"식품위생관리법"의 검색결과 입니다.

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+공중위생관리법 및 식품위생법 과제, ..등록일 2024.02.12 | 총 13,318자 | 15페이지 | 2,000원
+[식품위생관리] 식품의 위생적 관리(..등록일 2016.08.11 | 총 4,046자 | 5페이지 | 2,000원

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"식품위생관리법" 검색결과 1-20 / 9,159건

공중위생관리법 및 식품위생법

Ⅰ. 공중위생관리법 公衆衛生管理法 - 공중이 이용하는 영업과 시설의 위생관리 등에 관한 사항을 규정한 법률(1999. 2. 8, 법률 5839호). - 공중위생법을 폐지하고 새로 ... 제정한 법률로서, 공중위생영업의 위생수준을 향상시켜국민의 건강증진에 기여함을 목적으로 한다. 공중위생영업이란 다수인을 대상으로위생관리 서비스를 제공하는 영업으로서, 숙박업·목욕장 ... 업·이용업·미용업·세탁업·위생관리용역업을 말한다. 공중이용시설이란 다수인이 이용함으로써 이용자의 건강 및 공중위생에 영향을 미칠수 있는 건축물 또는 시설로서 대통령령이 정하는 것

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.04

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식품위생법상 단순가공식품 안전관리 개선방안 (A Study on the Simple Procesed Fod Safety Management in FOOD SANITATION ACT)

홍익대학교 법학연구소 사동천, 전홍준

논문 | 26페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.23

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식품위생법상 배양육 관리 방안 제언 (Sugestions for the management of cultured meat under the Fod Sanitation Act.)

홍익대학교 법학연구소 사동천, 전성현, 전홍준

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.10 | 수정일 2025.05.17

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공중위생관리법 및 식품위생법 과제, 보고서, 레포트 A+

‘공중위생관리법및식품위생법’목차1. 공중위생관리법 및 식품위생법의 개념 22. 공중위생관리법 및 식품위생법의 연혁 23. 공중위생관리법 및 식품위생법의 목적과 정의 24. 공중 ... 위생관리법 및 식품위생법 본문 55. 공중위생관리법 및 식품위생법 시행령 85-1. 별표 1의 과징금 부과기준 95-2. 별표 2의 과태료 부과금액의 개별기준 106. 공중위생관리법 ... 및 식품위생법 시행규칙 12참고자료 151. 공중위생관리법 및 식품위생법의 개념공중위생관리법이란 공중위생법을 폐지하고 새로 제정한 법률로서, 공중이 이용하는 영업과 시설의 위생

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

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[식품위생관리] 식품의 위생적 관리(식품의 변질, 식품의 종류와 변질의 형태, 식품보존법)

[식품위생관리] 식품의 위생적 관리(식품의 변질, 식품의 종류와 변질의 형태, 식품보존법)목차[식품위생관리] 식품의 위생적 관리I. 식품의 변질1. 부패2. 변패3. 발효4 ... 법2. 화학적 보존법3. 물리/화학적 보존법* 참고문헌[식품위생관리] 식품의 위생적 관리I. 식품의 변질식품을 보호 ? 보전 대책없이 그대로 방치해 두면 차차 외관적으로나 내용 ... . 산패II. 식품의 종류와 변질의 형태1. 어류의 부패2. 효소적 갈변3. 비효소적 갈변III. 식품의 보존법1. 물리적 보존법1) 건조탈수법2) 저온저장법3) 가열살균법4) 조사살균

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.11

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식품의 위생과 관리 - 식품의 변질, 식품의 보존(저온저장법, 가열건조법, 염장법 및 당장법), 식품위생관리 및 식품위생행정

