"요구르트 제조"의 검색결과 입니다.

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유산균 배양 한국야쿠르트 주입평판법 요거트 제조 러시아 음식문화 발효유 제조

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"요구르트 제조" 검색결과 161-180 / 2,277건

광고 평가하기-빙그레

창립하여 2021년까지 다양한 제품 개발과 혁신으로 꾸준히 사랑받고 있는 기업으로 주요 생산 제품으로는 아이스크림, 우유, 스낵 요구르트 등 국내 4위의 유제품 생산업체다. 주로 ... 음료와 유제품 쪽 제조에 강점을 가지고 있는 기업이다.그런 빙그레가 1년 전, 해태아이스크림 주식회사를 인수하면서 전통적으로 강세였던 아이스크림 제조업 분야에서 캐릭터 마케팅을 적극

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.31

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[식품위생학및실험] 우유의 신선도 실험 보고서 레포트 (신선유,부패유,알코올검사,자비검사,ph측정)

어 유청으로 유리되면서 카제인이 수화성 및 친수성을 잃고 응고된다. 이러한 성질은 치즈나 요구르트 제조에 이용된다. 열에 의한 작용으로 신선한 우유의 유청 단백질은 60℃에서 30 ... 적 의미를 갖는다. 이러한 성질을 이용하여 송아지 위벽 등을 원료로 하여 만든 제제인 레닛은 치즈 제조 등에 이용된다. 1. 전극은 조심스럽게 다루어야 한다. 특히 유리 막이 긁히

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.13

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산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서

성우유는 젖산균 배양하여 젖산 만 함유되며 요구르트, 발효 버터밀크, 아시도필루스 밀크가 있다. 알코올 발효유는 젖산균 및 효모 작용하여 젖산발효 및 알코올 발효가 동시에 되며 1 ... 된다. 숙성치즈 중 연질치즈는 카망베르와 브리가 있으며 카망베르는 프랑스 원산 연질 치즈로 표면 생육 흰곰팡이에 의해 특유의 풍미를 지니고 있다. 또한 약간 크림 첨가 우유로 제조 ... 되며 13도에서 약 3주 숙성하는 치즈이며 샌드위치, 전채요리에 사용한다. 브리는 프랑스 대표의 연질 치즈로 단기 숙성한 치즈이다. 전지유, 탈지유로 제조 및 표면에 생육하는 흰 곰팡이로

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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A+ 자료 // 젖산균을 이용한 발효식품의 종류와 특성

에는 우유를 발효시켜 만든 요구르트, 유산균 음료 등의 발효음료와 치즈와 각종 장류, 김치 등 일부 발효식품에만 국한되어 있었지만, 최근에는 채소, 과일, 곡류 등 다양한 소재 ... 를 이용한 발효음료와 식품들이 제조되고 있다.젖산균으로 발효할 때에는 유기산, 당알코올, 덱스트란 등 대사산물이 생성되며 효모로 발효할 때에는 에탄올, 탄산가스, 유기산 및 여러 가지 ... 의 주요 발효균은 고초균과 고지균이지만, 간장의 향미는 젖산균과 효모의 작용으로 생성된다. 간장의 제조과정 중에서 메주를 제조 한 뒤 메주를 소금물에 숙성을 시키는데, 이 환경

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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노인의 고용 문제와 실태를 설명하고, 현재 한국의 노인고용정책에 대해 기술하세요

하거나 독서실 총무, 아파트 경비원, 요구르트 판매원 등으로 일하기도 하는데 그나마 이런 직업들도 공급이 많지 않아 노인들의 고용 문제는 사회적으로 화두에 오르고 있다. 다수 ... 을 결성하는 사업, 식재료를 이용하여 식품 등을 제조하고 이후 판매하는 사업, 공동 사업단을 결성하여 기업과 함께 생산품을 만들고 조달하는 사업, 아파트 택배 관련 사업, 지하철 택배

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.08 | 수정일 2024.02.13

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(취미와예술)코로나 19가 확산된지 1년 반이 지나면서 자신이나 우리 사회 구성원들의 취미생활이 어떻게 변화하고 있는지 분석해 보고, 앞으로 코로나 19가 빨리 종식되지 않을 경우 어떤 변화가 추가로 이루어질지 전망해 보시오.

거나 요구르트 제조부터 베이커리까지 가정 안에서 시간을 유용하게 보내면서 경제적으로 부담도 줄일 수 있는 ‘자급자족의 취미활동’이 늘어날 것이다.남는 시간을 알차게 배우는 취미활동

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.27

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가공 식품 속 식품첨가물

위생법 제2조 2항에서 “첨가물이라 함은 식품을 제조 ·가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 ·혼합 ·침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다”로 정의하고 있다. 즉 식품 ... 첨가물은가공식품에 특정한 목적으로 사용하는 것으로, 식품의 제조, 가공 중에 사용되는 첨가물은 한 가지 용도로 사용되기보다는 복합적인 용도로 사용되는 것이 일반적이다. 첨가물 일반 ... 제조 시 주로 상승작용이 있는 핵산계 조미료와 함께 쓰이며, 라면 외에조미료, 어육소시, 청주에도 사용된다.· 부작용: 과다섭취 시 두부의 작열감, 불쾌감, 전신 긴박감, 근육경직

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01

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마케팅전략 ) 고객분석에 관하며, 1 세분시장 방법을 설명하고, 각 방법에 적합한 사례를 들어보시오. 2.구매동기 분석방법을 설명하고, 소비자 HotBotton 에 해당하는 소비트렌드 예를들어보시오.

