"식품위생관리법"의 검색결과 입니다.

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"식품위생관리법" 검색결과 161-180 / 9,251건

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대전전파관리소 조리서기보 자기소개서, 직무수행계획

들에게 안전하고 건강한 식사를 제공하기 위해 다음과 같은 직무수행계획을 세우고 있습니다. 첫째, 철저한 위생 관리와 식재료 관리입니다. 식품의 안전성은 무엇보다 중요합니다. HACCP ... 고, 다양한 음식을 준비하며 협동심과 위생 관리의 중요성을 체득했습니다. 이러한 경험들은 제가 조리직 공무원을 꿈꾸게 된 계기가 되었습니다.성격의 장단점저의 성격은 꼼꼼하고 성실 ... 한 편입니다. 조리 과정에서 작은 실수도 허용되지 않는다는 것을 항상 염두에 두고, 모든 재료와 조리 도구를 정리정돈하며 위생에 철저하게 신경 씁니다. 또한, 새로운 요리법을 배우

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.14

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식품위생학4공통 안전한 식품생산위해서는 급식소 등 음식생산하는 현장에서의 식품취급자 위생관리 식품및공정위생관리 환경위생관리분류 조사작성하시오00

적 체계로 구성된다. 이를 철저히 준수하고 지속적으로 개선함으로써 안전하고 신뢰할 수 있는 식품 환경을 제공할 수 있으며, 현대 식품 산업에서 위생 관리는 단순한 법적 의무를 넘 ... 식품위생학4공통 안전한 식품생산위해서는 급식소 등 음식생산하는 현장에서의 식품취급자 위생관리 식품및공정위생관리 환경위생관리분류 조사작성하시오00생활과학부(식품영양), 보건환경 ... 식품위생학4공통안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요 하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.16

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지역사회간호학 대전광역시 서구 보건소 보건소사업계획 분석 자료

과 : 식품제조가공업체, 식품접객업체 등 안전관리, 식품 등에 관한 합동단속 등 지도점검 계획 수립 및 시행, 부정불량식품 안전관리(1399신고센터, 신고포상금), 소비자식품위생감시원 ... 운영관리(시니어감시원포함), 식품관련 단체 업무지원, 음식문화개선(위생등급제 등)에 관한사항 으뜸음식점·모범음식점 지정 및 육성 관리 소비자식품위생감시원 운영관리, 공중의약업무 ... 전담공무원 및 보건진료소에 대한 지도⑧ 약사에 관한 사항과 마약ㆍ향정신성의약품의 관리⑨ 공중위생 및 식품위생이외에도 『전염병 및 질병의 예방·관리, 보건통계 및 보건의료정보의 관리

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

를 작성하여 제출하시오.(1) 교육대상 및 내용 : 급식 시설의 조리 종사자에게 위생관리와 관련된 법정 필수사항 교육집단급식소 급식 안전관리기준의 제정 목적은 식품위생법 제88조 2항 ... 였다. 식품위생법 제88조 2항을 살펴보면, 집단급식소를 설치 및 운영하는 자는 시설의 유지, 관리 등 위생적으로 급식을 관리하기 위해 다음 각호의 사항을 지켜야 한다고 했는데, 그 사항 ... 다면 이에 따르라 등이다. 집단급식소의 급식 시설 조리 종사자를 대상으로 한 위생교육 및 관리와 관련된 법정 필수사항들은 다음과 같다. 첫째, 식품위생법의 관련 조항들을 살펴보면 다음

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.08.24

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2025년 삼성웰스토리 영양사,조리사 직무 합격 자소서

과정에서는 매일 일정한 시간에 맞춰 계획적으로 공부하였고, 모의고사를 반복적으로 풀면서 약점을 철저히 보완하는 학습법을 통해 합격할 수 있었습니다.또한, 위생관리의 중요성을 인식 ... 에서는 영양학 이론뿐만 아니라 식품 위생, 조리 실무, 급식 경영 등 다양한 과목을 성실히 이수하며, 학기마다 실습과 과제를 꼼꼼하게 수행했습니다. 특히 국가자격인 영양사 시험 준비 ... 해 ‘식품위생사’ 자격증도 추가로 취득하였으며, 조리기능사 실기 준비도 성실히 병행하며 실력을 다지고 있습니다. 현장 실습 시에는 담당자분들께서 요구하시는 업무를 정확하고 꼼꼼

