"식품 화학 시험"의 검색결과 입니다.

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"식품 화학 시험" 검색결과 161-180 / 4,591건

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예방치학 국가고시 대비하기 1st

이 당질을 유산 (= 젖산 , 낙산 ) 으로 분해시키는 것 관찰 에밀 마지또 : 시험관 실험에서 산이 치아를 용해 시킨다는 사실 알아냄 밀러 : 화학세균설 ( 세균이 음식물을 분해 ... 구분 Tip. 구강병을 발생시키는 원인요소가 어디에 있는가 ? 우리의 신체 ? 세균 ? 신체나 치아등 둘러싼 환경 ? ( 치면세균막 ) 시험 Point ▶숙주요인에는 뭐가 있고 병원 ... , 종족특성 , 호르몬 , 임신 , 식성 , 유전 , 특이체질 , 외계저항력 ( 면역력 ) ★ 임신 으로 구강 관리 소홀로 인한 치면세균막 침착 은 환경요인 ★시험 Point ▶타액

시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24

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분석화학 실험레포트 - pH 시험지와 pH meter에 의한 측정(액체시료의 pH 측정)

전기화학적 표현2) pH와 [H+] / [OH-]3) pH 시험지의 변색범위실험 일자반 - 조조원학 번실험제목pH paper와 pH meter에 의한 측정실험목적① 식품(액상당 ... REPORTpH 시험지와 pH meter에 의한 측정학과학번이름담당 교수제출일1. 실험이론1) 유리전극의 일체형 구조 및 전기화학적 표현2) pH와 [H+] / [OH-]3 ... )의 pH를 유리전극법을 이용하여 측정할 수 있다.② 식품(액상당)의 pH를 pH 시험지를 이용하여 측정할 수 있다.실험원리? pH는 용액에 존재하는 수소이온[H+]의 농도를 말

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.02

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2024년 2학기 인간과과학 중간시험과제물 공통1(가습기 살균제 피해가 발생한 원인)

가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오.- 목 차 -I. 서 론II. 본 론1. 가습기와 가습기 살균제2. 가습기 살균제의 화학물질III. 결 론1 ... 는 획기적인 상품으로 받아들여졌다. 뒤이어 1996년부터 옥시, 애경 등이 유사한 제품을 개발하여 판매했다.2) 가습기 살균제의 화학물질가습기 살균제를 구성하는 대표적인 물질 ... 로 지정했다. 그러나 우리나라에서 CMIT와 MIT는 1991년 2월 유해화학물질 관리법이 시행되기 이전부터 유통되어 널리 사용하고 있었다. 이들 물질은 피부 독성이 다른 살균제

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.18

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<학점, 국시 완벽 대비> 공중보건학 핵심정리

무장균 몇 이하인가: 100㎖중 100이하┃▶수질검사에 대장균검사 순서: 추정시험→확정시험→완전시험┃▶수질검사시 대장균 검사 이유:┃ ①다른 미생물의 오염이나 분변오염을 추측 ... 하는 시험┃▶암모니아성질소 검출의미┏①유기물이 오염된지 얼마 안됨┃(아질산성질소-질산성질소-암모니아)┗②분변오염을 의심하게 하는 것┃▶시안, 수은은 거의 검출되지 않아야 한다.┃▶상수 ... 이외는 불가┗무색, 투명: 색도→5도, 탁도→2도, 증발잔류물-500㎎2. 수질검사: 현장검사-이화학적검사-미생물학적검사.3. 상수처리 과정(정수법): 침전(보통, 약품)→여과

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.15

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방통대 식품영양학과 식품위생학 과제물

는 엄격한 시험을 통하여 정부 기관에 의해 안전성이 승인되어지고 있으며, 그로인해 현재 승인된 화학적 합성식품첨가물에는 사용대상 식품과 사용량이 제한이 되어있다. 그리고 이러한 식품 ... -page5흔히 사람들에게 식품첨가물이란 부정적으로 평가를 받고는 한다. 그러나 자료를 조사 해 보니 식품첨가물의 종류중 하나인 화학적 합성물의 경우 식품첨가물로써 인정받기 위해서 ... 에 필요한 성분의 규격과 사용기준을 정할 수 있도록 하였다. 현재 한국에서 식품첨가물로 허가되어 있는 품목은 화학적 합성품 370여종 천연첨가물 50여종이다.일본에서의 식품첨가물