식품의 위생과 관리식품의 위생과 관리 - 식품의 변질, 식품의 보존(저온저장법, 가열건조법, 염장법 및 당장법), 식품위생관리 및 식품위생행정목차식품의 위생과 관리I. 식품 ... . 식품위생 관리 및 행정1. 식품위생 관리2. 식품위생 행정* 참고문헌식품의 위생관리I. 식품의 변질식품이 본래 가지고 있는 고유 성분이 변화하거나 품질이 저하하는 것을 변질(變質 ... 의 변질1. 식품의 부패2. 식품의 산패II. 식품의 보존1. 저온 저장법1) 냉장법2) 냉동법2. 가열 건조법1) 가열법2) 건조법3. 염장법 및 당장법1) 염장법2) 당장법III

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.17 | 수정일 2019.07.08

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[과탑의 위생사 2교시 완벽정리] 식품위생학- 감염병관리법

의 통보(탄저,조류인플루엔자,광견병) : 즉시 질병관리본부장에게 통보!보건소장 등의 보고 순서 : 보건소장→특별자치도지사,시장, 군수,구청장→시,도지사,보건복지부장관 감염병에 감염

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.12

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[과탑의 위생사 2교시 완벽정리] 식품위생학- 먹는물관리법

: 양심층수의 개발 및 관리 법률에 따른 해양심층수를 먹는 데 적합하도록 물리적으로 처리하는 등의 방법으로 제조한 물을 말한다.

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.12

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[위생][식품위생법][식품위생관리][식품위생관리정책]위생의 개념, 식품위생법의 주요내용과 식품위생관리의 수칙, 식품위생관리를 위한 주방관리 및 식품위생관리의 방안 그리고 식품위생관리정책의 방향 심층 분석

위생의 개념, 식품위생법의 주요내용과 식품위생관리의 수칙, 식품위생관리를 위한 주방관리 및 식품위생관리의 방안 그리고 식품위생관리정책의 방향 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 위생의 개념Ⅲ ... 주방관리Ⅵ. 식품위생관리의 방안1. 무재고 실현2. 음식물쓰레기 줄이기3. 드라이 키친제Ⅶ. 식품위생관리정책의 방향1. 식품안전법 제정 추진2. 식품안전관리제도 정비·보강3. 건강 ... . 식품위생법의 주요내용1. 식품 등 취급시 원칙2. 비위생적인 식품 등의 배제3. 화학적 합성품의 사용금지와 지정4. 식품 등의 기준·규격의 제정과 위반품의 배제5. 표시기준

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.07

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식품위생법과 전염병예방법의 관리방법 비교

식품위생법과 전염병예방법의 관리방법 비교식품위생법 제4조에서는 썩었거나 상하였거나 설익은 것, 유독·유해물질이 들어 있거나 묻어 있는 것, 병원미생물에 의하여 오염된 것, 불결 ... 부령이 정하는 바에 따라 시장·군수 또는 구청장에게 신고하여야 하고 급식의 위생적 관리를 위하여 여러 사항을 준수하여야 한다. 이렇듯 식품위생법은 식자재에 대한 규제나 유해물질 허용 ... 기준, 위생적 관리등에 초점을 맞추어 식품으로 인한 질병을 예방에 초점을 맞추고 있다.이에 반해 전염병예방법은 질병예방보다는 발생 후 신고와 처리방법에 더 초점을 두고 있다.전염병

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.05

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안전교육(사) 제7차 ppt강의안 (31쪽) - 식품안전관리(1)

제 7차시 ? 식품안전관리 (1)1. 식품안전 개론1) 식품이란?? 사람이 일상에서 섭취하는 의약품을 제외한 모든 음식물을 의미2) 식품위생이란?? 세계보건기구 WHO 기준 ... 하고 부패?변질되거나 유독?유해물질 등에 오염되지 않은 것?이물질이 제거되고 식품용수로 세척되어 비가식 부분은 제거될 것?식품용수는 먹는 물 관리법 또는 해양심층수 관리법의 기준 ... 적용기준 미설정 농약은 불검출 0.01mg/kg 이하 적용(1억분의 1수준 관리)3. 식품제조 안전관리1) 영업자 4대 준수사항?식품위생교육을 필수로 이수하고, 자가 품질 검사

ppt테마 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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2021년 위생사 대비 위생관계법령 요약집

