴판은 현재, 시간대별로 아이템별로 나누어 메뉴판을 제작하는 곳도 있다. 또한 메뉴이름 ... 클 캔디, 상큼한 체리 시럽이 들어있는 제품인 ‘슈팅스타’맛과 과육이 풍부한 오레곤산 체리를 사용한 ‘체리쥬빌레’바닐라 아이스크림에 바삭한 초콜릿 쿠키가 듬뿍 들어있는 ‘쿠키앤크림 ... ’피스타치오 아이스크림에 고소한 아몬드가 들어있는 ‘피스타치오아몬드’상쾌한 민트 아이스크림에 초콜릿 칩이 듬뿍 들어있는 제품인 ‘민트초코칩’ 등이 있으며, 이렇게 판매량이 많

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.09

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[에콰도르]

%), 새우 및 생선 통조림(8.1%)이며, 주요 수입품으로는 원자재(31.2%), 자본재(24.1%), 소비재(20.6%), 연료 및 윤활유(17.2%)이다.- 주요 수출대상국 ... )4291125736.4단위백만불,%3.1 수출3.2 수입대 에콰도르 수입동향(2008.6)20072008(1~6월)순위품목코드품목명금액증가율금액증가율162비철금속제품1126 ... .759.3261철강제품761,569.6042,550.10359기타생활용품11.70-22.241농산물1-47.40-55.1582가정용 전자제품01820985624요업제품0-99.60

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.13

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조리 과정 중에 식품에서 발생되는 독성 성분

자연스럽게 생성된다. 즉, 커피, 빵 통조림식품드의 가열처리시 주로 생성되는 것으로 알려져 있다.퓨란이 검출될 가능성이 높은 식품은 분유, 이유식류, 통조림식품, 커피류로 알려져 있 ... 적 발암 물질이 생성되기도 한다.?다환방향족탄화수소(Polycyclic Aromatic Hydrocarbon, PAH)식품에서는 특히, 훈연제품이나 생선구이, 숯불구이 스테이크 ... 기는 하지만 자주 검출되고 있고, 구운 고기, 생선 및 이들의 훈연제품에서 비교적 함량이 높다. 한편, PAH가 니트로화 되어져 생성된 각종 니트로PAH도 생선구이나 닭고기 숯불구이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.31

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가공식품의 전망

, 위스키, 간장통조림, 병조림 : 과일류, 육류, 생선조개류 레토르트식품 : 카레, 스파게티, 덮밥류설탕조림 가공식품 : 잼류, 마멀레이드 냉동건조식품 : 커피, 녹차훈연가공식품 ... 다. 1차 가공에 의해서 제조된 업무용 제품을 1종 혹은 2종 이상을 사용하여 가공한 것은 2차 가공식품이라 한다. 여기에는 빵, 미숫가루, 정제당, 면류, 마가린, 마요네즈 등 ... 기술)에 따른 분류건조가공식품 : 오징아, 김, 미역, 다시마 냉동가공식품 : 조리 또는 반조리 제품 냉동절임가공식품 : 김치류, 장아찌류, 젓갈류 발효가공식품 : 맥주, 과실주

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.27

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음식 종류별 열량표

북어양념구이2토막120육가공품게맛살3개75전복죽250임연수,삼치구이1토막125참치통조림1통450잣죽340불고기1인분(200g)300런천미트통조림1통900면류메밀국수,우동1인분400 ... 75오므라이스650삶은 계란100우엉조림100카레라이스680시리얼콘 푸로스트1그릇350콩,어묵조림100쨈류딸기잼1큰술50우유 및 유제품우유(저지방)1팩100도미조림1토막100포도잼 ... 고추5개25전골류(밥포함)쇠고기전골1인분425회덮밥520양파개90불낙전골550비빔밥600당근1개75조림류풋고추조림1접시25생선초밥10개300알류삶은메츄리알1개13감자조림,연근조림

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.11

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유통경로의 개념과 중요성 및 종류, 기능, 유통시스템의 형태