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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GMP-무균 및 미생물시험 관리

Laboratory control system 무균 및 미생물시험 관리생물학제제 소개 생물학제제 소개 01생물학제제 소개 생물의약품이란 ? ▶ 약사법 정의 : 식품의약품안전청 제 ... 소개 1. “ 생물학적제제 ” 란 생물체에서 유래된 물질이나 생물체를 이용하여 생성시킨 물질을 함유한 의약품 으로서 물리적 ․ 화학적 시험만으로는 그 역가와 안전성을 평가할 수 없 ... 하며 , 생물학적제제 , 유전자재조합의약품 , 세포배양의약품 , 세포치료제 , 유전자치료제 , 기타 식품의약품안전처장이 인정하는 제제를 포함한다 . 생물학제제 소개 01생물학제제

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.30 | 수정일 2021.05.13

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생활 속 화학물질과 건강 기말 자료 정리본

.]특수의료용도등식품(영·유아용 특수조제식품 제외), 과자, 시리얼류, 면류1 이하*기타식품***총비소 시험결과 무기비소 기준 초과 검출 시 무기비소로 시험하여 기준 적용**기타식품 ... 8주차-토양오염에 의한 화학물질의 건강영향-DDT-2020.10.06. ‘살충제 계란’ 파동 원흉 ‘농피아’, 여전히 잘 나간다.농피아: 농촌진흥청에서 퇴직한 사람들이 다른곳 ... , 벌레, 진드기, 파리, 벼룩 등 구제)-잔류 허용 있음 (국제 기준 0.01mg/kg)-2017.08.23. 농림축산식품부와 식품의약품 안전처에서 보도‘계란에 이어 닭에서도 DDT

리포트 | 76페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.16 | 수정일 2025.04.08

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식품화학 레시틴

주제 선택 이유레시틴의 구조레시틴 성분의 기능성 효과레시틴 기능성 효과를 내는 메커니즘레시틴 성분을 함유한 식품- 레시틴 성분을 함유한 기능성 식품 조사- 기능성 식품의 허가받 ... 은 기능성 내용과 등급식약처의 허가를 받아 출시된 제품국내 및 국외의 제품 조사참고문헌주제 선택의 이유최근 건강과 생활수준이 향상되고 식생활이 변화되어 가공식품의 섭취량이 많아지 ... 면서 비만, 심장질환, 당뇨와 같은 병들이 높아지고 있다. 이런 병들이 생겨나면서 몸에 좋은 기능성식품의 오메가와 인삼 등을 많이 섭취하지만 레시틴에 대한 중요성은 많이 언급되지 않

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.12

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[식품분석학실험]조단백질 함량 측정

조단백질 함량 측정1. 실험 목적가. 식품에 함유된 단백질은 아미노산으로 되어 있고 아미노산에는 질소가 포함되어 있다.나. 질소의 양을 먼저 측정한 후 질소계수를 곱하여 단백질 ... 100g 당)출처:농식품종합정보시스템영양성분일 반 성 분수분(g)단백질(g)지질(g)회분(g)탄수화물(g)함량82.83.51.50.511.7나. 킬달(Kjeldahl) 질소 정량법 ... 킬달 질소정량법은 분해, 증류, 중화, 적정의 4단계를 거친다1) 분해시료에 진한 황산과 분해촉진제를 가해 가열하면 식품성분의 분해가 시작되어 유기물의 탈수탄화와 산화환원반응

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.02

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학업계획서-식품영양학

적 분석 및 기타 생화학적 방법을 사용하여 각 식품 샘플의 영양소 구성을 정확히 측정할 것입니다. 또한, 이러한 식품 샘플을 사용하여 in vitro(시험관 내) 및 in vivo ... 의 영양학적 가치와 건강에 미치는 영향에 대한 궁금증이 많았습니다. 이러한 관심은 고등학교 때 생물학과 화학 수업에서 나타난 뛰어난 성적과 탐구 정신으로 이어졌고, 저는 식품과 영양 ... (동물 모델) 실험을 통해 인체에 미치는 영향을 평가할 계획입니다. 이 과정에서 생리학적, 생화학적 지표를 모니터링하여 가공 식품의 영양소가 인체 건강에 미치는 영향을 체계

자기소개서 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.16

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A++ 기관지 천식 문헌고찰 및 간호과정(CASE)! 간호진단 3개 평가까지(비효과적 기도청결, 고체온, 급성통증) 포함!!