에 쓰 는 기계ㆍ기구나 그 밖의 물건 및 「위생용품 관리법」 제2조제1호에 따른 위생용품은 제외) - 음식을 먹을 때 사용하거나 담는 것- 식품 또는 식품첨가물을 채취ㆍ제조ㆍ가공ㆍ조리 ... 제2조(정의) 식품: 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외) 식품첨가물: 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색(着色), 표백(漂白) 또는 산화방지 ... 등을 목적으로 식품에 사용되는 물질 (기구(器具)ㆍ용기ㆍ포장을 살균ㆍ소독하는 데에 사용되어 간접적으로 식품 으로 옮아갈 수 있는 물질 포함) 화학적 합성품: 화학적 수단으로 원소

시험자료 | 30페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.11.04 | 수정일 2022.07.24

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[식품의약품안전처] 수입식품위생검사관증

60㎜×90㎜[백상지 150g/㎡](색상: 연하늘색)(뒤쪽)수입식품위생검사관증소속/직급:성 명:생년월일:위 사람은 「수입식품안전관리 특별법」 제25조에 따른 수입식품위생검사관임 ... ■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제37호서식](앞쪽)제 호수입식품위생검사관증사 진3㎝×4㎝(모자 벗은 상반신으로 뒤 그림 없이 6개월 이내 촬영한 것)성 명기 관 명 ... 을 증명합니다.년 월 일기 관 장 명 의관인1. 이 증은 다른 사람에게 대여 또는 양도할 수 없습니다.2. 수입식품의 위생관리를 목적으로 출입ㆍ수거ㆍ검사ㆍ압류 또는 폐기를 할 때에는 이 증명을 제시하여야 합니다.3. 이 증을 습득한 경우에는 가까운 우체통에 넣어 주십시오.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 위생관리책임자 선임ㆍ해임신고서

한 영업자에 대하여는 「식품위생법」제75조에 따라 행정처분을 받게 됩니다.3. 위생관리책임자의 선임ㆍ해임신고를 하지 아니한 영업자에 대하여는 「식품위생법」제101조에 따라 300만원 이하의 과태료를 부과받게 됩니다. ... 생년월일자격직명일자선임경력※ 근무 경력이 있는 업소명, 영업등록번호만 적습니다.해 임성명생년월일자격직명일자「식품위생법」 제41조의2제4항과 같은 법 시행규칙 제55조제1항에 따라 위 ... 와 같이 위생관리책임자의 선임(해임)을 신고합니다년 월 일신고인(서명 또는 인)식품의약품안전처장귀하첨부서류위생관리책임자의 자격증빙서류 1부(위생관리책임자로 선임된 경력이 있는 경우

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 출입ㆍ검사 등 기록부

의 준수사항)「축산물 위생관리법」 제33조(판매등의 금지)「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률」 제4조(표시의 기준)「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률」 제8조(부당한 표시 또는 광고행위의 금지)그 밖의 사항점검자 소속 직위(직급)성명 (서명/날인)점검자 소속 직위(직급) ... ■ 축산물 위생관리법시행규칙 [별지 제12호서식] 출입ㆍ검사 등 기록부업소명대표자영업의 종류허가(신고)번호소재지전화번호점검목적점검일시주요 점검 내용근거 법조문세부 내용 및 위반 ... 여부「축산물 위생관리법」 제4조(축산물의 기준 및 규격)「축산물 위생관리법」 제8조(위생관리기준)「축산물 위생관리법」 제12조(축산물의 검사)「축산물 위생관리법」 제21조(영업

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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급간식과 위생관리