의 생산물들이 소비자에게 전달된다. 예를 들어, 통조림 식품들은 일반적으로 도매상과소매상을 통해 소비자에게 전달되나 백과사전은 소비자에게 직접 판매된다.어떤 유통경로도 항상 최적인 것 ... . 유통이란 무엇인가?제품이 개발되어 가격이 결정된 후에는 시장에 유통되어야 한다. 모든 조직은 정도의 차이는 있지만 어떤 형태로든 유통기능을 수행하고 있다. 예를들어 , 해태음료 ... 의 오렌지 주스 제품은 전국의 슈퍼마켓과 편의점을 통해 유통되며, 공공도서관은 이동도서관을 통해 도서관에 올 수 없는 벽지의 주민들에게 서비스를 제공하고 있다.유통기능은 소비자

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.08.02

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갑상선암 케이스

가 들어간 과일 주스나 과일 통조림.- 우유 및 유제품 : 우유 및 유제품, 밀크쉐이크, 아이스크림.- 지방 : 아몬드, 마요네즈.- 기호식품 : 적색 식용색소를 함유한 음료, 커피 ... , 귀리, 기장, 라면, 옥수수 빵, 호밀 빵, 시리얼 등.- 어육류 : 생선류, 멸치, 조개류, 새우, 굴, 내장, 통조림 고기, 햄, 베이컨, 소시지, 기타가공식품.- 난류 ... : 달걀 노른자 또는 달걀 노른자가 들어있는 제품.- 채소류 : 해조류(김, 미역, 다시마, 톳, 파래, 매생이, 청각 등), 시금치, 김치(천일염과젓갈)- 과일 : 적색 식용색소

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.16

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마케팅에 대한 이해

~ 2008. 6 3) ㈜ 샘표식품 / 마케팅팀, 대리/ 장류, 통조림, 선물세트 PM, 파트장/ 2004.11 ~ 2007.05 ㈜샘표식품: 국내시장 1위의 간장 제조기업으로 서울 ... : 브랜드인지율 및 브랜드 Identity관리 - IMC전략방향의 일관성을 통한 마케팅자원 효율적 배분 2. 담당업무(2): 신제품 출시 - 소비자검증중심의 NPD프로세서를 통해 신 ... 제품 실패확률 최소화 운영 : Customer Oriented 과학적인 검증시스템: CP밸런스중심(Concept, Performace) - NPD 시스템을 통한 차별화된 신제품 출시

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.14 | 수정일 2022.09.13

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발효식품

있다. 그러나 이보다 도 오래 김치를 저장하려면 냉동 또는 통조림하는 방법이 있다.통조림은 과도한 가열에 의하여 찐 김치와 같이 되므로 품질이 보존되지 않는 단점이 있고, 냉동 ... 이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ?저장성이 우수해진다. 주류, 빵류, 식초, 콩발효식품(간장 ?된장 ?고추장 등), 발효유제품(치즈 ?버터 ?요구르트 등), 소금절임류(김치 ... →된다. 여기에서는 김치중의 대표적인 제품인 배추김치에 관해 언급하고자 한다.알이 차고 포기가 큰 배추를 씻어 소금을 뿌리고 절임한다. 절인 배추는 물에 씻고 물을 뺀 다음 배추

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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[보고서] 상품분류 - 유통업에서 다루는 모든 상품을 분류

육포돼지고기임산건 버섯목이, 표고 버섯가공식품통조림/병조림청과 류황도 통조림, 백도 통조림채소류피클, 야채피클, 옥수수 통조림육류어패류참치 통조림, 꽁치 통조림가공식품김치 류배추 ... 류소매점에서 즉석 요리하여 판매: 전 류, 떡볶이신선식품(Daily)가공품두부부침용, 찌개용, 순두부유제품우유, 요구르트저지방 우유, 무 지방 우유, 칼슘 우유달걀 류달걀, 오리 ... , 벽걸이, 탁상인테리어시트조명책상용, 광등, 거실등, 벽등, 정원등시계벽걸이, 탁상액자도자기파티션주거용품욕실용품샤워기욕실수납장타올가운욕실잡화샤워커튼, 욕실발판, 욕조덮개주방용품쌀통

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.23

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화학적 식중독

관 - 식기 , 기구 또는 통조림 용기에 사용되는 금속은 대부분 중금속으로 강철 , 주석 , 은 , 구리 , 알루미늄 , 크롬 , 니켈 , 안티몬 등이 단독 또는 합금으로 이용 ... 의 점막 손상 - 만성중독 : 반상치 , 칼슘대사 저해로 불소증 ( 골연화증 , 체중감소 , 빈혈 등 ) 유발 포름 알데히드 - 주류 , 장류 , 시럽 , 육제품 등에 불법 사용 ... , 청색증 (cyanosis), 혼수 , 맥박감소 , 심계항진 , 황색뇨 등의 증상을 유발 실크스카렛 - 등적색의 수용성 타르색소 - 중독 증상 : 구토 , 복통 , 두통 , 오한