빨대를 활용한 요구르트제품을 판매하고 있었는데, 환경에 좋지 않다는 고객의 편지 한통으로 추가적인 용기 개선을 통해 실제로 빨대를 없애 판매하고 있다.2. 3장(1) 고객기반관점 ... 어 필요한 직접적인 재료비와 노무비, 경비 등이 합쳐서 제조직접비를 이룬다. 직접적인 원가인 것이다. 이후 제조 간접비, 즉 간접 재료비와 간접 노무비, 간접 경비가 추가된 금액 ... 이 바로 제조 원가인 것이다. 공장원가라고도 표현한다. 이후 판매하는데 들어가는 비용과 일반적인 관리비가 합쳐진 영업비를 더한 것이 총 원가이며, 이후 자사의 이익을 추가하여 판매가격.

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.24

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유산균 중 Lactobacillus rhamnosus, 일반세균 중 녹농균(Pseudomonas aeruginosa), Bacillus 속 고초균(Bacillus subtilis)

rhamnosus)락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosus)는 내산성이 강해 장 내 점착력이 높은 균 중 하나이다(그림1). 우리가 마시는 요구르트에서 쉽게 찾아볼 ... 장내미생물이 생물의 기분과 행동, 뇌의 발달에까지 영향을 준다고 하여 아일랜드 코크 대학의 존 크라이언 박사는 일부 요구르트 제품에 들어가는 L.rhamnosus가 미주신경 ... 을 제미생물의 장점을 이용해 더욱 깊은 향미가 있는 치즈와 요거트 등을 만들어낼 수 있다.마지막으로 L.rhamnosus M21를 이용한 발효음료의 제조이다. 람노서스 M21이 생체

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| 리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.05 | 수정일 2022.09.30

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농축산식품이용학 ) 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

, 수분 결합 능력과 식육 다즙성을 가지고, 겔화를 통해 망상 구조를 가지고 이를 통해 치즈, 요구르트, 밀가루 반죽을 만들 수 있고, 기포성을 통해 기포 포집력을 이용하여 제과 ... 는 Tetrodotoxin 등이 있다. 위생적 식품가공 공정 관리를 위해서는 HACCP(위해요소 중점 관리 기준)을 적용하고 식품의 원료, 제조, 가공, 유통 등 전 과정에 대한 위생

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.09

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세금의 종류와 연말정산이란?

면제대상 용역을 공급하는 개인사업자(보험설계사나 일부 외판원, 야쿠르트 아줌마)들은 연말정산이 가능하다. 그렇지 않더라도 일정 수준 이하라면 미신고에 따르는 벌칙을 부과하지 않 ... '으로 제명이 변경되었다.8. 주세: 주세(酒.稅)는 주류를 과세물건으로 하는 국세의 하나로, 주세법에 따라 주류를 제조장에서 출고하거나 보세구역으로부터 인취하는 때에 그 수량 또는 ... 가격을 과세표준으로 하여 제조자나 인수인에게 부과하는 소비세를 말한다. 2016년 기준 세수는 약 3조 3천억원이다.주세법 제3조에서는 주류를 주정(酒精)과 알코올 1도 이상

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.04 | 수정일 2023.01.10

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아모레퍼시픽

) 다각화전략6. 향후전략 제안1. 아모레퍼시픽 소개1945년 9월 '태평양화학공업사'라는 작은 화장품 제조회사로 시작한 아모레퍼시픽은 기술과 정성으로 이뤄낸 아름다움과 건강 ... 은 제품들이 있다. 워터 슬리핑 팩은 단일 제품으로써는 한때 전체 매출액의 14%를 차지한 적도 있을 정도이고 라네즈 데일리 요구르트 팩과 같은 제품이 잘 팔리는 추세이다. 또한 젊

리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2024.07.05

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A+++ 지역사회 산업장 간호과정(CASE) 간호진단 2개 평가까지(비만 위험성, 청신경 손상 위험성) 완벽정리!