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.07

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보건소의 역할과 관련 법(지역보건법 등) 조사

지도점검 및 행정처분, 정신 응급대응 협의체 운영, 정신질환자치료비지원사업, 희귀질환자 의료비지원 사업 등식품위생과공중위생업소 인허가, 지도점검 및 행정처분, 식품접객업소 위생 ... 등급, 식품허가, 음식문화개선사업, 식품위생관련업소 영업,등록,허가, 신고, 변경, 조리사 면허 발급 및 재발급, 식품접객업소 지도점검 및 행정처분, 소비자식품위생감시원 운영, 유통 ... 식품팀 총괄,식품(첨가물) 품목제조보고, 식품포장지 연장사용승인, 어린이급식관리지원센터 운영, 이물 등 부정불량 유통식품 민원 처리 등간석 건강생활지원센터건강생활실천사업, 만성질환

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.05

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식품영양학과 학업계획서 입니다

하면서 조리실 위생관리 및 식단 개발 담당자로서 여러 가지 직무경험을 쌓았습니다. 이러한 경험들은 앞으로 학과 공부를 하는 데 있어 큰 도움이 될 것이라고 생각합니다.위생사 자격증을 취득 ... 습니다.영양사로 근무할 예정입니다.저는 현재 학교 급식실에서 일하고 있는데, 학생들에게 제공되는 식단을 짜고 식재료 검수 및 위생관리 감독을 하고 있습니다.또한 저희 학교급식실 ... 은 HACCP인증을 받은 업체로서 더욱 철저하게 위생관리를 하고 있습니다.제가 이렇게 많은 노력을 기울여서 만든 음식들을 아이들이 맛있게 먹는 모습을 보면 보람을 느낍니다.그래서 이러

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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식품영양학과 학업계획서

식품영양학과 학업계획서영양사로 근무하면서 급식 관리 및 운영 능력을 길렀습니다. 또한 학과 수업 중 위생학 과목을 통해 식중독 예방 방법이나 개인위생관리법등을 배웠습니다. 이러 ... 자재 발주관리, 위생교육 실시, 식단표 작성 그리고 실제 급식 현장에서의 문제를 처리하려고 합니다.건강기능식품 개발 연구원이 되고 싶습니다. 왜냐하면 우리나라 인구 고령화 속도 ... 시험분석센터 연구보조원으로 근무하면서 실험실 기기 사용법이나 표준작업지침서 관리 방법 등을 익혔습니다. 또한 단체급식 운영실습이라는 교양수업을 통해서 학교 식당운영 계획부터 식

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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[요청자료] 식품 안전 및 영양 식생활 교육 추진 계획서입니다.

추진 내용시기대상학교급식? 학교급식 안내, 영양교육상담실 이용 안내3월교직원학부모전교생올바른 식생활 습관 형성을 위한 식생활 관리? 식품위생, 급식 안전, 식중독 예방 교육? 위생 ... 식품 안전 및 영양 식생활 교육 추진 계획추진부서행정실실장○○○담당○○○목적?학교급식을 교육의 일환으로 운영하여 학생 평생 건강 기틀을 마련한다.?학생들이 자기 건강관리 및 ... 적인 배식 관리, 편식 교정, 식사 예절 등 급식지도? 앙양량 표시제, 알레르기 유발 식품 표시제 ? 식재료 원산지 표시제 교육? 저나트륨, 저 전이지방 섭취 교육? 비만 관리

리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.05

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삼성웰스토리 조리사 자소서

, 양식, 중식 등 다양한 조리법과 위생 관리의 중요성을 체계적으로 학습했습니다. 특히, 대규모 급식 환경에서의 인턴십을 통해 효율적인 조리 시스템 운영과 식자재 관리, 그리고 시간 ... 의 건강과 행복을 최우선 가치로 여기는 삼성웰스토리에서 저의 조리 역량을 발휘하겠습니다.2. 장점저의 가장 큰 장점은 신속하고 정확한 레시피 구현 능력과 철저한 위생 관리입니다 ... 압박 속에서도 일관된 맛과 품질을 유지하는 노하우를 습득했습니다. 위생과 안전은 물론, 식사하는 이의 만족을 최우선으로 생각하며 끊임없이 노력하는 것이 저의 직업적 신념입니다. 고객

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.20

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식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