리포트 | 22페이지 | 7,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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[A+] 유니레버의 사회적책임 사례 분석 / CSR 사례 / 유니레버의 CSR / 기업의 사회적책임 활성화방안 / CSR활성화방안 / 유니레버 기업분석, 현지화전략 / 유니레버의 활동 / 전략적 사회공헌활동 실행

‘Lever Brothers’ 이다. ‘Lever Brothers’는 1917년부터 식품, 통조림 등의 다양한 분야로 사업영역을 확대했고, 그러던 중1930년 네덜란드 마가린 ... 다. 살균제품, 개인 위생제품, 식품, 세제 등의 분야에서 세계 최고 기업이다. 유니레버는 1885년 영국의 윌리엄 H.레버(William Hesketh Lever)가 설립한 비누회사 ... 다.진정한 다국적 기업으로서 유니레버는 현지시장과 지역고객의 입장에서 제품을 개발, 판매하는 지역적 특성을 살린 현지화 전략으로 조화로운 성장을 추구하고 있는 것이다. 유니레버의 현지

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.18

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까르푸

이해 부족 →신선식품 보다는 통조림 등의 가공식품으로 상품구성- 현지 파트너와 마찰 : 매출 부진의 책임을 납품업체에게 전가하기에 급급했고, 매입 단가 인하로만 문제를 해결하려고 했다. ... 하는 것으로, 유럽의 할인점들은 의류나 가정용품, 사무용품, 그리고 가전제품 등의 공산품을 주로 취급하는 것으로 시작하였는데, 그 후 식품류의 구색을 보강하면서 공산품이외의 신선

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.20

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젬젤리제조 레포트 한글

법과 통조림법이 발명됨과 동시에 기업화되었으며, 상품화하게 되었다. Jam의 제조과정이 기업화됨에 따라 과일이나 설탕 같은 천연재료만 사용하지 않고 여러 가지 과일을 섞기도 하 ... 했다고 한다. 그 이후 설탕을 자유로이 사용할 수 있게 되면서 북유럽은 추운 곳인 관계로 과일이 귀했으므로 겨울을 위한 저장식품으로서 가정에서 Jam을 만들게 되었는데, 나중에 병조림 ... 이 Pectic acid로 바뀌어 제품에 문제가 될 수 있기 때문에 특히 더 주의를 기울여야 한다. 처음에 약하게 가열하여 과실에서 수분이 충분히 나오면 강한 불로 하여 나무주걱 등

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.29

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[아이디어][창의성][브레인스토밍][기획서]아이디어와 창의성, 아이디어의 시네틱스법, 아이디어의 착상기법, 아이디어의 개발기법, 아이디어와 브레인스토밍, 아이디어와 기획서 분석

들에게 양말을 신겨 놓으면 미끄러워서 잘 넘어진다는 문제점을 발견한 사람은 밑바닥에 고무를 붙인 아기 양말을 발명하였고, 통조림 깡통은 따기가 너무 힘들다는 문제의식을 가진 사람 ... , 엔진, 냉장고, 에어컨 반도체 등3) 응용 발명과학적인 발명보다는 한 단계 낮은 발명으로 약간의 수련과 전문지식이 있으면 가능한 발명이다. 어떤 제품이나 부품을 다른 제품에 응용

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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수산물 유통, 수산물 종류, 사후경직

수산 가공품-이외에도 통조림 가공품이나 훈연 가공품, 염장 가공품 등이 있다. 통조림 공업은 수산 가공의 주류를 이루며, 성어기에 대량 어획된 수산물의 처리에 이용된다.국내 ... 이 많아 가열시 살이 흩어진다.● 조리종류-매운탕, 동태포, 국, 찜, 조림 등으로 조리한다.● 선택법*동태 선택법① 몸통 색과 눈동자가 맑고 튀어나온 것을 선택한다.② 아가미가 선명 ... 이 떨어지지 않는 냉동어의 보급이 급격히 증가하는 추세에 있다.냉동 어류 식품 중에는 완제품으로 조리된 냉동 제품도 시중에 판매되고 있다.(3) 건조 생선류-냉동 가공 다음으로 많이

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.25

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