교환의 이상으로 요약할 수 있다.유발요인(감염, 알레르기항원, 운동, 자극물)↓IgE-비만세포 매개성 반응↓비만세포, 호산구, 대식세포, 림프구에서 화학매개물질 유리↓초기반응 ... → 혈관 내 액체가 기도점막의 조직으로 이동 → 부종 → 기도의 안지름 감소 및 기침급성 기도 수축알레르기 관여 세포에서 분비하는 화학 매체에 의해 기관지평활근의 수축.만성 점액전 ... 되거나 악화 된다. 결국 수면장애로 피로감을 호소하게 된다.- 이밖에 과호흡, 찬공기, 저기압, 높은 습도, 황사, 매연, 공해, 식품첨가물, 약물 등과 심지어는심리적인 변화로도 증상

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.07

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수분정량

식품저장학실험 레포트1. 실험날짜 : 2020. 4. 6.2. 제 목 : 수분정량3. 실험목적 : 식품 내 수분을 상압가열 건조법, 증류법 등을 통해 그 양을 측정 할 수 있 ... 으며, 이를 통해 수분 함량을 구할 수 있다.4. 실험원리 : 식품성분분석은 크게 검체(시료)내에 포함된 성분의 종류를 검출(defection) 확인(identification ... )하는 '정성 분석'과 검체의 구성하는 각 성 분의 양적 관계를 분석하는 ‘정량 분석’으로 나눌 수 있다.이 중 정량분석에 속하는 수분정량은 식품 내의 수분의 양의 측정하는 방법으로 식품

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2023.04.11

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당류의 계통적 확인 실험

< 당류의 계통적 확인 시험>Ⅰ. 실험목적? 당류인 미지검체 6가지(Glucose, Ribose, Fructose, Sucrose, Maltose, Starch ... )으로서, 글리코사이드결합으로 이당류, 올리고당 혹은 다 당류를 형성할 수 있는 기본단위.※ 당류의 화학구조다이하드록시아세톤 케토스? 단당류는 화학구조상 두 개 이상의 수산기(hydroxy: ... 을 케토스(ketose)라고 한다. 단당류는 대체로 물에 잘 녹고 단맛을 가지는 환원성 물질이며 천연식품에 널리 분포되어 있다. 식품 제조 및 가공에 널리 사용되는 단당류는 호학구조상 6

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.23

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[분석화학실험4] 칼피셔법을 이용한 원료의약품 중 수분 정량

. 원리- 칼 피셔법 (Karl Fischer method)칼 피셔법은 수분 측정법의 하나로, 대한민국약전에는 검조감량 시험법과 칼 피셔법의 두 가지가 올라 있다. 다른 수분 함량 ... 측정법에 비하여 칼 피셔법은 분석시간이 매우 짧 고 기기 가격이 저렴하고 사용이 간편한 것이 장점이다. 또한, 화학반응을 기초로 하여 기체, 액체, 고체 시료 중 수분 함량 ... 하여 행하지만, 곡물 등에서와 같이 열에 비교적 안정한 것은 135°C 에서 건조한다. 열에 불안정한 식품에서는 감압으로 끓는점을 낮춘 후 60-100°C 에 서 건조한다. 고온일수록 효율이 올라가나, 열에 불안정한 성분을 함유한 것일 경우 측정 오차를 일으킬 수 있다.

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24

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연세대학교 일반대학원 생명공학과 학업계획서

OO년에 학부를 졸업하였고 생명공학과 학부에서 생화학1,2, 주니어세미나, 응용미생물학, 생명공학정보처리, 분자생명공학기초실험, 생명공학기기분석, 생물전달현상, 세포생명공학, 식품생 ... 화학, 의약생물소재화학, 생리학, 미생물생명공학, 미생물및생물공학기초실험, 유전학분석, 일반미생물학, 생리활성물질, 생명공학발명과특허, 생명정보학, 기능유전체학, 식품공정공학 ... , 바이오식품산업공학, 바이오폴리머개론, 분자설계및실습 등 많은 전공 선택 심화 수업을 듣고 학부를 졸업하였습니다. 졸업 학점은 O.O이었고 졸업 등수는 생명공학과 내에서 O등이