하는 인식을 갖는 사람이 증가함에 따라 정부에서도 다양한 식품위생 관련법을 제정하며 노력하고 있다. 「식품(축산물)안전관리인증기준(HACCP)법」역시 그 일환이다. 소비자들에게는 해 ... 니 질 관리는 소홀히 하고 있다. 식품의약품안전처로의 자료에 따르면 식품안전관리인증(HACCP인증)을 받은 업체들이 식품위생법을 상습 위반하고 있는 것으로 나타났다. 최근 5년간 ... HACCP 인증을 받은 업체 6169개소 중 807개소 업체가 식품위생법을 위반한 것으로 드러났다. 이들 중 5회 이상 적발된 업체는 40개소, 4회 이상은 63개소, 3회 이상

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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교육보고서(인력보고서)

- 어린이집의 보육철학 및 운영방침- 어린이집 현황2. 조리사의 준수사항 및 역할1) 건강관리 사항① 조리사는 반드시 연 1회 건강검진을 받도록 한다.② 식품위생법 시행규칙(제36조 ... 쓰레기 처리사항① 잔반 수거통과 일반 쓰레기통을 분리하여 사용한다.② 쓰레기통은 식품보관 장소와 떨어져 있어야 한다.비고1) 건강관리 사항 2) 위생관리 사항 3) 용모 관련 ... 사항 4) 조리실 위생관리 사항5) 급식설비와 식기류 위생관리 사항 6) 식자재의 위생적 관리사항 7) 식품 보관 시 유의사항8) 보존식 관리사항(※ 영유아 50인 이상의 집단급식소

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30

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살모넬라 초코케이크 사건 레포트_미생물에 의한 식품안전사고_A+

다. 그러나 가끔은 극도의 탈수증상, 호흡마비를 일으키는 심각한 상황으로 치닫는 때도 있다. 한편, 법적으로는 식품위생법 제 67조 규정에 따라 “식품, 식품첨가물, 기구 또는 ... 검토를 맡김에 따라 비살균 액란을 사용했을 수도 있다는 의심은 거둘 수 없다.식품업체 자체 내의 위생상태 문제로 인한 살모넬라균 발생관리 체계에 관한 문제점도 제기된다. 식약처 ... 는 “알가공품의 경우 현행 축산물위생관리법에 따라 미생물 안전성(세균수, 대장균군, 살모넬라)에 대해 매월 1회 자가품질검사를 실시하도록 하고 있다”고 밝혔다. 즉, 업체가 자체

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.06

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경상남도 임기제공무원 비서 자기소개서와 면접자료

, 식을 담당했습니다. 성장기 학생들의 균형 잡힌 영양 섭취, 급식 위생, 알레르기 관리에 특히 신경을 썼습니다. 학생 건강 이상 신고가 접수되면 바로 확인해 조치했고, 식품 ... 합니다.저는 미래를 준비하기 위해 최근 식품 위생과 영양 정책 변화, ICT 기반 식품관리 트렌드에 관심을 가지고 관련 교육과 자료를 꾸준히 찾아보고 있습니다. 새로운 시스템 도입이 있 ... 도록 다양한 조리법을 시도하며 노력했던 경험이 있습니다. 음식을 거부하는 동생을 위해 새로운 레시피를 개발하거나, 식재료의 식감을 바꿔서 제공하는 등 여러 가지 시도를 하면서 식단 관리

자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.20

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영양사 실무면접 질문리스트 83선 (삼성웰스토리, 현대그린푸드, 풀무원, 아워홈 공통)

대처법14. 고객이 배탈났을 때 대처방법15. 식재료를 줄이는 방법16. 가장 좋아했던 전공과목17. 위생교육은 어떻게 진행할 계획인지?18. 위생관리방법19. 교차오염 예방법20 ... 에서 맛, 위생, 서비스 중 어떤것이 가장 중요하다고 생각하는가 / 그 이유는?42. 적자났을때 원가 3요소 중 무얼 우선적으로 관리해서 적자를 막을 것인가?43. 조리사와 트러블 ... 을 택한 이유6. 실습하면서 느낀점7. 실습지의 장단점8. 원가의 3요소9. 원가관리는 어떻게?10. 인건비 절감 방법11. 칼질은 잘 하는지?12. 클레임 해결방안13. 블랙컨슈머

자기소개서 | 2페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.06.08 | 수정일 2023.08.22