및 양식 : 신규채용시(채용신체검사서에 따름)※ 보육교사는 비사무직근로자에 해당되어 연 1회 건강검진실시(국민건강보험법시행령 제26조제3항)※ 영양사, 조리사, 취사부：식품위생법 ... ? 매일 오전 아토피 유아 및 음식 알레르기가 있는 영유아들의 건강상태를 살피고 관리(대체식품 제공 등)? 고농도 미세먼지 취약 영유아 조사 후 관리건강 교육매월1회 이상? 수정구 ... 보건소와 연계하여 정기적인 건강?위생교육 실시? 올바른 손 씻기, 양치하기 등 개인위생 관리구강검진 및 불소도포 시력검진연 1회 이상? 보건소와 연계하여 구강 검진 및 불소도포 실시

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.14

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한국의 식품안전관리체계

에서는 즉, 식품은 기본적인 기능인 영양 요소와 기호 요소를 갖추고 있어야 한다.한국의 식품안전법의 기본이 되는 식품위생법에는 “식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양 ... 의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지 한다”라고 법의 목적이 제시되어 있다. 식품안전관리에 대한 구체적인 정의는 제시되어 있지 않 ... 지만 식품의 질적 향상과 올바른 정보를 제공하는 것이 식품안전관리의 목표라고 불 수 있겠다.제2절 한국의 식품안전관리 범위한국의 식품안전기본법에 제시되어 있는 식품안전관리의 범위

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.02 | 수정일 2022.02.20

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안전교육지도(사) 19차시 안전교육과 법 ppt 강의안 (30쪽)

) 식품안전관리 분야 법령 식품위생법 식품의 안전성 확보와 품질 향상 농수산물원산지표시법 농수산물의 원산지 정보 제공 건강기능식품법 건강기능식품의 안전성과 기능성 관리6) 화재안전 ... 보상 체계 유해화학물질관리법 유해화학물질 취급 안전 규정9) 공중보건위생관리 분야 법령 공중위생관리법 공중이용시설의 위생 관리 먹는물 관리법 먹는물의 안전성 확보 위생용품관리법 ... 위생용품의 안전한 관리10) 감염병안전관리 분야 법령 감염병의 예방 및 관리법 감염병 예방 및 확산 방지 대책 검역법 국경을 통한 감염병 유입 방지 의료법 의료기관의 감염 관리

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.06

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HACCP의 정의와 구조

기준(우수제조기준)* 선행요건관리의 목적 : 위생관리* 법규 준수(관련 법적 요건 충족)식품위생법, 시행령, 시행규칙식품공전, 식품 첨가물 공전, 식품 등의 표시기준 등먹는물 관리법 ... Procedure)위생관리, 일반적인 위생관리 운영기준, 선행요건관리하위 GMP(Good Manufacturing Practices)건물의 위치, 시설 ·설비의 구조, 재질요건 등에 관한 ... , 폐기물 관리법, 농산물 품질 관리법, 수산물 품질 관리법, 축산물 관계법, 주세법, 건축법 등HACCP 7원칙원칙 1 : 위해요소 분석 → 어떤 위해 요소가 있는가원칙 2

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.04

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식품위생교육 PPT자료

식품위생 교육S UNNY 요리를 할때 위생 이 중요한 이유?? 위생 안전S UNNY 위생이 제대로 지켜지지 않으면? 식중독의 위험성 증가S UNNY 오한 식품을 먹고 나타나 ... 에 ㅡ 육즙이 다른 식품에 떨어지지 않게 조리 도구와 요리 재료 씻기 청결한 위생복, 앞치마 착용S UNNY 교차오염이란?? 오염되지 않은 음식이 오염된 음식, 기구, 종사자와의 접촉 ... 는 모든 질병 발열 구토 설사 식중독S UNNY 유통기한 확인 음식 제대로 보관하기 안전한 음식 먹기 물 끓여마시기 익혀 먹기 손씻기 식중독 예방법S UNNY 오래 보관해 두고 먹

ppt테마 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.11

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