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.29

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[A+] 생활 속의 융합과학 9주차~ (기말고사 범위)

나트륨을 첨가하면 얻을 수 있는 효과는?-발색12. 기름과 물처럼 식품에서 혼합될 수 없는 물질을 혼합하기 위해 사용하는 식품첨가물은?-유화제11-2주차 시험1. 다음은 식품첨가물 ... 어 섭취량을 구함3. 동물실험을 통해 안전한 식품첨가물 섭취량을 구함3 → 1 → 22. 다음이 설명하는 시험법은 무엇인가?1회 실험동물에게 비교적 많은 양의 물질을 투여하여 나타나 ... 9주 1차시 시험 -커피1. 아래의 빈칸에 들어갈 말을 순서대로 나열한 것을 고르세요.드립, 에스프레소, 프렌치프레스2. 아래의 빈칸에 들어갈 말을 순서대로 나열한 것을 고르

시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20 | 수정일 2021.09.14

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환원당의 정량 예비 레포트 / 식품 화학

류를 측정에 응용하는 경우에는 적절한 방법으로 가수분해를 할 필요가 있다. 다른 화학적 정량법과 같이 공존하는 물질의 영향을 받기 때문에 시험용액의 조제에는 충분히 유의할 필요 ... 용액에 적하하여 당량점, 즉 적정의 종말점에 도달하였을 때 그 표준 용액의 소비량으로부터 계산에 의하여 시료 중의 목적 성분 함량을 구한다.4. 실험 원리식품 중에 존재하는 여러 ... 종류의 당질은 화학적으로 크게 환원당과 비환원당으로 나눠진다. 환원당이란 다른 물질을 환원시키는 성질이 있는 당질을 말하는데 포도당, 과당, 젖당, 맥아당 등이 해당되며, 비환원당

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2020.11.06

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단국대학교 치과병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문제 적성검사문제

있는 건강 식품들중에서 의학적 평가가 좋은 음식은 어떤 식품(음식)이 있나요?6) 생물검정법이 화학분석보다 유리한 점이라고 생각되는 것은 어떤 것들이 있나요?7 ... 4. 전공기출문제필기시험 혹은 서류전형에서 구체적인 실력은 평가가 되었을 것이고 면접이나 구두시험에서는 순발력, 조직원으로서의 사명과 직업관 약사로서의 아주 기초적인 문제를 점검

자기소개서 | 576페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.05.27

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석면의 위해성 평가 레포트

.② 석면의 물리 화학적 정보특정한 특성을 가지는 미네랄 섬유이다.-섬유 모양: 석면은 섬유 모양을 가진 미세한 입자로 구성되어 있다. 이러한 섬유는 길이가 수 밀리미터에서 수 ... 되었다.-내화학성: 석면은 강한 산과 염기에 대해 화학적으로 안정하며, 다양한 화학적 환경에서 분해되거나 부식되지 않다.-낮은 전기전도도: 석면은 전기전도도가 매우 낮아 전기 ... 된 먼지나 입자를 포함한 식품이나 음료를 섭취하는 것을 통해 석면이 소화계로 들어갈 수 있다. 일반적으로 경구로 인한 석면노출은 호흡기로 인한 노출에 비해 상대적으로 적은 위험

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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바실루스 세레우스 시험 방법(단계별 사진 첨부)

환원능 , VP, tyrosine 분해능 , 혐기 배양 시의 포도당 이용 등의 생화학시험을 실시한다 . NA 에서 자란 균을 BAP 에 도말 , 35 ℃ , 24 시간 배양하여 β ... 은 열 (121℃, 30 분 ) 과 산 (pH 2∼11) 에 안정하여 제거가 어려우며 , 이 독소를 함유한 식품을 섭취 시 짧은 잠복기 내 발병한다 . 조리한 식품을 장시간 보존하지 ... 않도록 하며 , 부득이한 경우에는 식중독균의 증식을 막기 위하여 4℃ 이하로 저온 보존해야 하며 저온 보존이 현실적으로 어려운 식품은 조리 후 바로 섭취해야 한다 . 1. 분석항목

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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