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사회복지관 시설안전관리 계획서

에는 「위생용품 관리법」에 따른 세척제를 사용하고, 살균 시 식품첨가물로 허용된 살균제를 사용하여야 하며, 세척제와 살균제는 충분히 헹구어야 한다. 다만, 야채 또는 과일 이외의 식품 ... ·건조된 것을 사용하며, 조리한 식품은 위생적인 용기 등에 넣어 조리하지 않은 식품과 교차오염 되지 않도록 관리하여야 한다.나. 배식대에서 배식하고 남은 음식물에 대해서는 다시 사용 ... .0중대(산업?시민)재해 예방절차4.0긴급상황 발생시 조치체계5.0유해?위험요인 발견신고 처리절차6.0도급?용역?위탁시 안전보건 확보7.0집단급식소 위생관리Ⅵ건축물 개요1.0건축물

노하우 | 19페이지 | 35,000원 | 등록일 2024.08.06 | 수정일 2024.08.14

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아워홈 영양사 합격 자기소개서 및 면접예상질문

하면서 HACCP에 따른 식자재 전처리 및 위생 관리 절차를 체득하였습니다. 고객에게 안전하고 위생적인 음식을 제공하는 과정에서, 고객의 음식 선호도를 파악하고 능률을 높이는 법을 배웠 ... 의 요구에 맞춘 영양 균형이 잡힌 식단을 설계해야 합니다. 다양한 연령층과 특수 식이 요구를 이해하고 반영할 수 있는 능력이 필요합니다. 식품 안전 관리 (HACCP 등): 위생과 식품 ... 와 팀워크가 중요한 역량임을 언급하고, 자신의 경험을 통해 이 역량들을 어떻게 발휘했는지 구체적으로 설명하세요. 위생 관리 경험 질문 예시: "HACCP 등의 식품 위생 관리 기준

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.30 | 수정일 2025.04.03

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외식산업의 문제점에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 설명하시오.

다. 2019년 식품의약품안전처의 보고서에 따르면, 외식업체에서 발생한 식중독 사건은 전체 식중독 발생 건수의 약 30%를 차지했다. 이 통계는 외식업체들이 위생 관리와 식재료의 안전 ... 는 몇 가지 구체적인 방안이 필요하다. 첫째, 정부는 외식업체에 대한 위생 관리와 식품 안전 기준을 더욱 강화해야 한다. 이를 위해 정기적인 위생 검사와 더불어, 위반 시 강력한 처벌 ... 적으로 서비스의 질에도 부정적인 영향을 미친다. 두 번째로, 식품 안전 문제를 중점적으로 살펴볼 것이다. 외식업체에서 제공되는 음식의 안전성은 소비자의 건강과 직결되며, 이에 대한 관리

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30

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미용관련 분야에서 소독 및 전염병학을 어떻게 적용할 수 있는지 설명하시오

지식과 기술뿐만 아니라 아름다움을 추구하는 과정에서 발생하는 미용인 자신과 고객의 건강을 책임지는 일도 포함되어있다고 할 수 있다. 미용업은 공중위생관리법 제2조에 명시된 바 ... 와 같이 다수를 대상으로 위생관리 서비스를 제공하는 ‘공중 위생영업’에 해당하는 6종 직업 중의하나이다. 공중위생관리법은대중이 공용으로 이용하는 영업과 시설의 위생관리를 위하여 관련 ... 한 사항을 규정하여 위생수준을 향상시키고 국민의 건강증진에 기여하고자 제정되었다.공중위생관리법은 공중위생업종별 위생관리 의무규정을 두고, 이에 대한 실효성을 확보하여 국민 건강

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.07

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수원시 지방임기제공무원 학교급식 직무수행계획서

에 취약한 학생도 있고, 식품알레르기로 고통받는 학생도 있으며, 이는 학교급식 부분에 더욱 세심하고 철저한 위생관리가 요구된다는 것을 의미한다. 그동안 본인은 충주 중앙경찰학교 ... 업무를 수행함에 있어 큰 도움이 될 수 있을 것이라 사료된다.또한 본인은 00대학교 호텔외식조리과를 졸업한 자로서, 식품위생관리사, 식품안전기사 자격증을 취득한 상태다. 본인 ... 을 대상으로 포괄적인 식품위생안전 가이드라인을 배포하기로 하겠다.③ 구체적 실천방안첫째. 일선 학교현장에서 조리사, 영양사들을 대상으로 시간대별로 관리해야 할 CCP 일지를 보다

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.18

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