CASE STUDY[ 산업장 - 근로자건강센터 ]과목명지역사회보건간호학실습교수명제출일조산업장 간호과정사업장명(주) ○○대구공장업 종구조용 금속 판제품 및 공장물 제조업근로자수48 ... (요구르트 등)을 매일 1컵(200ml) 이상 마신다.항상 그런 편이다보통이다아닌 편이다2육류, 생선, 달걀, 콩, 두부 등으로 된 음식을 매일 3회 이상 먹는다.항상 그런 편이

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.03

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생명공학실험- 미생물 에너지 생산(미생물 발효, 산소요구성, Catalase 등)

NADH로부터 수소를 받아 환원되고, NADH는 NAD+로 산화된다. 이후 2 Acetaldehyde는 2 ethanol로 발효 최종 생산물이 만들어진다. 맥주나 빵 제조에서 알코올 ... 아 환원되어 2 Lactate를 형성하게 된다. 젖산발효는 김치나 요구르트 발효에서 이루어진다. 두 발효 모두 하나의 glucose에서 공통적으로 2ATP가 생성되고 NADH라는

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.28

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식품기사 실기 기출 키워드별 정리

에서 세제없이 세척4) SIP: 기계에 증기를 분사하여 세척□ CIP(Cleaning In Place, 정치세척)란?(3점)□ 우유나 주스같은 유동성 식품의 제조 시 장치를 청소, 세척 ... 하는 CIP 방법이란 무엇인지 쓰시오.(2점)설비를 이동하거나 분해하지 않고 설치된 상태에서 세정하는 것□ 식품제조공장 기계의 torque와 power의 차이점1) 물체를 회전 ... , Lactobacillus casei□ Starter를 두가지씩 쓰시오.(4점)1) 요구르트 :Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei2) 쌀코오

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| 시험자료 | 47페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.15

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우리나라의 장수 제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 제품이 성공하기까지의 마케팅 전략을 설명하시오

수, 생명력 회복수 등 60여 종의 유사 제품이 성행했다. 이후 가스명수, 위청수, 생록천 등 유사제품이 등장해 생명력을 위협하고 있다. 생명수 제조업보다 못한 동화제약이 부채표 ... 었다.중요한 물은 또한 용기의 크기를 변화시켰습니다. 초기 급수는 450mL 병으로 나왔으나 1980년대 후반부터 소비자들의 편의를 고려해 야쿠르트 병 크기의 75mL 병으로 바뀌

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.17

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생활폐기물

과 자갈, 잡초를 털어낸 후 일정한 크기로 뭉쳐 운반이 쉽도록 묶어서 마을 공동 집하장에 보관합니다.⊙고철 분리수거고철에는 철강제조공정에서 발생하는 자가발생 고철과 철강재를 이용 ... 하여 공업용, 소비재 제품을 제조하는 과정에서 발생하는 가공고철, 사용후 소비자로부터 처리된 철강폐기물로서 재사용이 적합하도록 처리된 노폐고철을 들 수 있습니다. 가정에서 분리배출 ... 을 분리, 마대에 따로 넣어 배출합니다.⊙가구, 가전제품 분리배출폐가전, 가구는 현재 지방자치단체, 가전제품 제조업체,(사)전국가전.가구재활용 협 의회에서 주로 수거하고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.22 | 수정일 2021.12.29

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구강 내 미생물 관찰 레포트 (충치 감수성의 결정) A+

원래의 글리코젠으로 재합성된다. D-젖산은 두꺼운 판 모양 결정이며, 녹는점은 52℃이다. DL-젖산은 무색의 시럽상 액체로 식물이나 산패한 물질, 요구르트 등의 발효유, 젖산균 ... . 젖산은 현재 모두 녹말질·당질류를 원료로 하여 발효법에 의해 제조되고 있다. 신맛이 나고 식용으로는 과실엑스·시럽·청량음료의 산미제로 이용되며 주류(酒類)의 발효 초기에 가해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.01.04

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남양유업 기업 서비스 마케팅

1964 년 설립된 남양유업 은 분유 로 출발하여 치즈 , 떠먹는 요구르트 , 고급 발효유 등을 출시하면서 종전의 분유 전문회사 이미지에서 벗 어나 종합 유가공 회사로 변모한 기업 ... 이다 .매일유업 사업종류 액상 시유 및 . 기타 낙농제품 제조업 취급 품목 분유 , 우유 , 이유식 , 음료 소재지별 기업 종류 한국기업 설립자 김복 용 설립시기 1969 년 2

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.14 | 수정일 2021.11.26

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생명과학실험 A+ 레포트) 단백질의 변성과 응집

에 결합사물에 의한 것이다. 요구르트 제조시 유산균이 생산하는 유산에 의해 우유 단백질이 응고되는 것이 대표적이다.나. 단백질의 응집(Aggregation) : 단백질이 비정상 ... 암모늄은 비료 중 요소와 더불어 생산량이 가장 많고, 그 원료로 하는 암모니아의 제조 방법에 따라 합성황산암모늄 ·부생(副生)황산암모늄 ·변성(變成)황산암모늄의 3종으로 크게 나뉘 ... 며, 최근에는 대부분을 합성황산암모늄이 차지하고 있다. 황산 암모늄은 무색의 결정으로 제조법에 의하여 큰 결정인 것과 미세한 분말의 것이 있고, 제품은 백색의 결정 모양 분말이다.Ⅱ

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.04 | 수정일 2023.09.06

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